食至名归- 第82部分

　　　　众人看向范荃的目光又是同情又是感激了……别提多复杂了。

　　　　范荃在心里把自己骂了一百遍，把教官骂了一欠遍，把谢珺骂了一万遍。她盯着晃花眼的大太阳，站着笔直的军姿，看着其他的同学说话所笑笑，心里都快殴死了。

第148章（）　
谢珺到了紧急会议的现场，才知道原来是五位国宴厨师上午在路上出了车祸，几人都或轻或重地受伤住院了。

　　　　要知道国宴后厨房的要求之高令人咋舌，现在天气仍然炎热，对国宴厨师的要求越发的高，连厨师身上有个小伤口都禁止进入厨房，避免温度高会感染，从源头上直接掐断卫生问题。

　　　　毫无疑问，这五位来自各省的厨师直接被踢出了国宴厨房，由候补厨师补上空缺的位置。缺少时间的磨合跟部分菜单的重新调整，都是一项繁杂的工作，也难怪于枫如此火急火燎地召唤谢珺。

　　　　谢珺就坐在于枫下首的位置，这个位置显得很是巧妙，连那些德高望重的老厨师都没她坐的位置好，这一怪异的现象立马引起了新来的几位候补厨师的注意。

　　　　于枫神色凝重地开口道，“国宴举办在即，发生的这样的事情实在是令人痛心……。”

　　　　谢珺认真地听着捉住于枫话中的重点，却察觉到有一束不善的目光一直在偷偷打量着她，谢珺下意识地就循着那目光看了过去，却发现那是一个陌生的厨师，坐在她斜对面的位置。

　　　　那人没有戴厨师帽，露出光秃秃的头顶，五十多岁的模样，谢珺第一眼看去就觉得这人不是好相处的人，而且越看越眼熟……谢珺灵光一闪，却是头痛的厉害……这个厨师不就是姚玲那个卖女求荣的渣爹姚海庆吗？！！！

　　　　姚海庆完全没有被谢珺抓包的尴尬，朝她勾了勾嘴角露出嘲讽的笑容，看向谢珺的眼神颇为阴戾。

　　　　谢珺还在谋划着怎么对付姚海庆的手段，冷不丁被最上面的于枫提问道，“谢珺，你对这个菜单菜色的拟定有什么看法。”

　　　　谢珺的眼神飞快在在大屏幕的ppt上瞄了一眼，“我觉得这道佛跳墙应该去掉。”

　　　　这道佛跳墙是h省的名菜，曾经不少h省厨师凭借这道佛跳墙在各大赛事上拔得头筹。从开国第一宴起，更有不少h省的国宴厨师因为这道佛跳墙声名远扬海外，成为中外饮食文化交流大使。

　　　　面对这样一道具有纪念意义的佛跳墙，谢珺轻飘飘一句话就要取消，这是在场几位h省厨师不能接受的。

　　　　h省的老厨师一听不高兴了，一拍桌子反驳道，“佛跳墙作为保留的经典菜色，怎么能随便取消。自从开国第一宴后，这道佛跳墙出现的频率尤高，受到广大中外领导的喜爱，怎么能取消？！”

　　　　还想靠这道佛跳墙站稳脚的姚海庆是第一个不同意，但是碍于他是新来的替补厨师，根基不稳，不方便现在开口。见坐在他一旁的老厨师说起这话义愤填膺地，点点头，面上露出极其赞同的表情。

　　　　在场几十位国宴厨师像是看好戏一般地看向了谢珺，谢珺少年成名，卓绝的天赋将这些苦练几十年的厨师远远地甩在后面。连吴青跟于枫都对她另眼相待，这些国宴厨师平时跟谢珺共事，仗着德高望重不好面上跟谢珺过不去，也睁一只眼闭一只眼。今天有人给谢珺拆台，他们自然是乐见其成了……年轻人总归要知道天高地厚的。

　　　　面对众人看好戏的神色，谢珺心中感叹不是才高就一定德行高尚的，至少在她面前就有一群表里不一的老匹夫在等着看她的笑话。

　　　　谢珺挑挑眉，面色平淡道，“这次接待的外宾中，有好几位口味是偏向清淡的，佛跳墙的口味比较醇厚。”

　　　　那h省的老厨师瞪大了双眼，一副要吃掉谢珺的恐怖表情，怒道，“佛跳墙这道名菜，软嫩柔润、荤而不腻，哪里会重口味？谢珺，你忘了，这次至少一半的外国来宾以前是吃过佛跳墙的，对这道佛跳墙是赞不绝口的。”

　　　　面对旁人的步步紧逼，谢珺只能抛出了大杀器，她敛住面上的笑容，微蹙双眉道，“米国总统吃猪肚过敏的……我前段时间在xx社交软件上看到他曾经来过华夏游历的某篇日记里提到过一句，我推断他是吃了猪肚过敏了。”

　　　　这位米国总统是新官上任三把火，第一把火就直接烧到了华夏这次在s市举行的经济论坛。因为是刚上任也是第一次出访国外参加华夏国宴，递交给华夏外交部这边的过敏食材与饮食习惯都还不完整，根本没有提到过敏猪肚这一茬。

　　　　谢珺此话一出，在场的人都一愣，于枫眼前一亮，立马对助理吩咐道，“你打电话过去问问，查证下米国总统是否猪肚过敏？”

　　　　谢珺面色如常，其他人却觉得这等待的几分钟比什么都难熬，那助理没有过几分钟，面带喜色地进入了会议室，向于枫汇报道，“刚才米国外交部那边给了回应，米国总统的确是猪肚过敏，称总统都差点忘记了这回事，夸奖我们国宴后厨的细致。”

　　　　于枫助理话音刚落，围着会议桌坐着的这群国宴厨师一个个神色各异，不时投向谢珺的目光中包含了各种复杂的情绪……有些时候，不得不承认年轻人比较细致些。

　　　　此后，于枫咨询菜单的拟定直接跳过了众人，几乎各道都咨询了谢珺的意见。谢珺也给出了相当中肯的意见，连见惯了大场面的于枫都不得不对谢珺的细致与见识啧啧称赞。

　　　　于枫最后拍案定决道，“那就暂且这样决定吧，松茸山珍汤、奶香虾球、香煎比目鱼、香草牛肉、栗子白菜……大家没有意见的话，我就先将菜单上报饮食部跟外交部了。”

　　　　在座的众人见谢珺跟于枫你一言我一语地就将菜单拟定完毕，完全没有他们什么的事了……什么叫‘大家没有意见的话’，分明是于枫根本不给他们有意见的机会啊。

　　　　在座经验老道的国宴老厨师们一个个面带菜色，脸色都不怎么好看，偏偏不能拿谢珺跟于枫怎么办。

　　　　……

　　　　谢珺回到家里的时候已经天黑了，见姚玲十分没有姿态地躺在自家沙发上，无比自觉的拿着她前些天买的水果，吃的欢快。

　　　　姚玲显然没有预料到谢珺今晚会回来，猛然从沙发上蹦起来，惊讶道，“小老板今晚你怎么回来了？”

　　　　谢珺也给姚玲安置了房子，就在隔壁，可是姚玲习惯了跟她、谢芬住，现在吃喝又跟她们一家了，弄地柏晋怨言颇多。

　　　　谢珺看着姚玲那张毫不知情的笑脸，完全不知道怎么开口，有些烦躁道，“这今天忙国宴的事情，上面的人直接帮我跟学校请了假。”

　　　　姚玲小心翼翼地打量着谢珺，跟谐剧相处大半年了，姚玲自然知道谢珺的一些脾性，见谢珺紧紧地抿唇，双眉紧蹙，就知道谢珺是有什么烦心事了，轻声开口道，“小老板你是遇到什么不开心的事情吗？是关于国宴上的吗？”

　　　　谢珺似是而非地点点头，突然问道，“姚玲，你最近身边有没有发生什么奇怪的事情？你仔细想想。”

　　　　姚玲愣了一下，疑惑地望着谢珺，“没有啊……”在谢珺严肃犀利的目光下，姚玲默默地吞下了后半句话，努力地回想，终于双眼一亮道，“最近有两次感觉有人在跟着我……我想大概是最近太累了产生幻觉了。”

　　　　谢珺干瞪着姚玲，可对方根本不知道她疏忽了怎么的事情，谢珺这是抛白眼给瞎子看。谢珺有些泄气，没好气地翻了个白眼，“姚玲，你特么神经真大条，这么重要的事情你都没跟我们提过。”

　　　　姚玲很有自知之明道，“这算什么大事，我一没有钱而没有相貌，空有一身才华，谁会对我做些什么坏事吗？”

　　　　谢珺直接被姚玲气个半死，看了姚玲半响，看的姚玲浑身起了鸡皮疙瘩，才表情凝重地开口道，“姚海庆来s市了，刚才开会的时候我看到他了……。”

第149章（）　
第二天谢珺军训还是没有去，范荃倒是发现杨蕾与陈巧巧并无过多的担忧，在走向队列的时候忍不住开口道，“谢珺她怎么了？是不是出了什么事？”

　　　　杨蕾还惦记着范荃昨日在全班面前揭穿谢珺的事实，此时根本没有跟范荃虚与委蛇的心思，只淡淡道，“你现在又来关心谢珺了？你昨天去哪里了？！”

　　　　杨蕾正是字字诛心，范荃像是突然受到重击一般，捂着胸口，面色苍白一副仓皇的模样，“杨蕾，你误会我了。我昨天真的是晒蒙了，脑子晒糊涂了……我发誓！”

　　　　陈巧巧默不作声地戴上帽子，浅浅地笑道，“其实小珺也出什么事情，她最近在忙着国宴的筹备……你不知道吗？”

　　　　范荃脸色更加苍白了一些，这种被悄悄的隔离在小团体之外的感觉让她一下子就心慌地找不到主心骨了，“谢珺跟你们说了？她怎么不跟我说啊？！”

　　　　陈巧巧望着范荃的目光没有半分同情，嘴角的弧度微微上扬，声音却是极轻，“反正你也不关心她，知道跟不知道又有什么差别。”

　　　　说罢，陈巧巧跟杨蕾很有默契地加快了脚步，范荃双眼眼泪就在眼眶里打转，好不惹人怜爱……像是被世界抛弃了一般。

　　　　此时三人口中的谢珺还在国宴后厨的大厨房里挥汗如雨，她身旁的糙汉子们一个个热的恨不得打赤膊，但是在国宴后厨工作，还得注意形象。要是谁身上的汗多了点，没有及时擦干净的，都被于枫呵斥到了一边。

　　　　谢珺主要负责香煎比目鱼跟栗子白菜这两道菜，按照谢珺的资历，只够跟在那些老厨师后面打打杂，做下切配菜的工作，但是在于枫跟吴青的授意下，谢珺硬是扛起了掌勺的工作。

　　　　这道香煎比目鱼对谢珺来说毫无难度，比目鱼肉肉质柔软鲜嫩，将鱼肉用胡椒粉、盐等腌制过后，裹上一层薄薄的面粉。将黄油在锅里完全融化，加入些许橄榄油，缓缓放入裹上面粉的比目鱼，细致地油煎，等鱼块表面变至金黄色时即可出锅，摆盘后挤上些许柠檬汁。

　　　　香煎比目鱼呈现出淡淡的琥珀黄油色，油煎比目鱼的香味溢满了厨房。清新酸甜的柠檬汁搭配鲜香的鱼肉，鱼肉鲜嫩多汁，水分饱满，却是恰到好吃的绝顶美味。

　　　　谢珺这个人在国宴厨师里不受欢迎，但是她烧的菜可比什么都有说服力，平时只有她烧完菜才刚刚放在一边，立马就会被其他的厨师以“品尝”的名义端走，等盘子还回来的时候连一根菜叶子都看不到了。

　　　　今天陈熹跟华雄两人就蹲守在谢珺身旁，要是谁过来讽刺谢珺两句，早就被两人给骂了回去。等谢珺这几盘香煎比目鱼一出锅子，立马被两人护的死死的……哪有瞧不起人还要抢她烧的菜的？！！脸皮太厚了吧！

　　　　谢珺全然不顾别人幽怨的目光，仍然专注心神烹制第二道栗子菜心。需将大白菜心削去邦皮厚，切成条状，焯水后冲凉，加入高汤、盐入蒸锅整上五分钟。栗子处理干净后，稍微下锅翻炒一下，加入高汤入蒸笼蒸至熟烂。

　　　　热锅中加入鸡油，下白菜后小心翻炒，加入鸡汤、栗子、料酒、盐等用小火烧一下，淋上鸡油便可出锅。

　　　　这道栗子白菜色泽金黄透亮，色泽清澈见底，正是宴席中的上上素菜品。白菜经过几道繁复的工序的处理，几乎入口即化，白菜吸满了汤汁，浓郁鲜香，却也保留着蔬菜的清雅甘甜。栗子金黄香甜，一点都不费牙口，软糯鲜香，细微的沙质口感令人回味。白菜与栗子的甘甜与香甜全都渗透到了浓郁的汤汁中，三者相辅相成，鲜美无比。

　　　　谢珺烹制完这道栗子白菜，几乎她周围所有正在工作的厨师都被吸引了心神，那出锅后浓郁的鲜香味早就飘散开来……分明才刚刚吃过早饭，可是肚子又不争气地开始叫唤着，嘴里不自觉地开始分泌出唾液。

　　　　好在于枫没让这些人望菜饿死，借着“相互学习”的名头，将谢珺的几盘栗子白菜分给了众位国宴大厨品尝。不少相当清高的老古板有些自视甚高，根本看不上谢珺的手艺，见其他人凑上去品味，眼皮都没抬一下。当然更多的是被谢珺的这道菜吸引了，早就挤成了一团，看着站在一旁的于枫眉头直皱。

　　　　连心里对谢珺恨的咬牙切齿的姚海庆也不得不承认，谢珺的确是拥有两把刷子的！

　　　　……

　　　　相互切磋了一上午，中午休息的时候，好不容易能远离厨房的油烟气息片刻。谢珺躲在树荫下，靠着一根杆子玩着手机，刷论坛的最新消息。突然眼前的光线一暗，她轻轻抬起眼皮，见姚海庆一脸不善地看着她，那满满的恶意都快从双眼中溢出来了。

　　　　谢珺收起手机，冷冷地回看这姚海庆，说了一句，“干嘛？”

　　　　姚海庆冷笑着，他身上有一股油腻腻的挥之不去的味道让谢珺不禁皱起了眉头，却听姚海庆说道，“你自己做的事情难道还不清楚？你扣下我的亲生女儿姚玲，将她洗脑，怂恿她抛弃家庭？！你这个恶毒的女人，快速速放姚玲回家，否则别怪我不客气了！”

　　　　谢珺皱着眉头，退后了两步，突然冷不丁地笑道，“姚大厨，你名下有三女一子，真是好福气。”

　　　　姚海庆不知道谢珺打的什么注意，但是知道谢珺不是好惹的，冷冷地开口道“我是儿女双全，关你什么事？”

　　　　谢珺挑挑眉，勾起一抹讽刺的笑容，“如果我没记错的话，现在国家最多只能生二胎，你只有大女儿跟小儿子在你名下，姚玲跟她三姐都记在你亲戚名下……你说，这国宴厨师最是看重品德，要是这件事一不小心被捅了出去，倒时候，姚大厨一定很不好受吧。”

　　　　谢珺轻描淡写道，“我还认识不少公关公司跟网络推手，姚大厨是h省德高望重的人物，一定不想让自己卖女求荣这样有损前程的事情被大众知道吧。到时候就不简简单单是超生罚款的事情了，你以后再饮食界在商界就会永远成为众人的笑柄了。”

　　　　姚海庆脸色难看的厉害，看着谢珺的眼神就像是要吃了她似的，那瞪红的双眼像是下一秒就要扑上来将谢珺撕成碎片。

　　　　姚海庆的本质先是一个商人，再是一个厨师，但是国宴厨师这个殊荣却是姚海庆本人怎么都不愿意放弃的。他半响才平复了心情，现在谢珺在他心目中已经不是一个好拿捏的女人那么简单了，谢珺习惯打人打七寸。在姚海庆心目中，谢珺那阴毒的手段简直跟他有过之而无不及。

　　　　姚海庆说，“你想怎么样？”

　　　　谢珺耸耸肩，扑哧笑道，“我不想怎么样，就保持原状好了。你毕竟养了姚玲这么多年，也花了功夫培养她，她该付你的赡养费一分不会不少，但是其他多余的事情就万万办不到了。如果你要联姻的话，还是你自己去吧。”

　　　　谢珺口无遮拦说的几句话差点让姚海庆吐血，“……”

第150章（）　
谢珺这一行人又紧急培训了半个月，国宴终于拉开了序幕。

　　　　关于这次国宴，谢珺是全程参与其中，在餐具的选用这一环节上谢珺记忆尤为深刻。起初陶瓷设计总监一共提交了两百多种设计方案，最后选用的可以摆放到国宴桌上的方案一共有二十多种。

　　　　用在国宴上的餐具设计必须简介大气，盛菜品的容量比实际看上去要小得多，这样才能保持菜品的精致与不浪费。这二十多套餐具融合了中西方元素，温润晶莹的陶瓷釉面上勾勒出经典的图案与花纹，已经超越了一般餐具的审美，确保每一位与会者不仅仅能从舌尖享受到美味，更是一场无比伦比的