但是刘睿并没有信赖机器，倒反是和刘家宏花费了大量的时间和精力手工研磨买回来的草药，费时费力。究其原因，刘睿还是为了能够保证制作出最纯正的酒曲，不愿意沾染一些金属气息。
刘睿知道，若是使用了粉碎机，自然而然就会有一些金属粉末掉入草药之中，这样的话多少会给酒曲造成一丝一毫的影响。当然了，在其他环节上，也会有一定的因素对酿造出来的米酒造成不良的影响，但是从刘睿的角度上考虑，这种影响自己若是能够避免，就尽量避免，哪怕是多花点时间和精力。
草药准备好了之后，刘睿就开始根据秘方上的要求，把各种粮食按照一定的比例混匀，然后配置好的草药粉搅拌均匀，然后制成曲胚。曲胚制成之后，就要放入特殊的房子之中进行一系列的处理，最后才有可能变成酒曲。
酒曲的制作时间相当长，工序也是极度繁琐，若不是因为往后酒坊的定位是中高档的米酒市场，刘睿压根就不想自己制作酒曲。毕竟市场上就有酒曲厂生产酒曲出售，这样可以节省更多的时间。
不过，按照祖传秘方上的说明，要想酿造出特殊口感的米酒，就必须采用中草药配制的特殊酒曲，这样才能实现品质上的飞跃。
酒曲送入酒曲房子发酵之后，刘睿就陷入了漫长的等待，只有等这些酒曲制成之后，刘睿才有可能尝试酿造新的品种。当然了，因为担心酒曲的制作并不是很完美，在这期间，刘睿还得对各种酿造的米酒进行仔细的分析，最后得出最适宜的配方，然后确定下来。
毕竟，祖传的秘方上写的那些比例，不见得就是很稳定的，刘睿还得根据实际情况进行相应的调整，把制作酒曲和酿造米酒的各种工序都完美地结合起来。
酒曲的制作进入正轨之后，刘睿和刘家宏倒也是松了一口气，接下来就看看制作出来的酒曲能不能把大米发酵起来，酿造出醇香可口的佳酿了。
总算是忙完了一个阶段的事情，刘睿这才有心情一大早爬起来，站在院坝上欣赏清晨的美景。
一月的乡下，因为背靠着小青山和小镜湖这样的风水宝地，空气比城市之中显得要清冷了许多，随处可见丝丝薄雾。这些薄雾就如同是轻纱一般，从小青山之中的山林缓缓飘过，掠过长空，然后降落在梁村的里里外外。
清晨的山村无疑是清静无比的世界，沉睡的山村还没有醒过来，就是白天活跃的动物们也都还在享受着这难得的静谧，让清晨的乡下陷入令人一种令人着迷的沉静之中。
薄纱一般的轻雾笼罩在梁村，就是凭着刘睿的眼力，也只能看到村子里面影影绰绰的房子，还有那些早起人们点亮的混黄灯光。偶然传来的一声声犬吠和鸡鸣清晰无比地穿越了时空，在群山之间悠然回荡，更加显得山村清晨的静谧。
随着时间的推移，天上宝蓝色的夜空开始发生了一丝丝的变化，变得通透了起来。夜空的颜色变化也使得早已经疲倦不堪的星星们得到了喘息的机会，慢慢地退隐江湖了。
很快的，天上的星星都不见了踪迹，只有一大块宝蓝色的宝石悬挂在人们的头顶。间或飘过一朵朵洁白的云彩，就好像是在一面画板上开是动手作画一样。这或许就是云雾初开的前兆，正在为即将升起来的太阳做铺垫吧。
和往常的日出一样，东边依旧是泛起了鱼肚白，温柔的白光在宝蓝色天空的背景之下，显得很耀眼。白光一出，整个天地之间那种昏暗的感觉就减弱了不少，刘睿也发现自己的视线好了许多。似乎感觉到太阳要升起来了，空气之中流动的山风也是加快了不少，仿佛是在预示着人们什么。
山村的苏醒，往往是从农户家里的炊烟开始。
袅袅的炊烟就如同是约好了一般，此起彼伏地在村子的各个角落之中缓缓升起，让沉寂已久的山村开始活了过来。淡淡的青烟在空气中飘荡，但是却没有轻易地散开。它们和周围薄纱一般的轻雾搅和了一起，再也不分彼此。
有了青烟的加入，整个山村就显得更加朦胧、迷幻了，活生生的就是一个迷离的仙境一般。
炊烟的升起就表明了农户的主妇开始给家里劳力们准备早餐，开始要喂鸡喂鸭、喂牛喂猪了。很快的，一盏盏灯光依次在屋子之中亮了起来，给这个迷幻的世界增添了许多的亮色。
很快的，整个村子沸腾了起来，鸡鸣犬吠的声音响彻了起来，当然了，大人打小孩哭鼻子的声音也是夹杂在其中。不过这就是生活，杂乱之中带着点点的温馨，让人能感觉到生活的无比真实。
很快的，时钟的指针已经指向了早上八点，天上暖融融的红日已经是把自己的热量传递到了大地之上。草丛之中、树叶上，那些晶莹剔透的露珠也慢慢地在阳光的照耀之下，慢慢地蒸腾，消失不见。
院坝是一片开阔地，放眼看过去就能看到附近那些低矮的丘陵，远远的还能看到纯净的蓝天之下梁村的房舍。这里的海拔虽然不高，但是刘睿还是能感受到一览众山小的那种味道。
灿烂的红日在碧蓝的天空悬挂着，就好像是一个红色的火球，让人在山风的吹拂之下仍旧能感受到丝丝的温暖。金色的阳光均匀地照耀在大地上，镀上了一层迷人的色彩，让这个世界变得生动了许多。
远近的山脉之上，那些山林之间的雾气开始消散，变得稀薄了。和清晨遮天蔽日的浓雾不一样的是，这些比轻纱还要薄上几分的晨雾，却是拥有另外一种勾人心弦的气质。整个小青山正是因为这些薄雾，而变得有点宛若仙境，让人不敢生出亵渎之心。
阵阵山风吹过，山上的松涛就如同是海浪一般，延绵起伏，缓缓地朝着远方前进。那些轻雾也在山风的作用下，不断地变换着形状，让人大感造物之神奇。
山下的小镜湖一如它的名字一样，如同一面巨大的镜子，反射着粼粼波光，犹如在里面撒入了万千金币一样。
新酒坊的一切都进入了轨道，刘睿觉得眼前这些稀松平常的景致也变得异常美丽了！
【170章】候鸟资源
时间就如同流水，悄然无声地在人们的身边溜走，让人一丝感觉都没有。在恍然之间，人们才发现，深冬竟然就这样走入了自己的生活。
空气的温度越来越低，早晨和晚上人们都要穿上毛衣，才能抵挡住日渐清冷的天气。那些漫山遍野开放的野菊花似乎也感受到了冬天的寒意，开始变得更加娇艳起来了。
和别的花朵不一样的是，越是清冷的天气，这些野菊花倒反是焕发出更迷人的光芒。在一阵阵迷蒙的霜雾之后，山上五颜六色的野菊花仍旧美丽地绽放着。当然了，随着时间的流逝，这些野菊花在经历了最后的荣光之后，也会在短时间之内凋零，零落成泥碾作尘！
这就是生命的真谛所在，枯荣都在自然之间，从容而又美丽！
山上的其他植物也是对冬天清冷的空气作出了最直接的反应，一些落叶树种开始披上了黄色的冬装。北风吹过，一片片落叶就如同纷飞的蝴蝶一般，在山野之中曼舞，倒是营造出一种浪漫的颜色。
小青山之中再也没有往昔那种以绿色作为主调的状况，而是变成了多种色彩并存的绚丽油画。绿色的松涛、黄色的落叶、耀眼的鲜花，还有幽幽的白云和蔚蓝的天空，一切都是如此令人心旷神怡。
这个时候，整个夏天都在喧闹的虫豸们最是机灵，它们仿佛是在一夜之间就消失得无影无踪。就是那些往昔鼓噪的蛤蟆和山蛙，也都进入越冬的洞穴，不再露面。一到了晚上，刘家大院之中再也听不到此起彼伏的鸣叫，整个大院的夜晚变得静悄悄的。
这个时候，人们才发现，原来自己一直认为是噪音的声音，在消失之后，才会觉得是那么的美妙。
天气的变化就好像是铁心分手的情侣一样，再也不能回头的。哪怕人们如何的伤感，深冬的脚步仍旧是逼近了人们的生活，把大家的情绪带入了寒冷的情绪之中。
往往在这种情绪之中，都是那些文人墨客伤春悲秋的好时节，总是会有很多充满感伤的诗句会在这样的季节诞生的。
但是对于梁村的村民来说，深冬的到来只不过是变冷一点而已，他们的生活依旧在继续，菜地里依旧会有餐馆的采购人员前来收购蔬菜。这段时间以来，梁村上下蔬菜的种植规模已经上去了，倒也是形成了比较好的群体优势。哪怕有着桐江的阻隔，梁村的菜地依旧成为了不少菜贩子和餐馆订购新鲜蔬菜的重要目的地。
现在每天早上人们都能看到一辆辆三轮车或者小型货车通过渡轮越过桐江，来到梁村，然后把菜地里的蔬菜源源不断地运往县城。先行的村民尝到了种菜卖菜的甜头，干劲是越发足了；那些没有种菜的村民见状之下，也是平添了许多的信心，加入了种菜的行列。
梁村的深冬并不会像北方那样萧条，人们仍旧可以在这里看到绿树鲜花，还有温暖的太阳。只不过是早晚的天气变得更加凉快，太阳变得的更加温柔罢了。地处热带的梁村哪怕是在冬天的时候，也最多和北方的秋天相似，这里依旧气候依旧温暖，生命依旧在绽放！
天气的稍许变化并没有给生活在梁村的人们带来太多的变化，生活依旧如同往昔一般，安详而宁静的度过。
当然了，候鸟的到来还是让梁村多少发生了一些变化。
候鸟拖家带口，从遥远的北方湖泊出发，在历经了千辛万苦之后，终于是来到了这片温暖如春的山水之中。在这里，它们将会度过一个衣食无忧的冬天，养得膘肥体壮的，然后在春天来临的时候，才会飞往北方栖息繁衍。对于这些候鸟来说，这里不仅仅有着温暖的气候、充足的食物，还有很多的老朋友。
动物都是相当聪慧的，一些在梁村、在小镜湖多次越冬的候鸟，都是一些年老成精的候鸟，它们饱经沧桑，早已经是能够分辨出人类对它们是否怀有不良的心思。在小镜湖越冬的时候，候鸟们不仅不会遭受疯狂的盗猎，有时候甚至还能得到村民们的帮助。
强烈的对比让候鸟们对于小镜湖、梁村有了更多的感情，这也是为什么候鸟们已经逐渐地把小镜湖当成了自己的故乡的缘故。
一进入十二月中旬，梁村的村民们猛然地发现，原本自己看起来毫不起眼的荒滩、芦苇荡，仿佛在一夜之间变成了候鸟的天堂。各种羽色、种类不一样的候鸟叽叽喳喳地出现在水边，开始筑巢，它们将会在这里度过一个漫长的冬天。
时间越是往春节靠近，天气也是越来越冷，但是这样的气温对于小镜湖区域生活的候鸟来说，并不算什么。在经历了大规模的候鸟迁徙之后，再加上后来零零星星抵达小镜湖的候鸟，现如今小镜湖周边起码有超过两万只大大小小的候鸟，成为了小镜湖冬天最靓丽的一道风景线。
梁村的周围，有两条从小青山脉蜿蜒而来的小溪，再加上小桐江奔涌而出的流水，三条溪流在小镜湖汇合，然后向东流去。三条溪流哪怕在枯水的冬季，也能够带来充沛的水量，让梁村多出了几分秀气。
蜿蜒的溪流、随处可见的池塘，巨大的湖泊，构成了密集的水网，这就为远道而来的候鸟们提供了一个绝佳的栖息环境。在这些水域的周围，还生长着大量密集的芦苇和水草，这更加让性子胆小的候鸟更加心安理得地生活在这里。
每天清晨，生活在梁村的村民就能从听到从湖边传来的清越鸟鸣，天气好的时候，还能在金色的阳光底下看到候鸟们翩翩飞翔的曼妙身影。
不过呢，梁村的村民因为见惯了这些候鸟的模样，早已经是习以为常，见惯不怪了。
不过对于余善为等人来说，在小镜湖边上拍摄、观测候鸟，给他们带来的惊喜是越来越多！眼前这些候鸟无论是数量还是质量都是令人惊奇，在余善为的印象之中，在国内很少有这样一个候鸟集中栖息地。
小镜湖并不是在那些人迹罕至的荒山野岭之中，虽说这里有点偏僻，但是已经通了公路和电灯电话的梁村附近出现这样大群的候鸟，实在是有点出乎余善为的意料之外。有了这样的发现，这就越发坚定了余善为等人把小青山和小镜湖区域申报成为国家级自然保护区的念头。
不说小青山深处那些珍稀的国家一二级保护动植物，光是每年冬天到小镜湖上越冬栖息的这些候鸟，就构成了一个国家级自然保护区的重要元素。
因为长期对野外生物进行考察研究，余善为也接触了不少热衷于野外探险、观赏动植物的发烧友，知道小镜湖对那些人的吸引力究竟有多大？
对于观鸟爱好者来说，每年的观鸟季节就好像是盛大的节日一样，值得他们在休假的时候，不远数百里甚至上千里驱车前往。或许对他们来说，平时工作生活早已经是让他们的神经绷得紧紧的，若没有合适的管道进行舒缓，总有一天会濒临崩溃的。
因此，他们选择了在青山绿水之间观赏各种美丽的动植物，在平静、和谐又富有魅力的大自然之中，他们的心灵得到了释放。或许在这样纯净的天空下，他们才能找到属于自己内心的一片净土。对于他们来说，每一次野外之旅都会是一次净化心灵的过程，也许有了这样的寄托，才能让他们的生活变得更加美好。
但是，要想近距离观察候鸟，他们都需要到一些深山老林之中才有机会看到。毕竟，这些年以来，城市化进程的加快以及工业污染的加剧，使得靠近城市的一些湖泊、森林早已经是不适合候鸟的栖息。
发展和污染早已经是成为了人类社会一个尖锐的矛盾，几乎不可调和！
每一次观鸟爱好者要想观鸟，就得长途跋涉，进入那些人迹罕至的地区，才有可能看到大批候鸟的身影，不过现代人养尊处优惯了，要让他们在荒无人烟的深山老林里面呆上一段时间，还真的是有点难为他们。
在山里面，吃不是吃、睡不是睡，哪怕是他们对候鸟有着相当的热情，时间一长也是有些受不了。因此，每一次进山观鸟，对于很多人来说，就是一次痛并快乐着的难忘经历。
若是能够在一个有吃有喝，可以舒坦睡觉的地方观察候鸟，对于这些观鸟爱好者来说，简直就是最顶级的享受！
现在，余善为发现，紧靠着梁村的小镜湖生活着数量庞大的候鸟，这样的优势条件若是能够加以开发，就足以让小镜湖变成一个观鸟胜地！
在小镜湖这里有着数量可以说是庞大的候鸟群体，游客们可以超近距离地对它们进行观察，而不是像以前那样还要隔着望远镜远远地偷窥而已。在这里，吃的、喝的、住的，都比在深山老林里面要强出了许多，应该让游客们觉得观鸟不再是一件痛苦的事情，而是一件值得享受的旅程。
种种因素结合下来，余善为觉得小镜湖有成为一个旅游胜地的潜质，不过呢，要想发展起来，还得各方进行通力的合作才有可能实现。
如今的梁村，通了公路和各种现代化设施，已经是具备了接待客人的最基本条件。当然了，落后的梁村现在还没有一家旅社、酒店等等服务企业，要想做到接待客人的地步，还有着很长的一段路需要走。
来到梁村进行科研考察之后，余善为很是被热情淳朴的村民所感动，下意识地也开始会替梁村的村民着想。这几个月的所见所闻，让余善为很是了解，梁村上下热切期盼脱贫致富的心理。哪怕是穷得有点叮当响，但是在村子淳朴的环保传统之中，村民们依旧没有把屠刀举向了在小镜湖湖畔栖息的大量候鸟，这样的坚持很是让余善为等人感动不已。
仓廪实�
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