食戟之田中秋- 第16部分

在换好衣服后，薙切绘里奈又恢复了那个高高在上的女王姿态，对一切都不屑一顾的高傲少女。

……

田中秋进门之后就按照指引找到了自己的位置，顺便看看周围有没有熟人。

因为远月学园的课程安排，很多人都不是固定在一起的，同学之间也不固定，多是需要自己去结交朋友，而田中秋因为比较懒的关系，在这方面也没有经营。

不过，也不存在敌人就是了。

最先看到的就是一身红袍的北条美代子了，田中秋看着穿红色高叉旗袍的北条美代子，有种尴尬感，这尴尬感不是对北条美代子的，而是对在厨房穿旗袍做中国料理的日本女人产生的尴尬心理。

这妹纸把旗袍当成中华料理的厨师装了……

不管别人怎么看，反正田中秋这个中国人倒是感觉长裤长袖的白色厨师服要比红色的高叉紧胸束臀旗袍要更适合中国厨师。

田中秋装作没看见对方，反正看样子这次的料理也是一个人来做的，等下自己模仿别人的料理做一下就差不多了。

“田中秋，来一决胜负吧！”北条美代子这次是打算和田中秋好好的来一场较量了，在听到其余同学对田中秋的赞扬，还有大家传闻的那些宫廷料理的传闻，以及众人对中华楼的赞誉后，北条美代子终于是忍不住，要和田中秋来一场正式的较量了。

田中秋看着门口那个看热闹的中国厨师，叹了口气后说道：“前辈，能不能让我们两个先合格了再说，这样我才能放心的进行比试。”

中国菜是世界著名的菜系，也是人数最多的料理，在这个地方自然是有做中国菜的中国人了，而现在这个中国厨师对于田中秋的实力就很感兴趣。

“可以，只要你们两个人的料理能得到我的认同，不论胜负，我都会让你们合格。”

田中秋听到对方的话后就点了点头，然后看这北条美代子说道：“既然如此，那么我就接受了你的挑战，不过要做的料理和规则要我来制定。”

“可以！这次就拿出真正的本事来吧！”北条美代子看到田中秋认真了之后，也激动的说道：“我要证明我的中华料理，才是最好的！”

田中秋没有说话，在看了一下料理台，然后拿起一枚已经清晰干净的鸡蛋对着北条美代子说道：“这就是食材，也是唯一的食材！一锅水、一把火、一枚蛋！”

“这算什么料理！”北条美代子愣了一下，然后就感觉是被愚弄了，恼怒的喊了起来。

中国厨师看着田中秋手中的鸡蛋，感慨的说到：“一锅水、一把火、一枚蛋……，这就是中华料理中最简单的一到料理，白水煮蛋，也就是最普通最简单的煮鸡蛋。不过既是最简单，即使是小孩子也能做到，也是也最难的，想要做到最好，也更难！”

“怎么可能？！什么调料都没有，只有一锅水，怎么能做出好吃的料理？”北条美代子接受不能。

田中秋将料理台的火打开，将一锅清水开始加热，而手中的蛋被田中秋按在了平整的料理台上，轻轻一拨就快速的转动了起来。

“你不能，不代表我不能。”

第三十三章回家喝奶粉去吧！

白水煮蛋，最简单的一道料理，在程序上只是比烧开水多一道程序而已。

用料更简单，一枚鸡蛋而已！不用加任何的调味料，在中国历史上，从诞生瓷器的那一刻开始，这道料理就被摆放在了餐桌上。

这是一道传承五千年，甚至更久的料理。

科技在进步，而料理的进步却是非常缓慢的，个中五味在很多年之前就诞生了，古人们运用各种食材的搭配，做出最好的料理。

调料的丰富，只是让人类品尝到了味道，而不是美味。

真正能带来美味的，是厨师，真正的厨师。

而在历史中，有太多的招牌料理因为各种原因遗失在了历史的长河之中，就是如今这个年代，也只有招牌料理才能打出自家餐馆的特色，料理有极限，但是至今为止，还没有能攀登上这个极限。

因为人的寿命是有止境的，区区百年，能投入料理之中的时间少之又少。

现代人可以用料理轻松的战胜那些吃不饱穿不暖的古代普通人家，但若是认为自己的料理水平能超越古代帝王所拥有的厨师团队的话，那就太天真了。

很多食材为什么会断绝？是被吃了！好吃的、适合做料理的珍贵食材全部被吃了！不要小看一个国家的动员能力！

古代的食材肯定是比现代的要少一些的，但是同样具备许多现代没有的食材。

现代人依靠调料，而古人无法找出那么多调料，所以他们需要创新！

用现在先进的体育设施和丰富的营养套餐能培训出战胜那些从战场上存活下来的百战士兵吗？古代帝王家的厨师，就是这么一群料理界的百战士兵，做的不好吃，做的没创意，就是失败，这是用生命在去提升自己，去创新，而不是看菜谱做饭。

田中秋要做的就是一枚他所能达到极限的白水煮蛋，做出一道只有自己和阿贝才能做出来的白水煮蛋，一枚最好吃的白水煮蛋！

煮水用的并不是炖汤的锅，而是那种炒菜的锅！

田中秋将在料理台上旋转了一会儿的鸡蛋抓起来，然后抛向了锅中，利用抛动时中指与鸡蛋的摩擦，让鸡蛋在落水的时候快速的旋转了起来。

这个时候，田中秋也将铁锅掀了起来，就像是炒菜一样将锅中的水和鸡蛋一起再次抛了上去，为了不让鸡蛋碰触到铁锅的表面，田中秋用的力度略小，在旋转的鸡蛋和水一起飞离出去的时候，开始顺时针的晃动着铁锅中剩余的温水，让鸡蛋在落下的时候顺着旋转的水流到达了铁锅的中心，然后在铁锅的中心开始旋转。

北条美代子根本就看不懂，更是对白水煮蛋这道料理一点头绪都没有，不施加任何的调料，而原料就是那一枚简简单单的鸡蛋和一锅水，而北条美代子真是想不出来到底如何才能让那枚鸡蛋变得美味起来！

现在即使田中秋的鸡蛋还没有煮好，北条美代子也是一点脾气都没有了，若是出的题目是麻婆豆腐之类的中国菜，那北条美代子不到最后一刻是绝对不会认输的，而现在真的是很无力。

“老师，田中秋到底是想要做什么？”北条美代子没有去做最后的挣扎，而是询问了这次的老师，一名四五十岁的中国菜厨师。

老师也看不明白，不过还是解释道：“在各种鸡蛋料理中，能保留鸡蛋最大营养的就是白水煮蛋了，可以达到鸡蛋营养的百分之九十八，其次就是荷包蛋，然后是煎蛋和鸡蛋羹。所以从理论上来说，白水煮蛋是最能展示出鸡蛋美味和营养的一道料理。”

“那生吃鸡蛋肯定是更有营养的了？能达到百分之百啊！”有的同学脑子有问题，非要抬杠。

“不对哦！”薙切爱丽丝不知道什么时候走了进来，看着正在做白水煮蛋的田中秋，微笑着给这些愚昧的厨师们进行了科普：“生鸡蛋中含有一种卵抑制剂，会抑制蛋白质的吸收，而生鸡蛋的蛋清中含有一种【生物素结合蛋白】，会阻止B族维生素中的生物素吸收，长期以往会导致生物素缺乏，皮肤干燥、鳞片状皮炎、红色皮疹，严重者皮疹会延伸到眼睛、鼻子和嘴巴周围。如果你认为你平时吃了生鸡蛋没事，就认为我说错的话，那你们就错了，生物素缺乏的症状要在缺乏10周后才会出现，而这段时间若是经常这么吃的话，对身体会造成更严重的危害，发烧、腹泻、腹痛，甚至还会死的！”

老师也不知道这些，不过这个时候也不好说什么，沉默的应对着，反正不说话就不会说错，回头查下资料好了。

薙切爱丽丝双手背在后面，好奇的来到了田中秋的周围看了一眼，然后在田中秋不耐烦的注视下又回到了北条美代子身边，继续说道：“不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内的消化时间是有差异的，三分钟的鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，然后五分钟的鸡蛋时半熟鸡蛋，至于更久的就需要更长的时间才能消化，而且鸡蛋内的营养也会随着时间流失。”

“那么，阿秋用了多久了？”薙切爱丽丝问了自己关心的问题，她进来的时候就看到田中秋在煮蛋了，所以并不知道什么时候开始的。

北条美代子看了一下时间，无语的说道：“已经七分钟了。”

“啊？！”薙切爱丽丝听到已经用了七分钟后，立刻就对着田中秋大声喊道：“阿秋，快点停下来啊！”

田中秋烦闷的吼道：“闭嘴！我做饭的时候不用人指挥！我做白水煮蛋的时候，你还在婴儿床上喝奶粉呢！”

被田中秋这么说了之后，薙切爱丽丝怒气冲冲的对着田中秋喊道：“阿秋，我不理你了！你今天不找我道歉的话，我们就绝交了！”

在说完之后，薙切爱丽丝带着一脸的怒气离开了料理教室。

田中秋冷静下来，让锅中持续旋转的鸡蛋转的更加快速，而下方微弱的火焰也在这一刻才恢复正常！

从一开始到现在，鸡蛋始终是在水中，没有和周围的铁锅碰撞，依旧是一枚完好的鸡蛋。

在加热之后，田中秋见鸡蛋快要在漩涡中心碰触锅底，于是手臂用力，将一锅的水全部抛向了空中。

在北条美代子等人的注视下，田中秋在鸡蛋和水与田中秋的视线持平的时候，田中秋用铁锅从上而下的扣住这一锅的水和中心的那枚鸡蛋，然后翻转铁锅，再次将锅中的水转动了起来，而这次鸡蛋沿着铁锅的边缘转动，在田中秋倾斜铁锅的时候直接飞了出来。

田中秋伸手借助这枚已经被冷却的鸡蛋，轻轻的放在了盘子里，然后单手将这枚普通的鸡蛋递给了北条美代子。

“用筷子在上面轻轻的敲一下，外面的蛋壳就会全部脱落。”

北条美代子看着田中秋，最后还是双手接过了盘子，用复杂的心情在这枚平静的鸡蛋上轻轻的敲了一下。

咯吱……

从北条美代子敲击的部位直接裂开了一道缝隙，然后就像是盛开的花朵一样，这枚鸡蛋的外壳也裂成了两瓣，将中间白嫩的鸡蛋给露了出来。

北条美代子轻轻的将这白嫩的鸡蛋给拿起，在众人的注视下轻轻的咬了一口。

第三十四章奶*的味道（5000打赏提前更新）

从鸡蛋中，北条美代子也只是吃到了鸡蛋的味道而已，不过和普通的熟鸡蛋并不一样。

在咬下去后，内部的蛋黄夹杂着白嫩的蛋清一起进入了口中，在舌尖和口腔内迅速铺了一层温热的蛋液，略有些发烫的蛋黄介于液体与固体之间，很快就将鸡蛋的味道传递到了北条美代子的脑中。

第一感觉就是烫！

汤的眼泪都快流出来了，可是北条美代子依旧是忍着，因为这温度刚好是在能够容忍的极限内，而因为滚烫的蛋清，让北条美代子的忍不住用舌头和牙齿一起咀嚼，很快就将蛋清咬碎，将蛋黄和蛋清交织在了一起。

嘴巴似乎是停不下来了，似乎是只有这样才能滚烫的感觉留在口腔内的每一处，这种让牙齿也热起来的滚烫感觉在制造疼痛的同时，又让人忍不住要再次体验。

当口腔内的温度降下来之后，北条美代子咽下了口中的鸡蛋，然后将剩下的半个鸡蛋再次送入了口中，一边流着泪，一边微笑着吃着。

鸡蛋的鲜美在这一刻才真正的传达出来，柔嫩的蛋清和一触就化的蛋黄顺着在不知不觉中都咽了下去，当北条美代子伸手向盘子中摸索的时候，才发现只有这一枚鸡蛋，也第一次感觉到，原来白水煮蛋也能做成这个样子！

“我输了！”北条美代子在吃完田中秋的蛋后，失落的承认了自己的手艺不足。

只是一枚白水煮蛋都能有这么多的学问，北条美代子发现自己以前太自大了，第一次感觉到天外有天，人外有人。

老师没有吃到白水煮蛋，不过从田中秋的手艺中也看出了一点，说道：“火工很不错，对温度的把握已经超越了的厨师，不同的温度和不同品质的同种食材，也能做出不一样的味道来。不过即使能开发出食材本身的味道，在面对顶级调味品的时候依旧是有很大的不足。我建议你今后还是多接触一些调味品方面的料理比较好，当然，这只是我个人的建议，将来专精一种料理其实才能走的更长远，现在全方面的学习只是打基础而已。”

“谢谢前辈的指点，我现在正在学习这方面的东西，不过因为时间比较短的关系，还是需要自己熟悉的东西来撑场面。”田中秋没有说什么大话，现在还有事情要做，就说道：“前辈，我刚才对我一个朋友说了重话，我现在去道歉了。”

“去吧，这次的考核你合格了。”

田中秋点了点头，再次道谢之后就跑了出去。

老师看着北条美代子，说道：“你既然输了，那就好好的进行我的测验，现在和其余人一起开始我的课题，今天我给出的课题就是：河蟹！”

北条美代子也无话可说，既然比不过田中秋，就只能是按部就班的来了，在做菜的时候，北条美代子也想着上次田中秋说的事情。

上次田中秋曾经邀请北条美代子去中华楼实习，不过后来不知道什么原因往后拖了一段时间，到现在没有一个准信。

以前北条美代子是抱着获取声望的想法想要和中华楼的代表人物一战，而现在北条美代子在见识到田中秋的“古式烹调手法”后，对中华楼有了不一样的想法，想要进去取经。

“看来是应该找个机会和田中秋说一说这事情了，自己暑假就去中华楼帮帮忙好了。”北条美代子如此想道。

……

另外一边

田中秋想着应该如何去和薙切绘里奈道歉，对方那个小孩子性格倒是很好哄，不过自己也应该拿出诚意才对。

“反正今天也没有课题了，不如自己做点东西送过当赔罪好了？”田中秋想着事情，想到大家都是厨师，就想做点吃的送过去，“不过做什么好呢？”

田中秋很快就想到了一个“合适”的东西，不过那东西要自己来做的话，是做不出顶级的来的。

“算了，还是找阿贝好了，反正她闲着也是闲着。”田中秋有困难就找别人，在决定将问题丢给阿贝之后，田中秋就去找阿贝了。

……

薙切绘里奈出来的时候从田中秋先前的教室经过，在路过的时候顺便看了一眼，结果并没有看到田中秋，而且只有田中秋一人不在。

“难道被退学了？”

薙切绘里奈首先就是往坏处想，因为田中秋做饭很慢，而且薙切绘里奈对于田中秋的料理水平也有了一点的认知。

对方的料理是好吃，比如上次那个傲娇炸鸡腿，不过比起自己来还是差远了。

最重要的是田中秋很不着调，很不努力，对厨艺也没有热情，所以薙切绘里奈很快就认为这是田中秋不想上学了，就直接自暴自弃然后摔门而出了。

要不要进去问一下呢？

薙切绘里奈开始犹豫了，不过还是准备等一等，等小秘书出来让她问一下，再不济自己也可以使用十杰的权利把田中秋给拉回来，而且只要往阿贝师傅那里说说话，田中秋就会乖乖的来上课的！

想到这里，薙切绘里奈想着新户绯沙子的料理，对方做的料理和自己的料理并不一样，不过应该就快出来了。

每个教室的考题都不同，花费的时间自然也是不同了，而薙切绘里奈也不着急，自然没有全力施展。

很快小秘书就出来了，在看到薙切绘里奈在教室外面等她后，心中的一阵的感动，绘里奈大人真是太体贴了！

“绘里奈大人！让您久等了！”

“没事，我们去换衣服。”薙切绘里奈平淡的说道，然后转身走了出去。

小秘书高兴的跟了过去，紧跟着绘里奈大人