庶女人生- 第4部分

逄嬷嬷看着孙府的三位小姐，从大到小各具特色，大小姐温和端庄，二小姐温文尔雅，三小姐活泼艳丽，虽然都是庶女，可是以孙府的门第想必将来嫁的也不会差，更加坚定了好好表现的决心。

第六章　教养嬷嬷下

孙淑婷从祖母那了解到一些逄嬷嬷的事，能够被孙家请来教养下一代女孩，说明逄嬷嬷的能力和手段已经初步被孙家认同。其实单看够能在宫廷里生活30多年，也从侧面说明逄嬷嬷并不像她的长相那样平凡无奇。

这个念头在孙淑婷的脑海里一闪而过，就听到逄嬷嬷道：“大小姐、二小姐、三小姐，奴婢不清楚小姐们的礼仪情况，也就没法指导，现在请小姐们按照日常习惯，在屋子里随意走动。”

一听完这句话，孙淑婷姐妹三人互相看了一眼，都感到很意外，不过就冲着教养嬷嬷的名头，孙淑婷姐妹三人也会按嬷嬷的吩咐去做。开始的时候姐妹三人还会想着逄嬷嬷就在一边注视着自己，动作有点僵硬，刻板。慢慢的越来越放松、动作越来越自然。不知不觉中时间又过去了2刻钟，逄嬷嬷看了看房间内的沙漏，差半刻就到子时初了。

逄嬷嬷通过这小半个时辰的观察，对小姐们的礼仪、仪态有了一个大概的了解，大小姐的仪态是最自然和规范的，有一股大家之气，二小姐和三小姐的礼仪就差一些，也可能是因为年纪还小，没有定性的缘故。逄嬷嬷现在需要的就是根据三位小姐各自不同的性格特点，分别指导——这也是孙府的要求。当然现在需要逄嬷嬷花费主要精力的还是会在2年后参加选秀的大小姐孙淑婷。

逄嬷嬷轻轻的咳嗽了一声，等到三位小姐的注意力都到了自己身上后，慢慢道：“今天就先到这里，从明天开始二小姐和三小姐每天都是巳时六刻到子时两刻学习半个时辰的规矩，还有我提前说一下，学规矩的时候不论谁不过关，都要受罚，这是太夫人和夫人们都同意的。”逄嬷嬷无视二小姐吃惊的目光和三小姐害怕的眼神，调头对孙淑婷道：“大小姐，您学规矩的时间要长一些，从辰时四刻到申时四刻，每天学规矩4个时辰，从今天下午未时四刻开始，到时候奴婢会在这儿等着您。”说完就在王妈妈的陪同下离开了。

孙淑婷、孙淑琴、孙淑雅在逄嬷嬷走了之后都深深的吐出一口气，活泼的孙淑雅更是连连感叹道：“大姐、二姐，你们不知道逄嬷嬷在我身边走过的时候，吓得我心砰砰跳，就怕出错。你说我明天要是规矩不过关，会受到什么惩罚？”

孙淑琴打趣道：“还没正式学规矩呢，你就先想着受惩罚，真有你的。”又转头对孙淑婷不确定道：“大姐，你说逄嬷嬷真的会罚我们吗？”

孙淑婷还没来得及说话，性子最为活泼的孙淑雅忙插嘴道：“是啊！是啊！不会像教卫府的嬷嬷那样打手板、顶茶碗之类的吧！”

孙淑雅看着自己大姐和二姐迷糊的样子，忙嘀嘀咕咕的把校卫府教养嬷嬷的惩罚手段添油加醋的说了一遍，听得孙淑雅唏嘘不已，十分害怕逄嬷嬷也是那样的人。

孙淑婷看了看两人：“你们也不看看卫府的小姐是什么情况，2年后就要选秀了，还是一点规矩也不懂，嬷嬷不要求严点怎么行。即便要担心，那也是我，你们现在还小，学规矩的时间又充裕，不会吃太多苦的。再说就是逄嬷嬷想用，祖母也不会允许的，祖母的心思你们还不清楚吗？既然祖母都同意了，放心吧！”

又安慰了妹妹们几句话之后，孙淑婷和孙淑琴就各自回到了自己在留香阁的房间，孙淑雅回了自己生母周姨娘在竹香院的小院。

差半刻钟就到未时四刻的时候，孙淑婷就早早的到了静室，等候逄嬷嬷的到来。未时四刻的时候，王妈妈陪同逄嬷嬷一起来到静室，看到早就等候着的大小姐孙淑婷，王妈妈从逄嬷嬷的眼中看到了一丝满意的笑意。看着逄嬷嬷柔和了许多的脸色，王妈妈对大小姐的行为深表满意。

王妈妈遵照太夫人的命令特意陪伴，为了不打扰逄嬷嬷授课，王妈妈就退到静室外面等候。

逄嬷嬷从最基本的起、立、坐、站、走等姿势开始重新教导孙淑婷，起的时候从不同的地方怎么起，什么样的动作优雅、大方，什么样的动作端庄；坐的时候什么姿态端庄、什么姿态妩媚、什么姿态大气；立的时候下巴怎么抬、眼睛怎么看；拿帕子怎么走，拿东西怎么走等等都详细的对孙淑婷讲解和指导。

看到逄嬷嬷把姿势演示一遍后，孙淑婷觉得自己的仪态虽然还可以，可是以更高的标准来看，还是有不少瑕疵。就像礼多人不怪一样，礼仪完美他人也不会见怪，挑理别人只会挑失礼的地方。

近距离观察逄嬷嬷并没有想象中的刻板和严厉，相反逄嬷嬷是一个很温和的人，只是长期的宫廷生活使得她习惯带上一副严肃的面具。孙淑婷觉得遇到逄嬷嬷，让她教导规矩真是一种幸运。孙淑婷下定决心要好好的跟逄嬷嬷把规矩学的更好。

孙淑婷认真的学习态度使逄嬷嬷倍感欣慰，在教导上就更加的细心和耐心，形成了一个良性循环。为了不使练习显得枯燥，逄嬷嬷让孙淑婷练习规矩的时候，自己还不时的穿插着讲一些选秀时应注意的地方。例如：在宫里什么级别的妃嫔穿什么样级别的衣服，宫女、太监如何从衣饰中识别她们的级别等一些常识性的知识。

时间在一次又一次重复的练习中快速的流逝，快到申时四刻的时候，逄嬷嬷的强化训练终于告一段落。逄嬷嬷对一直认真练习动作的孙淑婷道：“大小姐，这一个时辰只是强化训练了这些基本姿势，每天有意识的随时随地练习；强化训练一段时间；再加上我随时随地的给予纠正指导；过去这段时间后；您会发现自己的礼仪更加完美。”

孙淑婷边听边点头，笑着轻轻的对逄嬷嬷道：“嬷嬷，我会按您说的去做的，谢谢您，以后还要麻烦您多多指导。”说完还动作标准的对逄嬷嬷做了一个万福。

看着差不多到时间的王妈妈脚步刚迈进静室门口，就感受到了逄嬷嬷和孙淑婷之间的轻松气氛；笑着打招呼之后；就领着逄嬷嬷出了静室。

孙淑婷在静室的门口目送逄嬷嬷和王妈妈离开后；先活动放松一下紧绷的肌肉。休息了一会儿，去了静室隔壁的绣房，去看望外婆张孙氏。

孙府小姐年满6岁就开始识字和学习女红；8岁以后开始接触厨艺，10岁以后就可以自己选择继续学习什么，不拘琴棋书画或是女红、厨艺。

孙淑婷选择的是女红和厨艺，三小姐孙淑雅刚接触女红几个月，现在教女红的是孙淑婷外婆张孙氏。作为孙府的供奉嬷嬷，张孙氏从45岁也就是五年前就不再担任孙家锦绣阁的首席女红。

孙家的锦绣阁经过多年的发展，已经不再特别依赖某个绣娘，新成长起来的绣娘和从各地网罗的绣娘，使得锦绣阁的刺绣风格在原来的基础上有了继承和发展，已经成为京城数得着的店铺。

年纪大了的张孙氏就专职教导孙淑婷姐妹几人女红，很少动手为锦绣阁制作绣品。孙淑婷继承了自己外婆的刺绣天分，学会了外婆的独家技艺。现在孙淑婷的手艺已经不下于锦绣阁的几个出色的绣娘。

到了绣房的孙淑婷，首先就看到的是正在摆放针线的外婆张孙氏，孙淑婷也继承了外婆的这一良好习惯，就是在绣东西前，把需要用到的线依次排放在专门的工具上，这样就忙而不乱，和磨刀不误砍柴工是一个道理。

孙淑婷和外婆张孙氏坐在绣凳上手拉着手说话，张孙氏细细的打量着孙淑婷，说道：“瘦了。”

孙淑婷知道这是外婆心疼自己，其实自己一点也没瘦，就拉拉外婆的手道：“外婆，我没瘦，吃的一点也不少。现在天气好了，活动活动更好。”然后指指自己的脸道：“看看，我的气色是不是好多了。”

外婆看着孙淑婷红润的脸蛋，笑了，拍着孙淑婷道：“你看着规规矩矩的，实际上也是个皮猴子，和你娘小时候一个样儿。”

孙淑婷看着外婆幸福洋溢的笑脸，也是发自内心的高兴。自己的外婆和祖母同岁，可是两人一比，明显还是外婆年轻、健康，虽然祖母的身份更加尊贵，但是作为主母的辛劳和妻妾之间的相争还是过多的透支了精力，让祖母早早的显出了老态。

49岁的外婆早就打算好50岁的时候就开始荣养，虽然现在看着身体还好，但是早年辛勤的刺绣还是落下了一些病根，自己的外公和舅舅都希望外婆能够早点回家，颐养天年。

因为申时五刻的时候三妹孙淑雅就会来学习女红，孙淑婷不方便和外婆多说很多话，孙淑婷就告诉外婆自己会做几道菜让人给外婆和外公送去，让外婆晚饭的时候尝尝自己的手艺。

外婆张孙氏笑着应承了下来，就起身把孙淑婷送出了绣房。

第七章　暖室

孙淑婷回到内室，躺在竹塌上静静的闭目休息，想松弛一下因为1个时辰的高强度的训练而紧绷发酸的肌肉，恍惚中就睡着了。

2刻钟后，丫鬟冬梅轻轻的走进内室，在孙淑婷的耳边轻轻的唤道：“大小姐，该起来了。”轻声呼唤了几次之后，孙淑婷迷迷瞪瞪的就醒来了。

冬梅看到孙淑婷睁开了眼睛，立刻递上温热的毛巾，让孙淑婷擦擦脸清醒一下，一会儿孙淑婷就完全清醒过来了。

孙淑婷在隔壁的洗漱室简单的清理了一下，冬梅帮助孙淑婷把松散的发型重新整理了一番，收拾完头发，又细细帮孙淑婷整理了一下微皱的衣服。

孙淑婷收拾停当之后，吩咐冬梅去孙姨娘那告知一声，自己晚上要去孙姨娘那吃饭。

冬梅领了孙淑婷的命令就去了孙姨娘那里。

孙淑婷回到内室快速的换好衣服，为了做菜、学习厨艺方便，一直以来孙淑婷都是选择袖口窄的上衣和简单轻便的裙子。

今天孙淑婷选了一身桃红色窄袖衣裙，外套浅绿色背心，由二等丫鬟秋水的陪着一起进了厨房，准备今天的晚餐。

虽然现在是三月中旬，可是北方的天气还是很冷的，在咋暖还寒的时节，新鲜的青菜很少。大多数人家还是在用储存了一冬天的萝卜、白菜、土豆等耐放的蔬菜或者一些干菜、蘑菇之类的作为主要菜肴。

从嘉乐六年开始出现的暖室，让新鲜的蔬菜在隆冬时节也出现在了餐桌上。当然建造一个暖室的成本很高，能够承担这些花费的大多还是官宦家庭。普通百姓还是极少有建造暖室的，而用暖室来种植蔬菜的更是少之又少。

对大部分官宦家庭来说，小的暖室用来种菜不够日常食用，大的暖室又花费太高而且暖室用来种菜上不了台面，所以很多人家都建造了小的暖室来种植珍贵的花草树木等等。能够在隆冬时节经常食用新鲜蔬菜的只能是非富即贵的王公贵族，或者有温泉庄子的人家。

按理来说，孙家是没有这么大的财力建造大的暖室来供应每天的蔬菜的，这一切都要归功于孙老太爷当年进京的那次经历。

当年身为南方人的孙老太爷在离京城两个县的弗莱遇到了生平的第一场大雪，停雪的第二天兴趣十足的孙老太爷在老管家的陪同下一起登上了附近的喜鹊山。喜鹊山绵延数里，在山与山交接的平缓地带，孙老太爷主仆发现了温泉，而在温泉的周边，些许青草在寒冷的冬季还依稀可见。在南方，冬天看到青草不足为奇，可是北方的寒冷天气，看到如此鲜亮的青草，这让即将入京的孙老太爷感触颇深。

在弗莱滞留的日子，孙老太爷主仆经过多方打探，了解到喜鹊山的温泉很多，可是由于离京较远，被京郊的小汤山温泉冲击和这边的喜鹊山低矮，离村庄较近等诸多不利因素的影响，很少有外人来这建立温泉庄子。

老管家精准的眼光和孙老太爷的大力支持，使孙府在最初的几年把积蓄都投在了购买喜鹊山温泉上，特别是嘉乐六年刚出现暖室的时候，孙家更是大力购买了更多的喜鹊山温泉土地。并在随后2年陆续的把一部分的温泉土地高价卖出。

在有温泉的地方建立暖室，花费更低。暖室种植蔬菜和温泉养鱼每年都为孙府带来丰厚的收益，孙家逐渐兴盛起来。现在孙家喜鹊山的管事就是老管家的侄子，孙姨娘的父亲，孙淑婷的外公－－－－孙连贵。

孙连贵能够坐上令人眼红的温泉山庄管事的位子也是老管家的大力支持；老管家把毕生的精力都奉献给了孙家，终生未婚无子，所以备受孙老太爷器重。他自己年老的时候选中了同胞哥哥的小儿子－－－孙连贵作为继承人，十几年来孙连贵没有辜负老管家的期许，兢兢业业的为孙家看守发家之地。

孙府的蔬菜是每天都从京城的蔬菜铺子取来的最新鲜的蔬菜，由于销售火爆，买家众多，孙府的蔬菜供不应求，对孙府自己食用的蔬菜也是限量供应，按照分量太夫人、夫人、老爷们每天可以做4道菜，其他主子每天可以做2道菜，下人们每隔两天可以做1道菜。在新鲜蔬菜稀缺的冬季，孙府下人们的福利待遇可是其他人家少有的，更加让外人羡慕。

虽然现在孙家的当家主母是大太太，但每房的日常用度从太夫人当家的时候就有了每房管理自己用度的规矩，每个季度初领取一次家用，超出的部分要自己贴补。当然单独居住的少爷、小姐们的用度是府里公中给的，并不从生母的那份出。即便现在分家了，单独居住的少爷和小姐的用度还是公中给的。

年满八岁的小姐就要开始学习厨艺，直到学到十岁。真正的大家闺秀并不是十指不沾阳春水的，最起码在婚后还有一次为全家做早餐的考验，2年的时间起码能教会小姐做出一桌像样的席面。

现满八岁的二小姐孙淑琴每天下午申时四刻上完先生的课后，在申时五刻就要到厨房去跟厨娘学习厨艺，直到酉时三刻，每天学习厨艺差两刻钟就一个时辰。

和孙淑婷一样，孙淑琴也是从最初的面食开始的，经过3个多月的练习，孙淑琴已经能够像模像样的做出不少花样来了。

孙淑婷到厨房的时候，孙淑琴正在练习刀工。孙淑婷在孙淑琴身边站了会儿，看着她切完一个土豆丝，才笑着开口打招呼道：“淑琴，拿刀的感觉怎么样？”

孙淑琴拿出手帕擦擦手，深吐出一口气感叹道道：“大姐，我现在是每切一刀都要小心翼翼的，可是切出来的还是有的宽，有的细，这个尺度的把握真是太难了。”还有一句话没说的就是，孙淑琴觉得拿菜刀比拿笔难多了。

尺有所短寸有所长，孙淑婷从前世就喜欢做饭，总能很快就找到窍门，没有孙淑琴这方面的困扰。毕竟学做菜不是一蹴而就的事情，就安慰孙淑琴道：“慢慢练，总会越来越好的，你越着急越容易出问题。”

孙淑琴想想也是，自己才刚刚练了几天，练不好也是应该的。

一边的厨娘也给孙淑琴打气道：“二小姐，您刚开始就这样就很好了，现在您再试试，会越来越好的。”

孙淑琴深吸一口气，露出一个坚定地眼神，又拿起一个土豆在菜板上练了起来。

孙淑婷看了看厨房里的蔬菜，发现自己今天的份例里有芹菜和黄瓜2样新鲜的蔬菜，打算做个海米芹菜和黄瓜拌猪头肉，这两个都是凉菜，热菜孙姨娘那里就有，不需要孙淑婷额外准备什么。

这两个凉菜都很简单，想要做的好吃那就要看个人的手艺了。芹菜含有丰富的膳食纤维，也是孙淑婷经常用到的一种蔬菜。

芹菜的做法有很多，今天孙淑婷要做的海米西芹，这道菜的关键就在于把芹菜浸泡的程度拿捏得恰到好处。在开水浸泡时