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怀景彦给谷韵澜递了个眼色，她这才上前朝着泉氏见礼，泉氏则是一一受了之后，这才又道：
“玥儿，既是你的小姐妹来府上玩耍，我等会子叫于娘给你两个加两盘菜，若是还少了什么，只管告诉你于姑姑，自会备齐，没得怠慢了你的小姐妹。”
“姑母闷在屋子里头，不利于咳疾的治愈，何不同我们一道去园子里走走？我将那处景致重新布置了一下，姑母还没去看过呢！”泉瞳玥上前拉住泉氏的衣袖，有些撒娇地道。
怀景彦的目的就是让泉氏相看谷韵澜，若是泉氏不肯同她们一起，那这番功夫也就白费了。
泉瞳玥模样儿生的好，性子柔顺又乖巧，平日里很少这般闹着泉氏央求什么，因此这样的话语，真是极少能从她口中听到的。
“你何时学了你表哥那痴缠手段？你两个年轻的小姑娘去园子里赏玩，做什么拉我一个枯燥无趣的妇人家，没得玩不尽兴，反倒是不美了。”泉氏推拒道。
“这又是说的什么话呢，姑母看上去，也就比咱们大个几岁，走出去给那不知道的人瞧见了，只怕以为你是我的大姐姐罢了，哪里就乏趣了？”泉瞳玥这是跟刘偲待久了，脸皮倒是真比从前厚了些。
泉氏被她哄了一哄，心里跟抹了蜜糖一般，哪还有不答应的？
实际上泉氏真是待这个侄女极好的，有的时候，甚至连怀景彦这个亲儿子都要排在后边儿，幼时，还未曾懂事的怀景彦，也没少嚷过母亲偏心。
到了花厅，大家各自归坐，谷韵澜见那泉氏一派亲和温婉的模样，将来她嫁到怀府，必然也是个好相处的婆母，这般想着，她心中的大石头方才落了地。
不多会，泉氏却对着怀景彦淡淡开口道：“彦京，课业不可松懈，秋闱虽然刚过，你却不可太过散漫，接下来还有春试，殿试，你自回去温书吧。”
这话就是明显地支开怀景彦了，初来怀府的谷韵澜闻言，急得赶忙要去抓怀景彦的袖子，他若是走了，她该怎么办？
这一屋子的人，除了那孤女，她谁都不认识……
可这毕竟是在人家府上，谷韵澜的柔荑将将越过扶手，就突兀地缩了回来，将指头拢在袖子里，没敢真的去抓怀景彦的衣袖，毕竟泉氏还坐在主位上呢。
泉氏见他两个眉来眼去，依依不舍，心中对谷韵澜已是不喜：这小姑娘是怎么个意思？你来我府上作客，我难道还能亏待了你不成？做什么一副惊惧的模样？
怀景彦见谷韵澜局促，也不忍心就这样走掉：“母亲，儿子隔个一二天不温书，不碍事儿的，韵澜第一次来咱们府上，我就这样甩手走了，叫书院里的同窗们知道了，没得说咱们怀府怠慢客人。”
泉氏听了这话，心里泛起了嘀咕，她这个儿子，真是读书读哪儿去了？连规矩都读没了？男女大防，古已有之，她一个未婚姑娘，自有我和你表妹招待，做什么要你一个未婚的男子来凑热闹？没得坏了人家名声。
泉氏这般想着，突觉喉咙十分刺痒，正要开口的话，却变成了一阵剧烈的咳嗽。
泉瞳玥赶忙起身，又是上前去为她顺气，又是递茶给她漱口的，期间还回过头来，有些责怪地看了怀景彦一眼。
泉氏捂着帕子咳了一会儿，眼梢下垂，赫然发现那帕子上染有咳出的血丝儿，她心下一沉，赶忙攥紧了帕子，不叫旁边的人看见。
泉氏缓了一会儿之后，这才有些气弱地道：“彦京，玩乐与温书，孰轻孰重？你竟如此拎不清吗？”
这话的语气就十分重了，怀景彦摸了摸鼻子，就算还想留下来待着，也是不能的，他起身作了个揖，自去了。
谷韵澜被泉氏软中带硬的一番话给惊着了，寥寥两句话，就将人给说走了，怀府当家主母那股子不怒自威的气魄，令她在心里打了个突。
两相比较，她母亲元氏的心思是十分浅显的，在谷府，若是有不顺她意的事儿，直接就是好一通骂。
哪像这位泉氏，虽然瞧上去也还和善可亲，说话也是软腔软调，一旦行起事来，那通身气势与威严，就叫人先臣服了。
泉瞳玥侍立在泉氏身侧，偏头同于娘耳语了几句，于娘略略点头便下去了。
不多时，几个身形苗条的丫鬟，端来茶水与可吃的点心及新上市的果子。
其中有切成小块的梨子，拿雕花海棠琉璃盘子盛了，白玉儿似得摆成小宝塔，叫人看着就悦目。
泉瞳玥为了缓和气氛，先是拿了个水晶小碗，盛了数块梨子递给泉氏：“我特地叫于姑姑备下的梨子，清心润肺，养阴清热，姑母须得常吃多吃。”
“还是你这孩子有心，别只忙着看顾我了，你也坐下陪陪你的小姐妹吧。”泉氏抿嘴一笑，于娘签着梨块伺候她吃了起来。
泉瞳玥点头应了，坐到谷韵澜的隔壁去，再又拿了根银签子，插了一小块梨子递给她道：“韵澜，这是砀山贡梨，甘甜多汁，口感极佳，你且尝尝。”
谷韵澜尝了一块，发觉的确爽口脆甜，这就一块接一块地吃了起来。
谷韵澜因着紧张，又怕说错话，不自觉地就低着头吃些糕点、果子；加上怀府的厨子又做的吃食十分可口，她就更加地没空说话了。
泉氏吃了几块便摆一摆手，于娘就将水晶小碗搁回了桌上。末了，泉氏拿帕子点了点唇角，想要询问谷韵澜家中的情况，哪知这姑娘也不抬头，也不看别人，只径自愣神地吃着东西。
一时间，厅里没人说话，泉氏的脸色慢慢地就沉了下来。
虽然泉氏喜欢活泼讨喜的姑娘，却不喜欢到人家里，一句话不会说，只顾着吃东西的姑娘。
泉瞳玥在一旁看了，暗自替谷韵澜心急，却又不好明着说，她略想了一想，道：“韵澜，便不吃了吧，一会子你该吃不下饭了。”
却说，同别地的不同，淡黄的糕点顶上撒了些桂花碎不说，还浇了红艳艳的樱桃汁，软糯不腻，酸甜可口，谷韵澜虽，却没吃过这样别出心裁的，吃了便停不住口。
谷韵澜闻言，微微蹙起了秀眉：我本就紧张，吃点儿东西缓解一下罢了，你还偏要当着你姑母面儿故意提起，这样一来，倒显得我多贪吃似的。这般想着，谷韵澜神色不豫地将手边的糕点放下了。
泉氏见她停了口，这才开口问道：“谷这个姓氏听着有些耳生，我认识的一些官家，或是城北的住户里头，似乎没有姓谷的，谷姑娘家中是做什么的？”
这话问着，就有些打脸了，谷韵澜停了好半响才支支吾吾地开口道：“回夫人的话，韵澜父辈从商，如今父亲正经营一间染坊。”
泉氏闻言，也就不再多问了，这还有什么不明白的，原来是个出生不高的商户女，
她转念一想，既然都带到她眼前来了，只怕这两个早就两情相悦了，却是不知发展到了何种地步，泉氏在心中暗自叹息了一声，她这个儿子，课业优秀，品貌非凡，平日里样样无须她操心，哪知在人生大事上，却给她找了这样大的麻烦。
泉氏虽不喜谷韵澜，面上却仍是一副温和亲切的模样，她侧头想了想，便对立在一旁的于娘耳语了一番。
谷韵澜见泉氏在听到了她是商贾出身后，竟然没有露出一丝鄙薄，或是不喜的模样，这才放下心来。
这泉氏是个和软的好性儿，也不似书院里那帮子氏族小姑娘一般，总是低看她，谷韵澜不禁在心中开始期盼，也许她同怀景彦的婚事真个儿能成，若是这般，摆脱谷家那个烂篓子，只怕也是指日可待的事儿，思及此，谷韵澜那原本僵硬的脸上，露出了一丝笑来。
泉氏见她这般笑，却几不可察地颦了颦秀眉。
三人赏看了一会子菊花，又略略聊了些趣事，差不多也就到了摆饭的时间了。
泉瞳玥提议，干脆就在这园子里头摆饭，边赏花边用饭，也是美事一桩。其他人自是同意。
却说到了这金秋时节，自然要吃些新鲜的，于娘叫人端了几个蒸笼上来，又在大小泉氏与谷韵澜的面前，分别摆了一套十分精致，造型各异的银制器具，谷韵澜悄悄数了一数，拢共八件。
丫鬟们又拿了银盆来，盛了清水给人净手，谷韵澜没见过这样多的排场，只有样学样。
拿棉布巾子擦干了手之后，揭开了那蒸笼，里头竟然摆着个头硕大；怪模怪样，形状狰狞的梭子蟹。
谷韵澜虽然出身不高，府上到了金秋时节，偶尔也会吃上那么一次螃蟹，只是螃蟹都是河蟹，她哪里见过个头这样大的海蟹。
却说这梭子蟹，永乐城是不产的，只有南边海里才有这玩意儿，光是运过来都要小半个月，十分稀罕。
谷韵澜虽然家境殷实，却也没吃过这样的东西，她有些犯难地拿筷子戳了戳那梭子蟹，这样一整只，外边的壳子又是硬邦邦的，却要如何下口？
谷韵澜想了想，正要开口唤丫鬟帮她把蟹肉剔出来时，那泉氏仿佛看穿了她的心思一般，开口道：“说到这秋天，最有雅兴的事儿，莫过于食蟹了，而且食蟹务必得自己动手，才能吃得出它的鲜美与情趣。”
这一番话，直接将谷韵澜的退路给堵的死死的。她红着一张脸，将求救地目光投给了泉瞳玥。
泉瞳玥将她的窘迫看在眼里，自然不会不管谷韵澜，她想了想，便提示道：“姑母说的是，食蟹最有趣的地方，莫过于拿着蟹八件剥肉来吃。”
她这厢说着，就伸手去拿那桌上的八件银制器具。
第83章 谷韵澜进府（下）（）
却说这泉瞳玥所说的“蟹八件”，自然指的就是食蟹的八样工具。这“蟹八件”做工玲珑精巧不说，拿它剥蟹的过程也是妙趣横生。
谷韵澜不错眼地盯着泉瞳玥的手，只见她将锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针这八件剥蟹工具，灵活运用，分毫不乱。
泉瞳玥先是将蟹放在镦上，拿钳逐一剪下两只大鳌与八只蟹脚，又拿了锤子轻轻地对着梭子蟹壳，沿着四周敲了两圈儿，她将蟹壳周边敲松了之后，完整地将壳子掀开，再劈开背壳和肚脐，这剥梭子蟹差不多就算完工三分之一了。
之后再拿铲、匙、叉、刮、针，或剔或夹或叉或敲，取出黄澄澄的蟹黄及蟹膏后，再一件件工具轮番使用，泉瞳玥手指灵活地交替发挥着蟹八样的功用，最后将雪白鲜嫩的蟹肉，盛在一个配有荷叶形状的底盘，足上雕有盘龙的三足爵里头。
因着泉瞳玥动作轻缓又流畅，谷韵澜在一旁看得个分分明明，她看着看着，竟觉得这般慢慢儿剔肉，就好似完成一件工序复杂的手工活一般，的确得趣。
泉瞳玥面露微笑地将剔了满满一爵的蟹肉端给谷韵澜，谷韵澜接过后，拿起筷子吃了一口，果然是肉质鲜美，口感极佳。
她很快就将那爵里的蟹肉都解决个干净，又想起先前泉瞳玥用蟹八件轻巧剥梭子蟹的模样，只觉没什么稀奇的，自己也能做到。
谷韵澜既明白，这就自个儿动上手了，她先是拿着锤就往梭子蟹壳中央凸起的地方猛力一敲，再使力掰一掰，哪知那坚硬壳子却是纹丝不动。
毕竟梭子蟹乃是上品海蟹，其壳子也是坚硬无比，不像她曾经吃过的河蟹那般，蒸熟了之后壳子便会变得软一些，便是用牙，都能咬得开，只不过这儿毕竟是怀府，一举一动都要规规矩矩的，哪里能做下嘴咬蟹壳的事儿来。
而她这般动作，自然也被坐在对面的泉氏看的清清楚楚，泉氏暗自在心里叹息，这样粗鄙的商户女，真不知道自己那儿子是被什么给魇着了，竟会看上她？
瞧她一副立不起来的样子，这样的人怎么配嫁到怀府来？就是给彦京做个姨娘，只怕也是伺候不好的。
不得不说，这梭子蟹的确是泉氏故意命人上的，她原本想着上些稀罕的吃食，比如河豚那些的，吓她一吓，后来转念又想，拿这些精致的玩意儿自己动手，更能让她明白差距。
而泉氏这般做法，自然成功地让谷韵澜出了丑：因着那蟹壳怎么都敲不开，谷韵澜死死握住锤子，发了狠劲儿，用力往蟹壳子上砸，这下可好，在众人惊讶的目光下，只听得“哐啷”一声，镦子被打翻，那梭子蟹直接呈弧形，从镦上飞脱了出去，甩在了不远处的桌布上。
谷韵澜见状，脸色蓦地红的跟煮熟的虾子一般，也不敢抬头看别人，只恨不得找个地缝儿钻进去才好。
原本谷韵澜都已经准备好要接受这场笑话的，谁知周围静悄悄的，没一个人说她不是。
这就是百年氏族的教养了，纵使你出了丑，也没人会当面儿笑话。
不多时，坐在主位上的泉氏却一脸温和地开口道：“没关系，谷姑娘没吃过这些个古怪玩意儿，自然不知道怎么吃，彩霞，你再上一笼清水蟹给谷姑娘享用吧。”
泉瞳玥闻言，脸色倏地变了。却说这清水蟹，乃是河蟹的一种，在怀府，主子们是不吃河蟹的，清水蟹专门是用来打赏给做得好的下人吃的。
她偏头看了看一脸惊喜的谷韵澜，暗自在心中叹息，谷韵澜性子好强，可眼皮子的确太浅，连别人对她是好意还是别有用意，她都瞧不出，若真是想嫁来怀府，只怕还有好一番磋磨。
而谷韵澜哪里知道泉氏那弯弯道道的心思，她听着这如沐春风的声音，只觉得夫人和婉极了，她感激地朝泉氏一笑，又伸手去拿搁在小几上的切块贡梨来吃，借以掩饰自个儿先前的尴尬。
熟悉医理的泉瞳玥见状，想阻止的时候，已是来不及。
却说这梭子蟹性寒，那贡梨也是性寒，两者一起吃，只会损伤肠胃。而泉瞳玥出声提醒的时候，谷韵澜已经吃了好几块梨子了：“韵澜，快停下，那贡梨是不能同梭子蟹混吃的。”
谷韵澜顿了一下，这梨签子上还叉着一块白润如玉的梨块，如今放回去也不是，吃下去也不是，毕竟将已经拿起来的吃物再放回公碟里，是十分不礼貌的行为。
泉氏见状，嘴角翘起了一丝笑意：“没事儿，偶尔吃一次哪就会出问题？谷姑娘既然爱吃，多吃些也无妨。”
泉瞳玥算是完全明白姑母的意思了，泉氏这完全是刁难别人，末了还叫人以为她是好意。
一顿饭足足用了大半个时辰，这才算完了，几人又说了些趣话，泉氏因着下午邀了账房先生看账本，打了声招呼，这就让于娘扶着走了。
等泉氏一走，谷韵澜就有些绷不住了：“泉瞳玥，你在夫人面前，三番两次害我，究竟是何意思？”
泉瞳玥闻言，一头的雾水，这都哪儿跟哪儿呢，她摸了摸鬓发，好脾气地道：“韵澜，讲话要凭良心，我这般辛苦布置，究竟是为了谁？”
“休要狡辩，我先前不过多吃了一块糖糕，你就刻意当着夫人的面来说我，这是其一，我后来不过是吃了几块贡梨，你又来狗拿耗子，这是其二，你如果不是故意想让我出丑，何必三番四次拿我吃东西的事儿来说？”
泉瞳玥闻言，只觉两眼发黑，头晕脑胀，这人真是好不讲道理，先前姑母停了用梨，就是想开口问谷韵澜些话，哪知这姑娘只埋头吃自己的糕点，姑母盯了她好半响，也不见理人。
泉瞳玥不得已才出声阻止她再吃，毕竟让一个长辈等着是十分不礼貌的事儿，而后来不让她吃梨，却是因为海蟹不可与果子混食的缘故。
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