《三界农家乐》完本全集TXT电子书在线阅读-第37部分-肉色电子书

“第四号，王师傅请带上你的菜品上来。”
正在我心情低落的时候，突然，这把声音如同黑暗中划过了一盏明灯，照亮了半个天空。
全场瞬间响起了如雷的掌声。
“我们真的十分期待，上一次惊艳一笔的王帅哥厨师，这一次会带给我们什么惊喜？但是，我现在看他的菜品，好像是炸薯条？”
全场一阵哑然。
“当然，我们也相信王师傅一定不单只是表面那么简单，下面有请我们评委老师进行品尝点评。”
“王师傅，介绍一下你的菜品，”
几个评判围了过来一看我的菜品，好像都失望了，其中一个评委问了我一句。
“我给它取了个名，叫干柴烈火，”
全场哄然一阵大笑传来。
“这么一说，炸薯条配上了烤菠萝，苹果，还真有点干柴烈火的味道，”主持人调侃了一句。
全场又出现了一阵笑场。
“倒也贴切，主要的食材用了什么，”
“鸡胸肉和一些水果。”
其中一个评委，拿起了勺子敲了一下我的炸鸡柳，发出铛铛的脆响，满脸失望丢了勺子摇了摇头。
另一个评委用筷子夹起了一条鸡柳举到了半空换着角度不停的看着﹕“王师傅，你用的是什么鸡？”
“小母鸡。”
“用的什么部位？”
“鸡胸肉。”
“那你知不知道不管是小母鸡还是大公鸡，如果鸡胸肉直接用这种烹调方式会变得很柴的，就算你把它给炸透了，但是，这样和薯条有什么区别？如果是薯条那你也应该配上番茄酱才行，你现在放了这么多的椒盐，这个是什么原因？”
“我在里面还加了点东西。”
“什么东西？”
“说不好，几位试一下就知道了。”
几个评委半信半疑的看着我，半响，方金玉拿了一条鸡柳，轻轻的一掰，鸡柳一分为二，晶莹剔透的一点肉汁慢慢流淌了下来。
“居然还有汁，”方金玉愣了一下迅速的放进了口中，嚼了两下闭上了眼睛慢慢的嚼着。
“看来奇迹要再一次的出现了。”
美女主持人这么一喊，所有人的眼睛都直了，眼巴巴的看着方金玉脸上的表情，其他三个评委对视了一眼也挑起了一块鸡柳放进了口中。
“这不可能！”
“这个味道似曾相识，但是，到底是什么？”
“有点说不通，有点说不通。”
“不好意思，我也想尝尝，”美女主持人迅速的过来一连加了两根鸡柳放进了口中，嚼了两下小水惊讶成了o型﹕“天哪，好香，好奇怪的味道。”
全场所有人你看看我，我看看你，变成了脚尖伸长脖子好像在等待着谜底的揭晓，那些粉丝拉拉队甚至直接喊起了，干柴烈火，干柴烈火
我听着满头黑线。
“鸡肉，豆芽，杏苞菇，茭白，，”方金玉拆着鸡柳数着里面的食材。
大家，你看看我，我看看你，一阵哇然。
“我知道了，这个神奇的味道就是茭白，”美女主持人也喊了起来﹕“好精妙的搭配，不柴，不干咸甜适中，还有一股香味，真的人间极品美味。”
“食材搭配真的很惊艳，出人意外，”另一个评判也说了一句。
“有一点，美中不足的是，”另一位评委接着说﹕“就是稍微的有一点点咸，这点，希望以后改进。”
“对，有一点点咸了，这点不知道怎么解释，”方金玉看着我。
“单独的吃是有一点咸，这也是我故意这么做的。”
“故意做的？”美女主持人突然凑了过来。
台下也传来了阵阵交头接耳的声音。
“哦，那请说说看，这个故意放咸的原因是什么？”
“这其中有两点，”我自信满满的伸出了两根手指头﹕“第一，这个是配玉米汤吃的。”
几个评委对视了一眼尴尬的笑了笑，开始品尝旁边的玉米汤，吃着喝着再一次的频频点头。
“果然更绝了，”
“那请问最后一个理由是什么？”
“对呀，最后一个理由是什么？”台下的人也纷纷地大喊了起来。
我笑了笑﹕“我知道，做前菜如果懂的人，大多数都会身着做鸡肉沙拉类型的或者凉拌之类，因为是开胃菜，做的口味应该大多以酸甜为主。”
“说的不错。”
我继续说着﹕“这类的开胃菜，很多都以酸甜为主，吃多了胃口当然就开了，需要一些稍微重口味一点的东西才能满足才刚刚打开的胃口。”
美女主持人哇了一下带头鼓起了掌，台下响起了如雷的掌声，同时，也传来阵阵的吆喝声。
“王师傅，你还真是用心在做菜。”
“是不是吃完了重口味的，再来点玉米汤清清口，就达到了完美的境地了，”方金玉笑着补充了一句。
周围传来了刚才剧烈的掌声，干柴烈火的口号也重新想了起来。
掌声过后。
“好的，我们第一轮的比赛已经结束，没有入选的选手也请不要灰心，再接下来我们还有两轮，现在我宣布第二场比赛，主菜环节正式开始。”
主持人一宣布第二轮比赛开始，周围瞬间安静了，比赛场上也瞬间的骚动了起来，所有人再一次的涌向了食材间。
刘凯从我身边走过去的时候还特地的看了我一眼，眼神感觉越来越不那么友善了，我无所谓的耸耸肩看着他走远。
五分钟后，去拿食材的都已经全部回到了原位，开始紧张的准备煮菜。
我抱着手站在我的赵台前，看着那两个已经煮熟了被我拆解的支离破碎的鸡架子，一时之间，主菜我还没有想到。
刘凯在一边很认真的做着，看样子是在做鸡扒，有人在做盐局鸡，咖喱鸡，闷鸡炒鸡，反正林林总总的，都是一些家常菜。
“王帅哥，所有的人都开始做了，时间已经过去了八分钟了，你的主菜还要保密吗？”突然，美女主持人又跳了过来。
“还真没想到，”我抱着走向了食材间，希望看看能得到一点灵感，突然，我看见了豆腐，瞬间，心生一计。
“好，就这么办…”
难道我又做八珍豆腐？当然不是！

第93章　霸气丸子
我刚刚把豆腐拿了出来，刘凯也目不转睛的看着我。
“十分钟过去了，请大家抓紧时间。”
“马师傅，你今天做的主菜叫什么？”
“海南鸡饭…”
“不错，非常有名，期待好成绩，赵师傅你今天的主菜就是红烧鸡肉吗？”
“对，这个我比较拿手，希望又被大家喜欢。”
“非常感谢，祝你有个好成绩，李师傅，你做的这个就是传说中的叫花鸡吗？”
“对，对，应该说是改良版的叫化鸡，我也希望可以惊艳一把。”
“哈哈，期待好消息。刘师傅，你做这个是鸡排吗？在大家的眼里，你一直都是王师傅的最强劲的对手，上一道菜你们两个都表现的非常棒，这一次你有什么必胜的招数吗？”
“暂时保密，”
“呵呵，祝你有个好成绩，”美女主持人采访了一圈要回到了我的身边，看着桌面的，豆腐，虾仁，鸡胸肉，猪肉泥，白萝卜，紫山药，一脸纳闷的看着我﹕“王帅哥，你这么多食材，主菜准备做什么？”
“我就做一个丸子吧。”
“丸子？鸡肉丸子？”
“差不多这个意思，可能体积会大一点，类似于扬州狮子头。”
“呵呵，看来好像并不惊艳，不过我们相信，王大厨总是在最后让我们很惊艳，好的，期待你的好成绩。”
说话的时候刘凯一直在看着我，眼神仿佛在说，他真的在做丸子吗？那个东西真的是平平无奇，不太像他的风格。
“时间，已经过去了20分钟，请大家抓紧时间了。”
全场周围一片寂静，只有炒菜的声音此起彼伏，空气中弥漫着浓浓的香味，闻着也觉得腻。
“各位选手，比赛时间已经过去40分钟，请大家抓紧了。”
我看了一眼旁边的电子大挂钟，手上的刀更加的快起来，我正在剁肉馅，突然，头顶出现了一片阴影，我抬头一看刘凯不知什么时候已经来到我的身边，抱着手满脸的鄙视。
“真的做丸子？”
“对，我已经黔驴技穷，决定做一个油炸丸子。”
“哦，基本功不扎实的，全靠创意去赢人家的，当然会有黔驴技穷的那天。”
“刘兄弟说的对，我还有一个馅料还没剁好要不我帮帮忙。”
刘凯翻了个白眼转身走了。
“各位选手距离比赛结束还有十分钟，请大家抓紧了，做好的可以抓紧时间装盆了。”
而我还在炸着一个大丸子，锅里面还煮的小丸子。
“刘师傅，看来你已经接近了尾声，这个鸡腿扒看来真是不错，摆盘也漂亮祝你有个好成绩。”
“多谢主持人，”
我看过去的时候，刘凯也看了过来，他已经接近了尾声，我还在手忙脚乱的弄着。
“呵呵，这么大一个丸子还真是第一次看见，”刘凯调侃了一句。
“哈哈，我也是第一次看见，保障分量充足。”
美女主持人一阵风的跑了过来，看着我锅里油炸的大丸子，眉头顿时就皱了起来﹕“王师傅，时间已经不多了，这么大的丸子能能炸得透吗？”
“还有点时间，应该可以。”
“希望继续保存好成绩，期待好的菜品，别让现场的粉丝们失望了。”
“好的，一定，”我挤出了一个笑容，点点头，准备开始调制我的酱汁。
“各位选手，距离主菜结束时间还有三分钟，请大家赶快了。”
现场乒乒乓乓乱响，所有人都在做最后的装盘准备。
我的酸甜口酱汁也准备好了，试了一下味道，的确不错，看了一眼时间，我把锅里的小丸子拿了出来，然后小心翼翼的进行装盘，浇上酱汁。
“比赛最后十秒倒计时，十，九，八，七…”全场所有的人跟着倒数了起来﹕“时间到，祝他快点结束，请大家举起手，不要再做了，下面我们有情评委们进行品尝。”
“咖喱鸡块请端上来，”
“叫花鸡请端上来，”
“滋补鸡粥请端上来…”
评委们一道道的点菜开始品尝，很快，现场十分的菜品已经有把饭已经点评完，最后剩下了我和刘凯两个人。
我们对视了一眼莫名的紧张了起来。
“4号菜品请端上来，”
这一次居然是我先上，点点头我端着我的大丸子步伐轻贱的就找到了评委席前，周围的观众已经传来一阵阵惊讶的声音。
“这是什么，这么大的丸子能炸得透吗？”
“里面好像还有东西？”
评委们看着小排球一个金黄金黄色的大丸子已经小声地讨论了起来。
“王师傅，介绍一下菜品，这个菜叫什么名？”
“好的，各位老师，这个菜名，我们不是有一道叫四喜丸子吗？我在里面要八个丸子，我想叫八喜丸子，但是不够霸气，所以我决定叫它霸气丸子。”
全场轰的一下哄堂大笑起来。
“的确很霸气，主要食材介绍一下。”
“鸡胸肉，豆腐，虾泥，猪绞肉，还有几种时令蔬菜。”
“听起来不错，那我们试一下味道，我们先切开看看熟不熟。”其中一个评委拿着叉子就要过来切。
“老师稍等，这个不是这样吃的，”我拿过了一个勺子﹕“应该这样打开，”说着，轻轻地在大丸子的顶部敲了一下。
瞬间，大丸子如同一个柚子一般向四面八方裂开了，一分为四，里面呈现出了八个，白色的，红色的，紫色的，粉红色的小丸子，小丸子的上面挂满了酸甜口的番茄酱。
哇，打完字打开的一刹那，在场的所有人都傻眼了，
“老天，果然够霸气的，天哪，好漂亮，好精巧的设计。”
顿时，周围一阵骚动。
“大家别急，大家别急，大家看大屏幕，我给大家回放一下，霸气丸子盛开的一刹那。”
旁边的大荧屏开始播放错了刚才我打开打完字的一刹那画面，周围人群一看轰的一下就炸群了，尖叫声和掌声随即响了起来。
“干柴烈火，干柴烈火，霸气丸子，霸气丸子…”
刘凯看着大屏幕很久很久没有回过神来…

第94章　挑战水馒头
“真的非常漂亮，王师傅在介绍介绍里面的菜品。”
“好的，”这一下我信心饱满﹕“这里面一共有八个丸子，每个颜色的有两个，分别是，白萝卜丸子，白豆腐丸子，虾仁丸子，猪肉丸子，山药丸子，紫薯丸子，南瓜丸子，玉米丸子，酱汁是酸甜口的，希望各位老师喜欢。”
“真是艺术品，”
“真是匠心独运，”
“来来来，赶快尝尝，我都忍不住了，”美女主持人也跑了过来品尝了起来。
很快八个丸子被吃光了，评委对于这个菜的点评也是非常的高，其实对我来说，这个菜不算很成熟，但是取巧了。
“下面最后一位选手，刘师傅，请带上你的菜品。”
刘凯带上他的菜品走了上来，路过我的时候我看了一眼，这到底这是鸡腿扒，鸡腿煎成了金两边金黄色，摆盘也非常漂亮，香味也不错。
“刘师傅，请介绍一下你的菜品。”
“我做的是香煎鸡腿，主要还是东南亚风格，放了百里香，香茅草，黑胡椒等等，请几位老师品尝点评。”
“鸡腿里面还有别的东西？”
刘凯神秘的笑了一下随后点点头。
“这小子做的，果然不是简单的香煎鸡扒，看那个鸡腿那么厚，好像被划过的样子，里面一定有东西。”
几个评委拿着刀叉围着那盘香煎鸡腿看着一会儿，然后开始下切，接着传来了惊讶声。
“不错，不错，”
“很有创意，”
“这样的搭配好像第一次看见，听着香味很诱人。”
“这样的搭配外国的看见过，来来来，我们试一下味道。”
几个评委的讨论声引起了我的兴趣，到底这个小子在里面放了什么东西，得到了连番的好评，我垫起了脚尖，但是啥也没看见。
“哇，美味，”
“的确有些与众不同。”
“对，很特别的味道，居然一点也不美好。”
“多谢几位老师赞赏，”刘凯一副得了便宜又卖乖的样子，看了我一眼点头说的。
“里面放了什么？难道是白松露？”美女主持人也大声喊叫了起来。
我一听目光一跳，我去，白松露这种高级昂贵食材居然也拿了出来。
“是的，我在鸡扒的中间加入小量的白松露，味道不算很浓，反而能更加的提鲜增香，希望各位老师喜欢。”
“非常不错，非常不错，你先下去吧。”
五分钟后，最后一场比赛开始，饭后甜点比赛，比赛时间没45分钟，比赛一开始，这一次还是和上两次一样所有的人涌进了食材间。
刘凯也很有信心的从我的身边走了过去。
他是专业厨师，甜点这种东西对他来说，应该是小事一桩，对我来说那应该是蛋疼菊紧的，我根本不会做甜点，更没吃过几次甜点。
在场的许多选手，恐怕和我一样，对于甜点认识不高，但是好像大家都达成了某种共识，只要做出甜的东西就可以了。
所以，大家都在把各种水果往外搬，刘凯已经有条不紊的正在打发奶油，看他那个样子信心十足。
“算了，大不了我就做个水果拼盘上去交差。”
想着，我也走进了食材间搜罗水果，美奶斯，，鸡蛋，奶油，炼乳，，白糖，等等一系列，和甜点有关系的原谅，全部搬了一大堆回来。
“时间已经过去了十分钟，请大家抓紧时间了。”
刘凯已经在化巧克力，还拿出了一小个一小个的小杯子，我看不懂他做什么，但是看得出来，他很专注，很有信心，仿佛也很专业。
我看着那一堆水果却茫然没有头绪，突然，我看见了旁边有一小包莲藕粉，突然，心生一计。
“妹的，人生就在于挑战，”
我觉得挑战一下我曾经唯一吃过的一种甜点，水馒头，说行动就行动，我连忙拿出了莲藕粉进行了蒸煮。
我一动起来刘凯也看了过来。
美女主持人也疯了一般跑了过来﹕“黄老板终于动起来了，可以透露一下你今天的压轴要做什么甜点吗？”
“现在还不方便透露，时间不多了，能不能做出来我还不确定，所以请给我点时间。”
“好，那我们拭目以待。”
加油加油加油，粉丝团喊了起来。
时间在一分一秒的过去。
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《三界农家乐》

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三界农家乐- 第37部分