《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第207部分


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    “关谷输了……”

    切仙左卫门突然说。

    “唇语吗?”

    绘里奈也观察到夏羽在碎碎念,可是没捕捉到有用的信息。

    闻言。

    堂岛银、切宗卫对视一眼。

    “可怕的小子!”切宗卫脊背冒冷汗,“关谷被他玩弄于掌心间!”

    菊池武藏一个劲的喃喃自语:“有备而来,有备而来……”

    河上茂叹了口气,心中隐隐后悔。

    如果是第一个食戟题目他松口了,彼此用对方的食谱烹调菜品,说不准关谷隆还不至于如此狼狈。

    可第二个食戟题目,互相修改食谱,互相指导,用指导烹调的菜品对阵……

    眼下,已是死局!

    “除非……”

    河上茂目光一闪,“除非关谷拿出的食谱,也能难住他,这样,大家就是平局收场!”

    一个小时后。

    香料框架大变的修改版‘竹林七贤咖喱豆腐’,摆在了餐桌上。

    原版菜品剩下的小半豆腐、酱汁,就摆在新鲜出炉的修改版菜品旁边。

    就说菜色的对比。

    不谈‘霜降豆腐’,咖喱酱汁的色泽、香气,也就是‘色’和‘香’这两个字上,关谷隆指导修改版,彻彻底底输了。

    “差距,有点明显啊。”

    也不知是谁说了一句,落在寂静的厨房。

    “一边是火焰的橘红色,瑰丽,深邃。”

    “一边是……”

    切绘里奈止语,眼中透着讽刺。

    “唔,尝尝才有发言权嘛,我先来试毒!”

    毕竟两盘菜都由自己烹调的,夏羽上前,舀起一块豆腐加点暗红色的酱汁,送进嘴里尝了尝,接着就摇头:“原来的香料王国是崩溃了,可新的秩序,也没有建立。”

    “失败作。”

    他说。

    关谷隆面色一青,自己也下勺品尝。

    “为什么会这样……”

    他噔噔退了两步,“这个清新口感的香料框架,我掌握很久了,不可能会崩溃呀!清新,搭配‘霜降豆腐’,不是绝配么?”

    夏羽静静看他,目中只有怜悯。

    等关谷隆停止自言自语,他才缓缓吐出一个专用词汇:“英迪拉月橘!”

    “咚!”

    如遭雷劈,关谷隆懵住。

    【香料不等式】搭建的香料框架,以及最新幻想香辛料,对关谷隆形成无解的绝杀。

    只有极少数人知道夏羽脑袋里,有一份活用英迪拉月橘的配方。

第457章:厨师的人生菜单

    中场休息。

    留给反派巨头们的,有十五分钟的商量时间。

    隔音室。

    菊池武藏张张嘴,看着面色铁青的关谷隆,欲言又止,最终叹了一声道:“关谷,尽力而为吧。”

    “尽力而为!”

    其他巨头也说。

    河上茂则沉声道:“关谷,拿出你必杀之外的最强食谱,否则……”

    “我知道!”

    “只能用我的‘人生菜单’了。”

    关谷隆目光复杂。

    人生菜单?

    巨头们相视,而后点头。

    所谓‘人生菜单’,就是一位厨师用最理想的食材,烹调出来的最理想菜品。

    从前菜、汤品、鱼鲜、肉类、主菜,到沙拉、甜品和饮料。

    一共八种菜品,组成人生的盛宴。

    厨师会把自己最满意的菜品,悬挂在自己的‘人生菜单’栏目上,其实,到了特级、麟级乃至龙厨师境界,‘人生菜单’也是判定一位厨师实力的重要指标,不可忽视。

    “砰!”

    菊池武藏一拍桌子,起身道:“那好,关谷,就用你的人生菜单告诉那小子,什么叫作长者,什么叫作前辈的积累和底蕴!”

    他哈哈大笑,显然对关谷的菜单,充满信心。

    “我会让他认识到,在厨艺这条路上,他的积累,还差的远,我依然是他应该尊敬的前辈!”关谷隆目中射出怒色。

    被那般玩弄于掌间,他怎么可能忍得住。

    ……

    轰隆隆。

    夏羽坐在沙发上,闭目养神。

    一辆驮载着水产箱的四轮推车,被两名工作人员徐徐推进了厨房。

    这是一间隔音静室,不过是全玻璃构造,夏羽对一晃而过的车影,投以一瞥,见到水产箱里一尾长长的海鱼,顿时露出讶色。

    嘀。

    静室内,有电视,且电视接收着远月内部的直播讯号。

    女主持川岛丽激昂的嗓音传出:

    “时间到!”

    “请幸平选手,塔克米选手,呈上自己的菜品!”

    秋季选拔八进四,第二回合的对决,正在直播。

    镜头交给审查席。

    英迪拉、神原正人在座。

    临时补位的三位评审,夏羽熟知,是igo的青木宗太、凉子丽娜,第五人则是远月一系的罗兰夏佩尔教授。

    “凉子回来了?”

    igo女主将一个月前就失踪,夏羽猜测和近期霓虹美食界发生的大事有关,她绝对是领命奔赴北海道,截获马斯和传说厨具,应该有她的功劳在里面。

    咚咚!

    敲门声。

    玉川美纱在玻璃门外向他招手。

    她姐姐,玉川绫香站在旁边。

    “唔,该我上场了!”

    夏羽再看一眼电视直播,也没关掉,起步走了出去。

    巨头们重新聚集,夏羽到食戟地点时,关谷隆已吩咐两位工作人员,把一条长长的海鱼,搬上他的工作台。

    “这是旗鱼吧?”夏羽停步,视线对焦台上的海鱼,系统信息弹出:

    “信息收集中。”

    “【四鳍旗鱼】,体长3。3米,重量90公斤,经检测该鱼为人工养殖类幻想水产,肉质鲜美,肉白多筋,营养价值极高,适合的烹调方式有煎炸、生鱼片……”

    幽绿色的文字飘在视网膜上。

    这是系统的鉴定,也是夏羽打开厨艺知识宝库后,系统收集数据资料后自然而然的升级。

    “还有呢?”

    夏羽继续对焦视线。

    关谷隆没急着处理鲜活的旗鱼,而是从某个食材箱,取出一条海带。

    这条海带就保持最原始的样子,长长一条,一条就可装满半个煮锅,可想而知长度如何了。

    “【御手洗海带】……”

    两种食材,皆被发现已久不算稀罕。

    可是。

    食材的品质,让夏羽暗暗凛然,“都是紫色特级的幻想食材!”

    “动真格了啊!”

    “食戟开始!”

    景浦久尚打断夏羽的遐想,对玻璃厨房里的关谷隆点头。

    关谷隆对夏羽投来冷漠的一瞥,旋即取了自带的锋利厨刀,唰唰唰唰,四刀斩落,旗鱼甚至没反应过来,身体的四个鱼鳍就离体而出,被关谷隆放进了旁边的冷水盆子里。

    他对等在后面的工作人员点头,两名男子上前,把浑身冒出血液的旗鱼带出厨房。

    这一幕,让玉川美纱捂嘴。

    “只要鱼鳍吗?”

    玉川绫香点头,小声对她讲:“那是‘四鳍旗鱼’,身体部位的肉,虽然也算上等的食材,可是和它的四条鱼鳍对比,就像是普通食材和幻想食材的差距!”

    “这种水产的鱼鳍,是趋近完美的理想食材!”

    玉川美纱一张脸渐渐写上凝重。

    “恐怕是……”

    “人生菜单!”

    堂岛银、切宗卫,在不远处低声说。

    “关谷要奋力一搏了啊!”堂岛银微微苦笑,“其实,必杀之外的特级食谱,也不可小瞧。就比如,可列入一位顶尖特厨‘人生菜单’的食谱,未必就比必杀差了。它们是理想的食谱!”

    “没关系。”

    切宗卫笑道:“关谷已被他逼上绝路,这是急了。不过,就算他拿出理想食谱,最多也是平局收场。总之,不用担心战败,我们已经立于不败之地了!”

    堂岛银点点头。

    “平局收场?”

    切绘里奈纠结地皱眉。

    平局,这两个字令她极度反感、烦躁!

    能赢为什么要平呢?

    另一边。

    “【超视觉】已启动,预计可持续时间为7分11秒。”

    “建议宿主及时搭配药物使用该天赋。”

    相较刚刚领悟【超视觉】那会,金色天赋使用时长悄然间增加了2分多种,这是夏羽坚持锻炼的结果。

    厨房里,关谷隆切下鱼鳍,对鱼鳍进行简单的处理,包括刀功修剪,鱼鳍尖端一排翅砍掉,保留肉的部分,随后放进大盆子里,洗干净血液,洒进盐巴、胡椒粉腌制。

    “这里似乎有可修改的空间。”

    夏羽暗暗想,关谷隆的一举一动,似放映机印在他脑海里。

    下面,处理‘御手洗海带’。

    干海带是从封闭水箱中取出的,无疑经过了清水浸泡,关谷隆用小刀把海带叶切成一条条的细丝。

    夏羽看得皱眉,“这里也可多关注!”

    鱼鳍、海带无疑是关键的主材料。

    接下来还有虾、鲜贝、蛤蜊、青口等等贝壳类海鲜。

    看关谷隆专注切洋葱、大蒜和番茄的情景,再看看他摆在厨台上待用的材料,夏羽暗暗想:“奶油,鲜奶油,白葡萄酒……这是西式的海鲜浓汤么?”

    突然,脑袋一丝晕眩感阻断了思考。

    “得,【超视觉】又要续命!”

    夏羽无奈,立刻向系统兑换了一枚药丸在物品栏使用,于是满状态原地复活。

    很快。

    海带、鱼鳍等材料,全部进了锅,关谷隆直接用了一罐的番茄酱,水四杯,鲜奶油两勺,这才开小火并盖上盖子。

    半小时后,开盖加盐和黑胡椒调味,而后继续烹煮。

    又过十五分钟。

    关谷隆一按厨台上的传菜铃铛。

    “完成了!”

    他把一锅冒出热气的海鲜浓汤,搬上了餐桌。(未完待续。。)

第458章:闪光的理想食材

    众人围上来。

    一大锅的海鲜汤,被浓重雾气缭绕,过几分钟,等雾气消散了些,众人便探头望去。

    夏羽当场就怔了怔。

    汤色,不是鲜亮透澈的,而是番茄的红。

    由于刚出炉,处于沸点温度的汤水,在锅里咕噜咕噜涌动。

    热气扑面而来,蒸得人流汗,即使夏羽神情都微微恍惚,顷刻间像是来到了熔岩汹汹的火山口,往前半步,就是不断高涨的岩浆之汤。

    “熔岩海鲜浓汤!”

    “这就是我的理想菜品,我的人生菜单!”

    关谷隆摘下厨帽,微微欠身。

    于是,众人都分到了一碗汤,关谷隆拿碗拿勺,亲自给夏羽盛一碗,大碗里有鱼鳍,有海带,有虾、蛤蜊、青口……

    琳琅满目的食材,浸泡在呈番茄红的汤汁里。

    “尝尝吧!”

    关谷隆**道:“让我告诉你,必杀之外还存在理想的食谱,那种食谱,叫作‘人生的菜单’,这就是你这个年纪,无法具备的底蕴!”

    “前辈依然是你的前辈,你还差得远了!”关谷隆哼了一声,看来他对之前丢了面子拿出失败作,无比介意。

    “人生的菜单吗?”

    端着大碗。

    夏羽嗅着扑鼻的香气,不禁轻闭眼睛一脸的陶醉,这是厨师、一个美食品鉴者,碰到美食的天然反应,无关对手,更无关食戟,这是对食物的尊重。

    潮汐!

    虾、蛤蜊、青口等食材,交织成海洋的潮汐,立刻将伫立在礁岩上的夏羽覆盖而去。

    可潮汐之下,是幽深的漩涡。

    强大的吸扯之力,把夏羽心神死死拖拽进去。

    啪,啪,啪!

    长长的海带捆绑他四肢,这是‘御手洗海带’,漩涡周边隐隐有鱼群的影子,无数条大型旗鱼在深海游曳,一口浓汤下肚,眼睛就成了海洋的窗户,闪掠过许多食材的画面。

    可是,繁星一般的食材中,只有少数,有着璀璨夺目的光芒。

    ‘四鳍旗鱼’就是其中一种。

    只不过,旗鱼只有鱼鳍在发光,其它位置相当黯淡。

    “深海的馈赠吗?”

    夏羽把汤喝完,而后享用食材。

    鱼鳍没啥好说的,骨头居多,肉很少。

    但‘御手洗海带’不同,经过多重工序的干海带,终于在多次炖煮后变软,吃进去一小截,淡淡的咸香风味简直不可思议,这就是特级幻想食材自带的极致风情,夏羽心中惊叹,暗道:“要是用这种煮好的海带,去做凉拌,拌三丝,酸辣海带丝什么的,一定非常可口啊!”

    他念头下意识就歪了。

    半晌。

    挣脱美食世界,夏羽擦擦口水。

    他醒来时,才发现气氛静的可怕,一个个都在看他。

    景浦久尚看表道:“夏讲师,您还有30分钟的思考时间。”

    “我知道了。”

    夏羽回了一句,丢给巨头们背影,自顾自到玻璃隔间,津津有味观看秋季选拔赛后的采访。

    “这是打算放弃了吗?”

    菊池武藏笑了,其余巨头也笑。

    切一脉的巨头,知道‘熔岩海鲜浓汤’是关谷隆的人生菜单后,显然对胜利失去了信心,一场平局对他们而言就是奇迹了。

    而反派巨头,对关谷隆力挽狂澜拯救面子,那可是相当满意。

    “很好!”

    甚至,持重的河上茂,都拍拍关谷隆的肩膀,压低了声音道:“这件事,我会向上层汇报的。平局不丢脸。至少,我们摸清他的底子,以后常规食戟就好办了,哼!”

    “对,下次就不会被他掌握主动了!”菊池武藏说。

    “人生的菜单啊!”

    玉川绫香目中透着向往。

    理想的食材,构成理想的食谱。

    她和夏羽差不多,即便屹立于特级金字塔的最高处,但和站在这里十几二十年的老牌特厨对比,仍然欠缺了许多东西。

    至少,她没找到自己的理想食材,也没创出自己的理想食谱。

    换言之,她和夏羽的‘人生菜单’,皆是空白的。

    “差不多结束了。”

    切宗卫说,却发现堂岛银、切绘里奈,愁眉不展的样子。

    乃至远月总帅都是一副思考状。

    呃?

    眨眨眼,切宗卫满腹的疑问,看样子还有后续啊。

    半小时后。

    关谷隆往餐桌旁一站,指着空掉的煮锅,“我的‘熔岩海鲜浓汤’,你可满意?”

    “非常满意!”

    夏羽道。

    “那么,食戟到此为止吧!”关谷隆说,并转过身迈步姿势。

    “等等!”

    “我还没提出修改意见呢!”

    “嗯?!”

    准备散场的巨头们,对少年投来惊疑一瞥。

    切仙左卫门终于露出了笑容。

    夏羽也没废话,“指导烹调环节正常进行!”

    同时,一门名为‘熔岩海鲜浓汤’的食谱,正浮现在他脑袋中。

    食材环节,以及刀功、火候、调味这些环节,变成具象化的图像碎片,他心意一动,就可抽取某个碎片反复查看。就在巨头们和关谷隆本人毫不知情的局面下,夏羽已然将一门‘人生菜单’复制,变成了食谱记录起来。

    从此,这门食谱就是他的了。

    “你在我的理想食谱中,找到了多少可以修改的环节?”

    关谷隆耐心地转身。

    他看向夏羽的目光,隐隐带着挑衅。

    呵!

    从理想食谱找漏洞?这门食谱已被他修改至最完美,再进步就是必杀理想食谱了!

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