大明的工业革命- 第71部分

　　　　第二天早上，徐光启找上了又在研究蒸汽机的朱舜，抚须笑道：“蒸汽机可以推广使用了。”

　　　　朱舜头也没回的点了点头：“是可以推广使用了，我已经让北平机械局着手打造第二代蒸汽机了。”

　　　　“接下来就是完善第二代蒸汽机，研究出带动蒸汽火车和蒸汽机船的第三代高压蒸汽机。”

　　　　“你老人家可不知道，第三代高压蒸汽机的转速，正常都能达到三百转以上。”

　　　　徐光启褐斑老脸的笑容，当场就僵住了：“三百转？”

　　　　朱舜郑重点头：“一分钟三百转以上。”

　　　　徐光启对于蒸汽时代越发的向往了，真想坐一坐朱小子所说的蒸汽火车，不过今天他有更重要的事情：“朱小子，老夫之所以没走，是想找你借样东西。”

　　　　朱舜手里拿着一支精细炭笔，又开始写写划划，随口说道：“徐尚书看上什么东西了，尽管拿走。”

　　　　徐光启抚着白胡子，笑了一声说道：“你的名望。”

　　　　名望？我连个乡绅都不是哪里来的名望。

　　　　徐光启似是看穿了朱舜的想法，慈祥笑道：“你在大明百姓心里的名望。”

　　　　“你小子可不要妄自菲薄了，因为求来粮食赈济灾民，还有去年治理旱灾这两件事，你在北直隶老百姓心里，名望比地方乡绅还要大。”

　　　　每一任知县知府，甚至是一方封疆大吏巡抚，到了地方上做官，首先要拜会的就是当地有名望的乡绅。

　　　　最大的原因就是乡绅在老百姓心里的地位极高，往往一句话，都比知县知府十句话有用。

　　　　朱舜很清楚乡绅在大明百姓心里的地位，看来徐光启所图不小，放下了手里的精细炭笔：“徐尚书请讲。”

　　　　徐光启从怀里拿出了一个东西，放在了朱舜手上：“朱小子你应该知道大明经常饿死老百姓，就是因为粮食的产量很低。”

　　　　“就拿冬麦来说，上田一亩地不过出产三四石粮食，中田和下田的出产就更低了，下田一亩地才出产一石粮食。”

　　　　说到这里，徐光启脸上的表情突然有些激动：“这种东西叫做土豆，是从西洋传来的东西，煮熟以后是可以吃的。”

　　　　“你可知道这种土豆的出产有多高？”

　　　　朱舜的表情有些古怪，很想说我知道，但是为了配合徐光启，摇头说了一句：“不清楚。”

　　　　徐光启忽然按住了朱舜的肩膀，似乎是担心朱舜因为接下来的一句话，过度的激动，倒在了地上：“二十石！还是下田。”

　　　　朱舜很配合的露出了惊讶的表情，心里却在想，二十石也就是两千斤，这有什么值得惊讶的。

　　　　要知道在后世，培育出来的良种土豆，一亩地能够产上万斤，也就是一百石土豆。

　　　　徐光启瞧见朱舜不说话了，还以为朱舜被震慑住了，继续说道：“所以说只要推广了这种土豆，就能保证天下的老百姓不再饿肚子。”

　　　　“不过，一句推广，说起来简单，做起来可就难多了。”

　　　　“老夫这些年也做过很多尝试，就是推广不了这种亩产二十石的土豆。”

　　　　“一来，老百姓被贪官污吏欺骗惨了，已经不相信官员了，在老百姓心里亩产这么高，肯定是假的，肯定又是官员想出了什么幺蛾子。”

　　　　“二来，老百姓不会种植土豆，种植种了一辈子的五谷，产量虽然低了些，但是起码能够保证有收成。”

　　　　“这种不会种植的土豆，万一没能种植成功，就不会有粮食，那么全家就都要饿死。”

　　　　“所以就要借助你的名望。”

　　　　朱舜没有说同意，或者不同意，叫来了一个人。

　　　　大弟子宋士慧。

　　　　朱舜拿出土豆交给宋士慧，问道：“会不会种土豆？”

　　　　宋士慧放下手里的烟袋杆子，点了点头。

　　　　朱舜没想到一直研究棉花的大弟子，竟会种植土豆，看来自己对于这个大弟子的关注还是少了：“先去育种。”

　　　　黑瘦的宋士慧接过来土豆，转身走了出去。

　　　　相比较嘴甜，人人都喜欢的宋士意，徐光启更喜欢这个沉默寡言的宋士慧，转过脸来继续说道：“粮食种植说起来简单，其实很难。”

　　　　“育种、播种、耕作、浇水等等，任何一个环节出了错，都有可能减少产量，甚至种不出粮食。”

　　　　“有了这小子的帮忙，老夫也就放心了，过几日就去找皇上，在整个顺天府推广土豆。”

　　　　听到这句话，一直站在旁边的孙元化，终于是忍不住了：“恩师可要想好了，真要是捅到皇上那里，东林党又不知道搞出什么幺蛾子。”

　　　　“顺天府的乡绅可都很听东林党的话，万一失败了，恩师就要落下一个荼毒乡里祸害百姓的骂名。”

　　　　“这么多年的清誉，可就要毁于一旦了。”

　　　　徐光启畅然一笑，坦荡而又淡然的说道：“圣人有三不朽。”

　　　　“太上立德，其次立功，再次立言。”

　　　　“老夫啊，也不想成为圣人，也不想着立德立功立言，这些对于老夫老说太过无趣了些。”

　　　　“老夫这辈子只有一个愿望，一个很简单的愿望。”

　　　　“让天下的老百姓，人人都能吃饱饭。”

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第一百八十一章　工业魔改：辅粮变主粮

　　　　徐光启这番话很平淡，但是带给朱舜和孙元化的震动，却是非常巨大。

　　　　为国为民，心怀天下。

　　　　八个字说起来简单，真正能够做到又有几人，愿意为了这八个字努力去做的人都少，更不要说做到了。

　　　　说完这番话，徐光启拄着拐棍离开了这里，身边跟着小心伺候在左右的孙元化。

　　　　朱舜继续研究第二代蒸汽机，研究滑阀配汽机构，只要能把这个装置研究出来，不仅可以把耗煤量减少四分之三，还能把蒸汽机的效率提高到惊人的九十六转。

　　　　进一步完善第二代蒸汽机，距离高压蒸汽机也就更近了。

　　　　中午吃饭，送饭的人以前都是厨妇，今天不知道什么原因，宋士慧亲自把木盘端了过来。

　　　　朱舜带着黑瘦的宋士慧坐在书房的走廊台阶上，扒拉里面的饭菜，看了一眼沉默不语的大弟子：“士慧，有什么话你就直说。”

　　　　宋士慧放下吃了一半的饭菜，拿起放在腰间的烟袋杆子，点燃了一锅烟草：“恩师，徐尚书的想法是好的，但是这里面涉及一个问题。”

　　　　“就算推广了土豆，也会让徐尚书的想法，付诸东流。”

　　　　大弟子宋士慧向来都是沉默寡言，今天这么的健谈，看来这些年对于农学，真的有很深研究。

　　　　不只是棉花。

　　　　朱舜也放下了吃了一半的饭菜，表现出很重视的样子说道：“继续说。”

　　　　等到恩师的重视，向来不会表露任何情绪的宋士慧，醇厚的笑了：“面食。”

　　　　“恩师，弟子早在去年就在研究土豆了，也吃过土豆，土豆煮熟了以后确实是可以当做饭来吃。”

　　　　“但是对于吃了几千年面食的老百姓来说，吃一天两天可以，一年两年也可以，但是一辈子只吃土豆，肯定是接受不了的。”

　　　　“所以说土豆永远只能是辅食，当不了主食的。”

　　　　辅食和主食一字之差，这里面含义就差太多了，辅食只能在灾年救救饥荒，反正没有吃的，吃什么都行。

　　　　如果不解决这个问题，就算是土豆的产量再高，也很难得到全面推广，毕竟老百姓从骨子里还是渴望吃面食的。

　　　　不过，大弟子宋士慧既然提到了这个问题，想必已经有了解决的办法，朱舜是真的重视了：“慧儿，说下去。”

　　　　宋士慧笑的更加醇厚了，连续抽了三口旱烟，继续说道：“其实很简单，只要把土豆变成面粉就可以了。”

　　　　“如果做成面粉，老百姓都能把土豆面粉做出花来，煎炒烹炸，炸秦桧、糖糕、馒头、胡楼子等等冬麦面粉可以做的，土豆面粉一样可以做。”

　　　　说到这里，宋士慧的话锋又转了一下：“可就是面粉这个问题，又是很难的。”

　　　　“土豆的产量太高了，以现在手工作坊的方式制作面粉，成本太大，面粉的价格又会上升。”

　　　　“这样一来，价格涨到和冬麦面粉差不多，也就失去了种植土豆的意义。”

　　　　“如果家家都有一对磨盘，这个问题应该也解决了，但是老百姓就连吃饭都成问题，哪里还有钱采买磨盘，根本买不起。”

　　　　宋士慧突然放下了手里的烟袋杆子，黑黄的脸庞认真了很多：“还有一个最为关键的问题，阻碍土豆的推广。”

　　　　“老百姓很少拥有土地，大明的土地基本上都集中在官僚乡绅的手里。”

　　　　“官僚乡绅不愁吃喝，收租子，要么收粮食，要么收银子，绝对不会要鸡肋一样的土豆。”

　　　　宋士慧突然握紧了拳头，像是在给恩师汇报自己这年的心血成果：“所以说，只要解决了土豆面粉的问题。”

　　　　“土豆就能完成质的飞跃，从辅粮变成主粮！”

　　　　朱舜知道自己这个大弟子看似不说话，其实心里一直憋着一口气。

　　　　二弟子宋士意发明了飞梭织布机，实现了织布的初步工业化。

　　　　三弟子焦勖研究出了萃取法，开启了近代化工的开端。

　　　　就连刚来没多久的四弟子赵斗米，也研究出了东风1型，威力惊人。

　　　　他这个作为兄长的大弟子，却是迟迟没有任何的研究成果，虽然宋士慧也知道，选择了农学就不是一件一蹴而就的事情，需要持之以恒的长久研究下去。

　　　　但是他也有少年意气，也想做出一些成就。

　　　　宋士慧说完那番话，情绪高涨了很多，抽了一口旱烟说道：“就像棉纺织业的初步工业化，只有对于面粉碾磨进行初步工业化。”

　　　　“才能大批量生产土豆面粉，土豆才能从辅粮变成主粮。”

　　　　黑瘦的宋士慧站了起来，整个人意气风发了很多，望着辽阔的天空说道。

　　　　“才能实现粮食的量产化和廉价化！”

　　　　朱舜却想到了更深远的地方，想到了超出研究，涉及到庙堂政治的领域。

　　　　从此就控制了粮食。

　　　　朱舜记得一位世界级战略家说过一句话，也是朱舜非常认同的一句话。

　　　　谁控制了石油，就控制了所有国家，谁控制了粮食，就控制了人类。

　　　　掌控土地是不可能了，土地都是大明的，不过掌握了面粉，就相当于间接掌控了土地。

　　　　掌握了面粉，等于掌握了粮食的价格。

　　　　而掌握面粉的人只能是自己，或者自己人，因为掌握面粉有一个前置条件，那就是蒸汽机。

　　　　宋士慧意气风发的说完那句话，再次坐在了恩师旁边，抽了几口旱烟说道：“恩师，关于蒸汽碾磨机的构造，徒儿一直在研究，也已经成功了，就差第二代蒸汽机了。”

　　　　“有了第二代蒸汽机，一台蒸汽机就可以带动二十五对磨盘，只需要七天就能生产四十三万两千斤面粉。”

　　　　“一个月就是一百七十二万八千斤面粉，土豆的产量如果按两千斤来算的话，一个月就能碾磨八百六十四亩地的土豆。”

　　　　“这只是一台碾磨机。”

　　　　朱舜听到最后一句话，第一反应倒不是震惊蒸汽磨坊的产量，而是深刻理解了宋士慧说的土豆面粉是个大难题。

　　　　以蒸汽磨坊那么高的产量，一个月才能碾磨八百多亩地，怕是一个村都不止八百多亩地了。

　　　　这还是蒸汽磨坊，要是换成手工作坊，还不知道要碾磨到猴年马月。

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第一百八十二章　蒸汽厂房

　　　　第二天，朱舜就带着宋士慧去了永定河河岸，挑选一处适合建造蒸汽磨坊的地点。

　　　　厂房的选择必须要满足两个要点，一是交通便利，可以利用河流大批量的运输土豆面粉。

　　　　二是，地方要空旷，周围没有树木，便于空气的流通，面粉厂最大的问题就是尘爆，如果真的发生了爆炸，威力不亚于炸弹。

　　　　挑来挑去，最终选在了黄村附近的永定河河段，这里处于良乡县的中心地带，可以辐射到全县，方便全县的土豆往这里运输。

　　　　永定河本来就是一处流域遍及数省的大河，又连接着京杭大运河，以后完全可以通过永定河，以较低的成本把土豆面粉运到更多的州府，让更多的老百姓有饭吃。

　　　　毕集推广土豆不是一张嘴一句话的事情，也不是一朝一夕的事情，是一件需要长久坚持的农业革命。

　　　　这其中牵扯了太多的利益，工业革命所带来的流血事件，估计要从这里开始了。

　　　　朱舜建造了这么多厂房，已经形成了一套完备的流程，找到宋老太爷说了一句，这位老爷子听说要干一件让天下老百姓有饭吃的事情。

　　　　立即骑上一匹辽东大马，火速赶往了选好的厂房，招揽了一百多名壮汉听从朱舜的安排。

　　　　朱舜带着宋士慧先用石灰粉把厂房的轮廓画好，指着石灰粉说道：“围墙就按照这条石灰粉建造。”

　　　　画好围墙，朱舜走到已经被处理的很平整的河岸边，一点一点的教给宋士慧：“面粉厂一共分为五个部门。”

　　　　“生产、搬运、仓库、秤房、管理，负责财物的账房先生，划到管理部门。”

　　　　朱舜提起石灰桶，继续开始撒石灰，划分面粉厂的区域。

　　　　作为最重要的生产部门蒸汽磨坊，距离永定河最远，潮气太重，生产出来的面粉容易发霉。

　　　　紧挨着蒸汽磨坊的是仓库，距离永定河也远，毕竟这里要存放面粉。

　　　　秤房在仓库旁边，管理部门在蒸汽磨坊的对面，保持足够的距离，万一真的发生了尘爆，受到的波及也能减轻很多。

　　　　朱舜本来还想在仓库旁边修建一条水道，把沉重的面粉运到永定河里面，反正一条细长的水道，也不会产生太多的潮气。

　　　　但是没有水泥，容易造成地面塌陷，暂时只能放弃这个想法，交代宋士慧用青石板铺出来一条道路，一直铺到永定河边上的小码头。

　　　　处理完这些，一天已经过去了。

　　　　第二天中午，两人继续划线敲定公厕、高炉水塔、晾衣杆这些疫防重地的时候，忙忙碌碌的周围，又来了七八辆驴车。

　　　　这一次运送的不是砖瓦木材，而是一个个直径1。7米的圆形碾砣，全部是用青石打造。

　　　　朱舜原来的计划是要用钢铁打造，但是最起码要消耗十几吨钢铁，成本太高，在实现冶金体系的初步工业化以前，只能暂时放弃这个念头了。

　　　　青石碾砣没有钢铁碾砣耐用，但也有好处，成本比较低，也就降低了蒸汽磨坊建造的成本。

　　　　不过当这些青石碾砣的直径小于1。1米，就需要更换新的，按照损耗程度来算的话，估计两三年就得换上一茬。

　　　　朱舜把这个要点交代给了宋士慧：“慧儿，记住这些碾砣小于1。1米的时候，就要换成新的了。”

　　　　“旧碾砣也别浪费，打磨打磨，铺在厂房里垫路。”

　　　　下午的时候，朱舜站在蒸汽磨坊区域不走了，思考着怎么解决蒸汽磨坊最大的问题，尘爆。

　　　　土豆面粉的组成物是淀粉和糖，含有碳、氢等元素，都是可以发生燃烧的物质。

　　　　只有每立方米的空气里含有9。7g的土豆面粉，一旦遇到明火和适当的温度，瞬间就会燃烧，产生剧烈的爆炸。

　　　　解决尘爆问题只有一个办法，降低每立方米的面粉浓度。

　　　　瓦特建立第一家蒸汽磨坊以后，没过几年，义