《美食旅行家》

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美食旅行家- 第225部分


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    【我感觉章鱼哥吃不下去,吃下去刷一百个个超级火箭!】

    ……

    章笑盯着屏幕,看了一会手机上不断刷过的弹幕,笑了起来,

    “哈哈,有些人可能觉得吃蜗牛很恶心,但如同我们吃田螺一样,蜗牛对于欧洲的古代先民也是一种简单易得的蛋白质的来源。”

    “其实,自古罗马时代起,人们就已经开始吃蜗牛了,这一习俗一直在欧洲传承了下来,法国人早在几百年前就知晓蜗牛的美味,并以蜗牛为原料制作各种菜肴。”

    “由于原先生活在勃艮第地区的野生蜗牛非常多,所以当时蜗牛只是法国农民餐桌上的家常菜而已,随着法国饮食文化的兴盛,法式蜗牛为世人所知。”

    【说的好像挺有道理的。】

    【就是,就是大家不要那么的大惊小怪】

    【呵呵,不过是吃个蜗牛而已,这你们就承认不住了?现在的年轻人啊】

    【你们这群人,见风就是雨,见雨就是风,不过,章鱼哥说的就是真理,今晚全都给我去吃蜗牛去!】

    ……

    对于吃蜗牛,章笑从小就有一种莫名的期待。

    章笑记得小时候,下过雨后,总会在沾满雨水的树枝上见到慢慢爬行的蜗牛,用手去捉,若碰到蜗牛软体上的粘液,还有一种特殊的味道,反正不是好闻的味道。

    章笑记得,当时的小朋友们都不太喜欢,觉得恶心。小章笑却发挥了他从小作为吃货的天分,点了根蜡烛烧着蜗牛,而后用牙签调出里面的肉,一口下去后,恶心的感觉从胃中窜到口腔,直接吐了出来。

    从那之后,章笑一直对蜗牛的肉耿耿于怀。

    蜗牛肉的味道到底是什么,只记得当时的恶心,味道却忘记了。

    随着章笑的长大,无意间得知了一道法国名菜竟然便是用蜗牛肉做的,据说还很好吃。

    章笑当时便想去试一试,但当他去国内的西餐厅问了下价格,太贵了!

    对于当时的章笑来说,根本不能承受,一个月的饭钱好吗?他只能呵呵一笑,算了。

    直到现在,来到了法国巴黎,章笑终于了却了心中所想,毫不犹豫的点了法式蜗牛这道名菜!

    蜗牛肉到底是什么味道呢?章笑真得还挺期待的。

    ……

    章笑直着播,露娜他们三名意大利人快乐的聊着天,时不时传出笑笑,章笑也跟着哈哈笑。

    皮诺不断的讲着冷笑话:

    “问你们个问题,你们知道十万人同时举起手的法国人来是什么吗?”

    “什么?”

    “是法**队!”众人面面相觑,唯独皮诺哈哈大笑……

    皮诺还很得意的继续讲:“怎样才能辨认出一名法国老兵?”

    “嗯……不太想知道。”

    “只要看看他的腋下就行了,他们那里被太阳晒得很健康,哈哈哈哈哈!”皮诺说完话后,自己倒笑得人仰马翻。

    章笑噗嗤一笑,笑着摇了摇头,二战法**队撤退的梗都快被他玩坏了。

    吃蜗牛之前,章笑也做足了功课。

    空闲的时候,章笑对着观众们介绍说:“刚刚啊,我与服务员交流中得知,他们家使用的便是正宗的法国大蜗牛。”

    【听起来好牛逼的样子!】

    【多大啊?】

    ……

    章笑坦白说:“其实,我在之前在国内的时候,也想去吃蜗牛,但是听国内做餐饮的朋友说,而他通过朋友了解到,国内大多数西餐厅供应的是非洲大蜗牛,而非法国大蜗牛。”

    “非洲大蜗牛的成本自然要比法国大蜗牛的成本低上许多,味道虽说不错。而且国人吃蜗牛,都是以尝鲜的心态去的,根本不会在乎那些。除非是专业级的美食家,根本分辨不出来区别。所以说,既然来到法国了,就一定要试一试法国蜗牛的味道。”

    【我靠,还真是不知道,还有这种猫腻呢?】

    【非洲大蜗牛与法国大蜗牛一对比,额,我还是选法国的吧……】

    【非洲大蜗牛听起来就黝黑黝黑的。】

    ……

    ……

    “想必家都听说过法国的勃艮第地区吧。没听过也不要紧,是著名的葡萄酒产区,而法国的食用的蜗牛多数都是葡萄园中饲养的,所以说勃艮第地区是著名的葡萄酒产地,因此也是法国蜗牛的最佳养殖地,试想一下,整天在葡萄园里呆着的蜗牛,被葡萄味熏着,味道应该还不错吧。”

    章笑砸吧砸吧嘴,露出想吃的表情。

    【听章鱼哥这么一说,还真的超想吃啊。】

    【不便宜吧。】

    【我要看章鱼嫂!】

    【蜗牛的蛋白质超高】

    ……

    终于,法式蜗牛上桌了。章笑激动的看着自己盘中的蜗牛,一共六颗,每一颗都胖嘟嘟的。

    蜗牛壳里好似填满了食材,开口处,封着绿色的青酱。

    章笑拿着镜头在镜头给食物来了个特写,“你们看,胖嘟嘟的外形一看就很多肉,别说,我们常吃的田螺倒有几分相似。”

    【哇靠,好大的蜗牛啊,看起来好恐怖!】

    【隔着屏幕都都闻到了香味,一定非常的美味呀~】

    【虽说我从来没有吃过蜗牛,但是这个我蜗牛一定很美味啊!】

    笨笨熊送上火箭*10

    跳跳龙送上飞机*50

    ……

    章笑没有立即吃。说实话,脑海中一浮现蜗牛那黏腻的身体,就没啥胃口,但看着其他几人都吃着非常香,他也不再多想,想要尝一尝是这蜗牛的味道。希望不要吐了吧。

    吃蜗牛的工具很特别,特制的叉子和钳子。章笑一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出。

    他惊喜的发现,出来的不仅仅是蜗牛肉还有其他的丰富的食材,在镜头前流着丰富的汁水,蜗牛肉看起来非常的肥厚,还挺诱人。章笑咬紧牙关,猛地张嘴,一口吞了下去。

    顿时,直播画面中的礼物满天飞!

    【牛逼!】

    【章鱼哥厉害了!】

    ……

    没有想象中的黏腻,章笑的双眼登时放出亮光,“嗯,朋友们,味道真得不错,蜗牛的口感相对于我熟悉的田螺,但更加软嫩滑爽,并且,黄油里浸着大蒜和欧芹本身就已经很香,再加上蜗牛嫩滑的口感……”他赶紧又吃了一口香脆的面包片,顿时觉得美妙无比。

    “真得不错啊。”

    章笑兴奋的不行,连着吃了三个蜗牛才停下,看得直播的观众们馋地直流口水!

    【不行了,饿死了,饿死了,每次看章鱼哥的直播都饿得不行,赶紧开一包薯片】

    【我操,看起来好好吃啊,不说了,下雨天出去捉蜗牛去】

    【哎呀,哎呀,这一口口的看得我心间一颤一颤的,给我留一口。】

    【对了,刚刚那说章鱼哥吃蜗牛就刷火箭的土豪呢?】

    【对啊,土豪呢。】

    飞天的龙送出超级火箭*100。

    “谢谢大家的礼物。”章笑恍然大悟的说:“我本来以为法式蜗牛是直接拿蜗牛烹饪,但其实不是啊,我刚刚尝了几个,大概做法如下吧,想做的朋友可记一下哦。”

    【赶紧拿起我祖传小本本】

    【前排做好听课。】

    【章老师上课了,大家注意,注意了啊。】

    ……

    章笑说:“其实,蜗牛可食用的部分是它的腹足,这道经典的法式蜗牛的通常做法应该是是,先把蜗牛肉整个挑出,去除不可食用的部分,然后清洗干净,放入沸水中连同红葱、胡萝卜、大蒜、黄油,以及少许白葡萄酒一起熬煮,去除蜗牛身上的杂味。

    重点来了,再将煮熟后的蜗牛肉塞回蜗牛壳中欧,用拌有大蒜碎、欧芹、黄油、胡椒等香料的青酱封住壳口,放进铺有海盐的烤盘中烤制,虽说做出的味道,可能与我现在吃的味道有些出入,但也绝对美味,有空的童鞋可以去试着做一做。”

    【真得,有的时候,章鱼哥跟我们开着玩笑,总感觉他想大哥哥一样,但当他一认真起来,真得又好迷人啊】

    【ok,收到,就等下雨天了。】

    【一般的蜗牛好像不能吃,我刚查了,淘宝上竟然有卖蜗牛的,先买一罐试一试】

    【虽说听起来很美味,但我还是怕】

    【忍不住了,这就叫个外卖。】

    【今晚大家都吃蜗牛!】

    ……

    “对了,你么看没看到盘子旁边白色的点点了,便是蜗牛籽酱了,被誉为蜗牛珍珠”章笑将镜头给盘中那些白色的小珍珠一个镜头。

    镜头中,蜗牛卵白白的,小小的,样子十分可人。但对于密集恐惧症的人来说,鸡皮疙瘩起了一身。

    章笑笑着说:“今天来说,对于我来说真是一个挑战,蜗牛肉还好。但一想到要吃蜗牛卵,还真的有点……怎么说呢……”章笑也有些头皮发麻。

    其实蜗牛卵和鲟鱼籽一样也是可以被做成“鱼籽酱”的,尽管这听起来似乎有些匪夷所思,并且这不单单是新鲜的卵制品,而是经过熟成的“鱼子酱”。

    “据说这个价格非常昂贵,是所谓的上流圈的潮流食物。来,今天我就来尝一尝,”说着,章笑将蜗牛卵塞入嘴中。

    【我靠,章鱼今天真是牛逼了,不仅吃了蜗牛,还要吃蜗牛卵,】

    【不行了,太重口味了!说白了,那些都是蜗牛的受精卵啊!】

    【我靠,我刚刚查了一下蜗牛籽酱,一斤要两千四百欧元,小几万人民币呢,我靠,奢侈品啊。】

    【什么味道啊,好好奇啊!】

    ……

    章笑将蜗牛籽酱送入舌尖的时候,立马脑海中呈现一只蜗牛在雨后树叶上爬行的画面,露水般的清新感觉直冲大脑,还有那一股说不清道不明的深层次味道在舌尖上埋怨。

    轻轻咬开,醇香的颗粒在口中爆裂,一瞬间,章笑仿佛又**了,漫步在雨后的树林里,嗅到了橡树叶、蘑菇和雨水的气息!

    深吸一口气,整个人都精神了!

    “好他么的神奇!”章笑忍不住对着镜头爆了一句粗!

484、买买买~

    观众们大多数对于蜗牛肉只有一点点的兴趣,但对于蜗牛卵是什么味道,那颗好奇坏了!

    解决完蜗牛大餐后,章笑继续舌尖上的美食之旅。

    无论是主菜的黄油龙虾还是甜点草莓舒芙蕾,都极大了满足章笑一行的口服之欲。

    不仅如此,还与粉丝们,伙伴们聊得开心。

    美妙的米其林餐厅大餐结束了,章笑对粉丝们拜了个拜,便关掉直播间,准备离开。临走前,主厨安娜从后厨过来,恭送章笑离去。

    攀谈间,章笑对于她家的菜式给予了极高的评价,“菜品还是不错的,滋味纯净,层次丰富……”

    在他的心目中,安娜不是一般的家庭妇女型厨师,而是创新型厨师。比如她菜里的高汤采用蔬菜萃取液,而不是传统蔬菜熬煮高汤的方式,因此口感更清雅也更天然。但也要注意回归朴实,不能一味的创新,返璞归真才是最高的境界。

    章笑的评价一下子说到了安娜的心里处,章笑在她心中本来仅是有钱,有名的概念,但现在看来,他是真正的美食家,一下子说到了点上!不禁对章笑提出的宝贵意见,感激连连,并说:“若有新的菜品出来,会请您第一个过来品尝。”

    下午,皮诺与瑟蕾娜也有他们的行程要赶,晚些时日,会坐上火车,前往法国的另外一座城市,他们不得不分开。

    露娜与瑟蕾娜撇开两个大男人,说着离别的闺蜜话语。

    瑟蕾娜义正言辞的说:“露娜,你跟我说实话,你是不是又什么事情瞒着我呢?”

    “啊?“露娜一时间脑袋转不过弯,“没,没有啊。”

    瑟蕾娜瞥了眼不远处的章笑与皮诺正在谈论着什么,哈哈大笑中,她悄悄的说:“你是不是怀孕了?”

    露娜听到这话,立马慌张了起来。

    瑟蕾娜赶紧握着她的手,“看来你真得是怀孕了!”

    露娜点了点头。

    “章笑知道吗?”

    露娜摇了摇头。

    瑟蕾娜立马叹着气,看章笑的眼神似乎能杀死他一样:“你为什么不说,你等着我去跟他说!”

    露娜赶紧拉着她:“别,我还没做好准备。”

    “什么没做好准备啊,你现在就要赶快说,看看章笑是什么态度,我跟你说,时间过得非常快,一眨眼,你的肚子就会大了起来。”

    “我也知道,但是,我,我……”露娜慌慌张张的,眼看就看哭出来了。

    瑟蕾娜赶紧安抚着他:“不过,我跟章笑接触下来,看得出来,他是个负责人的男人,这事你要赶快告诉他,知道吗?不能再拖了。”她忽然想到了什么,叹了口气:“就不知道你家里人那关能不能过了,我也知道你家非常传统……”

    ……

    章笑与皮诺正聊的开心。

    “我靠,真得假得,你家里有机关枪啊?”章笑惊呼着。

    皮诺嘿嘿一笑:“到时候你来了西西里岛,让你射个爽!”

    “好。”章笑微微皱眉,这话听起来有些怪怪的。

    “对了,这个给你,虽说不是什么珍贵的东西,但也是我的一份心意。”说着皮诺掏出一盒雪茄递给了章笑。”

    章笑接过精美的木盒,看着上面的字幕:“这是什么字?”

    “这可是正宗的古巴雪茄,其实还挺不好弄的,是我上次去执行任务,绑架了……”

    “行了,行了,不用说了,谢谢你的好意。”章笑微微一笑,他可不想听皮诺光荣的犯罪记录。

    “兄弟,那就改日再见了。”皮诺拍了拍章笑肩膀,扭头对瑟蕾娜大喊:“亲爱的,走吧?”

    瑟蕾娜怒瞪他一眼,皮诺立马缩得如猫咪。章笑噗嗤一笑,兄弟,你刚刚的气势去哪了?

    ……

    瑟蕾娜叹了口气,看着露娜:“哎,总归,你还是让我最担心的那个,记住,赶快将事情摊牌,一有情况就告诉你,要是章笑负了你的心,我决定绕不过他。”

    “哎呀,不会啦,我相信章笑。”

    瑟蕾娜看着露娜又摇了摇头:“傻姑娘,来抱一个吧。”

    ……

    告别了皮诺与瑟蕾娜,章笑与露娜相视一笑,浪漫的香榭丽舍大街就在眼前了。哪怕只是用‘眼光’来购物,也很饱眼福。

    这下,他们也可以毫无顾忌的大开‘买’戒了。

    这里展示了巴黎最上乘的高级时装、成衣和品牌服饰。聚集了近乎全部知名的顶级名牌,如gucci、lv、dior、chanel、dolce&;amp;gabana、hugo boss、kenzo数不尽的世界大牌,各种潮流服饰、高级珠宝、名牌皮包及各式精品,令人应接不暇,还有各种珠宝、皮具店。呈现出多元化的购物元素,

    香榭丽舍大道琳琅满目的橱窗,摆满了,集浪漫与流行于一身的商品,很多富家名媛及明星都喜欢来此处消费购物。

    购物,好似对于女生而言,都是最大的乐趣。

    露娜也不除外,她看中一件gucci的一条充满异域风情的印花短裙。但一看价格标签,立马拉着章笑便要往门外走。章笑看到了露娜眼中的想要与喜欢,直接掏出刚办好的环球黑卡,递给了优雅的服务员,“就要这件,还有那件也是新款吧,那个小包也不错,都包上吧。”

    简单的几句话与,十几万就出去了。服务员脸上闪着兴奋,对露娜说:“您的男朋友对您
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