通灵美食家- 第6部分

　　　　冒牌货的这个问题，一下子难住李川水了，因为他自己实在没什么路子，更不知道这家伙所说的“路子”到底是个啥。

　　　　不过，就在李川水支支吾吾，不知回答的时候，他头脑中的小九儿给了他一个答案。

　　　　小九儿突然道：“告诉他，你是五脏庙的！”

　　　　“什么？！”李川水没听懂。

　　　　“你就告诉他，你是五脏庙的人，你祖宗叫瑞木钧！快！他开始怀疑了！”小九儿又一次迫切道。

　　　　面对着沉场的形势，李川水点头，然后按照小九儿的话道：“我只能告诉你，我是五脏庙的，我祖宗叫瑞木钧！”

　　　　小九儿的回答，迅速引起了场面上的“崩溃”！

　　　　听着李川水的话，那假货和黑西服经理的脸上突然如雷击般惊恐震悟，而后两个人同时做出了一个令在场之人惊讶到极致的动作。

　　　　他们俩深深的冲李川水跪拜了下去，而后磕头，那颤栗的样子，仿佛见了狼的绵羊。

　　　　……

　　　　在后来，假冒的周天坤他们彻底屈服，不敢再多问什么，还一个劲说自己有眼不识泰山，并给了李川水两万块钱的封口费，而李川水走的时候，那位五华大饭店的餐厅经理还亲自恭恭敬敬的将他送了出去。

　　　　从饭店的角落里走出来的时候，那位穿着黑西服的经理和刚一见到李川水时判若两人，说不客气点，简直像条狗一样为李川水带着路，更让路过的俊男靓女们无不侧目。

　　　　堂堂经理，刚才还颐指气使，不可一世，现在却在一个穿着凉皮拖的小子面前点头哈腰，满面堆笑，全然没法让正常人理解。

　　　　在李离开饭店之前，那经理还再三恳求李川水千万不要报警或者告诉真的周天坤这里发生的事情，因为……这实在太丢人了，要是传出去，五华饭店会吃大官司的。

　　　　听了餐厅经理的话，李川水咧嘴道：“放心！咱是有职业道德的，不像你们办了见不得人的事情，却还要硬挺着不承认呢！”

　　　　李川水的话，让黑西服的经理脸上青一块，紫一块，很难堪，但是七寸在人家手里捏着，在怎么被数落，丫也得听着。

　　　　说完那些话之后，李川水拿着钱，大踏步走出了饭店，期间那个曾经为他提供服务的漂亮女招待也再不敢以任何鄙视待人，眼神中甚至还多了几分神秘的崇敬。

　　　　毕竟，转瞬间便让经理和主厨跪拜，这男人的“背景”恐怕已然超出了她的理解。

　　　　从五华饭店出来之后，李川水匆忙打了个出租，回了住处。

　　　　刚一进汽车，李头脑中的小九儿便笑着忍不住庆功道：“你行呀！几句话便将那个假厨子镇住，白吃白喝，还真的弄到了钱！”

　　　　听着九儿的话，李川水同样不吝赞美道：“这都靠你，如果没有你的知识我做不到……对了，五脏庙是个啥？！瑞木钧又是什么？”

　　　　面对着李川水的问题，小九儿只简单的告诉李道：“五脏庙是个厨子间的组织，我有时间在和你再细说，不过相对于我知道的那些……你的能力才令我感觉惊讶，甚至恐惧呢！”

　　　　“我？！”李川水愕然，旋即又道：“我只是用了你知道的学问而已，你惊讶，又恐惧啥？”

　　　　听着李川水的不解，小九儿详细道：“不对，我所知道的知识是死的，但是你用起来却异常的灵活，而且通过刚才与假魔厨的辨析，我发现你天生有一种厨子梦寐以求的能力，叫‘逆食火’。”

　　　　“逆食火……”

　　　　“对！”小九儿详解这个“逆火”道：“所谓逆食火是一种‘阳食咒’，就是吃一道菜，便能根据这道菜的菜色，味道，食材，火候，将整道菜的制作方法逆转录出来，从而实现还原制作的能力。刚才收拾那个假厨子的时候，你不就是这么做的么？”

　　　　听着小九儿的话，李川水仔细回想着在五华饭店中的一幕幕，很快想起了那个瞬间。

　　　　的确，当那些金包银蛋炒饭进入李川水的味蕾时，他的头脑里就像一个计算机般快速分析出了这其中所拥有的原料和制作顺序，那种感官刺激，真仿佛李川水身临其境的经历了一遍制作般。

　　　　起初，他以为这个能力只是对小九儿巨量食材信息的简单利用，但是显然远不是那么回事。

　　　　对此，李川水也有些不解道：“这个本事……我以前怎么没发现呢？！”

　　　　听了李的好奇，小九儿定点分析道：“如果我没猜错的话，这个能力是你我‘结合’之后你才有的，你这个人分析能力本身就特别强大，但是过去并没有我那样的巨量信息存储，所以无所施展。”

　　　　“原来是分析能力！”李川水茅塞顿开道：“这个我到是当仁不让哈！我以前大学学习的就是金融分析，天天做理性和感性定量，做的我头都大，不过看来没有白学哈！”

　　　　至此，李川水和小九儿彻底确定了下来，他们两个人的“合体”，意外激活了一个令所有厨子梦寐以求的能力，他们可以通过试吃，将菜品逆转录为食谱，再模仿出那种菜品，至于能模仿到什么程度，李川水则迫不及待的希望检验一下了。

　　　　头脑中一遍遍回想着假周天坤的咖喱蛋炒饭，李川水感觉到了那道菜的每一个步骤，每一种调料，甚至每一次变火！

　　　　那种感觉如此细腻，李川水甚至能感觉到因为疲惫，假周天坤制作的菜品有些欠火！而如果换成他做，就绝对有把握制作出比那假名厨还要好的菜来！

　　　　体会着这些，李川水又忍不住冲小九儿大吼道：“九儿！你很幸运哦！咱们俩在一起，简直是天造地设的组合，咱们天生是吃货！而且是将要震惊沪杭乃至天下的大吃货！嘿嘿嘿，哈哈哈……”

　　　　就这样，李川水因为太兴奋，狂笑出了声音，以至于让那位出租车司机以为遇见了神经病犯病。

　　　　也因此，在将李送到家门口之后，老司机哭着喊着不敢要钱，只求李川水赶紧走，千万不要伤害他，直搞得李川水十分郁闷……

　　　　看来和小九儿密谈的本领，他还有待于加强。

　　　　拿着钱，坐了一回免费的出租车后，李川水快速回到了租住房，先将这次当吃货争到的两万块钱安置好，而后又从中抽取了一百，准备买原料，用小九儿所说的“逆食火”之能，将假厨子的咖喱蛋炒饭转录出来。

　　　　李川水明白，只要能将头脑中的东西变成现实，那么这也就意味着他将超过所有的厨子，只要他吃过一遍的饭菜，那么他便可以瞬间做出足以与之相匹敌，甚至更好的菜品来！

　　　　带着对自己的自信和期翼，李川水怀揣着钱，快速走到楼下，去对面的菜市场买来了新鲜的鸡蛋，大米，咖喱粉，火腿肉，三清油，葱，盐等调料。

　　　　万事俱备之后，李川水迅速按照头脑中浮现出来的制作方法，开始了他的“逆火”之旅。
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第十二章：逆火术

　　　　当李川水打开他家那久不使用的锅灶之时，他心中的兴奋无以言表。

　　　　而后，李一边热火，一边仔细回想着头脑中咖喱炒饭的形状，样子，制作步骤……

　　　　铁锅的温度达到两百度的时候，李川水猛然睁眼！他将准备好的蛋黄液不过油，瞬间撒入铁锅中翻炒，就在那蛋黄刚刚接触的到铁锅五六秒之后，李川水又将准备好的米饭放入锅里。

　　　　而后，成半熔融状态的蛋黄液瞬间包裹在米饭上，在齐川水的翻炒下，简直一丝不漏，金黄遍布，宛如撒漆。

　　　　大约又过了三五秒钟后，趁着半凝固的蛋炒饭还没完全变色凝固，李川水便立刻从锅子里将炒饭倒了出来，而后迅速清锅，重新加提鲜的火腿肉沫，葱末和咖喱粉翻炒成与蛋炒饭一般，同样明黄色的“鲜酱”，紧跟着起大火热精油，准备将蛋炒饭和那种特殊味道的咖喱酱按照九比一的比例混合。

　　　　当热油的温度达到正好时，李川水瞅准时机，迅速将两种东西合并在一起，入油锅翻炒。

　　　　在烈火喷油的特殊环境下，半熟的蛋黄与咖喱酱混合，继续进行着奇妙的化学反应。

　　　　在三分钟不断翻炒后，李川水准时关闭了手头的大火，而后将热气腾腾的咖喱蛋炒饭弄出了锅灶。

　　　　蛋炒饭出锅的一瞬间，鲜，香，热辣的混合味道扑面而来，那蛋炒饭竟然与假周天坤制作的丝毫不差，甚至……卖相更优。

　　　　看着自己的第一个作品，李川水头脑中的小九儿也满意的笑道：“真不错！你成功了，我原本以为你第一次入厨拿饭勺，手部的力量会差很多的……”

　　　　听着小九儿的话，李川水微笑着回答道：“那你多虑了，我手部力量不会差，毕竟我也是在城肥公司拿过好久粪勺的男人！常年在第一线掏粪，肌肉还是有点的。”

　　　　“……”，虽然李川水看不见小九儿的脸，但是李感觉的到，恐怕现在的小九儿已经惊的脸都绿了。

　　　　拿粪勺和颠勺相比，这个男人的脑回路还真是精奇呀！

　　　　这一次做菜之后，李川水借着饿劲，狼吞虎咽的尝了尝，而后发现自己制作的蛋炒饭也果然米粒劲道，外壳酥脆，一股股溢口的熟香链接着味蕾，直让人吃起来便停不下，虽然不能称为完美，但也可以叫做极致了。

　　　　品着这美味至极的炒饭，李川水有些遗憾的想到，如果不是自己的吃货体质的话，恐怕只凭借这一盘蛋炒饭的绝活，他便可以在附近的小吃街上，开一个很棒的大排档了。

　　　　两份极致的咖喱蛋炒饭先后下肚，李川水又和小九儿又对自己的菜进行了一番品评对比。

　　　　而这个品评结论便是，他制作的菜完全可以媲美那个五星级饭店的大厨，而且在火候上更胜于斯，唯一的问题是他使用的米不太好，饭也不够硬，但这一点并不是李川水造成的。

　　　　综合判断下来，李川水确认了自己的实力，而且他知道，这个综合性极强的“逆食”能力，其实价值远比血毒之类的讨巧本领要好很多，虽然还需要更多的练习，但吃一个菜，便复刻一个菜谱的能力，他还是有的，特别在对于食材和烹饪技巧的领悟上，他更是超过那些普通人千倍，万倍。

　　　　隐隐间，他甚至看见在地平线的远方有两个字在等待着他……吃货之神！

　　　　“……吃货之神？！这是四个字吧？！”小九儿在饭饱后不太理解的问李川水道。

　　　　对此，李川水走向阳台，抬头以四十五度角仰望着这个城市的天空，而后意味深长的告诉小九儿道：“我又何尝不知道的，但是作为吃货之神，不吃掉两个字的话，我心中不痛快呀！”

　　　　“……”恍惚间，李川水感觉小九儿在内心吐槽他。

　　　　至此，李川水作为一个职业吃货的第一次“出单”圆满结束了，虽说过程经历了一些不可预料的问题，但是他的收获同样超乎预期。

　　　　李川水确认了自己的新能力，了解了自己的体质，又增加了一些见识，也学会了一生中第一个上台面的食谱。

　　　　虽然这个咖喱蛋炒肯定饭比不上“金包银帝王蛋炒饭”那般神秘讲究，可是好上手，易于制作，而且味道是真不错，如果碰见难缠的厨子不服李川水的话，那完全可以拿出来进行一番“教育”。

　　　　在怎么说，一个吃货却不能亲自制作美食，那绝对是不能服众的。

　　　　首次出马成功，李川水总结了许多的心得体会，最重要的是，这次出手坚定了李川水想当资深吃货的信心，更让他明白，给美食挑刺也是一件大有可为的事业呀！

　　　　带着得意而自信的心，李川水在第二天匆忙将两万块钱的存款放进银行，而后又根据自己的审美，买了一身黑色的，相对体面的运动服换上，这才彻底告别了大裤衩和城肥公司的制服。

　　　　接下来，李川水拿着报纸，又找起了下一个目标。

　　　　经过一下午的搜寻之后，李川水在一张报纸上看上了一家老字号的菜馆子。

　　　　报纸上说，这家叫“佳菜肴”的菜馆开业十五周年大酬宾，由镇殿主厨“张龙查”亲自操刀制作最道地的鲁北海参宴，九道菜肴，一桌只卖3888，还可以单点订餐。

　　　　说完这些为了增加这个广告的知名度，佳菜肴还将主厨张龙查的一寸照片与个人简历都放了出来。

　　　　在这个简单的简历中，李川水了解道，这位张大厨50多岁，由精鲁味海产宴席，在京城，豫北甚至台弯都干过大厨，得过“全国美食展交赛海参类金牌”，是十年前加入佳菜肴的“一等大厨”，他制作的海参菜，以口味道地，鲜香油滑而著称，特别是一道“扒海参”，更是过去享誉京师的著名高档菜品，据说进过国家级餐饮机构，还接待过外宾。

　　　　李川水看着那五十多岁，精神矍铄的老者照片，脸上泛起了坏坏的笑容。

　　　　头脑里回想着有关于这位名厨的内容，李川水笑着对小九儿道：“九儿，五十岁，正是一个厨师由高峰逐渐走向低谷的过度年龄，给老爷子一个打击，或许能让他提提神，激发激发第二春。”

　　　　听着李川水的话，小九儿提醒道：“你不要太大意了，不是每一次的厨子都是假冒的，也不是每一个人做的菜都有破绽。”

　　　　面对着小九儿的提醒，李川水合起了他手中的报纸，而后嫣然一笑道：“这你放心！这位老爷子的弱点，我在这报纸上便已经找到了！”

　　　　“什么？！”小九儿愕然。
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第十三章：扒海参

　　　　锁定目标之后，李川水给自称老字号的“佳菜肴”打去了电话，表示要订张龙查的海参餐。

　　　　对此，饭店那边告诉他，定餐没有问题，但是因为最近张老爷子的餐太火爆，所以只能安排在后天吃饭，而且还要先付一千元的定金才成。

　　　　正所谓舍不得孩子套不到狼，对于这个安排，李川水立刻应承，而后他主动拿手机汇款了过去，和饭店那边敲定了具体时间，就在后天晚间的八点左右。

　　　　一切安排妥当之后，李川水所能做的只剩下了安心的等待，并且在这种等待的空闲期……他又搞了一些发明。

　　　　李川水知道，虽然他创造的这个“吃货工作”十分清闲，回报率又高，但不确定性很强，难免还是会有一些人不服气或者狗急跳墙，进而做出一些出格的事情的。

　　　　对此，李川水自然要有一些防身的手段来自保的。

　　　　对于自保，李川水首先想到的便是小九儿带给他的那种血毒，这玩意只要人吃下去，李川水便可以随心所欲的控制人的食欲，简直是指哪儿打哪儿的绝杀存在。

　　　　问题是，那种毒液也有一些局限性的，因为他必须进入到人的身体里才成，而且还必须的从李川水的身体里弄出血来。

　　　　可……李川水总不能每回都像对付吴老总那样拿手咬自己的指头吧。

　　　　因此，为了彻底解决这个问题，李川水和小九儿整整研究了一天，最后才找到了解决的办法。

　　　　首先，李川水按照小九儿的提示，将自己的血液和盐分按照一比三的比例混合了起来，让血液被盐分充分吸附，变质成了一种明红色，半透明的“血盐”。

　　　　据小九儿说，这种盐可以在相当长的时间中，最大程度的保证它的毒液继续有效，如果李川水想给谁下毒的话，只需要把这种盐分当做调料或者别的什么弄一点儿让人吃掉便好。

　　　　除了这种相对稳妥的血盐之外，李川水又想出了一个更加快速，也更加决绝的方法来使用血毒。

　　　　异想天开的