几个最出名的地方就不用去了，都被人写烂了，古争让师傅带着他去他们民间口碑好的地方，特别是一些小店，这样还有可能找到真正好吃的东西。
第383章 老板，多了（）
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古争包的车司机挺健谈，又或许是古争给的钱多，他很高兴，路上话也很多。
司机是本地人，说找他去找美食那就找对人了，他对整个杭城大街小巷的美食都非常的了解，知道哪里的好吃，哪里的不好吃。
很快，司机就带着古争到了第一家店，看到这家店的名字，古争是目瞪口呆。
“老板，这家的金龙飞天蛋炒饭是最正宗的，也是最好吃的，我告诉你，这可是传自著名美食家古争的手艺，这里是亲传，古争你知道吗，就是之前我们杭城美食大赛的冠军，之后拿到了全国美食大赛冠军的古争！”
司机在那快速的说着，说话的时候还带着一股骄傲感，古争则是哭笑不得。
他没想到，司机居然会带他来这，金龙飞天他当然知道了，那是他做出来的蛋炒饭，是他的独门绝学，他从没有教给过任何人，不可能有传人，更不可能有正宗。
金龙飞天可是用了仙术，没有仙术达不到那个效果，司机说这家金龙飞天非常正宗，古争不用去看，不用去尝，都知道不可能。
“换一家吧，这家就算了！”
古争车都没下，就在那摇头，哪怕这家蛋炒饭做的真好，他也不能去写，毕竟这里打的是他的招牌。
他去写的话那算什么了？夸自己？又或者帮这家人打广告？
他真写了，恐怕以后就算自己说没教过别人蛋炒饭的做法，都不会有人相信了，肯定会认为这个就是传自他的厨艺，那样只会更糟。
“不去吗？太可惜了，他们家的金龙飞天真的很好吃，你看，现在还没到饭点，里面的人都好多了，门口好多外卖都在等！”
见古争不去，司机还显得有些遗憾，指着店门口说着，门口确实有外卖在等，里面的人也不少。
或许他们做的真不错，但再好，古争都不能去，这里绝对不适合。
“换一家！”古争再次说道，司机见古争坚持，只能将车开走，谁让古争是包车，古争今天去哪，他都要过去，除非是一些不能去的地方。
“金龙飞天蛋炒饭现在很多吗？”
古争突然想起之前司机说的话，说这家是最正宗的，那说明会还有其他不正宗的，所以问上一问。
“当然，古争大师自从在杭城做出金龙飞天后，金龙飞天就成了杭城的特色菜，很多人慕名来吃呢，不过说起来，还是古争大师做的最好吃，最好看，你可以去网上搜，你当初古争大师做金龙飞天的视频，真的好帅，好漂亮，金龙活灵活现！”
司机快速的说着，古争则不自然的看了看窗外，摸出个墨镜带上。
这司机也挺有意思，一直在说古争，却不知道他口里说的人就在他的身边，还让人去看视频，他自己都没认出古争。
不过他的话也证明了一点，现在做金龙飞天蛋炒饭的确实不少，而且这道菜居然还成了杭城的特色菜。
蛋炒饭严格来说算不得是菜，而是主食，只是大家习惯这样称呼。
司机带古争去的第二家店，让古争再次摇头。
这次司机居然带着古争来到了天面面馆，天面面馆的味道确实不错，但早就被人写过，木木都写过，而且古争之前就吃过，还在这拿到了普通级别的面粉。
这里又等于白来，古争同样车都没下，让司机换地方。
这次古争倒是给了司机理由，这里他来过了，吃过了，味道确实不错，但今天想去从没有去过的地方，没有吃过的东西。
司机开着车，这次跑的稍稍远一些，到了一个湖边。
不是西湖，而是另外一个小湖，没有西湖那么出名，但景色也不错，湖边有游船码头，湖里还有一些人在划船，湖不大，但是治理的很干净。
“这是湖边码头米线，他们的米线非常的好吃，现在是上午，到中午人就满，而到了晚上，整个湖边都是吃米线的人！”
司机再次介绍，眼下快十一点了，这里已经有人在吃米线，人不多，并没有坐满。
“这里真的很好吃，只是我们来的不是时间，要是晚上，要排很长时间的队，湖边吃米线的人都是一景！”
怕古争不相信，司机再次解释，已经带古争去了两个地方，古争都没下车，他可不希望第三个地方古争还看不上。
真那样的话，他会有种失败的感觉，他之前可是说过，杭城大街小巷的美食他都知道，这牛皮都吹出去了，结果去了一个不行，去了一个不行，他也感觉很没面子。
“好，我们去尝尝！”
古争终于点头，司机长长舒了口气，古争愿意去就行，如果这里古争还看不上，他都有点不知道要去哪好了。
里面的米线种类不少，价格也不贵，普通米线十块钱一碗，古争注意到他们的碗挺大的，算是实惠。
实惠，味道又好的话，那生意肯定差不了。
要了两碗最普通的米线，古争就在一旁等着，之所以两碗是还有司机一碗，司机没想到古争会请他，不好意思的笑了笑，最好接受了。
这里的米线确实不错，他也是这里的常客。
米线送上来，古争先闻了闻，味道稍稍有些冲，材料放的有点多，不过没办法，也是很多快餐的通病，想要味道好，材料就要多，大众快餐又不能用高昂的成本来压制这些材料味，所以只能如此。
一分价钱一分货，古争没有在意，随意吃了一口。
米线的口感确实不错，弹性很足，而且不黏牙，米线的等级达到了低等，这点还算可以，古争没奢望路边摊随便能吃到普通级别的食物，别说普通级别了，就是次等都很难。
达到了低等，至少证明他们是食材还算可以，没有添加化学成分，若是添加了，那绝对是垃圾食材了，甚至是有毒。
古争要的是十元一碗的鸡丁米线，鸡丁不多，就几块，但出乎古争意料的是，鸡丁也是低等食材，这说明他们用的鸡是散养鸡，至少饲料吃的很少，而不是鸡笼中纯粹用饲料催熟的那种。
米线味道确实不错，随着中午接近，这里人越来越多，坐满没有问题。
不过米线的味道还是有点欠缺，并没有特别的亮点，不好点评，古争只能再去寻找。
司机吃完米线，马上带着古争又去了别的地方。
他知道古争是来找美食，但却不知道古争到底要什么样的美食，介绍了三家都不行，让他也有些迷茫，只能再次询问。
“这样，有没有味道好，环境也不错的地方，价格上无所谓！”
古争想了下，给了司机一个回答，他主要找的是有特色的美食，价格确实无所谓，只要不是那种天价就行，不过能让司机知道，并且能带他去的地方，估计价格也不会高到哪去。
“你说的也有，不过价格确实高了点！”稍稍想了下，司机才轻声说了句。
“人均大概有多少？”古争随意问。
“至少一百多！”
司机快速回了句，人均一百多，在司机眼里就是很贵的地方了，他说的还是最少，甚至有可能一个人两三百。
“就去你说的这个地方！”
古争马上回了句，人均一两百，两三百没什么，很多精致有特色的美食都要这个价格，如果是有名的厨师，那人均一两千的都大有人在。
像王东那边就很贵，人均没有低于一千，天天还没有位置。
“好嘞！”
司机快速答应，打着车子，立刻带着古争朝着他说的地方驶去。
那个地方距离他们吃米线的地方不远，是一个精致的小院子，这里更像是以前老式的房子改装，不过改装的很不错。
这是一个小饭馆，饭馆不大，没有大堂，只有包间，包间还只有十二个。
十二个包间，是以十二生肖为名，古争到的时候只剩下了一个包间，尽管他们只有两个人，这个包间还是给了他们。
“你们这里的特色菜都有什么？”
带着司机坐下，古争随意的问了句，司机稍稍有些拘谨，他和古争也不熟，这地方只听别人说过，自己更是第一次来。
“我们的特色菜很多，最著名的便是红焖凤爪，糖醋鲤鱼，东坡肉和虾仁蛋羹！”
服务员快速的说着，他们有十几道特色菜，但点的最多的就是他说的这四种。
“行，你刚才说，每样都上一份，如果是按人的话，就来两人份！”
四个特色菜正好，而且都是他们有代表的特色菜，至于价格古争看都没看，就算这里贵又能贵到哪去，这会的古争可不缺钱。
“老板，多了，他们这菜不便宜！”
等服务员走了后，司机才小声的说了句，古争没看菜单，他可是看了，看了之后吓他一跳。
古争点的红焖凤爪，居然要188一份，一百八十八啊，他俩在外面可以吃的很好，外加一箱啤酒了。
这还只是一个菜，而且最贵的还不是这个，而是那个糖醋鲤鱼。
平时的鲤鱼也就几块钱一斤，这里倒好，一份糖醋鲤鱼三百六十八，看到这个价格的时候，司机的眼睛差点没有凸出来。
这两个菜，就超过五百了，所以他才说很贵。
“没关系！”古争微微一笑，他是来寻找美食，好写稿子，其实品尝别人的美食也是他的爱好，虽然现在他的厨艺很好，但不代表他比所有人都好，别人就没有优点了。
三人行必有我师，对于厨师来说也是一样，很多名厨也是经常走访民间，民间有些手法让他们都很吃惊。
就是餮仙，之前也都在一直行走，四处品尝别人的美食。
四个特色菜，最先上来的是红焖凤爪。
凤爪看起来很不错，带着一股闷香，从香味来说很不错，让人闻了很有食欲。
凤爪在坛子里放着，坛子不大，一坛子也就十来个凤爪，古争先拿出一个来品尝，咬一口下去，那股香味立刻从喉咙里冲到腹中。
香味很浓，很不错。
这道菜不仅香味好，食材选的也好，居然是次等食材，他们焖的正好到位，咬下去的时候不硬，但却带着一股弹性，非常的烂。
“不错！”
古争赞叹了声，这道凤爪做的确实不错，值这个价钱，这个厨师就算没有达到大师级水准也快了。
“确实好吃！”
司机也在吃，凤爪的味道是真的好，只是这价格也是好，今天若不是古争带着他来，让他自己肯定不舍得到这个地方来吃饭。
第二个上的是东坡肉，是按人来的，两人每人一份，东坡肉做的也不错，菲而不腻，入口即化，不过东坡肉本身就是杭城特色，这里做的好一些也属于正常。
第三个是虾仁蛋羹，蛋和虾一起做，但却没有相融，创意很好，味道也很好，他们的鸡蛋里居然还加了点豆腐，让蛋羹变的更嫩，更滑口。
确切来说，这应该是蛋豆腐，只是鸡蛋多，豆腐少，而且都是新鲜的。
最后一个上来的是糖醋鲤鱼，鱼还不小，有三四斤重，被盖着盖子送上来的。
盖子一打开，一股甜香便扑面而来，而人食指大开，忍不住就想去吃。
鲤鱼肉嫩，很好吃，但鲤鱼也有个缺点，那就是刺多，很多人不喜欢麻烦，所以不吃鲤鱼，也有人怕吃鲤鱼被刺给卡到。
古争夹了一块玉肉，鱼肉冒着白烟，送到了口边。
这个鲤鱼也有刺，不过刺却非常的软，用手轻轻抖动下，那些细小的刺都掉了下来，仿佛它们和鱼肉不是一起似的，这一点，就是古争也在称赞。
鱼的品质很好，也达到了次等，说明这绝对不是人工喂养的鲤鱼，是野生鲤鱼，而且是没有污染的野生鲤鱼。
他们能用这么好的食材，这道菜绝对值这个价，加上独特的味道，如果放在申城，恐怕再贵一点也会有人去吃。
做这道菜的厨师，很不错，让古争都起了好奇，想看看这个厨师了。
第384章 火热（）
四个菜，古争和司机基本吃光了，那司机吃的比古争还多，毕竟这里的味道是真的好。
四个菜听起来很多，其实也就鱼的分量大点，凤爪就十来个，东坡肉更是一人一块，虾仁蛋羹也是一小盆，都不压肚子。
吃完所有的菜，司机还吃了两碗米饭，吃到最后他自己都不好意思了。
“老板，不好意思，这里的东西太好吃了，我没忍住！”
本来就吃过一碗米线，现在又吃了这么多，简直和饭桶一样，再说这一顿饭可不便宜，司机急忙解释给古争听。
“没事，你不吃我也吃不完，正好不浪费！”
古争微微一笑，服务员很快过来，古争买了单，一顿饭加上茶水一共六百多，如果算人均的话，那就是三百多。
不过他们吃的都是特色菜，比较贵的，换成别的人，两个人吃不了那么多，人均还是可以，最重要的是这里的味道很不错。
“我能去你们后厨吗？”
买过单，古争突然问了句，这个厨师做的不错，虽然还有点小缺陷，但已经很好了，特别是他一些创意很不错，引来了古争的好奇。
另外这次的稿子也有了，古争决定就写这里，无论味道和创意，这里都有很多值得写的地方。
“先生，您放心，我们这里的菜保证干净！”
服务员则有些诧异，急忙解释，古争则笑着摇头：“我不是怀疑你们的卫生，而是对做这些菜的厨师有兴趣，我能去认识一下他吗？”
“这样啊，那我要先问一下！”
服务员这才点头，他确实以为古争怀疑卫生问题，所以才解释，不过就算怀疑，想去后厨也没问题，不过想和厨师认识，那就要事先打个招呼了。
很快服务员就返回，厨师同意了。
这里的后厨并不是在后面，而是在前面，前面有块空地被他们利用了，搭建了一个厨房，只不过厨房是封闭似的，所以客人并不知道。
厨房并不大，但摆放的很整齐，里面还有几个厨师在忙，一共有五个人，这五个人都有一个特点，那就是年轻。
五个人里面年纪最大的一个，还不到三十岁。
“这就是我们大厨！”
服务员带古争到一个年轻人面前，这年轻人只有二十四五岁的样子，和古争年纪看起来差不多，古争也没想到，大厨是他。
“古，古大师！”
那年轻厨师也抬起了头，突然愣在了那里，结巴了喊了声，其他几个厨师也都回过头，看到古争都愣了下。
“你认识我？”
古争稍稍有些诧异，居然被人认出来了，他这会并没带墨镜，来认识人家，带墨镜并不好。
“认识，我认识您，我和您一起参加过杭城美食大赛，只是我没能坚持到最后！”
年轻厨师兴奋的叫着，想伸手和古争握手，却发现手是湿的，急忙在身上蹭干净，可又感觉这样很不礼貌，尴尬的僵硬在那里。
“原来如此！”
古争恍然，这年轻厨师也参加了杭城美食大赛，所以认识他，也不知道这年轻人最后走到了哪里，反正绝对不是第一轮就被淘汰，他的水平不至于。
“我进入到了复赛，不过那些直选选�
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