重生日本当厨神- 第364部分

　　　　“这里面是什么？”

　　　　沐南之抬手指向一个托盘上的餐盘。

　　　　这个餐盘，纯白，素色，加了一层盖子。

　　　　在座的三位考官，却能清晰嗅到从盖子缝隙处，倾泻而出的海鲜气息。

　　　　闻言，赵期错愕，目中浮现一丝难言的惊喜。

　　　　这个餐盘里，装了他的料理作品啊！

　　　　被考官第一时间注意到，赵期当即就理解为，自己的料理，从吸引力层面可比旁边那个什么装东西的密封壶子更出色。

　　　　“这是我的作品”

　　　　赵期微微一笑，目中的惊喜，转为强大的自信。

　　　　“是么？”

　　　　沐南之点头，正要伸手去揭餐盘上的盖子，但他手伸出去，就猛地意识到自己并非主考官。

　　　　然而，坐在身边的主考官许柳月，突然没了声息。

　　　　一念及此，沐南之疑惑地瞥去，发现许柳月抬眼紧紧凝望会场某处，他也跟着张望过去，一个正背对主席台，选择悄无声息下场的少年人身影，映入眼帘。

　　　　沐南之不由地哂笑：“许主厨，你不用在意，每年会猎黯淡退场者多不胜数，不是谁都有水平一鸣惊人的。”

　　　　许柳月抽回目光，眼睫毛抖了抖，无奈地笑：“不是。”

　　　　她没多作解释，既然接受官方邀请成为会猎考官，肩上自有职责，不可能真的效仿那些个追星小姐姐，尖叫着追过去找偶像合影。

　　　　是的，许柳月确信没认错人，就是他！那个……

　　　　咔！

　　　　赵期料理餐盘的盖子，被揭开。

　　　　貌似很大的餐盘，仅有一碗量的“颗粒面”，装在中心处。

　　　　相较杨蔓五颜六色的童趣，赵期的料理，就显得较为简单了，摆盘装饰上面，也仅以一朵新鲜的欧芹叶片在盘子中间，多出些点点绿意。

　　　　揭盖的许柳月，在扑面而来的海鲜潮汐中，惊讶地睁眼睛，“海鲜风味的颗粒面？”

　　　　赵期用三个小小的碗，给每个考官盛了些料理，每人就几勺的量。

　　　　但是，看似份量稀少的颗粒面，装在碗里，那吸进鼻端的滋味竟拥有不可思议的深邃之感。

　　　　沐南之以勺子吃了半口，就面色一震道：“西餐的风格，一个‘鲜’字无比突显！”

　　　　第二位男考官陈震在咀嚼。

　　　　煮开软化的颗粒挂面，被牙齿挤压、研磨，不断释放出一丝丝奇异之味。

　　　　味道的构成很复杂。

　　　　白葡萄酒的酒香，蒜、辣椒、欧芹等等调料的味道，但就如沐南之所说，海鲜风味才是主旋律，陈震在里面吃到了蛤蜊与虾头、虾壳所熬成的鲜之浓汤。

　　　　复杂的味道，于口腔聚合爆发，却没一丝杂乱，相反还给予三位考官深邃之感。

　　　　那感觉……

　　　　就仿佛在深海，自由自在遨游，无拘无束。

　　　　从这味道架构风格，考官也吃出了赵期的个人厨艺理念，更吃到他的厨心。

　　　　许柳月把碗中的海鲜颗粒面，一点点吃干净了，赞叹道：“很多人不爱吃虾头，吃虾时通常要把虾头丢弃，实际上，虾头非常非常美味，尤其用来熬汤，鲜香可口！”

　　　　“但是么，虾头既然是食材，那就有其处理之法。”她看着赵期，“你对虾壳、虾头的处理就很巧妙，先下姜丝、蒜末以油脂炒至金黄，出红油停火。”

　　　　“之后，清水进锅和虾头、虾壳一起熬煮，这里注意水开后要撇干净浮沫。”

　　　　“以大火熬煮至汤汁浓稠发白时，捞出虾头、虾壳扔掉，再将汤汁过滤干净，如此一锅可以形容为鲜味炸弹的虾汤，也就完成了！”

　　　　说完，许柳月笑着停住。

　　　　沐南之道：“虾汤是其一，烧蛤蜊汁也是一绝呀，不可不说！”

　　　　“乌鱼子！”

　　　　陈震接上：“我吃到了乌鱼子！”

　　　　赵期则很淡定地答道：“是的，我摆盘装饰时，特意用宝岛东港本地的特产乌鱼子，取一块，像是磨碎奶酪那样，洒进一些小颗粒当作最后的收尾步骤。”

　　　　乌鱼子，被霓虹金称为世界三大美食之一。

　　　　实际上呢，乌鱼子就是雌乌鱼的鱼卵，经过漂洗、盐渍、暴晒和阴干等等复杂工序才制成，产量稀少因而显得珍贵。

　　　　“乌鱼子最经典的吃法，就是烘烤了直接吃。我借用这种吃法，将乌鱼子磨碎了，与颗粒面混合。本身就口感黏糯的鱼子，和煮开软化的面食，正好相互映衬！”

　　　　“其次……”赵期目中猛地爆出自信闪光，“咀嚼乌鱼子，鱼卵那浓郁的大海腥气，迅速向口腔扩散，和虾汤、蛤蜊汁融为一体，三者合一，才真正形成这道‘海鲜颗粒面’基底！”

　　　　“可以说，乌鱼子才是呼唤海洋的味觉引子！”

　　　　掌声由考官席，向四方传开。

　　　　群众掌声响亮。

　　　　“好厉害！”

　　　　“这个年轻厨师是谁？考官居然给他点评那么长一段时间，占去好大篇幅！”

　　　　“在这样的千人海选舞台，亮相越久，不就说明越出色吗？”

　　　　在考官齐齐举起“可”的牌子时，底下全是窃窃私语声。

　　　　“等等”

　　　　一个不合时宜的声音。

　　　　赵期见考官都看来，只得指向另一个托盘，“这里还有另一份料理作品，由a998号厨台呈交……呃，那家伙算是我朋友？”

　　　　自己都用了疑问语气。

　　　　“a998让你代交作业？”

　　　　考官讶然对视，包括许柳月在内，皆皱起眉，脸上泛起一股下意识表现出来的反感。

　　　　“a998号选手，请你登台！”沐南之冷淡地对麦克风讲。

　　　　全场一片寂静。

　　　　后头排队等待审查的选手，你看看我，我望望你，懵逼。

　　　　在如此会猎海选的大舞台，还有人选择不在镜头前刷一波存在感，让朋友代为呈交料理作品的？

　　　　简直刷新三观啊。

　　　　沐南之又喊了几遍，全场无人响应，见状，赵期嘴角猛抽，心下嘀咕：“那小子溜这么快？内急还是……”

　　　　“我们拒绝品评无主之作。”

　　　　陈震冷冷地道。

　　　　场控的女司仪赶紧小跑而来，弯腰就要把托盘搬走丢到某个角落。

　　　　“既然都上桌了，我们还是看看作品再说吧，如果足够出色……”

　　　　主考官许柳月挥手阻止女司仪，嘴角噙着一丝令人奇怪的兴奋笑容，双手捧起托盘上的密封瓦罐，大为好奇地摇了摇，“是倾倒出来么？”

　　　　她微睁美目问赵期。

　　　　赵期干脆地摊手，“我不知道！”

　　　　“应该是吧……”

　　　　许柳月揭盖，没细看，对托盘上的瓷碗，罐口悬在上空。

　　　　嗡！

　　　　有东西滚出，落在碗中。

　　　　刹那间爆发出来的刺目晶光，令千人大会场失声。

第793章：藏在素淡里的绚烂

　　　　一团闪光物，咚的一声，跌落在白色瓷碗中。

　　　　天公作美，正好衬着冬日绚烂的阳光，碗里这团东西，璀璨夺目。

　　　　夸张的视觉效果令全场失声。

　　　　半晌。

　　　　等镜头画面清晰了，外镀的光晕效果恢复平淡，通过转播屏看碗里食物的人们终于醒神。

　　　　广场嗡的一声炸锅。

　　　　“刚刚闪光弹是错觉吗？”

　　　　“安啦，镜头反光！”

　　　　“快看碗里的东西”

　　　　三位考官，目光至始至终被碗里的食物吸引。

　　　　许柳月嘴巴微张，没料到自己随意掉转罐口，竟然像是魔术师施法，一团亮闪闪的东西就这么跌落而出。她定睛一瞧，啊了声：“珍珠？”

　　　　岂不是么。

　　　　那团东西跌落，在碗里散开，一粒粒的，颗粒分明。

　　　　就如同煮开软化，变得黏糊糊的珍珠、西米，形态透明，在太阳底下有着奇异光泽。

　　　　“颗粒面，被煮成了这个样子？”

　　　　赵期眼睛发直。

　　　　“这怎么做到的？”他喃喃地说，紧接着猛摇头，嗅空气中不存在的任何一丝异味，疑神疑鬼道：“不对啊，为什么没有气味？”

　　　　“色、香、味！”

　　　　“美食缺少了关键的味道拼图，还能完整吗？”

　　　　白色的碗，装着透明、素白的颗粒物。

　　　　这画面，别说围观群众懵，台上三名考官神色也不对劲。

　　　　“再看看罐子”

　　　　沐南之朝愣神的许柳月低声提醒。

　　　　“哦、哦！”

　　　　美女主考官这才低头查看陶罐，又往另外两个碗，倒出些煮开的颗粒。

　　　　呃！

　　　　许柳月满脸不解，见再也倒不出什么，便摇了摇罐子。

　　　　除了颗粒，仍是颗粒。

　　　　没一丝酱料，也没有其余配套汁水。

　　　　“砰！”

　　　　有人拍桌。

　　　　国内知名料理人、老牌顶尖特厨陈震，拍桌恼道：“这是一道未完成的料理作品！”

　　　　“未完成？”

　　　　闻言，赵期心中一个咯噔，转而眼睛透出幸灾乐祸的笑意，“我的天，那小子胆子奇肥无比，在元旦会猎舞台还敢戏耍考官？”

　　　　心里想到这，赵期又嘀咕了。

　　　　不对啊！

　　　　夏羽将托盘交予他时，笑吟吟的模样，哪有一丝勉强？

　　　　再者，赵期这两天困惑不已，总觉得自己在哪瞧过这张脸。到底是在哪呢？

　　　　“a998选手，请你立即登台解释！”

　　　　恼火的考官陈震，对麦克风大声喝道。

　　　　沐南之也是冷着脸，“金玉其外败絮其中。光有形，无味，这不叫食物，更称不上美食！”

　　　　只有许柳月勉强淡定，可她内心吐槽不止

　　　　喂喂，偶像呐，你的回国初演绎，有必要弄成这样？

　　　　她之前认出了夏羽，亦留意夏羽的厨台号。

　　　　绝对是a998没错。

　　　　“咳！”

　　　　许柳月知道自己得站出来，替偶像兜场子，这场戏可不能在她手里砸掉喽。她轻轻一咳，故作恼怒道：“既然是选手的料理作品，我们总得尝尝再发言！”

　　　　说完，抓握一把瓷勺。

　　　　透明颗粒数量实在不多，勺子与碗底碰撞了，才勉强舀满一勺子。

　　　　红唇轻张，这勺颗粒就消失。

　　　　镜头给予许柳月长时间的面部特写。

　　　　就在吞吃的瞬间，这位女明星、知名女厨师，秀目猛地翻开睁大，原本一双会说话的漂亮大眼睛，此时只剩下眼白。

　　　　怎么形容呢。

　　　　这些颗粒面经过神秘的烹煮调制，赫然如同一粒粒鲑鱼籽。

　　　　进口瞬间，滑溜溜、湿腻的触感，令许柳月意识到，方才她对这些透明颗粒的观察，只是表象。

　　　　眼睛是会欺骗人的，亚洲三邪术就是血淋淋的例证。

　　　　乍一看，透明颗粒干干的，没丝毫水迹，可真正吞进口腔，一丝似乎是残留的、快要挥发干净的黏稠物，与口腔唾液混合。

　　　　“轰！”

　　　　突如其来的味觉爆发，令许柳月无比狼狈，甚至吓得吐舌。

　　　　当红润可爱的舌头，长长吐出，暴露在冬季冰冷的空气中，许柳月得以喘息般，此前崩坏的面部表情顿时恢复正常。

　　　　她左手抬起，压在心口处，一滴冷汗从颌下滴落。

　　　　啪嗒。

　　　　于是，审查桌有了点点湿迹。

　　　　缓过气的女星接着匀速轻拍心口，她察觉到身侧的目光，包括赵期，都在几步外惊愕瞧她，乃至几台摄像设备，镜头都对准这。

　　　　红晕泛上双颊，许柳月没多作解释，只是发出银铃笑声轻轻地道：“如果你们吃了，反应可能比我更不堪呢！”

　　　　是的。

　　　　许柳月其实有心理准备，因为，她知道这份料理作品的烹调者是谁。

　　　　若换成不明真相者，无意品尝，那反应恐怕就如偷尝禁果，整个人在抽搐中达到那个啥。

　　　　许柳月没再注意身外世界了，视野中，只剩下食物。

　　　　再吞下一勺。

　　　　以牙齿、舌头对那些进口的透明颗粒，挤压而去，砰砰砰，颗粒即刻破碎，软的不可思议。

　　　　颗粒化开那瞬间爆发出来的精彩，令许柳月迷失。

　　　　她变成了海洋上孤独的漂流者，彩色风暴席卷而来，许柳月在孤舟上，瑟瑟发抖的同时，又对这撼动精神世界的风暴，震撼不已。

　　　　见许柳月满脸酡红，酷似醉酒的异常表现，陈震、沐南之惊愕。

　　　　“那就吃吃看吧！”

　　　　陈震往嘴巴送进一口颗粒，“口感挺不错的，颗粒面火候恰到好处……”

　　　　下意识给予好评。

　　　　咔！

　　　　牙床刚对口里的颗粒形成挤压，陈震接下来无论如何，都难以再开口了。

　　　　一阵彩光向他汹汹袭来，这名男考官，身子不禁后仰。

　　　　“是什么？！”

　　　　他发出呐喊。

　　　　“不是什么别致的东西，就是普通的蒸面而已。”

　　　　有个声音冥冥中回答。

　　　　陈震、沐南之和许柳月，发现眼前冒出一间厨房，少年厨师背对他们，在厨台忙碌。

　　　　“首先以黄芪、良姜、羊肉、羊髓、酒糟、藕根、煨面和长山药熬汤……”少年向一口深锅，信手洒进不少食材，侧脸予人沉静之感。

　　　　“煨面我要特别说一下，取羊油，下干面粉炒，炒至金黄色就成了。”

　　　　然后，三人见夏羽用熬煮出来的浓汤，洒进冒热气的蒸笼。

　　　　于是烟雾中，多出一股淡淡清香。

　　　　“以汤蒸面？”

　　　　“那不是八珍汤吗，用八珍汤蒸煮颗粒面，按照常理味道不会在猛火中蒸发干净吗？”

　　　　“要是能这样以浓汤直接蒸出一道味道绚烂的料理，也太匪夷所思了！”

　　　　陈震、沐南之，你一言，我一语，对菜品展开了讨论。

　　　　许柳月却没参与，嘴角有着动人的笑。

　　　　“终于吃到了啊！”

　　　　她内心有兴奋，更多的，是被绚烂当头笼罩的惊喜，“果然，人的名、树的影。在美食界，名气响亮的厨师，必定有相匹配的厨艺。”

　　　　“但可惜他不在了啊，可恶，逃得真快！”许柳月接着暗磨银牙，“等这边的事情忙完，一定找他合影！签名也要！”

第794章：风波起（上）

　　　　“可！”

　　　　三名考官齐齐举牌，宣告a998号厨台这份料理作品，无可争议通过了海选第一轮角逐。

　　　　这里面考官的商量不必多讲。

　　　　时间退回十五分钟前。

　　　　“嘟嘟！”

　　　　夏羽咔的关掉阀门火，打算要进行收尾工作，谁知裤袋里的手机传出震感。

　　　　毕竟是海选，赛制远不如札幌赛事淘汰赛严格，几乎所有选手都有随身携带个人通讯工具。

　　　　这时候，正好空下来可以查收短信息，夏羽看了内容，顿时皱眉。

　　　　发信者赫然是颜奇。

　　　　黑暗界领袖只发来一句话：“速至龙镇酒家！”

　　　　颜奇回国前，两人彼此交换了联系方式，颜奇有夏羽号码并不稀奇，但怪就怪在，偏偏在夏羽回国、并登上会猎舞台的节骨眼，颜奇突然冒头发来这么一条不知前因后果的短信。

　　　　“不对！”

　　　　夏羽思忖：“颜先生应该不知道我要参加元旦会猎的，只知我回国。”

　　　　他参加元旦会猎很突然，即便他自己，也是在回国航班上，才知朱青替自己做主了。起初夏羽还以为是老头子的安排，可昨夜朱青已经向他道明实情，这仅是她个人的安排，老头子根本没对他回国之旅设定什么路线。

　　　　一边是在夏羽看来，可有可无，没多少含金量的会猎王者荣誉。

　　　　另一边，是颜奇神神秘秘的召唤。

　　　　如何选择，夏羽拍拍脑袋就有了决定。

　　　　正好，料理也完成了。