《厨娘当自强》

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厨娘当自强- 第150部分


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    因此,瞧见安嘉慕熟练的包粽子,着实意外;男人们兴奋的不行;开始大声的数数;一个两个三个……而安然那边儿也不甘落后;也大声的数了起来。
    一开始还好;后来男人的声音越来越小;女子的声音越来越大;只因数字太过悬殊;安嘉慕这边儿刚包了是十个;安然那边儿已经二十了;等这边儿包到二十的时候;那边儿喊得是四十一;等一炷香烧完;安嘉慕这边儿包了一共三十二个;其实已经相当不错;比安远家的还多两个呢;不过,对手是安然就只有输的份了;安然包了整整六十个粽子。
    这还不算;关键人家包的格外好看;各式各样;而且馅儿料也足;鼓囊囊的小粽子瞧着就叫人稀罕。
    虽说安嘉慕输了,却不妨碍这些小子们对他的崇拜,心里也着实佩服大老爷;暗道,怪不得大老爷能娶大夫人这样的媳妇儿呢;不说安家的买卖;就是包粽子也比别人强远了。
    安嘉慕探头看了看自己媳妇儿包的粽子;笑了起来:“我输了;不过,输给天下第一厨;为夫虽败犹荣。”
    说着拍了拍皓思;皓玉:“走跟大伯煮粽子去。”
    因为安然两口子的赌局;这个本来有些清静的端午节,陡然热闹了起来;就在安记酒楼门口的大街上支起了几盘大灶;大锅里煮着都是从安府抬出来的粽子。
    安然跟曼娘也过来帮忙;虽是赌局不过就是一家子玩乐罢了;哪能真让他自己一个人煮粽子呢;不止刚包的那些;剩下的馅儿料糯米,安然让安远家的带着人都包了出来;足足十大锅粽子。
    谁不知安记酒楼是谁家的买卖;而且;安然往这儿一站;那就是最牛的金字招牌;一传十,十传百;不过一会儿的功夫;安府舍粽子的消息就跟长了翅膀一样;传遍了京城。
    这可是安家的粽子;说不,定就是出自安大厨之手;谁不上赶着来啊;粽子刚一出锅;眨眼的功夫就没了;抢着的;忙着吃了,心里这个舒坦啊;没抢着的遗憾的不行;也只能回家吃自己婆娘包的粽子了。
    郭子善跟自己女婿嘉言被皇上招进御书房议事;两人本来便都是品格高洁之人;如今又成了翁婿;自然更为亲近。
    虽说自己闺女没得正房的名份;可无论是嘉言还是安家;都未看轻曼娘;这个女婿也对自己异常恭谨;心里也就不怎么计较了;而且。心里对嘉言这个女婿;越发满意,以前是不好说什么;如今既是翁婿自然会时时提点;令嘉言受益良多。
    翁婿的轿子一前一后正从这边过;却刚到街口就走不动了;郭子善问管事:“出了何事?”
    管事忙道:“回老爷话;说是安府大老爷在前头舍粽子呢;大夫人跟咱们小姐也在。”
    郭子善笑道:“怪不得呢;我说怎么来了这么多人,原来是安大厨舍粽子呢。”说着下了轿子;看了嘉言一眼,捋了捋胡子:“这天下第一厨包的粽子可是难得;咱们翁婿也去尝尝。”
    管事忙道:“老爷,您老这会儿去可晚了;听说刚一出锅就抢没了。”
    安嘉言道:“不妨事,旁人去了没有;岳父大人想吃多少有多少。”
    郭子善笑了起来:“这话听着舒坦。”
    翁婿两个拨开人群往里走;旁边的轿夫凑过来道:“都说咱们这位姑爷性子冷,不大会说话;如今看来,可做不得准;瞧咱们老爷乐的。”
    管事踹了他一脚:“就知道瞎嚼舌头;让老爷听见,一顿板子打不死你;赶紧伺候着。”
    翁婿两人到了跟前;郭子善倒站住了;瞧着那个忙活的丫头;正是自己闺女曼娘;虽说做着跟仆妇一样的活计;脸上的笑容却颇为动人;不禁侧头瞧了眼女婿;却发现女婿的目光正落在曼娘身上;柔柔的满是怜爱。
    郭子善不禁点点头;到底曼娘有福;没错过这门好姻缘。
    安平瞧见了郭子善,忙凑到安嘉慕跟前小声回禀:“大老爷;尚书大人来了。”
    安嘉慕这才丢开手里的事;迎了过去:“想必是因嘉慕耽搁了大人回府;倒是嘉慕的罪过了。”
    郭子善摇摇头,看了后头的安然一眼,打趣道:“若早知道安大厨舍粽子;老夫拼着抗旨也得来抢上一个尝尝。”
    安然听见这话笑了起来:“亲家公这话可远了;您老若不着急回去;今儿就去家里;莫说一个粽子;便您老想吃什么都有。”
    安然一句话倒勾起了郭子善的馋虫;想想名厨大塞,安然做的那道鸡豆花;御厨大比上那一道一道精致的美食;忍不住吞口水。
    虽说如今成了亲家;可这没个明目,也不好去女婿府里蹭饭啊。雅舍也好;可太贵了;一顿饭吃掉自己一年的俸禄;家里还过不过了。
    再说,雅舍的大厨他可是知道;不过是这丫头教了几个月的徒弟罢了;哪比得上师傅啊;安然一开口,正好给了郭子善台阶;瞧着安然笑道:“满京城都知道我郭子善是个实心眼儿;你这丫头既说了;我可就当了真;到时候别嫌老夫去你府里蹭吃蹭喝。”
    安然扑哧笑了:“瞧您老说的;您老可是请都请不来的贵客呢;安远,叫人去尚书府把亲家母一起接过来;咱们两家子一块儿过节才热闹呢。”
    安远应了一声忙叫人去接;一行人回了安府。
    因天有些热宴,席便摆在了花园里的水榭中;徐徐清风,半池粉荷既,有景又凉快,往水榭中一坐,说不出的惬意。
    说起来,这还是郭子善头一回正式来安府;这才知道;怪不得都说安家有钱;随便一处的景儿,都如此别致;再瞧摆设,无一不精;随便一把椅子都是出自名家;倒让郭子善想起了雅舍。
    举凡有眼力的,只进去一回就知道雅舍里有多少好东西;若不懂行的进去;真瞧不出来;这就是那些豪富商贾打破头都想进去的原因。
    这富人也分多少种;寻常那些土财主;即便有银子;却愚钝无知;一味讲究金银;俗不可耐。
    他就曾经去过一个山西土财主在京里的宅子;一进去金光闪闪;晃的人眼疼;就连窗户上镂空的花纹都是金元宝;俗成这般,偏还沾沾自喜。
    瞧人安府;都知道安家家财万贯有的是银子;也奢华;可奢华的有品位;这是极难得的。
    曼娘端了茶进来瞧见自己爹正对着椅子发呆;知道爹的心思;低声道:“这些家具都是那些商家硬送过来的;嫂子不喜欢,便叫搁在了水榭里;嫂子说,这些东西;都是摆着瞧的;真使唤还得实用的才成。”
    郭子善愕然,半晌笑了起来:“这话叫外人听见,真要活活气死了。”接过女儿手里的茶碗一揭开,便闻一股清冽的梅香;低头一瞧不禁笑道:“也就在安府能吃到这样的茶。”
    安嘉慕笑了起来:“这有什么;亲家公喜欢;一会儿回去的时候,捎一坛子回去;去年冬底下;安然弄了许多。”
    郭子善也不推辞:“如此,老夫可有口福了。”
    曼娘上了茶就去厨房帮忙了;郭子善坐在水榭里跟安家哥俩说话儿;忽瞧见有个两个小子下了荷塘;不禁愣了愣:“他们怎么下去了?”
    嘉言:“这片荷塘是去年才种下的;之前的碗莲好看是好看;却没大用;大哥便叫人挖了;种上莲藕;去年秋才种上;才头一年就长得这般好;供着我们两府里吃都富余。”
    郭子善摇摇头:“如今才端午,不是挖藕的时候啊。”
    嘉慕:“不是挖藕挖的是藕梢子;如今正是嫩的时候;说起来,这边儿到底不如江南;江南到这时候;可是遍地时鲜儿;谁拿藕梢子当好的啊;在咱们这儿,倒成了难得的好东西;我记得松月楼崔家有一道招牌菜叫溜藕丝;就是用这藕梢子做的。”
    提起崔家,嘉言倒是想起了什么,开口道:“大哥;有件事儿我忘了跟您说;崔诚之去年外派去晋州,任七品知县;虽官位不高;却是个要紧的县;可见皇上是器重他的;却,这才不到一年;晋州上下官员联名上折子参他贪污受贿;皇上最恨贪官;龙颜大怒,下了旨意剥了他的官位;进京候审;崔诚之在京时;我与他有过数面之缘;此人虽有些清傲;却是个极中正的性子;且他崔家也并不贫寒;若说旁人贪银子我还信;只这崔诚之真不可能 。”
    郭子善:“这位探花郎的性子;老夫也知道些;是有些不大圆滑;若说贪墨,也不大可能;以老夫猜测;他耿直不知变通的性子;不定是得罪了上司;成了眼中钉;这才有了联名参他之事;他一个人在晋州;别人若想陷害他,还不是易如反掌。”
    嘉言点点头;看了大哥一眼;欲言又止:“大哥;听说大嫂跟他有些交情……”见大哥脸色微沉;呐呐停住;大哥这醋劲儿还真是大;慢说大嫂跟崔诚之没什么;就是有什么;这都过去这么久了;大嫂已经嫁了大哥;又生了嘟嘟;还连提都不能提;着实有些好笑。
    嘉言可不敢笑;触怒大哥可不是玩的。
    要说这些接近安然的男人里;安嘉慕对谁的醋味最大;就的属崔诚之了;钱世臣虽也曾对安然有过贼心;好在自己及时阻止;并把钱世臣弄到了御膳房去;他再有贼心也没用了。
    而且,他也知道小媳妇儿对钱世臣一点儿意思都没有;可崔诚之不一样;虽说心里知道,两人统共没见过几回;可自己心里总有疙瘩。
    当日在冀州别院的时候;崔诚之对安然的维护;如今还历历在目;更何况,钱世臣之前便定下了一门亲事;而崔诚之却至今仍未娶妻;跟前连个伺候的女人也没有;干净的有些过分;加上又是松月楼的少当家;虽不是厨子对于菜品的了解却比一个顶级大厨都要厉害;这份见识是安然最为欣赏的。
    更何况,崔诚之生的极为清俊儒雅;这正是安然喜欢的类型;他可没忘,当初这丫头第一次见到自己的时候,是个什么样儿;不是被自己的外表所惑;以她的聪明怎会让自己骗了那么久。
    本来以安嘉慕的心思;崔诚之这辈子也别出现在安然面前才好;不想,却出了这样儿的事;当日,他媳妇儿去苏州跟王品荣比厨艺,不就是记得当年崔诚之帮她说了几句话的情份;才去帮松月楼吗。
    松月楼都是如此;若知道这件事;以他媳妇儿的性子;怎会不伸手;与其让自己媳妇儿伸手;倒不如自己先出手;在这件事还没闹大之前;让崔诚之回去当他的少东家。
    想到此,对着郭子善躬身一礼:“崔诚之曾帮过内子;瞧着他被人陷害;着实不忍;此事既惊动了晋州十几位官员联名上奏;皇上必会让大人跟大理寺一起审理此案;若果真如此;万望大人帮忙;即便不能还他清白;至少保住性命。”
    安嘉言愕然看着自己大哥;顿时升起一种陌生的感觉;这还是自己的大哥吗;以大哥对大嫂的在意;怎会如此帮崔诚之;心里头应该窃喜才是吧。
    他承认自己大哥有能力,有水准;可也得必须承认,大哥的心眼儿小的事实;尤其,沾上大嫂的事儿;更是小上加小;绝不可能如此大度。
    郭子善倒是颇欣赏安嘉慕;点点头:“即便大老爷不说;若此案皇上让我助审,也要审个水落石出;晋州官场混乱;贪墨恒生;不是一两年的事儿了;皇上之所以未理会;是没顾上;他们倒好;越发变本加厉;敢结党营私;诬陷朝廷命官;这是连自己身家老小的性命都不顾了吗。”
    对于郭子善的操守,嘉慕个人极为佩服;官至尚书就相当于宰相了;手握大权,却仍能守住操守;安于清贫;这样的人几乎可以与圣人媲美。
    人的贪念是很难抵抗的;也正因如此;自古以来真正清廉的官员;简直凤毛麟角。
    有道是水至清则无鱼;朝廷的俸禄就那么多;身在官场;需要花钱的地方太多了;不是每个人都像郭子善一样;而郭子善之所以能一路做到尚书的位置;安嘉慕觉得真是撞了大运。
    而且,这老头别看固执;却也有其圆滑的一面;不然,结果大概跟崔诚之毫无差别;俸禄不多;花销太大;入不敷出;家有恒产的还好;可大燕的这些新进的官员,大都是科举出身;科举出身的清贫之家居多。
    之所以寒窗苦读为的可不是嘴里说忧国忧民;十个有八个都是为了荣华富贵;若是当了官,还更过去一样受穷;费这劲儿干啥;回家种地多好。
    这个道理皇上比谁都清楚;皇上也并不希望满朝文武都变成郭子善这样的清官;真如此,反倒是大麻烦;官贪了才会让皇上捏住把柄;想办你就办你。
    小贪的时候,皇上不理会;等你贪多了;皇上就该下手了;削官罢职;抄家灭族;贪官死了,老百姓会感念皇上的恩德;皇上既得了民心国库又添了一笔收入;何乐而不为呢。
    所以,在皇上眼里;底下这些贪官就如同一只只肥羊;也可以说,是皇上的活动钱庄;一旦哪儿闹灾缺银子了 ,就会杀几个肥的。
    真要是杀尽了天下的贪官;谁帮着皇上敛财啊;不过,像郭子善跟自己兄弟这样的官也必须有;这是给百姓希望;也是让那些贪官因为忌惮,而有所收敛;皇上还能作为榜样;彰显吏治清明;治国有方;这是平衡之术,也是帝王术。
    正说着郭夫人来了;安远家的把郭夫人让到了旁边不远的小亭中;这是安然的主意;虽说自己不觉得,吃饭还得分开有什么必要;但考虑到郭子善夫妻;也只能入乡随俗。
    先端上来的就是郭子善曾经吃过的鸡豆花;这道菜因极费工夫;安然很少做;外头的馆子,便是雅舍都没这道菜;倒是自己府里的私厨江余做过一次;只可惜,形似而已,至于味道却差了一些。
    郭子善只吃了一口,就不禁点点头:“这厨艺高低真不是用嘴说的;同样的配料,做同样的菜;只因为厨子不一样;味道便能千差万别。”
    “怪不得我府里的江余说,此生都追不上安大厨呢;今儿老夫才知道;这厨艺的高低,不是烹饪技巧;用江余的话说,安大厨赋予菜品的是灵魂;故此,每一道菜肴经过安然的手,都会变成绝品佳肴。”
    嘉慕笑了起来:“这倒是;早在冀州的时候;安然就曾跟我说过;每一道菜都有它自己的灵魂;一个厨子做菜的过程,就是把菜肴本身的灵魂最大程度的激发出来;并赋予新的生命;才是一位成功的大厨。”
    嘉言:“原来做菜有这么多学问啊。”
    郭子善点点头:“饮食之道传承数千年,自然不会只是单纯的果腹;就如同味有酸甜苦辣咸;五味综合,均衡方好;过犹不及;这正是我们为人的道理。”
    曼娘提了酒壶过来;听见自己爹这一番高论;不禁笑道:“这菜每一道都是嫂子亲手做的;爹爹还不赶紧尝尝;若想说话儿,一会儿有的是时候呢。”
    一句话提醒了郭子善;可不嘛;自己还说什么;今儿这样一桌可是比雅舍最顶级的席面都金贵;如今外头捧着银子想让这丫头出手做菜的;不知有多少呢,可惜人家不稀罕。
    曼娘亲自执壶把酒满上;酒一落杯香气四溢;低头一瞧,见酒色清澈碧翠;不禁道:“这,这莫不是古籍中记载的新丰酒。”
    曼娘点点头:“嫂子说,她偶得一方;去年抽空酿来试试;怕酿不出美酒;只酿了不多的几坛子;大都在冀州;京里这儿只带了两坛子过来;埋在花园那从翠竹下头;一直没舍得吃;刚嫂子叫人去掘出来的给爹爹尝尝;说爹是个懂行的;尝尝可地道?”
    郭子善摇摇头:“这丫头倒还真瞧得起老夫;老夫也只是听说过罢了;何曾尝过。”说着抿了一口;眼睛一亮;叹道:“诗人储光羲在《新丰主人》一诗中写道满酌香含北彻花,楹樽色泛南轩竹;这酒色呈碧绿;酒香彻骨;若不是古籍中所载新丰酒;老夫倒不知新丰酒是何种样子了;这样的美酒老夫吃过这一回;此生也无憾了。”
    嘉慕摇头失笑:“大人不必如此,安然去年只是试试,如今成了,往后大人想吃多少没有。”
    郭子善愣了愣,看向自己闺女,忽道:“曼娘啊,亏了你嫁了过来,不然,你
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