好食多磨- 第32部分

　　　　沈济记下了她的话，又道：“小姐，您那天说了，开张头三天，要优惠大酬宾。”

　　　　“对，我初步的想法是所有饭菜一律八折，不过具体的事项，还得再商量……”沈依依翻出拟定的优惠条款，与他说着，“降低成本很重要，但一定要保证质量，进货渠道你得亲自把关……”

　　　　沈济认真地听着，心里想的却是，脚店利润虽然不低，但赚的都是小钱，而小姐又许诺要分给他们红利，那这一间店，她自己才得多少钱？只怕连家里的这些奴仆都养不活吧……

　　　　就在沈济连绵不断的疑惑中，沈依依的脚店顺利开张了。

　　　　消息传到驿馆时，胡枢刚从杭州下辖的县城回来，满身的风尘仆仆。

　　　　随侍看他劳累，十分不忍，打算把蔡礼安排的行程单收起来，这时胡枢却问：“沈大小姐开了一家脚店？”

　　　　随侍只得回答：“是，今天开张，就在北关门瓦子西街上。”

　　　　胡枢指了指他手里的行程单，问道：“今天的安排是什么？”

　　　　“没什么特别的安排，只是让您例行探望沈大小姐。”随侍答道。

　　　　“那就去她的脚店看看吧。”胡枢说着，命松烟来伺候他换衣裳。

　　　　随侍劝道：“大人，您身份贵重，怎能去脚店那种地方，不如我安排人送些贺礼去。”

　　　　胡枢不以为意：“我只是去看看，又不吃饭，怕什么。”

　　　　随侍只得不再劝，为他准备马匹去了。

　　　　此时已近黄昏，但北关门瓦子依然热闹非凡，在西街尽头，果然有一家新开张的脚店，门前还有放过鞭炮的痕迹。

　　　　这地段，不可谓不好，只是西街以专卖便宜货闻名，附近都是些挑担推车的小商贩，或者干力气活儿的粗汉，沈依依为何把脚店开在这里？胡枢疑惑着，走到脚店门前细看，却发现店里的生意异常火爆，长队一直排到门口，还转了个弯。

　　　　店里这么多客人，但店小二只有两名，而且仅负责收拾桌子，并不管点菜上菜。

　　　　胡枢越看越疑惑，却见松烟抬手一指：“世子，您看，店里墙上有扇窗，窗户那边就是厨房！他们店的前堂和厨房，是连在一起的！”

　　　　胡枢定睛细看，果然如此，厨房里做好饭菜后，直接从窗口里递出来，由客人们自取，所以没有店小二上菜。

　　　　这脚店的设计，倒是新颖，胡枢一面想着，一面唤松烟：“去看看沈大小姐在哪里。”

　　　　松烟一溜烟地去了，一时出来的时候，嘴里直嚷嚷：“世子，世子，您快去看，沈大小姐在后面做稀罕吃食呢！”

　　　　小小脚店而已，能做什么稀罕的吃食？胡枢不以为然，但还是迈动脚步，随松烟去了后院。

　　　　后院里，秋日夕照，如纱似霰的阳光里，沈依依身穿一件窄腰窄袖的衣裳，腰里系着围裙，脖子上挂着攀脖，正围着个炉子在忙碌。

　　　　炉子上架着一口锅，锅不大，锅中滚水咕嘟，翻起一个接一个的大泡泡。

　　　　沈依依右手执勺，左手举筛，自旁边桶里舀起一勺雪白的浆水，慢慢地淋到了筛子上。

　　　　勺是银制的，有着细长的柄，握在她素白的纤手里，就像是博古架上陈列的藏品。

　　　　筛子小巧玲珑，圆圆的边框上，雕着细细的花纹，隔得远了，看不真切，但只要她手腕翻转，便有金色的阳光反照过来，漾起一朵朵小小的闪耀的花。

　　　　浆水淅沥着从筛子里穿过，争先恐后地落入沸水中，恰如大珠小珠落玉盘之势。就在浆水触碰到沸水的那一刹那，时光凝结，空气停转，再没有淅沥的浆水，只余一锅白嫩小巧的不知名吃食，犹如一群小虾畅游池中，惹人喜爱，招人注目。

　　　　叮地一声轻响，是沈依依收回筛子，与长柄勺相触撞的声音，胡枢这才惊觉他看了太久，忙收回了目光。

第78章　美轮美奂米豆腐（2）（）　
沈依依抬起头来，看见了胡枢，笑道：“来得早，不如来得巧，说的就是胡世子吧？我昨儿泡的米浆刚磨好，胡世子就来了。”

　　　　“这是米浆？”胡枢走上前去，看锅中依旧畅游的小小“虾米”。

　　　　“对，米浆。”沈依依快手快脚地把小“虾米”舀起来，盛进了瓷碗里，“这是米豆腐，不知胡世子有没有吃过？”

　　　　“不曾。”胡枢摇了摇头。

　　　　“没吃过？那不妨尝尝？”沈依依拿起长柄银勺，从砂锅里舀出浓浓的鸡汤，淋在了米豆腐上，随后又捻起一小撮葱花，洒在了汤面上——这并非正宗的米豆腐，但她最擅长的，就是随心所欲地做创意菜，从不拘泥于正经的菜谱。

　　　　鸡汤金黄，米豆腐雪白，葱花翠绿，肉香扑鼻，米香清雅，葱香浓郁，视觉和嗅觉顿时得到了双重的享受。

　　　　胡枢注目良久。

　　　　松烟生怕他伸手去接，忙忙地叫道：“世子！”

　　　　胡枢便强迫自己移开了视线，道：“多谢沈大小姐，只是我从不在外用膳，就不浪费你的米豆腐了。”

　　　　从不在外用膳？沈依依还记得上次他和蔡礼来给她暖房的时候，也说过同样的话，当时她以为是客气，原来并不是。

　　　　不过富贵人家的公子，总会有这样那样的小怪癖，忌讳也很多，她便没有强求。

　　　　只是她一抬头，就看见松烟在咽口水，忍不住又笑了：“胡世子不吃，那你吃不吃？”

　　　　“吃！吃！”松烟还没征求胡枢的同意，就忙不迭送地把碗接了过来，“世子，我替您尝尝味儿！”

　　　　他嫌勺子费事，直接端起碗，连汤带米豆腐喝了一大口，嚼得满面生光：“这东西真是米浆做出来的？又软又嫩，却又带着点嚼劲，沈大小姐，您这厨艺开脚店，真是可惜了！”

　　　　她本来就不是开脚店的，沈家不仅是武昌府首富，而且把酒楼都开到京城去了。胡枢想着，看了松烟一眼。

　　　　然而沈依依却笑道：“米豆腐用料简单，成本低廉，就算不配鸡汤，加点酱油和醋也好吃，正适合在脚店里卖。”

　　　　如此美味而又新奇的米豆腐，竟是她专门为了脚店做的不成？松烟大为惊讶，心道如果脚店的食物都像米豆腐一样好吃，他以后还去什么正店啊，天天下脚店得了。

　　　　胡枢没吃米豆腐，香味却一直朝他鼻子里钻，特别是旁边还有个捧着碗吸溜吸溜的松烟，让他愈发觉得心烦气躁，很快便向沈依依告辞，离开了脚店。

　　　　世子怎么走了？他还没吃完呢！松烟赶紧朝嘴里猛灌一口，倒尽最后一粒米豆腐，追了出去。

　　　　“米豆腐很合你的胃口？”胡枢面无表情地主动问他。

　　　　松烟瞧着胡枢面色不善，忍不住嘀咕：“世子，都这么多年了，您还没习惯啊？”

　　　　他家世子自小对很多食物都过敏，所以从不在外用餐，即便离京办差，也是自带厨子。当然了，豪门大宅里是非多，为了防止有心人蓄意谋害，这件事一直是晋国府的秘密，只有他最亲近的几个人知道。

　　　　胡枢骑在马上，没有理会他。

　　　　松烟突然想起一件事来，凑近了挤眉弄眼：“世子，您刚才看沈大小姐的时间，是不是太长了？”

　　　　“我从来不知道，下厨这件事，也可以这么美。”胡枢远眺着前方，似有无限的感慨。

　　　　松烟深以为然，连连点头：“我一直以为做饭就是满头油烟，乌烟瘴气，没想到沈大小姐做饭，却是一举一动都透着娴雅，就像是……就像是……”

　　　　胡枢认为他“娴雅”二字用得极好，侧头问他：“就像是什么？”

　　　　松烟挠着头想了半天，猛地把头一拍：“就像是世子画儿里的那些仕女，在拿着团扇扑蝴蝶！”

　　　　奇怪，明明是做饭而已，怎么会让他想起夏日流萤扑蝴蝶呢？

　　　　松烟认为他的比喻是不恰当的，但胡枢却是勾了勾唇角，猛地一抖缰绳，策马而去了。

　　　　松烟使劲儿地揉了揉眼睛，望向胡枢离去的方向——他刚才是不是看花眼了，世子那是……笑了？从来板着个脸的世子，居然……笑了？！

　　　　………

　　　　北关门脚店，生意冷清，客人稀少，李贵无事可做，蹲在店门口犯愁。忽然有人从门前经过，笑话他道：“阿贵，以前住在你这里的沈小姐，如今在北关门瓦子西街也开了家脚店，生意比你好万倍哩！”

　　　　“沈小姐开脚店了？那我得去贺一贺。”李贵却是半分妒忌心也无，当即站起身来。

　　　　可是说话的这个人……李贵盯着他看了又看：“你是汪清吧？我见过你。”

　　　　“记性不错啊。”汪清哈哈一笑，上前抓住他的胳膊一拽，“走吧，沈小姐等着你呢。”

　　　　他带着李贵到了北关门瓦子西街的脚店，把他朝门口一推：“沈小姐，人给你带来了！”

　　　　李贵站稳脚，朝前看去，果见沈依依站在脚店前，而在她身后，是大排长龙，挤得密不透风的客人们。

　　　　“沈小姐。”李贵跟沈依依打着招呼，抬头去看招牌，这间脚店，竟是有名字的，叫做“好再来”。

　　　　沈依依转了个身，跟他一起看，笑道：“他们说，脚店一般都是没名字的，即便有名字，也得通俗点，不然看着不搭。”

　　　　那是，脚店的客人，都是大字不识的粗汉，弄个文雅高深的名字，他们哪里看得懂。李贵看看店里火爆的生意，无不羡慕地道：“沈小姐，还是你有办法，杭州这么多脚店，但没谁的生意能好成你这样。”

　　　　沈依依问道：“你的脚店，如今生意如何？”

　　　　李贵摇了摇头：“一天不如一天……我知道要用心思，但就是没那个巧劲儿……”

　　　　“既然没巧劲儿，那就不用吧。”沈依依指了指自家脚店的招牌，“你想加盟吗？”

　　　　“加盟？”李贵疑惑问着，面现茫然。

　　　　加盟是个什么东西？她新研制出来的食物吗？

　　　　沈依依笑着招手，叫来了沈济：“让沈掌柜给你讲，我是不管事的，只提供技术支持。”

　　　　开了脚店却不管？技术支持又是什么东西？李贵疑惑着，随沈济去了。

第79章　只是想她（）　
“你听说了没，北关门又开了一家‘好再来’！”

　　　　“岂止听说，我都已经去吃过了！”

　　　　“味道怎么样？是仿冒的吗？”

　　　　“不是仿冒的，说叫什么‘加盟店’？”

　　　　“对，对，加盟店，大名儿叫‘好再来北关门店’！”

　　　　“那不就是‘好再来’的分店吗，为什么叫加盟店？”

　　　　“不是一般的分店，北关门的那家店，另有老板，不归总店管，每年给加盟费就行。”

　　　　“给了加盟费，就许他用‘好再来’的招牌？”

　　　　“不止招牌，只要给了加盟费，总店就会派人来，从店面到伙计到厨师，全给你安排得妥妥当当，不用你操半点心。”

　　　　“这么省心？加盟费要多少？”

　　　　“听说是每年三百两。”

　　　　“三百两？！脚店而已，一共才能赚多少？这不是抢钱吗？”

　　　　“可是人家总店说了，保证分店每年的利润不低于一千二百两，只要低于这个数，可以退钱走人。”

　　　　“一千二百两！我家那个脚店，生意还算不错的，一年能赚五百两就顶天了！”

　　　　“那你赶紧找‘好再来’总店去加盟啊！”

　　　　一群人蹲在街边的大树下，七嘴八舌地聊着天，三句话不离“好再来”。

　　　　小胡椒从此处路过，得意地连脚步都轻了许多。

　　　　就在数天前，沈依依把“好再来”整套的经营模式，全搬到了李贵的脚店里，李贵如今只需要照菜谱做菜就行，不用花费半点脑筋，店里生意马上火爆了起来。

　　　　小胡椒迈着轻快的步伐，去了位于北关门瓦子西街尽头的“好再来”总店。店里，沈依依正在听沈济说话。

　　　　“小姐，自从李贵的店开张，好些脚店都来打听，也想加盟。”沈济说着，把几张名单递给了沈依依。

　　　　沈依依接过来看着，道：“这才几天，就有人想加盟了？”

　　　　沈济道：“李贵那是一家老店了，平时生意如何，同行们心里都有数，他那家店之前生意好过一阵，全是小姐的功劳，如今生意再度火爆，又是小姐的功劳，他们自然就明白是怎么回事了。”

　　　　“行，你看着办吧。”沈依依把单子递还给他，“只记得一点，加盟店不宜挨得太近，比如北关门已经有了李贵的店，就不要再安排其他店加盟了。”

　　　　“是，小姐教的计算人流量的方法，我都记着呢。”沈济说完，笑着开起了玩笑，“只是我现在太忙了，都没空管总店了。”

　　　　“这的确是个问题，不如你专管加盟店，另任命一名掌柜。”沈依依说着，心里已经有了人选。

　　　　当初培训的时候，她很是下了一番功夫，现在不缺人才。

　　　　她把心目中的新掌柜人选告诉了沈济，让他去考验一番，如果没有问题，便走马上任。

　　　　这些人，都是卖身给她的家奴，她握有卖身契，用起来很是放心。

　　　　沈济点头应着，按她的交代办事去了。

　　　　……

　　　　京城，骠骑大将军府。

　　　　离家游荡许久的少爷终于回府了，将军府上下一片欢腾。虽然少爷烧伤了右腿，但他自幼顽劣，受伤乃是常事，并没有人关注许多。

　　　　倒是少爷回来了，夫人也回来了，少爷的亲事又可以提上议事日程了。将军府另几房人都有自己心目中的人选，纷纷借着给花氏洗尘，把她堵在了房里，大有不给蔡礼把亲事定下来就不罢休的架势。

　　　　扶留有些替蔡礼着急，跑到正房门口看了又看，回来直冲他叫：“少爷，二房和三房联手了！要把晋国府的十二小姐说给您！”

　　　　“晋国府的十二小姐？”蔡礼想了半天，愣是没想起来是谁，“哪个？”

　　　　“胡樱胡小姐啊！他爹在富阳县当县令的那个！”扶留急道。

　　　　“她啊？不是已经拒过一回了么，怎么还提？”蔡礼没怎么在意，“我娘是言而有信的人，她既然答应了我，就绝不会同意他们。”

　　　　“我知道夫人言而有信，可二房和三房既然看中了胡小姐，又怎会同意您和沈大小姐的亲事？”扶留还是很着急。

　　　　“谁不同意我揍谁！”蔡礼把脸一横，“不然你以为我回京是做什么的？”

　　　　得，混不吝的名声原来也有好处，想揍谁揍谁，啥也不用顾忌，扶留望着天，替将军府那几房人捏了把汗。

　　　　蔡礼把双臂枕到脑后，叹道：“也不知道沈大小姐现在怎么样了。”

　　　　“您不是托了胡世子照拂么？肯定没事的。”扶留安慰他道。

　　　　“我知道她肯定没事。”蔡礼嘀咕道。

　　　　“知道没事儿还叹气？”扶留讶然。

　　　　这不是想她了么！蠢小厮！蔡礼横了他一眼，不理他了。

　　　　正在这时，丫鬟来报：“少爷，三小姐来了。”

　　　　骠骑大将军蔡复广膝下仅有一儿一女，儿子是蔡礼，女儿便是这位庶出的三小姐蔡祯了。

　　　　蔡祯虽然是庶出，但她的生母当年是为了救蔡复广而死，因此府中无论谁都高看她一眼。

　　　　蔡礼对这个唯一的妹妹，还是喜爱的，赶紧命人请她进来。

　　　　蔡祯走进房内，笑道：“哥哥在做什么呢，叹气的声音，我在外头都听见了。”

　　　　蔡礼此次回来，就是为了沈依依，因此也不瞒她，照实道：“沈大小姐独自在杭州，我虽然拜托了胡广元照拂她，但仍是不放心。”

　　　　蔡祯眉头一跳：“原来传闻是真的，哥哥