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第16章 舅舅（）
“这是你租的酒坊？怎么没有看到酿酒设备。”吴玉芬看着这间只有500平米的小酒坊问道。
李怡炫说道：“酿酒设备过几天才会送来。”
自从那天之后，吴玉芬明白了李怡炫志不在此，于是也就不在催他学做菜了，解放出来的李怡炫，开始的E市到处跑，终于，在他的附件找到了这个小酒坊。
这个小酒坊的上一个租户一家酒店，可这家酒店酿的酒并不受市场欢迎，销量一直不好，于是就退了，自那以后这家酒坊就一直都没有租出去。
李怡炫把它租下来，除了因为租金便宜以为，最重要的原因，房主允许他把它改成啤酒作坊。
酒坊租下来的第二天，李怡炫就对酒坊做了改造，没有全部改，只是做了局部改造，这里毕竟是个老酒坊，里面有很多的益生菌，如果进行大规模的改造，这些益生菌也会遭到破坏，小小的改造以下，不但能省下很多费用，还能把这些益生菌进行最大程度的利用。
当然这些改造是在酒坊主的监督下进行的，改造方案也就经过了他的点头，否则李怡炫也不会那么顺利。
隔了几天，当吴玉芬在来的时候，看到啤酒酿造设备都已经安装好了，李怡炫正在做生产前的最后调试。
这些设备都是从31世纪买来的，属于全自动化的智能酿酒设备，当然这套设备在外观可是一点都看不出来，表面看起来跟一般手工酿酒设备差不了太多。
设备的安装都是交给机器人在晚上悄悄安装的，调试也就教给机器人来调，李怡炫是知道吴玉芬来了，于是在上面做做样子而已。
“这酒是啤酒酿造设备吧，看起来还挺先进的。”
见不是母亲的声音，李怡炫转头一看，惊讶的道：“舅舅，怎么来了。”
“你在我的底盘上开酒坊，我怎么不能来？”
李怡炫奇怪的看着舅舅，转头看吴玉芬，希望他给个解释，吴玉芬说道：“你舅舅是高区派出所的所长，见你在这里开了见酒坊，于是就找了你舅舅，有舅舅看着你，我也放心。
舅舅叫吴润良，是吴玉芬的哥哥，李怡炫知道他是个警察，但怎么也没有想到舅舅居然是派出所的警察，而且还是高区派出所的警察，自己酒坊正好在他的管辖范围之内，这样一来，以后就方便多了。
连忙找了两根板凳让舅舅坐下，转身去后面拿了几瓶啤酒出来，说道：“舅舅今天来到我的酒坊，那我就用自己酿的啤酒好好招待舅舅，让舅舅品一品侄儿酿的酒如何。”
吴润良接过啤酒，并没有喝，看着酒瓶上的商标上写着：李氏手工啤酒几个字，又看了看酒杯里的啤酒，酒色金黄，泡沫雪白而丰富，一股麦芽香扑鼻而来，见多识广的他的知道这是上等的好酒，于是问道：“你到工商和卫生句注册了没有。”
“还没有，没熟人。”李怡炫不是没想过营业执照的事情，但这并不好拿，因为没熟人。
吴润良想了想，道：“这样，你明天把你的身份证复印件和一寸半的照片拿来，我帮你去办。”
“那谢谢的舅舅了。”李怡炫高兴的说道。
由于吴润良现在属于上班时间，所以他没有喝酒，起身在他的酒坊里逛了起来。
酒坊被李怡炫打整的相当不错，地面干干净净，架上的各种酒具也被摆放的整整齐齐，设备擦得是一成不染，看得吴润良是直点头，知道自己的侄儿是为这个酒坊很是用了心。
来到存贮小屋，看得两边摆满了大大小小二十多个橡木桶叠放在一起，吴润良敲了敲木桶，说道：“这就是橡木桶吗？”
“是的。”
“我去看过市里的啤酒厂，他们都是用不锈钢装的啤酒，你用橡木桶是不是有点太浪费了？”
李怡炫摸着橡木桶说道：“舅舅这可不一样，市里的啤酒厂是用现代化的工业机器生产的，产量大，用不锈钢比较划算，我这是自酿的手工啤酒，讲究的就是传统的手工感，用橡木桶就非常合适，舅舅你看，这酒桶是这是美国当地的白橡木制成的，是专门用来装啤酒的，相比玻璃瓶味道口感更好，而且橡木桶能保鲜，既能保持啤酒原味，还能让啤酒颜色更鲜明。
当然，为了销售上方便，我这里也有玻璃瓶的罐装设备。只不过现在设备还在调试，正是酿造还得等过一阵子。”说完，就带着两人来到另一个房间，这是一间微型的啤酒罐装房，专门用来罐装玻璃瓶啤酒的。
“哎呀，浪费了！”舅舅吴润良拍了下大腿，“你就用橡木罐装就行了，这玻璃酒瓶罐装线完全是多余，花冤枉钱了。”
李怡炫心里说，这钱可不白花，没有这条罐装线，我的积压的这么多啤酒怎么卖，再说了，我在31世纪还有个啤酒销售终端呢，没瓶装啤酒怎么行？
当然话他是不可能这样说得，于是组织了语言说道：“这套酿酒设备是从德国进口的，这套微型罐装线跟酿酒设备是一套的，对方要求，要买就买一套，否则不卖，没办法就一起买来了。”
“国内没这套设备吗？”吴玉芬插话道。
“这是标准的手工酿造设备，国内啤酒设备制造商不生产这个，生产的都是大型工业化的啤酒生产线，这东西只能进口。”
“这套设备花了多少钱啊？”
“这玩意不贵，整套设备下来包括安装，不到五万五千欧元。”李怡炫随意报了个数字。
吴润良逛了一圈，该看得都看了，该了解都了解了，于是就告辞了，临走时他告诉李怡炫，过几天就会把营业执照给他送来。
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设备终于全部调试好了，可以正式开酿了，而营业执照和卫生许可证也发了来，这样一来李怡炫也摇身一变成了正规军。
上百斤的原料，长出麦芽的大麦，都是从31世纪买来的，设备启动，加原料加水，整个流程，其实并不复杂，其实在这之前，李怡炫就练习了很多遍，所以这回操作可谓的轻车熟路。
李怡炫看了看角落里的酿酒机器人，满意的点了点头，有了这台机器人很是方便，机器的安装、调试，以后的酿造都可以叫给它来干，别看啤酒酿造工序很简单，可要酿出好的啤酒是一点都容易，特别是啤酒花的生成，就不是一件的容易的事，而且酒花也决定了啤酒的好坏，有了酿酒机器人，李怡炫会轻松不少。
有了酿酒机器人，酒得品质虽然有了保证，但也不是包打一切的，要想酿造出好的啤酒，还是要靠酿酒者的酿酒水平，而这又跟经验成正比，以李怡炫目前的水平来说，想要酿出优等啤酒，只能说是天方夜谭。
不过好在他有秘密武器，那就是时空门里的空间水，要酿出好酒，出了有好的原料以外，水也是必不可少的一个因素，空间水既能治好他的强直性脊柱炎，想必用来酿酒也是顶好的一项选择，就是不知道酿出来的味道怎么样？
第17章 学酿啤酒（）
啤酒已经开酿，这关系到李怡炫的未来，因此，自开始酿酒那一天开始，为了保证一次成功，李怡炫就从家里搬了出来，直接住进了酒坊。
啤酒酿制过程虽然是全程自动化，但李怡炫依然不敢掉以轻心，手里的操作手册是翻了又翻，看了又看，各种注意事项早已被他烂熟于心，但这些还远远不够，要想成为一名合格的、优秀的酿酒师，李怡炫还必须学习更多的酿酒知识才行。
每天除了睡觉以外，起床后的第一件事就是巡检，带发现没问题后，才去刷牙、洗脸、吃早饭，如果有问题，就得马上调整，如果问题棘手，解禁不了，他就会把问题拿到31世纪的网上求助，好在向他出售酿酒设备的供应商，就在酿酒网上有驻站，经常帮助客户解决客户解决不了棘手问题。
李怡炫碰到的问题，对他来说是棘手，但对他们来说并不是大问题，很快问题就解决了，而且李怡炫通过这次事件也学到了很多有关的酿酒的知识。
这家公司为了提高客户的酿酒者水平，在网上还建了个酿酒者社区，让客户在上面交流酿酒经验，这让李怡炫是受益匪浅，同时公司还建了个酿酒学习班，正好就在李怡炫仓库所在的城市，于是李怡炫也就报了名。
现在他每天除了酿酒以外，所有的时间都泡在了学习班上，搞得他的酒坊整天都锁着门，而周围的人也搞不明白是怎么回事，既然开了酒坊，为什么那是把门关着，难道李怡炫不做生意？于是一些流言开始在高区传了起来。
而这一切李怡炫都不知道，他每天都会按时到31世纪的学习班学习如何酿酒，酒坊的门依然关着，而且是整天关着，也不见有人出来，也不见有人进去……
今天是星期天，李怡炫再次来到酿酒学习班，当天进入教室时，发现今天来这里的人特别多，而且是年轻人居多，有男有女，而且都是成双成对。
搞不明白的他，拉了下同桌的袖子，问道：“今天是怎么回事啊，怎么来这么多人，而且都是成双成对的，这些情侣都是来学酿酒的？”
同桌是一名黑人叫马克，李怡炫第一次来的就跟他坐在一起，几次接触下来，两人很快就熟了。
马克没有回答他的话，而是表情奇怪的看着他道：“怎么，你不知道？”
“知道什么？”李怡炫被马克看得是一头雾水。
马克又看了他一眼，说道：“算了，你是什么都不知道，我这么跟你说吧，看着这些年轻的男男女女没有，他们都是来这学习酿酒的会员。”
“会员？”李怡炫咋意看了周围一眼，说道：“那我以前怎么没有见过来他们？”
“这你就不懂了吧，”坐在后面的一个同桌，伸出头来八卦的说道：“这些青年男女，来这里不是为了学酿酒的，是打着学酿酒的名义来泡妞的。”
“泡妞？”这话说得让李怡炫更加不明白了，茫然的看着他们两人。
这时马克拍了拍李怡炫的肩膀说道：“来这里学酿酒的人大多数都是为了一个目的来的，就是为了交异性朋友，那想你，跟个木头似得，是真学酿酒。”
这么听马克一说，李怡炫立时就明白了，就跟21世纪的上电大差不多嘛？
电大又叫广播电视大学，是共和国改革开放后的专门面向全体社会成员，没有围墙的新型大学。
在早期来念大学的人，都是来进修的，也不知从什么时候开始，电大成了青年男女交朋友的圣地。
很多青年男女上电大，不是为了充电，而是来这里交异性朋友，李怡炫以前的同事和同学，就是通过电大这个媒介来解决了他们的终生大事。
想明白了这点，李怡炫摇了摇头，起身离开了教室。
刚走到门口，马克就叫住了他，“李，你上哪去？”
“我到实验室去上实践课。”
“为什么去哪？”
李怡炫用嘴朝那些青年男女撸了撸，说道：“难道你没看出来吗，今天是什么都学不了，我去上实践课得了。”
马克想看怪物的一样看着他，说道：“李，你太不解风情了，难道你不想找个女朋友吗？”
“没性情。”说完李怡炫就走了。
出了教学楼，并转到教学楼的后面，这里有一间小型的酿酒作坊，是上酿酒实践课的地方，推开门，见到屋里只有几名老头老太，一名60多岁的白胡子老头正在跟他们讲课。
李怡炫敲了敲门，说道：“老师，我来上课。”
教室里突然安静了下来，全都转身看着站在门口的李怡炫，一名头发花白老太太，笑道：“小伙子，为什么你不到前面去上课呢？”
“我是来学酿酒的，不是去婚姻介绍的。”李怡炫回答道，如果是以前，李怡炫说不得还真跟他们一样去勾个妹子，但是现在，他有了时空门，有了人生理想，就不会去考虑这些了。
看着李怡炫一眼的坚定，这个几个老头老太，互相对视了一眼，微微点了点头，那名白胡子老头说道：“进来吧。”
进屋后，李怡炫把门关好，正要找个位置，刚才说话的白发老太太，说道：“孩子，过来，跟我一起。”
李怡炫走了过去，跟老太太坐在了一起，白胡子老头又继续讲课。
第18章 大师（）
“孩子你叫什么？”老太太问道。
“李怡炫。”
”我叫凯瑟琳。“
”你好凯瑟琳女士。”李怡炫礼貌的问候到，31世纪虽然国家还有，但国家的慨念已经很淡了，取而代之的是地球联邦，它是有以前的联合国演化而来，国家变得模糊，人与人之间的交流和通婚就变得非常的频繁，李怡炫所在的地方还是属于中国，但这里来自其他国家的移民也不少，凯瑟琳就属于这种。
凯瑟琳点了点，说道：“看见那位白胡子老头没有，他叫卡尔。杜，是中德混血儿，他可是国际著名的酿酒师，你能听到他的讲课，是你的福气。”
其实凯瑟琳有一点她没有说，这屋里所有的人包括她自己在内，都不是简单的人物，他们都是啤酒赫赫有名的酿酒大师，他们今天到这里是来进行经验交流的，一般人想听他们的一节课都是难上加难。
今天李怡炫贸然闯了进来，大家本来要把他撵出去，可看到他是真正来学习酿酒的，于是就决定把他留了下来。
李怡炫并不知道这些，但听到这位白胡子老头是国际有名的酿酒大师，就是傻子也知道机会难得，于是拿出笔记本和录音笔认真记录起来。
一直到夕阳西下，课程才结束，李怡炫收拾好自己东西后，问道：“你们明天还来吗？”
凯瑟琳回答道：“我们会在这里交流三天，今天是第一天，明后天你可以继续来，给小伙子，这是我的名片，上面有我的网址，又不懂的地方可以来问我。”说完，凯瑟琳把自己的名片往李怡炫怀里一放就走了。
李怡炫就算再笨，听到交流两字也知道这里的人是没有一个简单的，小心的把名片收好后，拿起自己东西也走了。
当李怡炫走到培训中心大门时，天已经完全黑了，肚子也咕咕叫了起来，正当他装备找个地方解决晚饭时，一个声音从后面叫住了：“等一下李。”
李怡炫回头，正是今天讲课的白胡子老头，卡尔。杜，
“有什么事情吗老师？”老头来到李怡炫面前，说道：“能聊一会吗？”
李怡炫点点头说道：“上了一天的课肚子早就饿了，想必你也饿了吧，找家餐厅边吃边聊。”
“我知道有个地方，味道好价格也公道，跟我来。”说完就带头走出了培训中心，李怡炫紧随其后跟上。
以为会带他起很高档的餐馆，结果老头只是随便找了家路边摊。
李怡炫心想：这样也好，如果你找家高级餐厅，我也没钱请你，路边摊正好。
随便点了几样菜和几瓶啤酒，早已饥肠辘辘的李怡炫只是简单的跟对方客气一下，就毫不犹豫的开吃起来。
老头只是随便吃了一点，就放下了碗筷，饶有兴趣的看着李怡炫在那大口得吃……
一直吃到七分饱，李怡炫才放下了筷子，看到老头正目不转睛的看着他，于是脸一红，说道：“对不去老师，我刚才只是太饿才……”