獾南阄叮偌由先崛淼拇怕笙愕陌悠ぃ松俨糠秩耸翟诮邮懿涣塑说奈兜溃负趺挥胁幌不兜摹�
因为风靡一时的包子诗闻名在前，还有好事的人专门做了荠菜包子诗，最近因为恩科的缘故，来吃的文人也多，一时宣扬开来，竟不少人慕名而来，来姜氏包子铺吃荠菜包子竟然成了风潮。
当然，这风潮也只在一般人家流行，那等大户人家自家就养了厨子，便是不让自家的厨子做，也都是令人买了来，姜锦这小店铺，他们才不纡尊降贵的来吃饭呢。
不管怎么说，姜锦也因此出了一回风头，荠菜包子每日限量供应一百五十个，卖完了的人难免买点别的，姜锦的包子铺虽然品种不算很多，但是口味却都很不错，因此销售也不错，可以说又上了一个阶层。当然姜锦也比之前累了不少，本来不需要她在厨下帮忙的，这段时间也开始帮忙了。
蒋二来倒是买了次荠菜包子，然而荠菜包子限量，他来的晚，荠菜包子早就卖完了，姜锦便给他开了个后门，预定了十个包子。
姜锦有点奇怪他这段时间没来，收了定钱便多问了一句，“蒋二哥你这段时间是不是有什么事情？怎么一直都没过来？”
蒋二看着姜锦扑闪扑闪的大眼睛，深刻的后悔自己当初竟然眼瞎的觉得这位主很适合做老婆。
可惜这话是不能给姜锦说的，他便只笑了笑道，“有些差事出京了，这不才回来了嘛。”
姜锦也没多想，蒋二是皇子侍卫，出京办差事很正常，想了想，她还给了蒋二一瓶自己熬的肉酱。
“拌面拌米饭或者吃馒头吃饼都好的，你要在出差办事，也可以带着，总比吃咸菜好。”
蒋二看着那一小罐子肉酱，表示不是很想接，虽然是姜姑娘的心意，可这肉酱就算他拿了，也未必能在他手里留住呢。
果然，七皇子当天晚上的晚餐就多一味酱肉，吃粥吃饭吃面食果然都不错，七殿下多用了一碗粥呢。
其实这肉酱是姜锦做酱肉包的副产品，她是个认真的性格，而且现在店铺声名在外，更要谨慎点。因此，光试各种味道的酱肉做了一大堆，吃不掉各种送呢，除了惠宁师父不吃荤，连泉水的村长和帮姜锦种菜的查家夫妻都得了一罐儿。
姜锦还专门换了各种酱的味道，方才定下来酱肉包的配料比例和具体口味。
除此之外姜锦还定下了另两个新品种，肉末粉条包和芹菜肉包子，
肉末粉条放在一起总是很好吃，而和包子搭配起来，那味道也十分的棒。姜锦还延伸出了个新品种，酸菜肉末粉条包子，不过因为酸菜的加入比例还没定，姜锦就没推出。
这会儿虽然没有温室，倒是有了改良阳畦，芹菜冬天播种，一过年就开始冒头生长，二月底三月初正好上市。
等荠菜因为渐渐老了逐渐下市的时候，姜锦就把这两种包子推出来。
酱肉包不用说，喜欢吃肉的人的几乎没有能拒绝的，芹菜肉的包子也很新鲜，春天的芹菜细嫩，没有那么丰富的纤维，反而适合做馅，而芹菜属于春天的新鲜清爽也中和了包子中肉的油腻，很适合口味清淡的人呢。
因此这阵子姜锦的生意一直都不错，一天收益总能在七八两上，到了二月底，又攒出来了二三百两，姜锦便在筹划着开新店了。
而这时候，孙老大夫夫妻也终于从京城之外回来了，老两口不仅自己回来了，还把孙子孙女带回来了。
孙老爷子先是歇了一天，然后就请姜锦过来吃饭，不过等他走到姜锦开的铺子面前，简直是震惊了。
这熙熙攘攘的人怎么那么多，还经常有骑着高头大马或者坐着轿子的人来买包子？
姜锦不就是卖个包子吗？难道开成了酒楼？
带着迟疑，他进了铺子，姜锦不在大堂，柳叶倒是正在收钱，还有个他不认识的半大少年帮工，从后厨端出来一碗碗的汤或者包子。
柳叶看见孙老大夫倒是十分惊喜，忙笑道，“孙老爷子，您回来了？我去叫姑娘去。”
说完就跑了，然后片刻后姜锦就从后厨出来，穿的还是男装，她嫌弃裙子不方便。
孙老大夫见她这样，倒是先叹了口气，“你这样子，倒是真不打算嫁人了？”
姜锦笑道，“哎呀，师父你好不容见我，就说这些扫兴的事情嘛，柳叶倒茶来，师父要不吃点东西？我这里的包子有好几种你都没吃过呢。”
孙老爷子看着吃的香甜的客人还真有点想咽口水，但是想想还有一个时辰就吃午饭了，他还准备请姜锦过去吃饭呢，便按下心思。
姜锦见着孙老爷子倒是十分开心，她这边亲近的人其实也没几个，柳叶，孙老大夫夫妻，惠宁师父，最多再加个赵二，蒋二，卫三郎。
因此孙老大夫喊她吃饭，她便开开心心的交代了一下柳叶，跟着孙老爷子一起去了医馆，柳叶还得等一会儿吃饭再过去，毕竟店里离不开人，姜锦对陈三嫂和宋大嫂都不是很信得过。
出了铺子的门，孙老大夫就忍不住问姜锦这段时间发生了什么，毕竟这变化也太大了，才多长时间，姜锦这生意就这么红火了。
姜锦一边走，一边正准备想下怎么说，谁知道绕过了一条街，刚进了孙家医馆的那条街口，就远远的在孙家医馆的门口瞅见了个熟人。
第49章 春笋五色包
姜锦看见那进了医馆的丫环， 眼睛微微眯了眯，朝孙老大夫笑道。
“师父， 瞅见个熟人， 我暂时不过去了。”
孙老爷子有点诧异，“怎么了？”
“定南侯府的人， 还是避开点。”姜锦撇了撇嘴，谁知道又是什么麻烦事。
孙老爷子见， 倒也会意，自己一个人过去了。
姜锦摸了摸下巴，那丫环，她没看错的话， 好像是陆齐林他表妹，沈宝珠的贴身丫环？沈宝珠可是王氏的心头宝， 就算是她的丫环， 府里找个大夫还是有的，怎么鬼鬼祟祟的跑来拿药？
姜锦对沈宝珠的印象非常不好， 厌恶程度仅在王氏之下，她生的虽然颇为美貌，但是心地实在不咋样。陆齐林的妹子陆紫玉虽然也脾气骄纵，但是很少在背后撺掇王氏找自己的麻烦， 可这沈宝珠不一样，本来王氏就厌恶自己，她在添油加醋，惹得王氏更生自己的气。
姜锦在她手里都吃了几次暗亏， 更不用说当初的姜锦娘，不知道吃了多少次苦头。
沈宝珠的心思其实不难猜，无非是想表哥表妹一家亲么，可是她一方面看占了世子夫人位子的姜锦不顺眼，一方面也没真深情到愿意为陆齐林守着。
不然如果是沈宝珠守了四年，估计也长宁郡主什么事了。
姜锦也不管他们定南侯府的事，肉烂在锅里是他们陆家人的事，有个死老鼠也是他们陆家人的事，也只是有点八卦而已。
不过，就冲长宁郡主的性格，和陆家一干人的性格，姜锦对长宁郡主的婚后生活实在是不看好。
她溜溜达达的在街上买了点新鲜下来的草莓，一小篮子才十文钱。现在的草莓小小的，在绿色的叶子衬托下，倒是很红润可爱，反正也没农药化肥，姜锦就忍不住吃了一个，不算很甜，带着点酸酸的味道。
不过，一冬天没都没见多少新鲜的菜色了，更别说水果，姜锦还是很欢喜的偷偷吃了七八个，然后才拎着小篮子去了孙老大夫家。
沈宝珠的丫环当然走了，孙老大夫的表情却有那么一点微妙。
姜锦看他那种欲言又止的表情，忍不住开口问道，“那丫环到底买了什么？”
孙老太太抿了抿唇，看着丈夫，忍不住笑道，“他不好意思说。”
说完了，孙老太太在姜锦耳边道，“那丫环拿了三包安胎药，一包坠胎药。”
姜锦还真想不到这丫环买了这个，想想沈宝珠对她表哥陆齐林的念头，忍不住脑补了一出宅斗戏。
不过，沈宝珠会这么豁出去的下场吗？如果她真怀孕了，这事可不是一般的难看。
姜锦表示怀疑且好奇，不过十有八九，定南侯府是有热闹要看了啊。
孙老太太见姜锦表情微妙，也忍不住问了一下，她到底是想什么。
姜锦犹豫了一下，还是给孙老太太说了句，得知是定南侯府表姑娘丫环来拿的药，孙老太太的表情也变成了一种说不出的微妙表情。
等过会儿，孙老大夫两个孙儿过来的时候，就见三人的表情都是十分的微妙，不免有点忐忑，该不会有什么事情吧。
这两个孩子，男孩大点，十三岁名叫当归，女孩儿十岁，名叫白芍，虽然对八年前的灾祸没什么印象了，但都还是听过的，一时间有点忐忑。
姜锦看着两个半大孩子这个表情，忍不住笑了，招呼两人道，“有没有听过的，我是师姑哦。”
见她笑了，两个孩子方才送了口气，上前见礼，姜锦也给两个孩子见面礼，也没多少，男孩儿给了两个银锞子，女孩子给了个银镯子。
孙家的家教还是颇好的，两个孩子接了礼物，都很乖巧道谢，孙老太太还说姜锦有些花费过多了。
姜锦笑道，“最近生意好，手头也宽裕，您不嫌弃我小气就好了。”
孙老太太还不知道这几个月姜锦的身家已经翻了两翻，笑道，“你别糊弄我了，我才离京几个月啊。”
孙老爷子却忍不住道，“锦丫头，这几个月到底发生了什么？”
本来他就要问的，姜锦撞见了定南侯府的丫环，岔开了话题，所以也没有再说起来。
这倒也没什么不可说的，姜锦就把事情说了一遍，说实话，一首包子诗让她的包子铺在京城里都小有名气这样的事情她还真想不到。
这大概也就是和前世的网红效应差不多吧。
她都想不到，孙老大夫就更想不到了，一时诧异的不行，然而直叹姜锦时来运转。
几人说了一回话，也差不多到了饭点儿。
孙老太太起身笑道，“这会儿我从家里带来的好火腿，早上上街还买了春笋，正好做个火腿春笋汤。”
姜锦哪能让她做饭，忙也过去帮忙。一方面孙老太太是长辈，一方面，不是姜锦吐槽，孙老太太的厨艺还真是不怎样。
姜锦进了厨房，不一会儿就把老太太赶出去了，孙老太太倒不是那等娇惯孩子的，自己虽然出去了，两个孩子都给分配了任务，一个洗菜，一个剥笋。
姜锦瞧着两个孩子都还挺熟稔的，也就不管了，先看了一圈厨房里还有什么菜。
上好的火腿两只，五花肉一大块，孙老太太还买了条鱼，青菜有韭黄，豆芽，小白菜，春笋。
五花肉，春笋，火腿，恩，正好做个腌笃鲜，虽然正宗的腌笃鲜一般用的是咸肉，但是换成火腿味道也非常不错。
做法也简单，当然，时间够的话，其实火腿是要先处理过的，姜锦因为时间紧，只清洗了一回，然后用热水洗了一遍，然后把火腿斩块，五花肉也切块，春笋切成拇指长短，放到砂锅里大火烧开，加了黄酒和切好的葱段，中火煮着。
另一边韭黄姜锦炒了个肉丝，炒了个酸口的豆芽，小白菜和泡发的干香菇一起炒，做了个香菇小白菜。剩下那条鱼，姜锦红烧了，今儿菜普遍清淡，做个重口味的菜提提味儿。
看了看，人多菜少，姜锦又炒了个葱花鸡蛋，用酱爆了个肉丝，凑够了六菜一汤，等她准备的差不多了，柳叶也过来了。
姜锦问了问，包子铺那边也没有什么事情，也放下心来，让柳叶帮忙端了菜过去。
韭黄炒肉丝，椒盐绿豆芽，香菇小白菜，红烧鱼，金黄的炒蛋，酱红色的酱爆肉丝，再配上一锅汤色乳白的腌笃鲜，虽然简单，也足以让人垂涎三尺了。
孙老大夫的孙女白芍毕竟年纪小，此时就忍不住问孙老太太，“奶奶，你平日都吃这些吗？看着就好好吃。”
孙老太太：不，这当然不是我的手艺。
姜锦看她略尴尬，便笑道，“其实都是家常菜，白芍喝口这个汤，尝尝怎么样？”
因为时间短，姜锦没法把火腿里面的盐分给去除干净，倒也没在汤里面加盐，饶是如此，口味还偏咸了一点，也不知道孩子能不能吃不惯。
孙白芍倒是颇讲规矩，姜锦虽然给她盛了一碗汤，她倒是先让给孙老大夫，“爷爷，你先喝。”
孙老大夫见孙女这么乖巧听话，忍不住笑开花，“乖孙女，你喝就是了，爷爷自己盛汤就行。”
哪里用他自己盛，姜锦早一人给盛了一碗了。
然后，腌笃鲜本来就鲜美的不行，这火腿春笋又都是好的，五花肉又比现代的肉香的多，姜锦煮汤的时候，早就飘到院墙外面了，更何况喝到嘴里。
反正一桌子四个大人两个孩子，是一点都没剩，汤底都被孙当归给喝了干净。
姜锦留下了腌笃鲜的做法，和柳叶一起拎着一条火腿，一只风鸡，两条腌鱼，高高兴兴的回了铺子。
孙老太太下午就有点烦恼了，四邻八友的都过来问中午到底做了什么，香飘四里，结果一下午都处在接待状态。
腌笃鲜姜锦是不太可能在包子铺提供的，毕竟是平民消费，大部分一顿饭也就花十文钱最多也不超过二十文，但是春笋包子么，倒是可以尝试一下。
笋丁包子的做法颇有几种，姜锦在尝试过后还是选择了春笋鲜肉包，春笋切丁焯水，肉馅用生抽调味，加葱姜末上浆，木耳也泡发洗净切碎，包出来的包子面皮雪白，咬一口是，馅料里面春笋丁微黄，肉馅微红，木耳碎末却是黑色的，加上一点绿色香葱的鲜嫩，正是五色。
口感上，肉的鲜香衬托了春笋的清爽，木耳的口感又中和了肉馅的软与春笋的翠。
姜锦给这个包子命名为春笋五色包，定价也稍高了一点，八文钱一个，一方面成本高，一方面姜锦也在试水稍微高价后，众人的接受度。
不想生意出乎意外的好，第一天蒸了五十个，早上就卖掉了，第二天蒸了一百个，也没撑到中午。
即使水牌上已经写了卖完，还有人过来络绎不绝的询问，柳叶在应付完当天不知道第几十个后，忍无可忍的要求姜锦让厨房多做点。
姜锦其实也挺奇怪为什么卖的那么好，这包子价格可是纯肉和灌汤包的两倍了，问了几个人后才知道原因。
一方面好吃，一方面其实也就八文钱，又不是八十文，平常人家买两个吃吃也不是什么问题，而且卖的那么火，晚点儿还真不一定能买的到。
当然，最最重要的是限时，之前那个荠菜包子，好多人都没吃够呢，就下市了，这春笋包子谁知道会卖多长时间？
姜锦无奈，把包子的数量提到了一百五十个，照旧还是上午都不到就卖完了，提到二百个，也就将将够中午的上半段卖的。等后头消息传开，总有点好美食的想起来之前的荠菜包子，过来一吃，不得了，比荠菜包子还好吃，还有逼格那么一点。于是这二百个包子不到中午也卖完了。
姜锦这会不提量了，一方面京城毕竟是北方，好春笋有限，另一方面有些东西，也只有限量才卖得动。
然后，还真有一大早起来买包子的，蒋二也在其中，姜锦顾念他之前帮自己的忙，问清楚他要的数量，每天给他预留了十个，至于其他人么，就得乖乖排队了。
当然，孙老爷子也是例外，老爷子之前得了林家的那一大笔银子，买地置产，加上铺子惯常的收入，妥妥进入了富裕阶层，每天早饭都在姜锦的包子铺解决。
姜锦本来不准备收钱，孙老爷子执意不许，毕竟一大家子，若是不收钱，可不敢常过来吃。
�