男人上下打量她一遭：“你是大厨房的厨子？”
安然咳嗽了一声：“那个；目前还不是；不过，很快就是了。”
安然觉得，凭自己的手艺；怎么也能在大厨房混个二火三火的吧；不可能永远帮厨；不想，男人嗤一声笑了：“那就是说现在还不是；所以，你也是偷吃；你我半斤八两；彼此彼此。”
这男人白瞎了一副好模样儿；竟是个刁嘴不饶人的；一点儿男人的气度都没有；激的安然脾气上来：“我就偷吃了；你管得着吗；你有本事就自己做；这是我的；没你什么事儿。”说着，也不走门；撑着窗台跳到了外头；抱着苜蓿饼；靠在廊子上吃了起来。
琢磨刁嘴男自己没趣；肯定就走了；便用余光盯着他；不想，男人并未离开；反而走了进去；从缸里舀了面粉开始和面。
安然愣了愣；这男人的手法相当熟练；面团在他手里甩上甩下；花样百出；安然不禁撇撇嘴；卖弄个屁啊；当谁不会呢；不过，他这一手露出来；安然倒更疑惑起来；这是哪儿的管事啊；瞧和面擀面的利落劲儿；倒像面案上的？
正想着，刁嘴男已经擀好了面条；正在切萝卜丝；青蒜；姜；葱白切碎；然后开始煮面；面煮好，过水，寻了两个大海碗装起来；放到一边儿；安然见他找出辣椒碾碎放到面上；暗道；莫非这儿男人想做油泼辣子面；倒真是个会吃的。
油泼辣子面是西安最著名的面食；好吃易做；省时间；以前在外厨房自己还想过呢；可惜外厨房没有辣椒；也只能作罢；倒真想不到；这刁嘴男会做；而且，看他拨开灶火；锅里烧油的手法；颇为地道；真有两下子。
一阵扑鼻的辣香飘过来；安然忍不住吸了一口气；真是异常怀念的味道啊；闻见这冲鼻子的香味；顿觉嘴里的苜蓿饼有些不是滋味儿了。
正想一会儿等这男人走了；自己也做一碗解解馋；不想，男人却开口招呼她：“用一碗面换你一半苜蓿饼，还算公平吧？”
安然侧头看了他一会儿；忽觉这男人还算有那么点儿风度；人家都给自己台阶了；就别端着了；更何况，这男人说的是；这里就他们俩；半夜三更；能找到个一起吃东西的食友，也算缘分；遂点点头。
两人也不用桌子；一边一个坐在廊子两头；吃苜蓿饼配油泼辣子面；这种吃法着实不搭；可配上今晚的月色跟漫天星光；竟也觉美味非常。
不得不说，这男人做的面相当地道；油泼辣子面；除了面条要劲道之外；最重要的便是油温；油温过高，则容易有焦糊味；油温过低；激发不出辣子的香味儿；所以，要不高不低刚刚好才行；做碗油泼辣子面不难；要做好却并不容易；这男人倒是个内行；莫非也是厨子？
想到此，安然抹了抹嘴；看着他道：“你在府里当差？”
男人摇了摇头：“我不在府里；我在外头的安记酒楼。”
安然恍然；怪不得这家伙手艺不差呢：“你是安记酒楼的厨子？瞧着可不像。”
男人笑了起来；目光灼灼的打量她一遭：“你瞧着也不像个厨娘。”
安然摇摇头：“你眼光有点儿差；我真是厨子。”安然不禁侧头看了看；天上群星闪耀；璀璨如晶亮的钻石；铺满整个夜空；如此美丽，却也如此陌生；不知安记如何了？安家的烹饪学校如何了？还有她那些亲人；朋友；同事；学生；还有，损友林杏儿；失去自己这个让她没事儿就吐槽几句的闺蜜；是不是异常寂寞。
这里是大燕；穿来这么久；昨儿听干娘说才知道；而这个大燕是哪儿？安然在脑子里过了无数遍；也只知道战国七雄里有个燕国；而这里是冀州；冀州就是河北呗；古称燕赵之地是不就是这里？自己的地理历史知识实在匮乏；就一个大燕；一个冀州就把自己的脑子整成了一锅糨子；自己就是个厨子啊；非让她想这么专业的东西；也太强人所难了。
忽听对面男人开口：“想什么呢；怎么不说话了？”
安然不禁白了他一眼；亏自己刚才还被他的模样儿气韵，唬了一下子；原来是个大俗人；如此夜色说什么话啊；懂不懂此时无声胜有声啊。
男人却仿佛颇有聊天的兴致：“你是新来的？以前怎没见过你？”
安然看了他一眼：“看来你以前也没少进来偷吃。”
男人笑了起来：“作甚说的如此难听；兴之所至顺便果腹罢了。”
安然嗤一声：“算了吧；就你刚才的熟悉的样儿；可不是来了一两次能做到的；而且；照你这么说；若这府里人人都兴之所至顺便果腹；恐怕这大厨房早成大食堂了。”站起来把碗收进去洗了放好；出来看了他一眼：“我要回去了；你若不走；回头让人抓了，可没我什么事儿。”说着，转身往角门走去。
感觉男人也站起来，在自己后头跟着；安然暗暗松了口气；说是没她什么事儿；真要这家伙让人抓了现行；回头把自己招出来；也是麻烦。
两人一前一后出了角门；安然把门锁上，看了男人一眼：“你不走？”男人目光一闪，仿佛有一丝期待：“你不怕？”
安然疑惑的看着他：“怕什么？”
“鬼啊；半夜三更到处黑漆漆的，你就不怕有鬼。”
安然切一声：“这世上哪来的鬼；不过都是自己吓唬自己罢了；便真有鬼；我也未做亏心事，怕他做什么。”说完，也不管他；径自去了。
都走出十几步了；眼瞅就跨过前头的小门；忽听身后男人说了句：“我是安记酒楼的管事安子和。”人家都报上大名了；貌似自己也不能太吝啬；想到此，安然回身简单说了句：“我叫安然。”撂下话便过小门走了。
安然回到自己小院的时候，隐约听见外头已经敲了三更鼓，屋门外两只带盖的木桶，想来是刘喜儿提过来的热水，让她洗澡用的，如今早已冷了，有心不洗，可自己今儿忙活了一天，浑身黏腻腻的不舒服，还有股子油烟子味儿，这么着躺下哪能睡不着。
也不好再去麻烦刘喜儿，便凑合着用冷水洗了战斗澡，头发只能明儿再说了，虽说春天了，夜里也凉，安然又用的凉水，洗完了钻进被窝，半天才暖和过来，却忽想起今儿大厨房遇上的男人，他说是安记酒楼的管事，叫安子和，一个管事会有这样的气韵，会随口便说出苜蓿盘的出处吗？
刚不觉得，这一躺下来细想，便觉有些不对劲儿，忽想起干娘说二哥就在冀州府安记酒楼当跑堂，定然知道管事的底细，明儿去问问干娘便知真假了。
安然胡思乱想，越发睡不着，迷瞪了一会儿，天就蒙蒙亮了，想着昨儿回来的晚，未去外厨房跟干娘说说话儿，不定干娘多担心呢，索性起来洗了脸，收拾好自己，去了外厨房。
半截正遇上干娘遣来叫她的刘喜儿，两人一道便一道来了，柳大娘心里惦记着安然，这一宿也是没睡好，这会儿见安然来了，忙问：“刘喜儿给你提水过去的时候，已过了亥时，说你还没回来，怎回来的这么晚？”
安然：“昨儿收拾灶房，等收拾完已经半夜了，便回来的晚了。”
柳大娘摸了摸她的脸心疼的道：“瞧这眼底的黑青，总这么熬着，身子要坏了，早知如此，还不如就留在外厨房呢，好歹能睡个囫囵觉。”
安然笑道：“娘别担心，府里宴客的时候大厨房才会忙，平常日子格外清闲呢，昨儿是我刚去想收拾干净些，往后不会这么晚了。”
柳大娘这才松了口气：“你也不用事事要强，能进大厨房给赵大厨帮厨已是了不得的本事了，比你两个哥哥可强远了呢。”
提起两个哥哥，安然想起安子和来低声道：“娘，昨儿您说二哥在咱们在冀州府的安记酒楼里当差，那娘知不知道安记酒楼的管事？”
柳大娘点点头：“提起这位安记酒楼的管事可不寻常呢，听说是个有学问的秀才，以前进京赶考过几回，后来落了第，因跟咱们老爷同宗同族沾着亲，大老爷惜才，便成了咱们安记酒楼的管事。”
安然：“干娘可见过他？”
柳大娘：“倒是见过两回，生的儒雅清俊，好个称头的模样儿呢，有学问，有模样儿，有本事，可就是直到如今，都没娶媳妇儿，满冀州府的媒婆都盯着呢，不知说了多少好姑娘，可就是不应，耗到如今都二十五了吧，可把媒人婆急坏了，都说他这是要等天上的仙女下凡呢。”
干娘说的跟自己昨儿见的是一个人吗，干娘嘴里的人是个孤冷清高的读书人啊，昨儿那个安子和虽说也有些学问，模样也不差，可那个性子，怎么想也跟孤冷清高沾不上边，或许一开始有点儿这意思，接触的时候长些，便觉那人有些说不出的痞气，还是说自己先入为主，对他有偏见的缘故：“干娘可知这位管事叫什么？”
“知道，知道，叫安子和。”柳大娘说完，不禁仔细端详她了她一会儿：“丫头，你不是瞧上安子和了吧，说起来，你跟他这年龄模样儿也算般配，只不过……”
安然见干娘竟然说起了这个，不禁愕然，忙道：“娘想哪儿去了？”
柳大娘笑道：“你也别害臊，有道是男大当婚女大当嫁，你这都十六了，论说也该找婆家了，只可惜如今在府里，不过，你也别着急，等娘存两年钱，把你赎出去，到时候就凭我闺女的本事，模样儿，那些长得俊有本事的小伙儿还不可劲儿的挑。”
柳大娘说的安然小脸通红：“娘，您这越说越离谱了，不跟您说了，我去大厨房了。”红着脸一溜烟跑了。
柳大娘忍不住笑了起来：“这丫头还害臊了。”
旁边马大脚道：“可是，人一个姑娘家，就算是大娘的闺女，也没这么说婆家的，姑娘家脸皮薄，能不害臊吗 ，这话得娘俩儿背着人慢慢的说方妥当。”
焦大娘凑过来道：“柳姐姐，我这儿有句话不知该说不该说？”
柳大娘白了她一眼：“平常日子都是个直肠子，这会儿倒会藏着掖着了，这儿也没外人，有什么话儿不能说的，还用得着卖关子不成。”
焦大娘呵呵笑了两声：“安然丫头虽说忘了前头的事儿，可忘了归忘了，到底算伺候过大老爷的人，有道是烈女不侍二夫，哪能再寻婆家啊，倒不如寻个机会让大老爷收了房，也算功德圆满。”
柳大娘皱了皱眉：“当初安然能被兰院那位发落到外厨房来，跟大老爷还有什么缘分，你这可是胡说呢？”
焦大娘摇摇头：“柳姐姐您是糊涂了啊，之前安然那个性子，咱们可都知道，糊涂不说，还把满府里的人得罪了个遍，能有什么好儿，如今您这闺女什么性子，您还不清楚啊，之前这丫头的模样儿就是府里出挑的，只是因性子不好才落了的这么个下场，如今重活了一会儿，明白过来，性子不说这份手艺谁比得上，咱们大老爷又是个好吃的，只要这丫头在大老爷跟前亮亮手艺，又是这么个模样，就不信大老爷不动心，咱们大老爷可也不是坐怀不乱的柳下惠，只要心思用到了，又有前头的情份，收了房不是顺理成章吗，成了姨娘总比嫁外头的粗汉子强。”
马大脚却摇摇头：“你倒是打算的好，可也不瞧瞧安然如今的脾性，可不是当初那个一心攀高枝的丫头了，我这些日子暗里瞧着她，别看这丫头和和气气，却是个有大主意的，你没见莲儿来的时候，她都躲着吗，就是不想出头，不想让大老爷注意到她，这丫头如今早没这份心了。”
柳大娘点点头：“这话是，安然如今就想出府，或开个馆子，或各处走走看看，拜师学手艺，我今儿说句没王法的话，莫说收房，就算咱们大老爷想明媒正娶，这丫头也不一定乐意呢，更何况，我也不想她再陷进这个泥潭里来，瞧瞧上面那四位，书房那两位，天天就知道争风吃醋变着法儿的讨好大老爷，便穿金戴银山珍海味，这日子又有什么意思，倒不如外头天大地大的，凭安然的手艺性子，寻个妥帖疼人的，两口子恩恩爱爱的过上一辈子，比什么不强，如今我什么都不盼着，就盼着这丫头能舒舒心心的过日子，我这个当娘的也就放心了。”
☆、假烧鹅
“柳姐姐这话说的；俗话说贫贱夫妻百事哀；就算嫁个知道疼人的汉子；天天上顿不接下顿的，哪有舒心日子；有指望过好日子；谁愿意挨穷啊；柳姐姐如今怎糊涂了；竟不知怎样是为闺女好了。”
焦大娘几句话说的柳大娘脸上不大好看；瞧了她一眼：“若不把闺女往火坑里头推是糊涂；那我倒情愿糊涂一辈子；你不也有闺女；既有此心；就等着过好日子吧。”撂下话甩手出去了。
焦大娘脸色讪讪；也知自己有些着急了；昨儿马大脚提了两家的亲事；她回家跟自己男人闺女一说；两人没一个点头的；她闺女说了句：“才不嫁跑堂的。”甩脸子进屋了。
她男人瞪着她：“你这婆娘好没成算；那么多人家上赶着说亲；哪家不比柳婆子的二小子强；闺女都没应；怎可能应这么门亲事；那柳婆子还罢了；她男人可就是个在花园子里挑大粪的；家里俩小子一个喂马，一个跑堂；有啥出息；让闺女嫁过去受苦不成。”没头没脸的好一顿数落；逼得焦大娘没法儿，便把安然这档子事跟男人说了。
她男人听了，脸色倒是好了些；说：“既是大老爷的人；若能收进房里；指望着这个干闺女；将来能谋个好差事；倒也过得去。”
焦大娘这才来撺掇柳大娘；不想吃了个大窝脖；这会儿看见马大脚，越发觉得她昨儿多事；提什么亲事啊；不禁埋怨道：“你这多嘴多舌的毛病，怎八辈子也改不过来；昨儿要不是你提起来；我何必这么里外不是人。”
马大脚哪是个脾气好的；一听这话；脸上一酸：“哎呦，你这会儿倒埋怨我了；昨儿是谁上赶着答应的；你也不用埋怨；我知道你那闺女心气儿高；嫌人周和是个跑堂的；说句你不爱听的话；你家焦杏儿的心再高；可惜没运道投个好胎；托生到你肚子里；心气儿再高能怎么着；难不成还能当主子太太不成。”
这几句话说的可不客气；焦大娘脸上青一阵白一阵的不好看；外头柳大娘也听了个满耳朵；瞧着以前的情份；不好闹得太僵；便嚷嚷了一句：“没事儿干了；眼瞅就到饭点儿了；还不紧着做饭；就知道嚼舌头根子。”
两人听见，也不再递话；各自忙活了起来；柳大娘倒暗暗松了口气；本来焦杏儿那丫头自己就瞧不上；昨儿面子拘到哪儿了，不好回绝；如今瞧这意思；焦婆子那男人闺女都不乐意；估摸她也不会再提了；正好称了自己的心。
这人啊，还是有个平常心的好；虽说日子苦；可也不能为了自己舒坦，就把闺女卖了不是；也不知安然这会儿做什么呢；大厨房有没人挤兑她；认了这么个闺女倒越发牵肠挂肚起来。
，安然这会儿没人挤兑，正收拾猪肠子呢，也不知那位穷折腾的大老爷昨儿回没回来，今儿一早倒是瞧见送了一笼包子几样精细面食出去，不知是大老爷吃，还是那几位姨娘点名儿要的，这些自然不用大厨亲自动手，自己也就跟着闲下来。
正想今儿横竖没事，不如去俞大娘哪儿帮帮忙，别瞧俞大娘就是个管着杂役的小头目，可干娘儿前儿说的那些，安然可都记着呢，那位张大娘的亲哥是管着花园子的，干娘一直想给干爹谋个好些的差事，这不正对上岔口，自己在大厨房跟张大娘抬头不见低头见的，可是个现成的门路。
还有俞婆子的男人是安记酒楼的小管事，不指望给二哥哥换个差事，若是能垫上句话儿，怎么也能照应着些。
说起安记酒楼，安然忽想起昨儿夜里那个男人，也不知这冀州的安记酒楼有几个，安子和管的是不是就是二哥哥当差的地儿。
却又一想，便是又