《种田小娘子》

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种田小娘子- 第20部分


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    水流缓缓地把小船带走了,徐越在心里默念:“爸妈,我很想你们,爷爷,我很想你,好想回到曾经的童年啊。”

    欢喜有些疑惑:“姨太太,您这是做什么?”

    徐越淡淡笑道:“我家乡有个传说,把思念放到芦苇叶子做的小船上,沿着河飘走,你思念的人就会收到。”

    虽然确实是传说,但是人人都知道这不过是个美好的寄托而已。

    欢喜愣了一下,转眼就也照着样子折了一个,放到了水里,她有些害羞:“希望他真的能收到……”

    放完小船儿,俩人拿着芦苇叶回到大院子。

    刚买的新鲜大米,一粒一粒都是浑圆饱满的,徐越抓一把淘洗干净,心里想着有钱真是好的,有钱什么好东西都买的到,真心的……

    锅里水放好,米放进去,再把洗好的芦苇叶子放进去,大火煮了约莫小半个时辰。

    徐越也正好和好了面,擀成了一大张薄薄的面皮摊在案板上,小桃把洗好的青菜以及小葱生姜和两个小红米椒端了进来,徐越看了看,问道:“哪里来的生姜和小红米椒?”

    小桃答道:“吴霞姐刚刚拿过来的。”

    想也是吴霞拿过来的,徐越笑了笑,也没说其他的,用菜刀把青菜切碎,小葱生姜小米椒剁成碎末撒上去,再撒了点盐巴。

    搅拌了两下,往面皮上倒下去,再磕俩鸡蛋在上面,倒了点菜籽油,就着面皮拌了拌,摊成均匀的方形,再用面皮的边儿盖上来,用手摁了摁,面皮就完全盖住了菜。

    这个吃食,叫做咸馍,看上去和菜盒子差不多,实际上味道却截然不同。

    里锅的芦苇米粥冒着热气,清香已经溢满了屋子,外锅里的水也已经烧好了,篦子上铺了块棉布,把咸馍切成一块一块的,沿着锅贴了一圈,盖上锅盖,锅底下继续烧着火。

    因着擀了面皮有些累,徐越也不敢做太多事情,吩咐着小桃把米粥盛出来。

    看着瓷碗里绿莹莹的粥,小桃一边盛一边忍不住说道:“我,我真是第一次见到这种粥哎!真好看!”

    徐越轻轻笑道:“等会吃着好吃才算成功。”

    外锅里的咸馍大伙烧了两分钟也差不多好了,徐越对着烧火的欢喜说道:“欢喜,停火吧。”一边递给她一块毛巾,欢喜感激地接过毛巾擦了擦头上的汗。

    徐越一边等着锅里的咸馍再闷一会好出锅,一边在心里想,欢喜这个丫头,做事情太容易投入了,真怕她哪天傻乎乎地为了不值得的事情就害了自己。

    米粥已经盛好端到了堂屋里的桌子上,就等着咸馍出锅了,其实徐越也不是十分有把握,揭开锅盖也是个诀窍,揭开太早,咸馍有可能不熟,揭开太晚有可能已经吃起来不鲜或者已经焦黑了。

    犹豫再三,循着从前的记忆,徐越一狠心,揭开了锅盖,拿着锅铲铲起来一块。

    嗯很漂亮,一面是薄薄的面皮,熟了以后几乎透明一般,看得到里面的绿色的青菜,黄色的鸡蛋,看着就想咬一口,另外一面,是靠着锅的,则已经变成了适当的焦黄色,咬起来酥脆。

    这跟菜盒子最大的不同就是,吃起来完全不会油腻,仿佛在吃菜,又夹带着一点点面皮,有软的有脆的,吃起来非常清爽有滋味。

    咸馍全部起出来端到了堂屋里,几个人一道坐下,老刘赶紧把徐越特意给柳老太太准备的送了过去。

    众人端起来碗,都带着些好奇的心态喝了一口那米粥,吴霞又赶紧咬了一口咸馍,嚼了两下,眼睛里带着无限喜爱:“徐越,按说你这脑袋还没我的大,怎的就会这么多我不知道的法子?做起饭来,次次都让我意外!你可是天上的神仙,你还知道些什么好的吃食?”

    听着吴霞略带夸张的说辞,其他人都笑起来,欢喜歪歪头看着徐越:“我们姨太太可不就是小神仙?我也这样觉得。”

    小桃喝一口粥,没理会她们,继续大口吃着手里的咸馍。

    老刘也爽朗一笑:“好吃!”

    徐越端起粥,笑道:“你们喜欢就好,可别再打趣我了,都是些我们家乡的小吃,上不得台面,也就只你们这样肯赏面子。”

    这一顿饭又是吃得欢欢喜喜的,徐越连着喝了两碗芦苇米粥,只觉得肺腑都是清爽的,对于个人而言,锅里有饭,床上有你,大概已经是最普通的幸福了。

    如今徐越只觉得,她的幸福就是锅里有饭就可以了,其他的已经没有期许和强求。

    然而下一秒,她摸摸自己的肚子,心里有一种柔软的情绪慢慢延展开来。

    她的幸福,还要加上一条,那就是肚子里的孩子平平安安。

 第三十六章

    来往的次数多了,撞见过几次徐越孕吐,大家心里也都有了谱儿,知道了些什么,但是倒也没有人说闲话。

    村子里跟徐越年纪一般大同样也怀了孩子的陈萍反倒很高兴,每日里闲着没事就往大院里来,找徐越一起说说闲话,一起做些针线。

    陈萍虽也是十四岁,长相却老气了些,肤色也微黑,她已经有孕四个月了,肚子也明显地大了,似乎因着年纪一样加上同是孕妇的缘故,陈萍拉着她,总有说不完的悄悄话。

    “要是知道怀孕要这么难受,我才不愿意怀孕呢,你看你看,我胳膊都开始有些水肿了,那要是到了后头的日子还不定要成什么样子!这样子,我倒情愿下地干活呢,从前肚子里没东西,在地里干一整天活都是爽快的,现如今,我婆婆和孩儿爹也不愿意让我碰庄稼了,我这真是闷得慌呀,哎,徐越,你闷得慌吗?”

    陈萍嘴里聒噪个不停,她是真的发闷,虽说手里拿着件小孩子的衣衫在快速地翻飞着手指缝动着,却也没耽误嘴巴。

    徐越微微笑着听她说话,递过去一只又大又红的桃儿。

    “你呀,嘴上这么说,心里还不知有多喜欢肚子里的孩子呢,做娘的有几个不辛苦的,女人的身体结构就是这样子,要来月经,还要痛经,生孩子的时候还会更痛,哎……”

    想到这些,徐越有些发怵,前世的时候,她去看过闺蜜生产,产房里传出来的惨叫,让她心惊。甚至有一段时间,她一直在纠结,为什么男的就不用生孩子?男的就不用痛经?上帝您老人家太偏爱男的了!

    陈萍听到徐越也带着些抱怨,立马就跟着说道:“是呀,下辈子,咱们一定要当男人,再不受这个罪!”

    说笑归说笑,这辈子却还是得好好地过。

    陈萍咔擦咬一口手里的桃子,说道:“怎地吴霞姐给你家的桃子就是比我家的好吃些?”

    徐越回头白她一眼:“净瞎说,不都是一棵树上的桃儿嘛。”

    陈萍嘿嘿一笑,心里想着,大概徐越是不知道的,吴霞确实是把桃子打下来之后,挑了最好的一筐给了徐越送过来。但是毕竟是吴霞自己家的桃子,她愿意给谁也都是她的事儿。

    因着吴霞送来了一大筐,有软的水蜜桃,也有毕竟硬的脆桃,再好吃的水果也不可能一下子吃掉那么多,徐越看着一筐桃子,嘴里泛酸,灵机一动,开始处理那些桃子。

    曾经她高中的时候最爱吃的零食,就是华味亨的盐津桃肉了,可是自从有一次美滋滋地咬了一口咬出一根铁丝之后,她就再也不敢买了,但是又太喜欢吃,于是百度了下,发现做法也不难,就开始自己动手做。做法简单,一两次也就熟练了。

    要老刘帮着打了几桶水上来,徐越跟着欢喜一起洗桃子,桃子上的毛都清洗干净,放在箩筐里晾干,再一只一只切开,切成均匀的几小块,一块一块摆在一张竹拍上拿到院子里晾。

    眼见着一筐桃子有一半被这样处理了,小桃正在洗衣服,恰好陈萍坐在她旁边的凳子上,小桃低低抱怨一句:“这么好的桃子,不吃也经不起这么浪费。”

    陈萍看她一眼,轻轻笑了笑,没有说话。

    夏季的风大日头足,晾了会儿,那桃子的水分就蒸发了许多,徐越把桃块儿收起来,撒了点盐搓了搓,想了想,又采了些薄荷叶子切碎揉了进去。再然后,依旧是平铺在竹拍上,往院子里一放。

    太阳真的很大,照的人恍眼,欢喜弯着腰看着那些处理好的桃子块儿,好奇地问道:“姨太太,这是什么呀?可以吃吗?”

    说着,她就要伸手捻起一块放到嘴巴里,徐越赶紧拦下她:“心急可吃不了热豆腐,有你吃的时候呢,再等等。”

    陈萍拿着手里还未缝好的小肚兜,伸着头看了看,疑惑地问道:“徐越,你这是做啥?”

    想着陈萍跟自己一样,怀着孕胃口不大好,到时候估计她也会爱吃的,徐越便笑道:“等做好了你估摸着也喜欢吃的。”

    弄好了盐津桃肉,徐越又开始想着法子做另外一样吃的。

    她不会针线,给小孩子做衣服的事情,就拜托给了小桃,小桃虽说也不是很情愿,但徐越说了,她也不至于敢反驳,便老老实实地开始缝。

    现在是前期,做些简单的事情还无妨,想着后面肚子大起来的时候,行事诸多不便,万一身体反应也加剧,到时候有些想吃的,估摸着只能想得直流口水了。

    找出来欢喜从集市上买来的酒曲,放到太阳下晒了晒。另外,还需要的是麦仁。

    这里的人是没有人专门吃麦仁的,麦子的用途就是打成面粉。徐越刚进大院的时候就注意到了,大院的一角放了一堆麦子,不多,揉出来也就一小布口袋的分量,拿出去磨面还不够费力气的。

    那是老刘本身随意种着收回来准备喂鸡的,结果鸡死了,麦子也就放在那了。

    徐越带着欢喜一起把那麦子拿到太阳下暴晒了一回,然后很轻松地就把麦粒儿揉了出来,揉出来以后的工序可就难了,十分费力气。

    那就是把它做成麦仁。

    老刘费了好大的功夫,把泡好的麦粒儿放到一个石头窑子里,拿着一把石锤往上砸,石锤的锤头是圆圆的一大块石头,锤起来可不轻松。

    但是也只有这个法子,一下下地锤下去,锤了差不多一个下午,才把麦仁做出来。

    看着麦麸一点一点被锤得飞起来,最终麦粒儿都变成了麦仁,徐越暗暗觉得惊奇,人啊,真是一个为了吃什么都能想到的人。

    做好的麦仁淘洗干净放到锅里加水大火闷成麦仁饭,拿出来后放到一个盆子里,晾成温热的时候,把酒曲擀碎成沫,小心翼翼地撒上一层,然后在中间挖个圆形的洞,盖上一层棉布。

    差不多放置一整天就可以吃了。

    这个跟米酒酒酿是同样的做法,但是味道却不一样,麦仁的颗粒感更明显,所以做好之后可以直接盛出来吃,但是却鲜少有人把米酒酒酿直接盛出来吃。

    徐越忙活了好大一阵子,等到第二天,揭开上面那层棉布的时候,一股酒酿的清甜立马就散发了出来。

    徐越用勺子给大院里的人一人盛了小半碗,让他们尝尝。

    欢喜最先吃完,不好意思地说:“姨太太,我还想吃。”

    徐越笑着说:“这可不能再吃了。这是生的,吃起来虽然鲜美,但是吃多了容易在肚子里发起来,明儿你就知道厉害了。你把这一盆都拿到厨房里隔水蒸一下,蒸熟以后想吃多少便吃多少吧。”

    听到这话,欢喜立马照做了。

    这东西不是所有人都喜欢的,但是大部分人吃个新奇劲儿,还是很有兴趣的。

    徐越一勺一勺地吃到嘴里,忍不住又回忆起童年,她因着吃了整整一晚生的麦仁酒酿,第二天肚子又胀又痛的情景,想着想着,不禁莞尔。

 第三十八章

    做好的麦仁酒酿可以生吃,可以蒸熟了吃,也可以直接煮酒酿汤,夏天的时候喝起来别有滋味。

    尤其是麦仁酒酿汤,放置到凉了以后,夏天的夜晚,在小院子里躺在躺椅上,听着墙根上小虫子的小歌儿,望着天上圆圆的月亮和星子,风吹得院子周围的白杨树哗啦啦地响。

    随手端起来喝一口,带着些甜味,浅浅的酒香,麦仁的嚼劲又像是在吃着美味的零食。

    真是舒心呀。

    没有电视机的时代,更没有网络,晚上七八点,天黑透了,一天的事情忙完了,老刘,欢喜和小桃都在院子里乘凉。

    老刘开口道:“姨太太,今儿我去地里头瞧了,那稻子也熟透了,明天一大早就能收了。”

    这几日,村里的人家都陆陆续续开始收稻子了。

    因着地势不同,光照不同,土地肥沃的程度不同,每家稻子成熟的程度也不一样。

    老刘种的那五亩稻子就熟得晚了一些。

    徐越点点头,问道:“往年稻子收了以后,都是如何处理的?”

    老刘有些羞于启齿,但还是说了出来:“这几年因着都是我一个人,田地里根本就忙不过来,每到收稻的日子,也只好忍痛,连着壳儿都便宜些卖给村里忙得过来的人了。”

    怪不得大院儿的日子越过越萧条,那么多良田最终都被糟蹋了。

    五亩稻子,收下来也够四个人吃上大半年了。这下,可不能再糟蹋了,不然,他们还是要挨饿的。

    “明日,我们四人一起去田地里,人多好干活,收收稻子应该还是没问题的。”徐越淡淡开口。

    小桃心里立马就不愿意了,她嗫喏着说:“姨太太,小少爷的衣服我还没缝好,明儿恐怕我只有在家里做些针线了。”

    徐越轻轻笑道:“这孩子还得好几个月呢,衣服不急着做。”

    停顿了下,小桃也没有回复,欢喜在旁边说道:“姨太太,要不明天您就别去了吧,田地里日头大,别晒着您了。我们去了就成。”

    徐越温声说道:“欢喜,如今咱们一处在这个院子里呆着,不干活是没有吃食的,若是哪个不想干,她就没脸吃。虽说你们是府里头派来伺候的,我也没拿你们当牛做马,大家伙儿一起,能过的好些个就过的好些个。”

    这句话,分明是对着小桃说的。

    小桃低着头,说道:“姨太太,我先回房了,趁着晚上不用下地,多赶写工,给小少爷的衣服做齐了,不然明天下了地就没时间了。”

    徐越面上也没表情:“嗯。”

    没一会,小桃屋子里的灯亮了起来。

    第二天一大早,老刘就从屋子里找出来四把镰刀,在井边的石磨上蹭蹭蹭地磨了一会,刀子便都变得又亮又锋利。

    欢喜跟小桃两个人一起做了一锅粥,烙了几张饼,想着徐越怀着孕胃口估计不大好,欢喜专门切了根黄瓜,做了个凉拌黄瓜,醋放得足足的。

    吃饭的时候,徐越果然吃了好几筷子那个凉拌黄瓜,欢喜看了心下也是很高兴。

    拿着镰刀沿着村里的小路,一路走向自家的田地。

    一路上看着村里人养的鸡鸭牛羊什么的,有的家禽是散养的,有的是圈起来的,看起来一派生机勃勃。

    徐越随口说着:“等回头,咱们也养一群。”

    欢喜连忙接话:“对,回头咱们样一群老母鸡,生好多好多的鸡蛋!炖着吃炒着吃都好吃!”

    她心里就想着吃,徐越,老刘和小桃都忍不住乐了。

    各家的田地都是挨着的,徐越看了看,大部分人家确实都已经收好了,剩余的几家,看过去,那稻粒也都比自己家的饱满,徐越暗暗下了决心,以后决不再做倒数第一!

    到了自家的田埂上,欢喜和老刘仍是极力反对徐
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