盛唐不遗憾- 第845部分

　　　　其中，白薯的味道是香甜，咸蛋黄的味道是咸中带香，这两种味道经过蒸煮进入小麦面之中，会形成什么样的特殊味道，还真不太好猜测，不过，味道肯定不会差的，李安相信一定是很好吃的美食。

　　　　另外，为了让面团香糯可口，自然选择的是经过发酵的面团了，普通的馒头用的也是发酵的面团，经过发酵之后的食物味道要比没有发酵的食物好吃的多。

　　　　“哇，这个是玉米粒，是熟的。”

　　　　一个不注意，唐儿就把桌子上的玉米粒塞入了嘴里，不过还好是煮熟的玉米粒，是可以直接吃的。

　　　　这道美味制作起来更简单，就是把玉米粒包裹在面粉之中，加入十几种调味料，然后擀成饺子皮大小的个头，之后，放入油料之中煎炸就可以了。

　　　　这道美食倒不是新发明的，是去年的时候发明的，至于是谁发明的，已经没有人能记得起来了，总之，就是李安这一大家子发明的，而且，也算是没啥难度的发明。

　　　　另外，还有春卷，黑胡椒牛肉馅饼，枣子面等几个小点心，其中，今天的最要点心是黑胡椒牛肉馅饼，这道点心做的最多，足够十几个人吃个饱的。

　　　　同时，这道菜也是最昂贵的一道菜，配料就有二十多种，且有牛肉这个价格较贵的食材，在后世的社会，牛肉就已经是一道不便宜的肉食了，而在大唐这个时代，牛肉的价格就更高了。

　　　　毕竟，大唐此时的牛是不能随意宰杀的，就算有机器帮助，但仍然不允许随便宰杀牛这种畜力，谁要是随便的杀牛，被朝廷发现了是要治罪的，所以，这直接导致了牛肉价格的高涨，与羊肉比起来，牛肉的价格要高出好几倍，而在后世的社会，牛羊肉的价格是几乎相同的，甚至，牛肉的价格还没有羊肉贵，而在大唐却差别很大。

　　　　因为牛肉的价格太贵，所以，一般的普通老百姓是吃不起牛肉的，甚至羊肉和猪肉吃的都不是太多，最普遍的肉食是鸡鸭鹅这些家禽，猪肉这等肉食都是节日和过年的时候才能吃到的。

　　　　黑胡椒牛肉馅饼，听名字就知道有黑胡椒，牛肉和面食这三种食材，而实际上的配料高达二三十种，主要的材料是小麦粉，牛肉，但也含有一定量的鸡肉，白色，酥油，牛油，植物油等材料，配料就更多了，生姜，大葱，大蒜，白砂糖，食盐，黑胡椒等等。

　　　　其中，因为黑胡椒是要最后洒在表面的，所以，这道美食在起名字的时候，才会特意的把黑胡椒放在最前头，以突出这道美食含有黑胡椒这道配料。

　　　　别的小点心，很快就做完了，而这道美食的材料准备就花费了好长的时间，是最后一个准备好的。

　　　　“夫君，春卷，黑胡椒牛肉馅饼，还有玉米粒，这几样都是油炸的，先做哪一个啊！”

　　　　颜如玉开口问道。

　　　　李安想了一下，开口道：“没有先后，这里锅多的是，不如就一起做吧！”

　　　　“一起做，夫君，这样不就太浪费油了么。”

　　　　颜如玉说道。

　　　　“夫人真是节俭，不过，我们家不是普通的人家，不需要节约这些油料，一起做也耗费不了多少油料，就一起做了。”

　　　　李安开口下达了决定。

　　　　一起做点心的有七八个人，分开煎炸也是忙得过来的，这样做能够快一些把美食全部做出来，至于节约油料，这根本就不是李安需要考虑的事情，因为李安太富裕了，些许油料的浪费对富裕的人来说，是没有什么影响的，只要自己开心就好了。

　　　　三口大锅很快就倒入了滚烫的油料，还有几口蒸锅也加入了热水，准备蒸煮美食，比如刚才的白薯咸蛋黄馒头，就需要蒸煮来制作。

　　　　因为做点心的人员和锅足够多，这可以保障所有的食材，可以同时进行制作，省去了等待的时间。

　　　　李安亲自负责黑胡椒牛肉馅饼的制作，颜如玉负责制作白薯咸蛋黄馒头，芽儿负责油炸春卷，蛮儿在做玉米粒，寒露在做雪玉米糕，草儿几个贴身女仆也在忙着，而唐儿却在帮倒忙，时不时的把做好的食材给弄坏，还糟蹋了不少食材，不过，些许浪费算不了什么，只要孩子高兴就好，任何人小时候都会做出糟蹋食材的事情的，李安小时候也不例外，比如过年的时候，大人们在包饺子，李安也会过去凑热闹，然而由于动手能力太弱，很有可能一不小心就把面皮弄到地上去了，或者包出来的饺子就是一个圆形的大肉球，且有不少破洞，不但毫无美感，而且，只要下到锅里就会烂掉，整的满锅都是菜馅，吃的时候只能吃到面皮，或者直接把饺皮揉成死面团，然后扑通一声扔在下饺子的锅里，饺子熟了之后，这个面团还是生的，根本就不能吃。


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第一千一百一十六章

　　　　李安看着正在捣乱的唐儿，心里却想起了自己小的时候，这种回忆的感觉是最让人伤感的，小的时候就是喜欢在大人们面前捣乱，而长大了之后，却再也没有了捣乱的心思了，也许这就是世人所说的，大人就该有大人的样吧！

　　　　牛肉饼下锅之后，发出了滋滋滋的油炸响声，并且伴随着一股浓郁的食物香气，这里面有油炸面皮的香味，同时也有牛肉的香气，还有葱姜蒜这些佐料被油炸所散发的味道，总之，让人闻了就有一种流口水的感觉。

　　　　同样的，油炸春卷和油炸玉米粒也是香气扑鼻，而几个需要蒸煮的面食暂时还闻不到香味，大概要蒸熟之后才会有香味吧！

　　　　“好香啊！已经熟了，可以吃了。”

　　　　唐儿和几个弟弟妹妹都流口水了。

　　　　“把口水擦干净，还没做好呢？再等等。”

　　　　李安笑着说道。

　　　　“好了，已经好了，好香的。”

　　　　唐儿坚持道，身后的几个小家伙也是跃跃欲试的。

　　　　这不由得再次让李安，想起了自己小时候的事情，在几岁的时候，李安也像唐儿一样，非常的嘴馋，看到好吃的东西就想塞到嘴里，很多时候，饭菜还没有做好，就急着要去吃，比如有一次，家里买了猪肉，结果猪肉刚刚下锅，才变了一点颜色，李安就迫不及待的伸出小手，要去锅里捏肉吃，被大人拽回来之后，继续闹着要吃肉，而对于大人不停的说还没熟，那是置若罔闻，根本就听不进去，总觉得只要稍微变了一点颜色，那就是可以吃了的，被大人说成是小馋猫。

　　　　而唐儿此刻焦急的心情，与李安当年那是一模一样的，就连表情都差不多，就是急着要吃美味，小孩子估计都是如此，一遇到好吃的东西，眼睛都直了。

　　　　“唐儿，不要着急，去大后院的菜地里拔棵葱，回来就可以吃了，快去。”

　　　　李安开口说道。

　　　　这是一种非常有效的手段，可以极大的缓解唐儿的焦急心情，因为跑一个来回需要花费不少的时间，有了这个时间，点心就能够做好，而干等着的话，时间过的会很慢的。

　　　　“哦，知道了。”

　　　　唐儿转身就往大后院跑，几个小家伙也跟着去了。

　　　　“夫君真会使唤人，要葱干什么，这里不是很多么。”

　　　　“不缺葱，是干等着太急人，找个事情让他做，这样时间就会过得很快了。”

　　　　“这倒也是啊！干等着吃不到，确实挺急人的。”

　　　　春卷是素的，玉米粒也是素的，所以，早一步被制作出来了，当然，还要继续制作，要有足够食用的量才行，而李安负责制作的黑胡椒牛肉馅饼，里面有大量的肉食，所以，一定要多煎炸一段时间才好，以免煎炸的时间不够，造成牛肉的不熟，这样对健康是颇为不利的。

　　　　虽然后世有好多人喜欢吃半熟的牛肉，但李安是从来不吃这种东西的，因为风险实在是太大了，万一这牛肉里面有还没杀死的寄生虫，那人就会因此而得病，甚至会得不治之症。

　　　　李安是一个很重视自己身体健康的人，只要没有特殊情况，是不会吃去有危险性的食物的，比如这种半熟的肉类，是绝对不吃的，不但自己不吃，也不会允许自己的家人去吃这些食物，以尽可能的降低风险。

　　　　不过，在大唐长安城，喜欢吃半熟的人还是不少的，甚至，还有人喜欢吃全生的食物，比如生鱼片，这是东方倭国传来的美食，大唐的好多老百姓都比较喜欢，觉得这确实是一道美味，可李安是实在吃不惯这类的美味，且不论如何，这风险也太高了一些。

　　　　一般来说，海里的鱼是很少会有寄生虫的，所以，直接吃生鱼片，似乎不会有太大的问题，可京城没有那么多的海鱼，好多生鱼片都是京城八水里打出来的淡水鱼，这些淡水鱼的身体里，比如会有很多的寄生虫，吃了带有寄生虫的生淡水鱼，很有可能会给人的身体造成极大的损害。

　　　　李安一直告诫自己的家里人，万万不可以吃没有熟透的肉类和鱼类，甚至，青菜这些素材都要煮熟才可以吃。

　　　　“父亲，父亲，大葱拿来了，可以吃了吗？”

　　　　唐儿是以最快的速度去大后院拔葱的，几乎在极短的时间内就回来了。

　　　　此刻，李安已经把第一批三个黑胡椒牛肉馅饼做好了，就等着唐儿过来品尝了。

　　　　“唐儿，刚出锅的春卷，要不要先尝尝。”

　　　　“唐儿，这儿还有玉米粒，闻闻，很香的。”

　　　　李安还没来得及把黑胡椒牛肉馅饼盛出来，另外两份已经做好的美食就已经摆在唐儿他们的面前了。

　　　　“要，我要吃。”

　　　　“我也要。”

　　　　几个小家伙是等不及了，都嚷着要吃。

　　　　李安笑了笑，将三个牛肉馅饼盛出来，然后，趁热在上面撒了好些黑胡椒，这样，黑胡椒牛肉馅饼才算真正的做好。

　　　　“来来来，这些也是你们的，都到后面去吃，每个人都有份，不用争抢，都有份的。”

　　　　每次好吃的食物只要做出来，都是孩子们先抢着吃，李安只能排在后面，等他们吃饱了自己才能有机会吃。

　　　　要说小孩子就是好，对家庭没啥贡献，却享受着家庭的最高待遇，家里任何好的东西都是为孩子准备的，生了孩子之后，那简直就是家里多了个祖宗。

　　　　后世有一句名言说的好，穿纸尿裤的都是惹不起的人，说的就是婴儿，只要婴儿哭闹了，大人们就要费劲心力的去哄，家里好吃的食物，也要向孩子倾斜，长大一些的孩子，那就更是祖宗了，一不留神就会给家里捅出很大的篓子，而大人却也不好在过于苛责。

　　　　比如唐儿这小子，一不留神就糟蹋了好些面粉和面皮，做好的春卷也被他弄坏了好几个，只能报废掉了，而李安也只能轻轻的训几句，并不好说的太多，以免起到相反的作用。

　　　　“夫君，尝尝咸蛋黄白薯馒头。”

　　　　很快，颜如玉负责蒸煮的馒头做好了，拿出一个递给李安。

　　　　李安接过馒头，放在嘴里轻轻的咀嚼，觉得味道还不错，于是满意的点了点头，对颜如玉表示赞赏。

　　　　这样的日子，一直持续到初八，在过年的这几日，不论什么大事儿，李安都不去参与，就在家里与家人一起玩耍，一起制作美味，而到了初八之后，李安就要每天拿出相当一部分时间去工作了，研发中心有太多的项目需要李安去负责，有些大项目都是朝廷的重中之重，是一刻也耽误不得的。

　　　　电报机已经造出来了，万里传音计划，可谓是告了一个段落了，但无线的电报机，还有可以直接通话的电报机也必须要提上日程，这样的机器更实用，越早研发出来越好。

　　　　不过，工作不是生活的全部，年后的李安，不想一整年都待在京城研发机器，这样活着太单调了，李安很想去远方看看，比如北方的朔方一带，听说马贼闹的挺凶的，李安就很想过去看一看，看看那里的马贼到底是咋回事，不信治不了他们了。

　　　　当然，李安这种重量级的人物，外出肯定是要经过皇帝允许才行，不是随随便便就能离开京城的，但只要要求合理，皇帝也不是不近人情的人，而且，铁路已经修通了，去朔方也就几天的功夫就到了，若是不做停留，四五天一个来回都毫无压力。

　　　　不过，李安就算要去朔方，那也要等正月十五了之后再去，十五的灯会和团圆饭，那是肯定要在家里吃的。

　　　　初八的一大早，李安按时去研发中心上班了，而此刻，所有的工匠都来了，除了极个别因为身体的原因请假之外，剩下的人都到了。

　　　　“这些人都是什么问题，生了什么病？”

　　　　李安看向一名工匠，开口问道。

　　　　“回李侍郎，都是过年惹的祸，这些工匠都是吃的太多太好，把肚子给吃坏了，只怕要调理一些日子才能干活。”

　　　　“没错，还有几个工匠昨日才把肚子吃坏的，他们觉得今日就要干活了，最后再痛快一回。”

　　　　李安闻言笑了笑，开口道：“这些没出息的东西，也罢，拉肚子而已，用不了几天就会痊愈的，到时候他们要加倍干活，把这几日的损失给补回来。”

　　　　对于这些工匠，李安向来都是非常宽容的，因为研发中心就靠着这些工匠人才了，当然要稍微惯着一点了，太严苛了会伤了工匠们的心的。

　　　　“对了，李侍郎，正月十五之后，赵木匠家里要办喜事，刚才赵木匠过去的时候，您不是说他为啥这么高兴么。”

　　　　李安蹙眉道：“是赵木匠的二儿子要娶媳妇了？是孙石匠家的闺女吧！本官过年的时候看过了，郎才女貌啊！”

　　　　“没错，就是这两个人接亲了，到时候我们都要过去捧场，李侍郎去不？”

　　　　一人问道。

　　　　李安想了一下，开口道：“这个，恐怕去不了了，十五之后要去北方转转，应该不会待在京城，你们去就好。”

　　　　不论如何，这些工匠毕竟是小人物，而李安是大人物，小人物家里有喜事，大人物是不需要到场的，去了是给他们面子，不去也无可厚非。

　　　　“去北边？”

　　　　“就是随便看看，听说北边马贼闹的挺厉害的，肯定会很有意思的。”

　　　　李安轻描淡写的说道。

　　　　“马贼，会不会有危险啊！”

　　　　“不会的，你们放心好了，一来一回也就一两个月，不碍事的。”

　　　　李安笑着说道。

　　　　第一天上班，好多工匠都显得有些不适应，这也可以算得上是假期综合症，也就是浑身酸软，干活总是不得劲儿，总觉得自己身体好像被掏空了一样，一下子就老了很多岁。

　　　　之所以会患上这种病症，最主要的原因，就是假期的时候太放纵了导致的，平时工作很辛苦很压抑，如此，到了假期的时候，就会通过放纵来犒劳自己，而放纵自己的后果，那就是会给自己的身体造成极其严重的损伤。

　　　　平时一天吃一份饭，假期的时候一高兴，一天吃两份饭都有可能，平时工作不干喝酒，到了假期的时候，几个人聚在一起，那简直就是往死了里喝，能喝多少就喝多少，喝死了算自己的，喝不死继续喝，有句俗话说的好，不醉不归，不把自己喝断片了不罢休，这是一群不知死活的家伙。

　　　　人有时候就是犯贱，就是喜欢作践自己，若是不狠狠的作践自己，就好像不知道自己还活着似的，而过量的饮酒和暴饮暴食就是其中的一种。

　　　　而人作践自己的理由，无非就是那么几种，一种是压力过大的宣泄，比如平时工作压力太大了，这种巨大的压力，平时根本就没有办法进行有效的宣泄，而到