“老江!”木子昂打断了他的话,“你干这行多久了。”
“整整二十年。”
“好,人的事你呢,还干你的经理,待遇翻一倍,有什么本事你尽管使,有什么问题你尽管提,就是一个客人也没有,这餐厅你也得给不要然兄弟“噹”的一声,茶杯当即崩下一块来。
“木、木哥。”江入海见自己不禁没被开了,而且还待遇加倍,又见木子昂露了这么一手,心中又喜又惊,拍着胸脯道:“木哥,你以后看要是有一点偷奸耍滑你剁了我。”
“呵呵,”木子昂呵呵一笑,“把那几个小妮子找来。”
“晓红,木娟。。。。”
八个服务员怯生生地站在木子昂面前,大气也不敢喘,倒是让木子昂有点不好意思了,“咋的,哥就是那么可怕,呵呵呵。”
“木、木哥。”那叫晓红的服务员怯怯回应。
“你们也不用怕,又没多个鼻子,”木子昂咧着嘴笑道,“你们能在酒店最困难的时候留下来,我代表咱老板谢谢你们。”说罢起身向八人深鞠一躬。
那八人一时手足无措,当即躬身还礼,“草,整个跟小RB子似得。”木子昂呵呵一笑,随即正色道,“从今儿起,你们这几位工资翻倍,另外,还有个任务,回去跟你们的姐姐妹妹说,咱这里招人,谁要是能招五个人来,十个人当领班,二十个人当大堂经理。”
“要是一百个呢。”见木子昂和蔼可亲,平易近人,小妮子也逐渐放开了,其中一服务员开玩笑道。
“哈哈哈,要是那样,餐厅就归你管了,我给你打工。呵呵呵。”
“哈哈哈,嘻嘻嘻,呵呵呵。”
“就五十个,在保证量的前提下,质也稍微注意点,谁招的人还要负责给众人心中顿时一激灵。
“是!”
“得,今儿个就聊到这儿,你们先去忙吧,等你们以后一人给谁管的好,一人给你们介绍一帅哥。”木子昂的调侃道。
第一把火,稳定军心,木子昂感觉做的不错,刚才一番言论已经领众人摩拳擦掌跃跃欲试。
“江经理,咱再详细聊聊。”
“好,好,好,到办公室吧。”
花了一整天的时间,木子昂转遍了鼎香楼的犄角旮旯,与江入海一起就餐厅改造,装修等问题做了一些探讨,别看这家伙其貌不扬,还真是个管理餐厅的材料,哪里该放置什么,哪里该搞什么,说的头头是道,井井有条。
“行,江经理,就你算算需要多少钱。”
“最少一百万。”江入海伸出一个指头,刚才在查看的时候他已经就大致的花费在脑海中进行了计算,“厨房改造10万,包厢装修。。。。”
“好,这方面你是前辈。”木子昂拍了拍他的肩膀,“钱的问题你先联系好装修队,等钱一到账就立即开工,这事你要盯死,对了,歇业的牌子挂出去了没。”
“挂了,这事木哥你就瞧我的。”
“木哥,外面有人找你!”一个服务员跑了进来。
“好,木子昂当场就笑了。
“贝哥,什么风把你给飘来了?”
“呵呵,木兄弟,忙着呢。”
“可不,刀爷安排的事咋敢马虎!来来屋里喝茶!”
“不了,不了,刀爷还要去打牌呢,”小贝笑着摆了摆手,接着从怀里掏出一张支票递了过来,“刀爷让送过来的,说你用的着。”
木子昂接过一看商业银行二百万,当即就笑了,“还是刀爷想的周到。”
“行,你忙吧,等有空咱哥俩再好好聊。”
“行,行,贝哥,您慢走!”木子昂转身将支票递给江入海,“赶紧去办吧,另外,把你们几人这个月的工资给开了,双份!”
“嘿,经理,那边挂出歇业的牌子了。”
“哼,出不了几天,咱就到那边开工喽!”
“没事干了?”一声娇喝。
“董姐!那边歇业了。”
“呵呵,早知道有这么一天,该干啥干啥去吧。”。。。
“大哥,有啥活,瓦工、木匠、力工。”
“家里有啥工程?”
“大哥要几个人?”
木子昂穿梭在劳务市场,不时被人上来搭讪,可是他只是笑着摆摆手而已,众人见状又一哄而散,蹲回路边继续等活。
“会做饭?”木子昂停在一个衣服脏兮兮的老头跟前,他面前的牌子上用黑灰写着厨师俩字。
“嗯!”老头见有人上前搭话当即眼前一亮。
“会做啥饭?”
“煎、炒、烹、炸、炖、焖、煲、烩、烤、卤、腌、拌。。。”老头跟说相声似得卖弄自己。
“农家饭会弄不?”
“农家饭?”老头当场一愣,心想这是啥主啊,看来这城里人就是怪。
“会不会?”
“恩呢!”他木然的点了点头。
“走,先跟我去试一把。”木子昂背着手头也不回的继续往前走。。。
“木、木哥,你这是?”江入海见木子昂领着十几个破衣烂衫的民工走了进来。
“呵呵,让你准备的材料搞好了没。”
“嗯啊!”江入海点了点头。
“一人一道菜,把绝活亮出来,要求只有一个,农家饭,越地道越好!”
“木哥,这、这这是厨师?”早上木子昂说去找厨师,万没想到竟然找了一帮民工回来,这做的饭能吃吗。
“哈哈哈,”木子昂拍了拍他的肩膀道,“高手在民间这句话听说没。”
“酸辣土豆丝,鱼香肉丝,麻婆豆腐,韭菜炒鸡蛋,杂和面窝头,细熬棒子粥。。。”半个小时的功夫,木子昂跟江入海已经品了十几道菜,七八种面点和粥。
这不胡折腾吗,江入海心中有话,但是没敢往外撂,木子昂才是太上皇,他不过是个傀儡而已,可这菜也太次了,边吃边皱眉头。
“白菜汤!”最后一个脏乎乎的老头竟然端了一碗清汤寡水的白菜帮子汤上来。
江入海扫了一眼白菜汤,撇着嘴没有动勺子,这根本就上不了桌的玩意,看来这毛头小子也没啥好招。
“滋,滋,滋。”木子昂自顾自地干掉一碗,伸手又要了一碗。“江经理,尝尝看!”
“呵呵,好,好!”江入海皱着眉头勉强来了一小口,可是就这一小口,把他给弄傻了,看着清汤寡水,但是入口清甜,喉部温润,下肚更是清气宜人,略一回味,口中残留着一股淡雅之气。“好,好,好!”这老江湖也不禁拍案叫绝。
“哈哈哈,”木子昂将碗里的白菜汤一饮而尽,顿时感觉犹如一条涓涓细水在肠胃间潺潺而动,当即笑着对江入海道:“其余人一人给一百辛苦费。开案!”
这小老头果然深藏不漏,面对各种上等食材依然游刃有余,“蒜蓉扇贝、清蒸八宝鱼、椰香鱼排。。。。”均是信手拈来。
一场宴席下来,不仅江入海,就连木子昂这吃惯了山珍海味的人也佩服的五体投地,当即将其请到了办公室。
木子昂向老头深鞠一躬,笑道:“没想到,民间竟然暗藏前辈这样的高手,不知前辈怎么称呼?”
“呵呵,小手艺而已,倪海潮。”
“原来是倪大师,久仰,久仰。”这年头身怀绝技而深藏不露必然有不可告人的私密,木子昂自然心知肚明,也不深问,当场叫过来江入海拍给老头五万块。
“倪大师,这是一点小意思,您老先拿着,我这鼎香楼行政总厨的位子非您莫属。”
“您不问我的来历?”那老头有点吃惊的看着木子昂。
“哈哈哈,英雄不问出处,再说我木子昂也不是怕事的人。”
“好,好,就冲木老板这句话,“三日后必定来鼎香楼效力,告辞!”
“慢走,倪大师请慢走!”木子昂在后面躬身相送,完全没有顾忌到江入海一个劲的给他使眼色。。。。
“木哥,这太冒险了吧,要是那老头。。。”
“呵呵,你是说他拿了钱跑了?”木子昂岂会不知江入海的担心,“别人必定会以诚信待即使他跑了,能吃到这么一顿大餐,也值了。哈哈哈。”
鼎香楼外面挂着歇业的牌子,大门紧闭,里面却是灯火通明,日夜不断,对面皇上皇有几个人多次散步散到跟亲,扒着门缝往里面瞅也没看出个所以然来。
到了第三天上,已经连关十天门的鼎香楼突然中门大开,一条鲜红的地毯从里面直铺到马路边上,除此之外不见一个人影走动。
“经理,你瞧!”
“搞什么名堂?”一个西装革履的中年人站在皇上皇一尘不染的玻璃窗后,盯着对面的鼎香楼喃喃自语道。
“要不要跟董姐说一声。”
“没必要,一条烂泥鳅,我瞧他还能掀起什么浪来。”
“就是,就是。”
大厅内,木子昂独自一人坐在正对门口的桌子旁喝着功夫茶,一盅接着一盅,“木哥!”江入海皱着眉头,瞅了瞅外面偏西的太阳,上前道。
“呵呵,江经理要不也喝一盅。”
“不了,不了。里面还有点扫尾工程,木哥,那老头。。。。”
“你去忙吧。”木子昂心里也有些没底,难道自己这第二炮就这么哑火了?
时钟已经指向八点钟,马路上车流如织,人潮如涌,对面的皇上皇更是热闹非凡,宾客如云,鼎香楼相较之,犹如一座灵堂,而受灵的正是木子昂。
“木哥!!”
木子昂低头又端起一盅,顺势扫了一眼手腕上已经标示十点的手表,淡淡的挥手道,“都早回去歇着吧。”
就在这时,突然红地毯上奔过来四五个人,各个身穿白袍、头扎白布,木子昂等人见了不禁一怔。
“请问哪位是木老板?”领头的是个光头男子,年纪约莫三十多岁,体格健壮,一条又粗又鼓的伤疤从右上角直接划到左下角,将好好的一副面容,搞的十分狰狞恐怖。
“我就是!”木子昂起身昂然相应。
“木老板!”那汉子冲他一抱拳,接着双膝一弯直直的跪了下去,后面的三男一女也跟着跪倒在地。
这让木子昂等人大吃一惊。
“这位大哥,这是。。。。”
“木老板,我们几人是倪海潮的徒弟。”
来人吐出这几个字,又见他们人人穿孝服,木子昂顿时感觉胸口一闷,“原来是倪大师的高徒快快请起,关门!”
众人坐定尚未说话,就见来人从怀里掏出一个包裹,就在桌上打开赫然是五扎红票,“木老板,在这哥几个中是大师兄,今儿是我师傅让我们专程来找你的。”
“倪大师他?”
“师父他老人家,已经过世了。”
“这、这、这,上次见他还好好的,怎么就。。。”江入海问道。
“唉,师父自打从木老板这里走了之后,就去找了没想到就在今天早上,师父他老人家突然出了车祸走了。”
“唉,唉,”木子昂扬天长叹,“可却对他佩服地五体投地,没想到,没想到。”
“师父临走前交代让我们鞍前马后听从木老板的安排。”
“不过。。。”说道这里江小郎扫视了一下周围的人。
“哈哈哈,江大哥有话请讲,用人不疑,相信在座的人都对我木子昂没有二心。”
“好,”江小郎从衣服兜里又掏出几张纸放在桌子上,上面赫然写着释放证三个大字。
“啊!”江入海等人顿时神情紧张,不由得退后一步。
见此情形,江小郎将五万块往前一推,“木老板,不错虽然跟师父学了一身的本领,无奈只能在一些小饭馆打工,如果木老板不嫌弃,如果有难处,我们也不勉强。”
第82章 杜海鹏()
“哈哈哈哈,江大哥够爽快,兄弟喜欢的不得了。”木子昂哈哈一笑,抄起那五万块塞到他手里,“别说你们五个,就是有十个,这点钱你们拿着去安顿一下倪前辈。”
“谢木老板!”江小郎五人又跪倒再拜。
众人落座闲话,原来这倪海潮本是一名特级大厨,只因误杀了人被判锒铛入狱,就在狱中结识了因盗窃入狱的江小郎,将一身的绝活传给了他,出狱后又陆续收了几名刑满释放人员,教授他们厨艺,只是很多人见他们是犯过事的人,都不愿意聘用他们才沦落到一些小餐馆打工。
“木老板,三师弟杜海鹏善于创新菜品,四师妹李月美面点功夫出神入画,五师弟张章南方菜品有独到的研究,不是只要有你这后厨可以放一百个心。”
“好,好,好!江大哥,不,从今往后,你就是这鼎香楼的行政总厨,这后厨的事我就拜托给你了。”
第一把火稳定了军心,第二把火找到了开餐厅的基础,这头两把火烧完,鼎香楼已经是人员齐整,装饰一新,只需开门营业即可。但是木子昂却不这么想,俗话说新官上任三把火,这第三把火烧不起来就没法开,因此这把火不仅要烧好,烧旺,还要烧大。
“小美,章子!”早上五点多种木子昂就来到了店里,过两天鼎香楼就要重新开张,这几天他一直带着两人亲自采购各种食材,今天该上鲜货了,因此昨晚就约好,早晨五点半去海鲜市场扫货。
“木哥!”章子年不过二十,还是一个毛头小子,不过出来混已经有十多年了,为人机灵,深的木子昂喜爱。
三人接上头,便开着一辆箱型小货杀奔海鲜市场,一个半小时下来,小货车已经是装的满满当当。
“木哥,饿了!”
“你就知道吃,回去吃馒头去。”小美虽然是老四,可因是五个师兄弟中唯一的女性,几个人都让她几分,自然也是小团体中当家的。
“木哥哥哥!”
“呵呵呵,”木子昂笑道,“小美,应当犒劳犒劳,走,西餐厅哥带你们吃顿好的。”。。。
“不好意思几位,这里是西餐厅。”刚到门口就被门童拦住了,想必是看他们几人穿的寒酸,有点狗眼看人低。
“草,”张章挽着袖子就要跟他理论理论,却被木子昂一把拉住了。
“不差钱。”木子昂扫了他一眼,冷冷道。
“对不起,衣冠不整者不能进。”门童不得已又抬出个理由。
“衣冠不整?”木子昂冷冷一笑,慢慢将衣服扣子扣好,“衣冠整了没有。”说罢大步就往里走。
俗话说冤家路窄,刚一落座就碰到冤家了,在他们邻桌坐着的竟然是那日在商场里见到的那两位,火辣妹一件这几人穿着寒酸,一身的腥臭,捂着鼻子,皱着眉头,不屑道:“泥腿子也开洋荤,真是不知道自己几斤几两,知道怎么吃吗。”
“呵呵。”平胸妹随即扫了他们一眼,吃吃的笑。
“妈的,真不知道好歹。”小美顿时怒气满面想上去理论。
“别,别,章子。”木子昂在张章耳边低语两句,他随即贼贼一笑跑了出去。
见木子昂点了煎蛋、面包、培根、甜甜圈、果汁等一大堆,“土包子,还以为是包子铺呢。”两女在一旁冷眼旁观嬉笑道。
“哼!”木子昂冲着张章贼贼一笑,叉起一根肉肠丢到了嘴里,刚嚼了两下,突然胃部一阵抽搐,“呕,呕,呕。”一张口刚才吃的全吐了出来。
“木哥,木哥。”小美探过身子关切的问道。
“喝,木哥,昨晚你吃的花生米没消化好啊,别浪费了。”张章说着竟然从木子昂刚才的呕吐物中挑出一颗花生米放到了嘴里。
“我也来一个
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