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可这老头的想法，与李安的办学理念是有很大差距的，李安早就已经把普及学堂给定位好了，就是为了培养实用性人才，尤其是科技人才，这些对于大唐帝国的发展是至关重要的，至于科举这些，在李安的眼里并不是很重要，科学技术才能决定大唐未来走向的最关键因素，既然李安早就打算好了，岂能因为一个不知天高地厚的老头子而随意的改变。
如此贪心不足的老头子，自然引起了众人的不满，旁边的家长都用很轻蔑的眼神看向这名老头，甚至还有人小声嘀咕，意思大概就是，就凭他孙子的那熊样，还想考功名，简直是癞蛤蟆想吃天鹅肉，也不看看自己是什么基因，还妄想自己的孙子能考功名。
李传道也看不下去了，开口说道：“人贵在有自知之明，要知道，知足方能长乐，若是贪心不足蛇吞象，撑破肚皮就不好了。”
“小老儿还是觉得……”
这老头似乎还想说服李安，不过，李安已经没有兴趣与这个小老头继续聊天了，来来回回就那么几句话，实在是一点营养都没有，就好比后世的一些老大妈，看到一个人三十岁了，还没有对象，于是就用各种理由劝别人赶紧找对象，甚至，介绍一些惨不忍睹的人，让人极度的厌烦，却又无可奈何。
李安此刻的心情，就像被人催婚的小年轻，心情极度郁闷，很是不爽，最后，只能无礼的拂袖而去，再也不理这个小老头子。
“真是什么人都有啊！太贪心了。”
李安无奈的说道。
跟在身后的李传道，也跟着说道：“是啊！这个老者实在是没有自知之明，居然想说服李侍郎，让传音学堂培养科举人才。”
语气之中满是轻蔑的意思。
虽然鄙视贫民是不对的，但此刻，李安居然也产生了这样的心思，都是被这个老头子给害的，虽然心里很不开心，但还得留这个老头子在学堂吃饭。
学堂才刚刚组建不久，自然有很多工作需要李安去协调，所以，不知不觉就忙了一个多时辰，而中午的饭点也快到了。
因为吃饭的房间太小，所以，每天午饭的时候，并不是所有孩童一起吃饭的，而是分三批就餐，每一批五百名学童，这样就容的下了，至于干活的工匠，他们是不进入学堂的，后厨会专门把饭菜送到工地的帐篷里，他们在那里吃喝就行了，这也是为了孩子们的安全。
吃饭的时间还没到，但饭堂的香味已经飘了出来，闻着真是让人垂涎欲滴，就连李安这种每天都吃山珍海味的人，都有些经不住食物的诱惑了，就更别提馋嘴的孩子们了。
“这些孩子都不吃早饭吗？”
在最后一节课的课间，李安看到不少孩子在吐清水，这是饥饿的标志，吐出来的都是胃子里的酸水，只要吃点食物，这种症状马上就会好的。
若是只有一名孩童出现这种状况，那还是正常的，可居然有如此多的孩子，都有类似的症状，这引起了李安的格外关注。
“这个，属下不知。”
李传道最近一直在忙着维持纪律，并没有在意孩童们是否吃过早饭，而且，是否吃过早饭也不会写在脸上，仅从表面是看不出来的。
李安走到几名孩童的身边，开口问道：“你们吃早饭了吗？”
孩子们还有些害怕，并没有回答李安。
“你们吃早饭了吗？”
李传道也跟着开口问道。
“没吃。”
只有几名孩童回答的，其余几人都只是轻轻的摇头，并没有开口回答。
“不吃早饭怎么能行，你们为什么不吃早饭呢？能跟我说说吗？”
李安开口问道。
早饭是一天之中，最重要的一顿饭了，不吃早饭的话，对身体的损害是很大的，一个人怎么可以不吃早饭呢？尤其是处于长身体时期孩童，就更应该及时吃早饭了，否则，对自己的身体会有很大的损伤，年纪小的时候，可能还感觉不出来，而一旦上了年纪之后，身体的回报就来了。
这些孩子只是吐吐酸水罢了，若是长期如此，就很有可能要得胃病了，一个人得了胃病，那可不是闹着玩的，这个对身体的损害是很大的，甚至会造成一个人的早衰甚至早逝。
孩子们还是很胆小，全都低着头不敢说话，这可急坏了李安，这些小家伙若是都不说话，李安如何能了解他们的想法。
“到底为什么不吃早饭，要是不肯说的话，中午就不给饭吃。”
李安开口威胁道。
这一招还真是管用，在李安的威胁之下，这些娃娃总算是害怕了。
“家里的饭不好吃。”
“馒头太硬，咬不动。”
“早上不吃饭，中午的时候就能多吃一些了。”
“中午吃的多一些，早饭和晚饭就都不用吃了。”
“不想吃家里的饭。”
“家里不做早饭的，没有早饭啊！”
这些娃娃总算是开口了，不过，说出来的话，着实让李安颇为惊诧，居然有好多孩子，就为了多吃中午的美餐，而故意选择不吃早饭，还有一些真的是穷的太厉害了，居然连早饭都供应不起，这实在超脱了李安的认知，按照此时大唐的物质水平，连早饭都吃不起的人，应该是不存在的，再穷也不至于穷到这个样子才是，当然，若是遇到什么难处，则也是有可能发生这种事情的。
当然，家里没有早饭的是少数，绝大多数的孩童不吃早饭，就是为了腾空肚子，如此，到了中午的时候，就能够多吃一些美味了，与食堂的美味午餐相比，家里的早饭确实显得颇为难以下咽，吃惯了学堂午饭的孩童，已经对家里的低劣早餐看不上眼了，甚至，中午多吃一些好吃的，晚饭都不用吃了。
在孩子们看来，中午多吃一些是赚到了，可在李安看来，这样对身体的损害是极大的，一天要吃满三顿饭，要少吃多餐，这样才是最健康的吃饭方式，多吃少餐那是野兽才干的事情。
自然界的很多野兽，一次都能吃下几十公斤的肉类，然后可以一周都不进食，或者更长时间也行，他们的肠胃能力极强，甚至吃腐烂的肉都不会生病，所以，他们如此吃东西是不会有问题的，可人的肠胃能力是不能与野兽相提并论的，若是学着野兽的方式吃饭，很容易就会得胃病的，而一旦得病了，想要治好就不那么容易了。
这些孩子如此情况，这是逼着李安要给他们提供早餐，不过，还好李安足够富有，多提供几顿饭那都是小意思。
之前，之所以只提供午饭，是为了减轻后厨的压力，毕竟，一天准备一顿饭和准备几顿饭，这个压力和劳动量是不同的，另外，早饭是很早就要吃的，若要给孩子们提供大量的早餐，后厨的工作人员就需要更早的起来做饭，甚至凌晨就要起来忙活，这自然会加大他们的劳动量，会让后厨们不堪重负的。
可现在，李安发现这些孩子居然不吃早饭，如此，提供早饭就很有必要了，若后厨的压力太大，那也就只能增加人手了。
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第一千二百四十九章
李安真的非常无奈，本来都计划好了，给这些来上学的孩童，每个人准备一顿丰盛美味的午餐就可以了，早饭和晚饭让他们在家吃，这样也能减轻学堂后厨的压力，减轻他们的工作量。
可让李安没有想到，这些小家伙为了多吃美味，居然选择不吃早饭，甚至连晚饭都不吃，一天就吃中午的那一顿饭，如此下去怎么得了，这会导致他们年纪轻轻就得胃病的，若这些娃娃真的都得胃病了，那李安如何能够心安。
若是通过说教，告诉这些娃娃，要少食多餐，可这些孩子就是馋嘴的猫，他们哪里会懂得这些道理，根本就不会听从的，学堂也没法进行监督，这个做起来难度太大了。
唯一的解决办法，也就只能给孩子们提供一顿营养早餐和少量晚饭了。
一想到自己把上学孩子的一日三餐都包了，李安就觉得挺有意思的，若是再把住宿给解决了，那么，这些孩子就真的成了自己在养活了，开办学堂不但教育孩子们，还养活了他们，让这些孩子的父母再也不需要为养活孩子而担忧了。
“不吃早饭怎么能行，居然还有早晚饭都不吃的，这样会得胃病的。”
李安很是无奈的摇头。
李传道啥也没说，他又没钱买早餐给这些孩子吃，提出学堂供应早餐，似乎也不太合适，他没有这个权利。
“这些调皮的小娃娃，这不是逼着本官给他们提供早餐和晚餐么，本官若是不提供，他们索性就不吃了，就等着中午的那一顿，哈哈哈！”
李安说着，不自觉的笑了起来，这些小娃娃倒是厉害，不自觉的就抓住了李安的软肋，让李安不得不服软让步，为他们这些小娃娃提供一顿营养丰富的早餐，还有一顿，还有一顿不错的晚餐。
见李安打算为学童们提供午餐，李传道点头道：“若是提供一日三餐，倒也是一个办法，不过，依靠现有的后厨肯定不行，需要多招一些人手才行。”
李安自然明白人手不够，点了点头道：“这个本官自然清楚，多招收一些人手，也花不了几个钱，不过，早餐吃点什么好呢？”
“老朽觉得，一碗面片汤足以。”
李传道开口说道。
李安摇头道：“不行，不行，这个味道不够好，就怕孩子们不肯吃，营养也不够充足，还是准备一些美味的食物比较好。”
说完陷入了思考之中。
“美味的食物，难道早餐也要吃红烧肉吗？”
李传道开口说道。
李安摇头道：“一天吃一顿肉就足够了，早饭要美味营养，但不一定要是肉，鸡蛋和牛奶就不错，一杯加了糖的鲜牛奶，一份椒盐鸡蛋蔬菜油饼，这样就差不多了。”
这种美味早餐，其实就是后世很常见的早餐，在大唐还不是很常见，加了糖的牛奶很简单，而椒盐鸡蛋蔬菜油饼，说的简单一些，就是将切碎的蔬菜混入白面之中，做成薄饼，将这个薄饼放在擦了油的平底锅上炙烤，然后在薄饼上打个鸡蛋，待鸡蛋熟了之后，往上面撒点椒盐等佐料，并进行适当的折叠，如此一份美味的椒盐鸡蛋蔬菜油饼就制作完成了，不但美味而且还很是营养全面。
至于加了糖的牛奶，若是奶源不足的话，是完全可以用豆浆代替的，豆浆的营养一点也不比牛奶差，堪称是自然界中的植物奶，是农耕民族赖以生存的蛋白质来源，在奶源和肉源不足的农耕文明，为了补充身体所需的蛋白质，食用豆浆就成了重中之重，所以，豆浆对农耕文明是非常重要的。
大唐整体是缺奶的，虽然北方的游牧民族，已经能够通过高速的铁路系统，将优质奶源送到京城，但牛奶的保质期是个大问题，所以，除了京城这些靠近北方的区域，能够获得充足的奶源之外，南方和东部的缺奶问题，始终都是很严重的问题，所以，食用豆浆就成了最佳的选择。
京城不缺奶，其实也是相对的，这是因为很多收入不高的贫民都不喝牛奶，所以，才造成了牛羊的充足，若是京城的几百万人口，全部都天天喝早餐牛奶，则从草原运输过来的牛奶是肯定不够用的。
这些进入学堂的贫民家的孩子，肯定是不喝牛奶的，若是一下子为他们提供大量的牛奶，会不会直接影响京城牛奶的供求关系，会不会导致牛奶价格的飙升，这些都是需要仔细考虑的问题，若是引起连锁反应，导致价格的飙升，那就非常不妙了。
为了让这些孩子喝上牛奶，却导致了京城百姓的生活成本增加，这自然是不可取的。
李传道自然知晓牛奶的价格，这可是比猪肉还要贵的食材，给这些孩子提供一人一杯牛奶，这实在是太奢侈了，这哪里是在培养学童，这简直就是娇生惯养，如此为他们提供高等美味的食材，这会把小家伙们给喂刁的，如此，当他们离开学堂的时候，怕是再也吃不惯外面的食物了，这可不是什么好事儿，培养艰苦朴素才应该是美德，如此奢侈的为孩童提供这么好的早餐，李传道觉得很不合适。
“李侍郎，牛奶很贵啊！就算殷实的人家，早上也未必喝得起牛奶，给这些贫民的孩子提供这么好的早饭，是不是不太合适啊！”
李传道终于忍不住了，开口说道。
虽然午饭的红烧肉也很好吃，不过，猪肉只不过是寻常食材，稀缺性远远比不上牛奶，因为京城附近就可以养猪，内地养的猪也能够被运到京城来，而奶牛几乎全部在遥远的北部草原，运输过来只能依靠刚通车没几年的铁路，考虑到运输成本，以及牛奶容易腐烂的现实，所以，牛奶的价格适中比猪肉要贵得多。
另外，从食物的胃口上来看，很多人更加认可猪肉，对牛奶不是很上心，觉得两者相比的话，还是吃猪肉更加的划算，喝牛奶太不划算了，除非特别的有钱，为的就是标榜自己的身份，才会浪费钱去买牛奶喝。
当然，在北方草原的话，这种情况就颠倒过来了，在草原上喝牛奶是常事，吃猪肉和喝豆浆反而显得有些奢侈，因为草原上到处都是牛羊，而养殖肥猪，种植大豆是不太现实的。
要说现在的交通状况也是大大改善了，运输成本低了很多，但即便如此，一个商品运输到几千里之外，还是会上涨很多倍的。
就算是交通极其发达的后世文明社会，农民田间地头几毛钱出售的蔬菜，到了不太远的城市的超市之中，也变成了十几倍，甚至几十倍的价格，导致农民种地挣不到钱，而城市的市民也买不起食材。
为什么中间的差价会这么多，那就是因为在运输和贩卖的过程中，每一个环节的参与者都需要得到利益，一层层利益盘剥下来，到了最后的终端，价格自然就水涨船高了。
本地就有的产品，贩卖到市场上，所需要经过的环节是很少的，而从几千里之外运输产品过来，所需要的环节就多了许多，再加上有些产品是有保质期的，路上一旦耽搁时间长了，到了目的地就距离变质不远了，所以，也是需要承担风险的，利润不高一点，一旦遇到意外情况，损失就太惨重了。
这还都是正常情况下，若是遇到小吏为难，不给足够的好处费就不给过，那损失就更大了，而运输的路途越远，路上遇到小鬼的几率就越高，成本自然也就水涨船高了。
李安闻言，觉得李传道说的有些道理，确实是这么回事，牛奶的档次有些高，这里又不是贵族学校，为这些孩子提供如此多的新鲜牛奶，确实有些不太合适，在大唐的京城，穷人或许能够偶尔吃上猪肉，但喝牛奶一定是有钱人才干的事情，普通穷人不会去糟蹋那个钱的。
“是啊！牛奶比猪肉贵了不少，虽然很有营养，但确实有些过头了，要不就用豆浆代替吧！豆浆与牛奶的营养是差不多的，用豆浆也是一样的。”
李安开口说道。
李传道认可道：“用豆浆最好了，豆浆新烧出来是热的，喝着比较暖胃，价格也比较低一些，比较靠谱。”
李安开口说道：“一千多孩子喝豆浆，那你们呢？给你们提供一些�