不是给自己找麻烦。
第二必须不能重新装修，这点很重要，是目前的硬性标准，古争是为了节省时间。
第三地方要大，不要有包间，或者包间少的地方，价钱无所谓，古争手上现在还有上次杭城赢来的三百多万，常丰更是个不差钱的主，只是租房的话，足够。
有了这些标准，其他帮常丰打听出来的房子，很快都被他们筛选掉。
两个小时后，常丰收到二十多处可以开饭店的地方，竟然无一合格，地点合适的，要重新装修，不需要重新装修的，要么是不适合，要么就是太远。
“古争，远一点就远一点吧，大不了咱们多走几步！”
实在没合适的，常丰就劝古争，他不知道古争考验的事，对他来说只要能开饭店就行，距离远近只是多开点车的事情。
“不行，只能附近，不能太远！”
古争直接摇头，远的地方对他来说没有任何意义，那样还不如不开，三个条件中，对他来说只有大小这一点可以妥协一点，小点不能堂食也能打包，但位置近和不用装修都是必须的条件。
“常乐？”
古争电话突然响了，来电的是常乐，之前常丰给他打过电话。
“常先生！”
“古师傅，鸭血粉丝汤的华总你还记得吗？”
常乐提起了一个古争没有想到的人，这个华总他当然记得，当初特和总厨的挑战赛后，华总为了维持他们店的声誉，故意说古争的厨艺全部来自他的父亲，这样输给古明不仅不丢人，反而还是种骄傲。
最后是器灵使用了催眠术，让华总自己说出了原因。
“上次你们比赛之后，他的那些话被人放到了网上，影响很大，之后他们公司几个股东逼他退位，这个华总不甘心就这么下了台，事后又想夺权，结果被其他股东发现，弄了个两败俱伤，现在他们店的生意一天不如一天，特别是总店，因为上次比赛的事闹的生意惨淡，几个股东就想把总店转了，早点止损！”
常乐慢慢的说着，鸭血粉丝汤店的生意确实大不如之前，但他们味道毕竟还是可以，只要好好经营，那点影响慢慢消散后，以后的生意总会恢复。
可惜，他们走上了内讧这条路。
在好的公司，有了内讧都会完蛋，闹了这么长时间，几个古东都不想在和华总共事，华总自己也想甩开股东单干，东山再起。
这种情况下，他们便想着将店卖掉套现，还有几间生意不好的门店先关掉，弥补损失。
总店位置最好，但上次的事也是总店而起，古争的鸡血汤吸引来最多的就是周围的人，很多周围的人都听到了华总的话。
加上网上的传播，让周围的熟客很少在来，最后总店的生意反而成为了最差的一个，所以他们才想转出去。
“鸭血粉丝汤总店！”
古争想起了他参加比赛的那个饭店，面积够大，而且是楼上楼下，一次坐个几百人没有问题。
那里本来做的就是快餐，装修的风格是尽量节省空间，包间极少。
因为做的是同类生意，那里不用装修，而且之前那里是个总店，他们的装修很好，如果那里可以使用的话，只要换个招牌和一些使用用品就行了。
最关键的一点，那里位置很好，距离古争的直线距离只有不到三里，古争周围实在找不到合适的门店，那里确实很合适。
“常先生，那里能拿下来吗，如果可以的话我们就要那边，尽快开业！”
常乐说的时候，古争就已经心动，那里确实不错，很合适，那个地方能拿到手，只要简单收拾下就可以重新开张，连桌椅都是现成的，不用去买。
“只要你想要，我会以尽快的速度给你拿下来！”
常乐笑着说了句，其实常丰打来电话的时候，他就想到了那里，他之所以知道那里的情况，是因为他们和古争闹过矛盾，被他所关注。
他关注，也不是为了帮古争报仇，只是纯粹的好奇，古争如果想给那个华总一个报复的话，他也不介意出手帮忙。
“那就拜托常先生了！”
古争很快挂了电话，地方选好了，那地方很不错，常丰问清楚地址之后，立刻开车赶了过去。
“那是我哥，是我告诉的他，结果有了消息不先告诉我，反而给你说！”
去的时候，常丰还在发牢骚，常乐的电话直接打给古争，让他很郁闷，这可是他们俩的生意，而且他还是亲弟弟，让他吃醋了。
“行了，地方有了，咱们也要招一些人，厨师我亲自招，其他的人你来！”
古争哈哈一笑，他现在心情不错，找常丰合伙真的找对了，果然很快就解决了他一个大难题，靠他自己漫无目的的去找，考验时间到了他也找不到。
“行，其他我来，你放心，保证都招最好的！”
常丰立刻答应，找人还不简单，他本身就认识有开饭店的人，找他们要点就行了，自己需要的人又不多，来的人都发高薪水，他还不信留不住人。
第221章 孙老的徒弟（）
古争和常丰很快就到鸭血粉丝汤总店。
这是古争第二次来，上次是来比赛，匆匆忙忙的来去，没有仔细的打量，只记得这里很大，这次来，看的更清楚。
鸭血粉丝汤总店的门脸很大，有个很大的招牌，外面是透明玻璃，可以看到里面用餐的情况。
现在时间是下午五点，接近饭点，里面用餐的人很冷清，这个时间在古争和总厨挑战比赛之前，他们基本都会坐个五六成的顾客，现在连两成都没有，比起以前大不如。
店的位置很好，这里是繁华区域，人流量很大，无论里面还是外面，装修的都很不错，这里的鸭血粉丝汤也不便宜，最低的也要二十五一份，比其他店稍微贵一点。
位置，装修古争和常丰都很满意，两人到里面看了看。
里面很空荡，六七个服务员坐在一旁聊天，见到两人进来也没起身，当作没看见的样子。
上层的股东在争权，让下面的人都人心惶惶，华总被强迫从总经理职务上退下来后，总店的店长和领班都被换掉了。
他们之前都是华总的人，其他股东不可能继续留着。
一朝天子一朝臣，不仅仅是国家，在哪都是一样，哪怕是个小饭店。
加上有传言说股东们要转让这里，还要关掉好几家店，让这些工作人员更没有了工作的心思，三天打鱼两天晒网，还有人已经想着办法去找新的工作。
服务员如此，厨师也是这样。
现在他们店里的食物口感一天不如一天，甚至还有人在汤中吃到过别的东西，多种因素之下，让他们店的生意变的是越来越差，成了现在这个样子。
“地方不小，挺好！”
常丰首先点头，这是两层，每层至少三百多平，这样的地方和他们心中所想正好一样。
“常丰，你明天就开始招人吧，顺便做个新的招牌，我也去找几个合格的厨师来，等你哥把这里拿下来后，我们就开始试营业！”
在二楼窗前，古争对常丰说了句，地方不错，得到那么多信息里面，这个最好，最合适。
“没问题，厨房交给你，其他都交给我！”
常丰爽快的答应，听他说厨房交给自己的时候，古争还有些愕然，之前父亲不止一次说过让他接班，以后厨房交给他，可他就是不愿意，没想到，现在还是接管了一个厨房。
“看来要找个合适的人来接手，不然真的要困在这里了！”
古争心里暗叹了口气，考验没完成之前，这里他要多照看，等完成之后，交给一个可信的人来掌管厨房，他便可以继续悠闲。
回去的时候，古争接到了常乐的电话。
常乐那边已经搞定了，明天签合同，房子带四个月房租转让，东西全部留下，一共是两百万。
这个价格，有些出乎古争的意料，这边的房子房租并不便宜，这么大的店，每月房租都要五十万了，带四个月房租才两百万。
这样的价格，等于装修和里面的东西都白送。
房子拿下来了，对古争来说又是个好消息，房子是投资最大的一块，去除房子，他们只要招人，办证，做些符合自己招牌的东西就行，这些地方投资都不多，加在一起还用不了十万。
最后古争和常丰商议，古争出资一百万加百年老汤的使用权，占百分之五十的股份，剩下的钱全是常丰来拿，并且负责所有的管理和外围。
细节商议好之后，常丰将古争送回去，自己便离开了。
按照古争的想法，只要房子拿下来，就可以开始营业，哪怕没有厨师他先过去干着，都不能浪费时间。
这次的考验，是他最心里最没谱的一次，比之前的煎蛋还要没谱。
想到厨师，古争就想到了王东，没有比划王东更合适接替他的人了，可惜王东现在跟着胡伯伯在学习，胡伯伯对他很满意，愿意收他做徒弟。
是真正的收徒，而不是学徒，学徒要交学费，徒弟则不用，师傅还管着他的吃住。
就是说，胡伯伯打算好好培养王东，把他当作衣钵传人来对待，以古争和王东的关系，只要古争开口，让王东来，他肯定会来，但这会让他来等于是耽误他的前程，这种事古争不能去做。
不能找王东，只能找别的人，古争想了下，在申城他认识的一些厨师，没有一个合适来帮他。
想到最后，古争只能拿出电话来找人帮忙。
“孙老爷子，我是古争，我想和您说件事！”
第一个电话就打给了汴京的孙老爷子，古争要用百年老汤来开店，这事要和孙老爷子说一声，顺便问问他那有没有合适的人，毕竟单论鸡血汤来说，孙老爷子才是做了一辈子的人。
“你让我介绍人，就不怕我把百年老汤再偷回来？”
孙老爷子哈哈一笑，和古争开了个玩笑，古争愣了下，快速摇头：“这个当然不怕，您想要随时可以拿走，我现在对这锅老汤真的很是发愁，小心伺候着！”
古争说的是真心话，要不是这个考验，他真的不知道该怎么处理这锅老汤，能让古争完成考验，店都可以直接给孙老爷子。
“哈哈，你有这个心我很高兴，这样，我有一个徒弟，回头我帮你问下，看他愿不愿意去！”
孙老爷子年轻的时候收过一个弟子，一直跟他学习，足足跟了他二十年。
这个弟子天赋不错，目前在汴京也开了家鸡血汤店，孙老的的手艺他都学会了，只是没有百年老汤，只能用普通鸡汤来做，味道比不过孙家，但也比其他家的要好吃的多。
他的生意不错，但也只是跟其他普通小店相比，因为汴京有孙家鸡血汤在，他的生意好的也是有限，一直都是一个人在做。
对这个弟子，孙老心中一直都有着愧疚，徒弟跟了他二十年，也伺候了他二十年，可他的子女们担心徒弟会和抢走孙老的产业，抢走百年老汤，最后硬生生联手将他赶走了。
这锅老汤，本来就是孙老从师傅那继承的，这种可能不是没有。
对此孙老也无可奈何，强行让他们在一起，只能引发矛盾，必须有一方离开，他又不可能让自己的五个子女都走，只能委屈他了。
徒弟虽然离开，但并没有怨言，依然对他很尊敬，逢年过节都来探望，还说是师傅传给他的手艺让他能有现在的生活，其实他的生活很一般，他店里的生意孙老打听过，每天营业额只有一千块左右。
因为他的鸡血汤价格本来就不高，这样的营业额利润并不高，每个月去除所有开支，也只有一万多点。
一万多，听着很多，但是他们一家四口都在这里，依靠着这一个店讨生活，算到每个人身上也不到三千块钱，很是一般。
而且他是两个儿子，都到了成家的年龄，压力很大。
第222章 只卖鸡血汤（）
孙老的徒弟姓高，叫高长河，孙老这边打电话给他，他直接答应了。
高长河最近有再开家新店的想法，一个店一家子讨生活太紧吧，但他刚给大儿子全款买了婚房，还欠着债，想开也没办法开，再说了，开了新店，两个儿子都不愿意去，都想要老店，他总不能一次开两个新店。
就在为难的时候，孙老打来了电话，也算解决了他的燃眉问题。
老店交给老婆，他出去打工，这样等于多一份收入，两个儿子也不用去争老店，先跟着一起干，等他们成家之后，在想办法每人开一家新店。
最头疼的厨师问题，就这么轻易的解决了，古争心情立刻放松了不少。
孙老的徒弟，那厨艺肯定差不了，古争需要的就是鸡血汤的厨艺，他店里除了鸡血汤没有别的东西，鸡血汤能做好就行。
再说孙老徒弟跟着孙老足足二十年，以前都是用那锅老汤，对老汤熟悉，这样的人最合适不过。
厨房不能只有一个人，但大厨有了，其他的帮厨，学徒就容易了很多，这些古争自己的人脉就可以找到，他可是美食评论家，接触的厨师非常的多。
打了几个电话，问了一些人，古争很很快又搞定了三个帮厨，厨房的事算是解决了。
一个大厨，三个帮厨，四个厨师足够，店长领班服务员都是常丰在找，他落个清闲。
第二天常乐就和鸭血粉丝汤的股东签下了转让协议，钱是古争和常丰出的，但两人并不知道，他们签下协议之后，常乐就找人把这家商铺给买高价了下来。
买下整套商铺，常乐也是要个保障。
省的以后合同到期人家不续租，常乐有这个钱，买下一个商铺又不亏钱，算是笔投资，无论怎么算都很划算。
第三天高长河便赶到了申城，他对古争很好奇，知道古争取得的成绩，也知道古争做的鸡血汤非常的好喝，比他师傅做的还要好。
对此他心里并没有什么不服气，只是纯粹的好奇。
鸭血粉丝店的人昨天就撤了，今天空闲了下来，常丰那边居然带来了整个团队，从店长到服务员全都有，连培训都不用，直接可以上岗。
这些人本来就在一家饭店工作，常丰认识那家饭店老板，特意想请他帮忙，那朋友知道他比较急，二话没说，直接将自己饭店的所有服务员全都送了过去。
这饭店只是他的一个小产业，能有这样的机会和常丰公子拉深感情，这买卖很划算。
从店长到服务员，全部到齐，常丰又给他们加了工资，包吃包住，这些人也没什么不满意，高高兴兴的来到新店上班。
新店的规模比他们原来的店还要大，只是包间很少，只有两个，原来的鸭血粉丝汤就不需要包间，那两个包间还是给重要客人所准备。
高长河到申城后，是古争和常丰一起去火车站接的他，这是以后的大厨，值得重视。
高长河只有四十多岁，但看起来至少五十多了，头发白了一半，穿的很朴素，个子有一米七，这种打扮和农民工很是类似，不知道的人还真会以为他是农民工。
古争从没有看不起过农民工，只是农民工因为工作环境关系，穿的衣服大都不是很好，高长河现在就是这个样子。
接到他之后，三人一起到了新店，店铺外面正有人撤招牌，常丰带来的整个团队的人则在里面收拾着。
其实也没什么可收拾的东西，就是把有以前