色香味- 第41部分

　　　　秦风笑而不语，职场就是这样，任何工种，认可的都是实力。

　　　　忙活了半个小时左右，秦风又回到四楼炉灶间，这时候，胖子已经处理好南瓜泥，正等着秦风亲手调制金汤。

　　　　见面之后，秦风就问道：“怎么样，这儿的活不比切配间清闲吧。”

　　　　“也不能说累，关键是，四楼能学到真材实料。”胖子却是一如既往地对大厨房一脸向往。

　　　　“那就加油吧，我那边的炉灶间，现在只有三个打下手的。”秦风一边说着，一边把搅拌机里搅拌均匀的南瓜泥重新用手像揉面团一样揉了一遍，直到手感摸不出有颗粒感了，这才开始下一步的步骤。

　＇0100章＇。过分

　　　　胖子在秦风调制金汤的时候看得很仔细，他知道秦风在嘉禄那边的口碑，在云馨，也是短短几天时间，他就能够像名厨那样，独自打理一间炉灶间——尽管这中间有偶然因素，但是，风哥的厨艺是毋庸置疑的。

　　　　只不过，秦风调制金汤的手法让人看不懂，小火把高汤和南瓜泥混合后，加入白胡椒粉，然后拿着炒勺不停地在锅里划着圈，不停地划啊划，整整有五分钟时间，秦风都在重复着机械动作。

　　　　“风哥，你这是在练太极，还是熬金汤？”胖子有些看不懂秦风的用意。

　　　　“边练太极，边熬金汤，不可以么？”秦风反问道。

　　　　“真有你的……”胖子无话可说，而算算时间，蒸柜里的小鲍鱼，头一批入柜开蒸的，应该要差不多了，于是就和秦风打了声招呼，去那边的蒸菜间当搬运工去了。

　　　　时间过不多久，胖子套着戴手搬过来一层蒸屉，人还没进入炉灶间，葱碎混合鱼露和蒜末的浓郁香气已经飘了进来。

　　　　“胖子，菜盘。”

　　　　“好咧！”

　　　　胖子虽有被秦风使唤得团团转之嫌，他却乐在其中，蒸屉放下之后，抽开厨碟柜子，在打荷区把一盏一盏空菜盘排成整齐的方阵。

　　　　秦风单手抄起汤锅，来到蒸屉旁边，炒勺舀起一勺金汤，分散均匀地滴入每一枚小鲍鱼花刀切口。

　　　　“哇，风哥，你这手法，和语文书上的卖油翁有得一比啊。”胖子正好看到秦风的动作，不禁叹为观止，每一滴金汤，都是恰到好处，不但绝无遗漏在外现象发生，而且，滴在小鲍鱼上的金汤，都刚刚好把花刀的切口填充完整。

　　　　“胖子，受累，把蒸屉拿到冰柜里去，五分钟之后拿到蒸柜里回笼再蒸一次。”

　　　　“知道！”

　　　　胖子风风火火把蒸屉端走，秦风则把炒锅重新放回炉火上，防止金汤温度下降。不一会儿，胖子又拿来一层蒸屉，秦风则依样操作。

　　　　如此往复操作，没多久，轮到回笼再蒸一次的小鲍鱼又被重新端回炉灶间。

　　　　这一次，秦风亲自动手，戴上一次性手套，拿起小鲍鱼，手指在壳的反面轻轻一弹，“笃”一声，鲍鱼轻轻巧巧被弹到半空中，这时候，秦风已经把手里的壳扔掉，抄起盘子，稳稳把鲍鱼接在盘子里。

　　　　“风哥，你这样子我很难学啊……”

　　　　“那就不要学我，规规矩矩把鲍鱼放在盘子里就可以了……记住，刀口要向上啊。”

　　　　两个人边干活边说说话，倒也不是很闷。而在这个时候，云馨大酒店的正门，花月辰一身盛装，正陪伴在一位气度雍容的华服美妇身边，迎接着来自全国各地的餐饮业巨头。

　　　　华服美妇就是《美食林》杂志社社长薛佩云，她的身边，除了承办酒店云馨的餐饮部经理花月辰之外，尚有一男一女两位眉目依稀相近的青年。前来的餐饮业巨头们，对于花月辰固然不陌生，而对于这一男一女，却也是相当熟悉，见面之后，总是略带恭维地赞叹薛社长的侄子玉树临风、侄女国色天香。

　　　　薛佩云的侄子名叫薛平康，侄女薛雨燕，他们都是薛佩云的大哥薛启林的子女，而薛平康，更是被家族内部视为薛佩云的接班人——原因很简单，薛佩云没有子女，她的财产，当然是由家族后一辈继承，而薛平康之父薛启林，正是“风花雪月”四大世家之一，薛氏家族的嫡长子，薛平康作为嫡长孙，继承《美食林》争议一点都没有。

　　　　相比起家族内部的酒楼、饭店等产业，还要和同辈叔伯兄弟均分股份，《美食林》的家底可就太雄厚了，光是每年的广告意向这一项，就有超过十亿计。这也就造成了薛平康骄横而目中无人的性格，他陪同在薛佩云身边接待来宾，表情也是不以为然居多，在他想来，这这些人都是有求于他的姑姑，用得着给他们好脸色嘛。

　　　　当然，迎宾任务也不是无聊透顶，这其中还是有亮点存在的，尤其是当他见到花月辰之后，立时就惊为天人，迎宾任务抛诸脑后，只顾以贪婪之极的眼神看着花月辰，若非是薛佩云正拉着花月辰说悄悄话，他恨不得马上要邀请花月辰外出了。

　　　　花月辰不是和薛佩云第一次见面，往年的时候，她们在这样子的广告招商宴会上也有交集，只不过，那时候，薛佩云是万众瞩目于一身，而花月辰，只是芸芸餐饮商家中的一员而已。

　　　　所以，今次见面，薛佩云显得很热情，像是第一次认识花月辰似的，牵着她的手，一个劲的问长问短，年龄、身高、体重、三围，有关女性*方面的细节，薛佩云几乎都详细问到了，不仅如此，薛佩云还问花月辰有没有男朋友了。

　　　　花月辰被追问得窘态毕露，她也注意到了薛佩云的侄子老是用饿狼似的眼神盯着她看，这种眼神让她十分讨厌，薛佩云这么问，不用说，肯定是为她侄子撮合来着，连带着，她对薛佩云的好感度也下降了不少。

　　　　“我已经有男朋友了……”花月辰羞红了脸说道。

　　　　“哦？是哪家的男孩子这么幸运啊？能不能介绍我认识一下？”

　　　　“他……不在本市工作……”

　　　　“在国外吗？那太好了，我们《美食林》杂志最近正有打算向国内美食爱好者推荐国外的纯正西餐，方便的话，可以做我们的兼职监察员啊。”

　　　　花月辰一阵阵头疼，薛佩云也实在热情过头，她都不知道怎么回答了。

　　　　“他，也不是在国外，正在支援边疆呢？”

　　　　“援藏吗？藏族的美食，我们杂志介绍不多呢……”

　　　　“不是藏族，是……鄂春族……”

　　　　“鄂伦春族吧？”

　　　　“我也不是很清楚，他说他在鄂春族山区担任代课老师……”

　　　　“鄂春族？没听说过啊……”薛佩云的兴趣越来越浓厚，她马上说道：“一个神秘的少数民族，她的民族特有的饮食文化肯定是我们前所未见的……花经理，这次你一定要帮我们杂志的忙了，你能不能把你男朋友的手机号码给我？”

　＇0101章＇。提前

　　　　花月辰被薛佩云追问得快要哭出来了，她只不过撒了一个小小的谎而已，你薛社长用得着三番五次穷追猛打嘛。她结结巴巴说道：“手机号码可能有点问题，他那边没有信号，我也老打他不通……”

　　　　“哎呀，那真是很偏远了呀……”薛佩云遗憾地说道。

　　　　花月辰正在窃喜，却不料，薛佩云脑门子一热，说道：“要不，你把他支教的地址抄给我吧，我派一个监察员实地考察一趟……”

　　　　“好的，等他打电话回来的时候，我问问他……”花月辰一脸麻木地答道。

　　　　薛平康这时候走了过来，他笑着说道：“姑姑，您就别追着小月问长问短了，像我们这个年纪的人，最烦的就是长辈给你介绍对象，我猜啊，她肯定还没男朋友……”说着，自认为很潇洒地一笑，对花月辰说道：“是吧，小月？”

　　　　花月辰正自着恼薛平康的自来熟，她不咸不淡地说道：“一般我只允许我男朋友称呼我小月……所以，对不起了，薛少，我不会回答你的问题。”

　　　　薛平康一张脸涨得像猪肝一样，而他的妹妹薛雨燕，却是“扑哧”一笑，显得很是幸灾乐祸。

　　　　“哈哈，花经理可真会开玩笑……”薛平康干笑着，他也是吃一堑长一智，完了打眼色给他的姑姑，暗示薛佩云帮他说说好话。

　　　　薛佩云却像是没有听见他和花月辰之间的对话，她凝结着眉头，正望着酒店外走进来的中年男子。

　　　　双方一照上面，薛佩云就毫不客气说道：“风梓浩，什么风把你给吹来了？”

　　　　“哈哈，薛社长，幸会幸会……说起来，薛社长身边总少不了美女……怎么，挑儿媳妇？”

　　　　薛佩云的助理秀兰马上斥道：“风梓浩，请你放尊重点，小姐从来没有嫁过人，又哪里来的儿子？”

　　　　“咦？我以为你侄子过继给你做儿子了？没有吗？那真是……”

　　　　花月辰忽然一个激灵，她想起了风梓浩这个名字，秦风曾有提起过，也就是说，他就是认养秦风的两位好心人之一，而现在，看薛佩云和风梓浩极其不对付的路数，这二人，显然不太可能会在每年的同一天，结伴到偏远乡村去探望同一个孩子。

　　　　原来她真的不是薛阿姨……不知怎么地，花月辰忽然有一股淡淡的哀伤。

　　　　“我好像没给你发请柬吧？秀兰，你有没有发给他？”薛佩云回头问她的私人助理。

　　　　“误会误会，最近家里有客人要住过来，所以抓紧时间装修一下，暂时没地方住，就来酒店开一间套房……这个，不会影响到你的宴会吧？”说着，风梓浩得意得吹着口哨走了。

　　　　看着风梓浩的背影，薛佩云忽然忿忿道：“无耻！”

　　　　这话一说，这话一说，薛佩云的侄子侄女纷纷点头表示同意，他们也觉得风梓浩这话说得太损了。而花月辰，明知道风梓浩这话是在暗指她，却不知怎么地，反而对风梓浩大有好感，说实话，她真的很反感薛佩云拉着她问长问短的，可又偏偏不能得罪她，真够让她郁闷的。

　　　　风梓浩哈哈大笑，听到了这话之后，反而笑得更是猖狂。

　　　　“好了，时间也差不多了，咱们去宴会厅吧。”薛佩云说完，当先走向电梯间，等到她追上风梓浩，用微不可查的声音说道：“你不说话会死啊，还说那么敏感的话题……”说完，风梓浩分道扬镳，朝另一部电梯走去。

　　　　这次广告招商宴席，主宴会厅设在八楼，此时，距离开席时间也已经差不过，当薛佩云步入宴会厅，顿时，一片如潮的掌声响起。

　　　　花月辰伴随在薛佩云身侧，本来，她是要找机会开溜，自己找席位坐的，可惜的是，薛佩云好像认准她了，不但强行拉着她，还一口说定了要花月辰陪坐在主桌，语气之坚定，根本就不容花月辰拒绝，对此，花月辰虽暗暗叫苦，却也只能答应下来，而薛平康，却是心头暗喜，觉得这是她姑姑为他牵线搭桥。

　　　　宴席开始之前，照例是薛佩云一番即兴演讲，首先，当然是欢迎来宾的光临，然后又解释了何以这次广告招商如此仓促。

　　　　薛佩云说：“按往年惯例，广告招商都是安排在十一月份的第一个周六，而今年之所以提前了三个月，也是因为明年有‘金蓝带奖’的角逐，《美食林》杂志将以相当的篇幅报道这场赛事，而国内各大区的选拔赛，在今年就要展开，届时，杂志会以增刊形式报道赛况，我们欢迎在座各位老总踊跃赞助盛会……”

　　　　薛佩云讲话完了之后，是花月辰代表酒店餐饮部欢迎来宾光临，并请来宾对酒店的中式烹饪多提出宝贵意见，接下来，还有更重头的，华夏餐饮联合会的理事长，娄天星高级技师发表讲话，一通讲话下来，耗时也差不多快要半个小时。

　　　　主桌的座位安排，薛平康本来耍了个心眼，想把花月辰的位子安排在自己身边，结果，薛佩云讲话完，回到主桌之后，一锤定音，让花月辰坐在她右侧，而她的左侧，就是餐饮联合会的理事长，花月辰的另一侧就是薛雨燕，至于薛平康，却要和近七十岁的理事长搭伴而坐。

　　　　席次坐定之后，薛佩云忽然问道：“小辰……我这样叫你可以吧？”

　　　　“薛社长，这是我的荣幸。”花月辰很标准地答道。

　　　　“那好，小辰，热菜就先上‘香掩芙蓉帐，烛辉锦绣帏’，没问题吧？”

　　　　“啊？没，没问题，我马上安排……”花月辰心一沉，让秦风主理的金汤鲍鱼紫菜卷，本来是有她一份私心存在，在众多名厨主理的热菜之中，他的菜混迹其中，很容易就获得业界同仁的好感，毕竟，前菜和后菜都是云馨名厨精心烹制的海鲜大餐，她相信以云馨名厨的水准，必定会征服在座之人的味蕾。

　　　　然而，现在，薛佩云的意思，却要让秦风率先接受最挑剔的食客，在如此高层次的宴席，第一道菜却是再低端不过的小鲍鱼，他，能不能通过考验？

　　　　怀着此种惴惴不安之心，花月辰颤抖地摁下了点菜机上面代表秦风的编号。

　＇0102章＇。撤下

　　　　酒店的传菜区，传菜部长正焦灼不已看着自己的点菜机，这里传菜区最靠近升降机的菜品，就是厨师长贾海精心烹饪的生果大龙虾，其中的生果，是各色时令水果，在硕大的餐盘之中，围成团团一圈，将这道菜点缀得琳琅满目。顶级澳洲大龙虾，其肉质精心改刀为小块，裹以咸蛋黄翻炒，色泽金黄中透着嫩色，装盘之后，还有六月黄的蟹黄点缀其中，其他不说，便是层次感分明的色泽分布，就已经最大限度勾起人食欲了。

　　　　点菜机“嘀嘀”响起了提示音，传菜部长紧张情绪一扫而净，她一挥手，指示升降机装菜，另一只手习惯性地掏出点菜机，切换到管理平台。

　　　　“等等……撤下，都撤下……”传菜部长忽然叫住了厨工，然后无头苍蝇似的问道：“521号，谁知道521是在哪个炉灶间？”

　　　　这边幸亏厨师长贾海在现场，一则作为押场，二则，他也是主理的厨师之一，尽管规格更高的宴会，他也曾作为主厨亲身参与过，然而，今天到场的来宾，身份却都不一般，即使把他们称之为全国最挑剔的食客群体，这话也是毫无夸张之处。

　　　　“521号我知道，是昨天新通过考试的厨师，名叫秦风，今早上还是我亲手给他戴上的厨师帽。”

　　　　昨晚上，秦风的一双快手给贾海留下了深刻的印象，他一语道出了他的编号，然后提示传菜部长，秦风在鲁大师的炉灶间，而鲁大师主理的人参炖全鸡，按最传统的宴席流水，全鸡全鸭都是在最后才上菜，所以，鲁大师本人并不在传菜区。

　　　　“花总哎，我的姑奶奶，您老人家怎么把新厨师的菜放在第一个上……”传菜部长大呼小叫着，带领等候的厨工“呼啦”卷起一阵狂风，一齐朝着鲁大师的炉灶间奔跑而去。

　　　　只不过，这一次，他们却扑了一个空，按昨天的花名册，鲁大师的炉灶间人员倒是齐了，可偏偏就是今天缺了一个人，而这个人，正是他们苦寻而不得的。

　　　　传菜部长是一位风韵犹存的半老徐娘，这会儿也是顾不得仪表了，领口的丝带扯下来当汗巾用，嘴里则一个劲唠叨：“这可怎么办，这可怎么办哟……”

　　　　陈昌青冷眼旁观，这种好机会，又哪会错过落井下石之举，他激动地对鲁大师以及传菜部长说道：“这个秦风，我一眼就看出来他不是个好东西，大家伙都看见了吧，在最关键的时刻，他就敢给你们撂挑子……”

　　　　“少说两句吧，现在最关键的是要找到他的人。”厨师长贾海的腿脚不怎么利索，他来的稍晚，到了之后，还属他保留着几分冷静，他掏