都市小农民- 第25部分

　　　　余五味烹饪出来的鱼，之所以好吃，一来自然是靠着他那以独到的烹鱼手艺，这二来嘛自然是靠着鱼本身的品质。

　　　　一开始，余五味烹饪的鱼全都是从乡下农村收购来的野生鱼，那弹滑劲道的肉质、鲜香扑鼻的味道一下子就吸引了第一批客人，并迅速将他们转化成了忠实的食客。

　　　　可随着生意越来越好，加上近些年来河道污染，这野生鱼也越来越少，余五味只能去收购那些养水库里的散养鱼，虽然在肉质和味道上有些差距，但是凭着余五味的手艺，却还能稍稍掩盖其中的缺陷。

　　　　但是好景不长。随着这农家乐的逐渐普及，那几个靠近水库的村庄全都办起了农家乐，一下子就把那些散养鱼给瓜分了精光，以前余五味还能隔山差五地收购掉几条野生鱼，现如今这野生鱼直接就被那些农家乐给消耗掉了，根本就轮不到他了！

　　　　余五味也曾试着用市场里的那些养殖鱼做过几道菜，可是客人在食用后纷纷表示这味道差了很多，肉质差了，这鲜味也不够了，他们还开玩笑地说是不是掌勺的师傅休假去了。

　　　　余五味心中那个急啊！

　　　　这店门已经打开，可不能因为没有好鱼就关门啊！

　　　　于是，余五味一边小心地把水库鱼与养殖鱼混杂着烹饪，借着水库鱼的鲜味来提升养殖鱼的味道，一边满大街地四处找品质优良的好鱼。

　　　　可即便如此，还是有一些味觉灵敏的老食客吃出了不对劲，余五味也发现，最近一段时间，老食客们来的次数直线下滑，要是在这样下去，这餐馆怕是真的要关门大吉了！

　　　　就在昨天，正当余五味愁眉不展之时，他突然接到了老领导的电话，说是今天到甬城来公干，晚上没事要带几个老战友一起过来给他的餐馆捧捧场！

　　　　就是这个电话，让余五味慌了神！

　　　　要知道当初自己之所以能够那么顺利地把餐馆开起来，就是多亏了这位老领导跟他几个在甬城市当官的老战友打了招呼，如今老领导要来，而且还是带着那几位老战友一起过来捧场，要是再拿那些养殖鱼出来，那铁定是要砸了招牌！

　　　　再者说，这砸了招牌事小，要是让老领导在他的那帮老战友面前丢了面子，那自己罪过可就大了！

　　　　于是，余五味一方面派人高价收购野生鱼和水库鱼，一方面自己则带着几个伙计满城地找鱼。

　　　　就在那天下午，他听说附近农贸市场那边有个老头子在卖野生鱼，二话不说立即蹿了出去，结果没找到老头子，倒是看到了有个年轻人在卖。

　　　　做了十几年鱼的余五味一眼就看出了那胖头鱼的来源，就算不是纯野生鱼，也肯定是放养的鱼，一问价格，三十五元一斤，不贵，当场就拍板买了四条！

　　　　这倒不是余五味没有钱把所有鱼给包下来，他只是出于谨慎，想要先买去试一下，可就是这个决定，让他后悔了整整一个晚上！

　　　　回到餐馆，余五味立即下厨，拎出一条鱼来，三两下就把它处理好，随后便一口气做了剁椒鱼头、鱼头豆腐汤、川式片片鱼和红烧鱼尾等四个菜。

　　　　这四个菜都是绝味全鱼馆中的招牌菜，也是余五味用来招待贵客的拿手菜。

　　　　当四个菜出来后，那绝美的鱼香便充斥了整个厨房，那不带一丝鱼腥味的鲜香扑鼻而来，冲进了在场每个人的鼻子，顿时引得整个厨房充满了吸气声。

　　　　余五味试着尝了一口片片鱼，那爽滑的劲道、入口即化的口感以及无比鲜香的美味一下子就击垮了他的味蕾，让他足足失神了三五分钟！

　　　　这味道，简直比自己之前收购来的纯野生鱼的味道还要鲜美，还要好！简直称得上是极品！

　　　　当他回过神来时，立即疯了似的冲出餐馆，想要去找杨铁铮，把那些剩下的鱼都给买下来，可等他到了那边，早已人去楼空！

　　　　当晚，老领导带着几位老战友光顾了余五味的餐馆，当他们品尝到那几道招牌菜时，那鲜味的味道差点没把他们自己的舌头给咬掉！

　　　　老战友们吃的是连连点头，交口称赞，余五味的老领导也是吃得满面红光！不仅仅是这味道，更重要的是余五味让他长了面子啊！

　　　　回去前，老领导特意把余五味叫到了身边，好好勉励了一番，并表示他放心大胆地去经营，只要不违背国家法律法规，有什么需要尽管跟他的那几个老战友提！

　　　　得到了老领导的这番承诺，余五味心里是又激动又懊悔！

　　　　激动的是，从此以后自己在甬城市里的发展必然一帆风顺，但是懊悔的是，自己竟然没有留下那个卖鱼小哥的联系方式，听那位卖水果的老板娘说，对方还是个农村来的，在偌大的甬城市，想要找到一个农村来的人，谈何容易！

　　　　懊悔之余，余五味却是下定了决心一定要找到对方！

　　　　第二天一早，余五味再次来到市场门口，想要来个守株待兔，可是等了两三个小时都没有等到对方，眼看着中午将近，余五味只能回到餐馆去照顾生意，临走前他给水果摊的王大姐留下了电话，千叮咛万嘱咐，要是看到那个卖鱼的小哥一定要给他打电话。

　　　　作为回报，余五味一口气买了两百块的水果，可把那王大姐给高兴的！

　　　　结果，就在一个小时后，余五味就接到了王大姐的电话，那个卖鱼小哥还真的来了！

　　　　余五味顿时激动地赶了过去，可是等他看到的时候，入眼的全是一排长长的队伍。

　　　　这一看，余五味顿时急了，这么长的队伍，等轮到他的时候，那还能剩下什么鱼啊！

　　　　于是这心一急，头一热，余五味大声喊了一句：“这些鱼我全都包了！”

　　　　“四十！我出四十块一斤！这些鱼我都要了！”

　　　　“唰！”所有人的目光齐刷刷地聚集到了余五味的身上！

第五十三章　美女与凤姐（）　
趁着众人都将目光投向他的功夫，余五味终于跑到了杨铁铮的跟前，喘着粗气，那一声肥膘随着呼吸一上一下地松动着，极具一种视觉冲击感！

　　　　余五味喘了几口气，低头看着眼前这几十条大小不一、品种各异的鱼，那游动间所透露出来的野性让他心中大喜！

　　　　野生的！竟然都是野生的！

　　　　最让余五味感到眼热的是其中的那条塘鲺。

　　　　塘鲺，学名胡子鲶，也就是老百姓口中的鲶鱼。

　　　　如今在甬城的市面上一共有两个品种的塘鲺，一种是本地塘鲺，就是胡子鲶；一种叫埃及塘鲺，也叫革胡子鲶，或者叫埃及胡子鲶。

　　　　这两个品种的鲶鱼非常好认。

　　　　本地胡子鲶体色发黄，个体较小，最大一般在一斤左右。

　　　　而埃及胡子鲶，体色发黑，个体很大，饲养一年就能达到两三公斤，最大的甚至能长四公斤以上，因此深受养殖户的喜爱。

　　　　在国内所养殖的胡子鲶基本就是这种埃及胡子鲶！

　　　　而眼前的这一条鲶鱼，余五味一眼就看出这应该就是本地胡子鲶，而且还是一条纯野生的！

　　　　这胡子鲶刺少肉多，肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值很高。

　　　　从中医角度来说，它具有具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，甚至还能敛肌活血，治疗小儿疳积、妇女倒经及哮喘等作用，因此被视为滋补食品，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

　　　　昨天，余五味在饭局中得知前阵子老领导的女儿刚生了个孩子，正在坐月子，面前正是需要大补的时候，而这野生的胡子鲶不就是上佳的产妇滋补食品！

　　　　余五味看的眼热，迫不及待地说道：“老板，这些鱼我都包了！你都卖给我吧！四十块钱！我出四十块钱一斤，怎么样？”

　　　　四十块？杨铁铮愣了一下，这可比他开的价格足足高了五块钱一斤！

　　　　不过，杨铁铮并没有打算答应，毕竟这眼前已经有那么多人排上了队伍，而且其中有不少人都是得到消息后特意赶过来的，要是自己为了这点钱就把鱼都卖给了这位餐馆老板，还不得被这帮人给喷死啊！

　　　　杨铁铮笑了笑道：“不好意思，这位老板，您要是想买的话就先过去排个队吧，先来后到，咱们得按规矩来不是吗？”

　　　　余五味也是急昏了头，见杨铁铮不同意，想也不想，张口说道：“四十五！我出四十五一斤！”

　　　　听到对方再一次提高了价格，杨铁铮非但没有半点高兴的意思，反而露出了一丝不快，他看着余五味，淡淡地说道：“怎么？这位老板，你这是想要用钱来压我吗？”

　　　　“我……”余五味自然也看到了杨铁铮脸上的不快，心中顿时暗暗叫遭，自己是在太过心急了，竟然忽略了对方的感受，很显然，现在对方已经开始对自己不爽了！这可不是自己想要的结果啊！

　　　　一心想要跟杨铁铮打好关系的余五味连忙摇了摇头，刚想开口说话，却听旁边的那位老大爷轻哼一声，说道：“有钱了不起啊！不就是四十五块嘛？这点钱老头子我还出得起！”

　　　　“小伙子，再给我来一条鲫鱼！你给我一起称，四十五块钱一斤，我要了！”老大爷一边指着一条鲫鱼，一边哼哼道，“这不就是钱嘛！老头子我还有点棺材本，大不了都掏出来，也不受这份嫌气！”

　　　　“就是！有钱了不起啊！”老大爷的这一番话算是把大伙儿压抑的怒火全给点着了！

　　　　“四十五块钱了不起啊！哥也出得起！老板，也给我来两条鱼，四十五块钱一斤的！我买了！”

　　　　“我也来两条！他奶奶，今天出门没看黄历，竟然遇到这么个糟心事！早知道多带点钱，把这鱼都给买回去，看那家伙还怎么装逼！”

　　　　“我也来两条！奶奶的，我就不信，咱们大伙儿还买不光这鱼！”

　　　　“对！大家伙多买几条，这鱼啊看着有劲，回家养上十来天都没问题！把鱼都给买光了，别给那家伙留下一条！”

　　　　队伍中传来了众人的吆喝声，大家伙群情激奋，纷纷准备掏钱把这鱼都给买光，一条都不给余五味留下！

　　　　一看这情形，余五味哪里还不明白，自己这是犯了众怒啊！

　　　　“对不住！对不住！”余五味连忙对着众人拱手作揖道，“是余某人太冲动，说话不过脑子！请大家消消气！消消气！其实我实在是太紧张这鱼了，怕轮到自己的时候买不到鱼，才会脑子一热，说出这话的，还请大家见谅！见谅！”

　　　　“咦？你不就是附近那家绝味全鱼馆的余老板吗？”就在这时，队伍中有人认出了余五味。

　　　　“啊？对哦！就是他！原来是他啊！”

　　　　“听说他们家餐馆的生意可好了，难怪这么惨大气粗的！”

　　　　“我还去吃过好几次呢！哼，没想到这老板竟然是这么个人，以后我再也不去光顾他生意了！”

　　　　面对众人的埋怨和责怪，余五味顿时苦笑着说道：“各位，正因为我是一个专门烧鱼的厨子，所以我才知道这位小老板的鱼到底有多好！”

　　　　“就这么跟各位打个比方吧，如果把鱼比作女人，这里的鱼就是国际小姐级别的，而大家平常在吃的那些养殖鱼那就是凤姐级别的！”

　　　　“噗嗤！”听到余五味的这个比方，在场的不少人都笑岔了气！

　　　　国际小姐和凤姐，这差距可够大的！

　　　　而这一笑，顿时让原本紧张的气氛为之一缓。

　　　　见大家伙儿全都笑出了声，余五味趁热打铁，立即说道：“现在大家知道我为什么会这么着急了吧！你们如果昨天吃过这鱼，应该就能理解我现在的心情！”

　　　　听着余五味的这话，那些老顾客们纷纷点了点头。

　　　　“是啊！我昨天买了半条鱼尾，回家烧给家人吃，结果家里人都吃得赞不绝口！还埋怨我买的太少呢！所以我今天一早就过来，可是找了一圈没找到，才让王大姐帮我留意，一听说小哥到了，我就立即赶过来了！”

　　　　“是啊是啊！我家的孙儿平常不爱吃饭，但是昨天就着买去的鱼头豆腐汤，他吃了足足两大碗的米饭呢！可把我们一家给高兴的！这鱼啊，鲜！香！不但肉质鲜美，这炖出来的汤也比普通鱼炖出来的要鲜美！太好吃了！”

　　　　一说起这鱼，一些昨天曾买到过的客人纷纷谈起了昨晚上吃鱼的感受，言语中除了好吃，还是好吃！

　　　　这么一说，那最后一丝火药味瞬间荡然无存，而那些原本只是过来凑个热闹的客人更是有些迫不及待地想要买回去品尝一下，这鱼到底有没有这么好吃！

第五十四章　杨铁铮被抓（）　
趁着众人的注意力全都转到了鱼身上，余五味立即偷偷地闪到了人群后面，乖乖地排起了队伍。

　　　　一边排着队伍，余五味一边还暗自检讨着：余五味啊余五味，你可真傻！你也不想想，既然这小哥能一口气拿出五十条来，那说明他手上肯定还有更多的鱼，就算今天这些鱼被买光了，只要跟这小哥搭上线，哪里还愁买不到鱼啊！

　　　　想到这里，余五味心里顿时踏实多了。

　　　　“大爷，这里一共是十二斤鱼，您拿稳了。”恢复秩序后，杨铁铮立即把老大爷选中的鱼抓出来，一称，随后放进袋子里递给了老大爷。

　　　　“好嘞！十二斤，四十五块一斤，一共是……五百四……”老大爷一边算着一边从口袋里拿出了六百块钱，“小伙子，给……”

　　　　“不不，大爷！您算错了，是三十五块钱一斤，不是四十五块！”杨铁铮立即笑着从老大爷的手上抽出了五张一百元，随后又找给了对方八十块钱，“刚才啊那都是大家的玩笑话，说说过就是了，大家不用在意。”

　　　　“好好好！”老大爷一听，立即赞许地看了杨铁铮一眼，“小伙子啊，你这人不错，多大了？要不要大爷给你介绍个对象？”

　　　　“……！！”

　　　　杨铁铮瞬间大汗！这什么情况？昨天那水果摊的王大娘也这么说，难不成这城里的大爷大娘们都喜欢给人做媒？％5E。％5E

　　　　随着时间的过去，队伍有条不紊地行进着，随着大澡盆里的鱼越来越少，杨铁铮身上的那个小背包越来越鼓。

　　　　“您好，这是您要的草鱼，八斤重，总共两百八十块钱。”就在杨铁铮微笑着把一条草鱼装袋，递给眼前的一名客户时，一辆闪着警灯的警车突然从街口拐过来，悄然停在了路旁。

　　　　三名警察从车上下来，呈品字形向杨铁铮三路包抄了过去。

　　　　“先生你好，”一名胯部配着一把五四手枪的警察跟杨铁铮打了声招呼，“我们是海曙分局的民警，我姓刘，请问你是杨铁铮杨先生吗？”

　　　　“是我。”杨铁铮点了点头，看着眼前这三名警察，心中苦笑一声，那什么豪哥，看来还真的报警了！

　　　　“你好，杨先生，”那名刘警官向杨铁铮敬了个礼，“昨天有市民向我们警方保安，说他跟他的两名朋友被人打了，打人者就是你，所以我们希望杨先生能跟跟我们回去协助调查，看看这事情到底怎么回事？不知道杨先生现在放不方便？”

　　　　杨铁铮指了指澡盆里仅剩的几条鱼：“能让我把剩下的几条鱼卖完吗？”

　　　　“嗯？”那警察愣了一下，脸上露出了一丝明显的讶然，另外两个协警更是面面相觑，办案这么多年，他们见过不少罪犯，也传唤过不少犯罪嫌疑人，在这其中，有的当场崩溃，跪地求饶，有的撒腿就跑，垂死挣扎。

　　　　但是，他们从来没见过像杨铁铮这么淡定的，在得知有人告他伤人的情况下，竟然还这么淡定地在卖鱼！