趺匆渤桑⑹砸幌鹿医蠥my,你们下次要是想要开课程或者订沙拉可以找我哈,袋子里有我的名片,要是吃得满意,欢迎带朋友来哈!”
两人拿上纸袋上了楼,一关上门,汪琪就直摇头:“还是没声音。”
汤芫顿了顿,说:“那肯定里头有点奥妙,你坐着,我给你做个铁板豆腐吃。”
汪琪惊讶:“都确定有问题了你还拿这食材做东西……等等……不会是‘菜谱’叫你做的吧?”
汤芫拎起那袋豆腐,沉重地点点头:“已经第三次了,每次都是在看到沙拉之后它就弹出来,所以我十分肯定,这个杀肉沙拉的食材,绝对有问题!”
汪琪脑袋又凉了凉,深呼吸了好几下才冷静下来:“以前我总是求着想让那些声音消失,这下终于听不到了,心里慎得慌……跟你做的食物不一样,虽然你做的食物我也听不到声音,但是吃着踏实,对身体也好。那些吃了沙拉的,都进医院了,我还听不到声音,想想就觉得……恐怖!”
刚有这个念头,汪琪就起了一身的鸡皮疙瘩!
汪琪决定不让自己闲,替汤芫把豆腐拆盒,一边没话找话说:“那你用这些沙拉食材做的食物,‘菜谱’给奖励多少?”
汤芫停下手上的动作,在虚空中用手指滑了几滑,汪琪知道她正在查,汪琪有点不好意思:“我就是随口问问的,你不用……”
“别急,我也好奇,最近都没怎么查奖励金额了,一般食膳会奖励多一点儿,简单的菜四五百,复杂的菜过千的也有……”汤芫突然倒吸了一口凉气,“三千!”
汪琪也震惊了:“三千块?!”
汤芫连惊讶的表情都忘了收,呆呆地点了点头——真的是三千块,而且是一道奖励三千,不是总数。
之前的凉拌皮蛋是“菜谱”发的货,奖励的只是五百块。
但是给穆晓彤做用沙拉做的香肠炒花菜和今天的培根蔬菜卷,就各奖励了三千块,总共是六千块。
汪琪感叹:“我去!那你天天做沙拉的生意得了!赚它个狠的!它不是害人么,你就帮人!还能赚钱,爽!”
汤芫突然有个念头在脑里一闪而过,她有点激动地放下手里那盒豆腐,拉着汪琪的手:“你有没有想过,你可以做营养师?!要考证什么的慢慢来,关键是你可以向这个方向发展!我敢打赌,杀肉沙拉那些所谓的食膳师没多少持证的……”
汤芫想到哪里说到哪里,就怕自己一停下来就忘了自己说什么,汪琪听到热血沸腾:“对啊对啊对啊!我怎么没想过!汤芫!太谢谢了!我我我去找找营养师什么的要注意那些方面,因为那些食物最常跟我说的都是自己有害的一面,有益的一面很少提,但是最近我听到的谈话内容也多了,指不定以后也能听见,不管怎么样了,有害的能避免都是好的吧……营养师!我就向这个方向发展了!我的技能以后也能赚钱了!”
两个女孩都十分激动,尤其是汤芫,她总是感觉自己一直在把汪琪当劳工一样用,总想着怎么帮她,没想到被这个杀肉沙拉歪打正着地启发了。
汪琪的情绪空前高涨,坐都坐不住,就站在旁边看汤芫煎豆腐。她以前觉得学校边的铁板豆腐特别香特别好听,但是自从能听到食物说话之后,她就再没有吃过了。
汤芫先给豆腐切片,每片中间划两刀。
接下来就是调酱料,酱料是汤芫一早就从“菜谱”进好的贷,一罐罐地码好在厨房的柜子上的,她挑了番茄酱、烧烤酱、孜然面、辣椒面和辣椒油,每样各一勺,舀进小碗里,搅拌均匀。
热锅,把调好的酱料倒进锅里,小火熬。
酱料不算多,没一会儿锅里就起了大泡,汤芫把熬好的酱汁舀出来装小碗里,配个小刷子。
她再换个专门摊煎饼的平底铸铁锅,权当铁板。
热锅,下油,冷油下豆腐块,整齐码好。
油很快就热了起来,嗞嗞地在豆腐边冒着泡,豆腐在油炸声中很快炸出了焦边。
汤芫拿了个小铲子,配合着筷子给豆腐翻个面,继续煎。
煎到两面金黄色,往豆腐上刷上一层酱汁,酱汁顺着豆腐边和中间切开的缝往下渗,香辣味儿被热锅烘了上来。
酱汁渐渐变稠,红亮亮地裹在金黄的豆腐上,挂在豆腐的焦边上,汤芫再往上撒上葱花,葱香味儿也烘了上来。
一人一只纸碟子,往上戳两支竹签,汤芫满足地把铲子一放:“开吃!”
豆腐煎得外焦里嫩,酱汁浓稠入味,咸味给寡淡的豆腐添了香辣,表皮的焦脆丝毫不影响里头的嫩滑。
咬一口,吸一下酱汁,烫口也阻止不了再吃一口的冲动!
汪琪吃一口就往里吸凉所降温,一边去夹另一块,含糊地说:“我好久没吃这个了,天天吃也不烦!”
“我也好久没吃了。”汤芫说,“要不是今天刚好有豆腐,也想不起来做这个。”
两人正说着,门铃响了。
汤芫和汪琪对望一眼,定格在那儿——私房菜还没有开张,来的肯定不是客人。
汤芫站起来,扯了张纸巾抹抹嘴:“我去开门。”
汪琪赶紧吃完夹着的这块:“等下我收拾东西。”
门一开,汤芫心里就再说一句,这杀肉沙拉的沙拉要是没问题,她的名字倒过来写!
门外的男人样貌帅气,身材健硕,声线低沉,浅笑着说:“你好,又见面了。”
162。糖醋脆皮豆腐()
Sam并没有两手空空地来; 他带来了串门礼物——印有“杀肉沙拉”的纸袋一只:“蛋白质对女孩子好,豆制品更好; 汤小姐已经有店里送的嫩豆腐了; 尝尝店里的老豆腐; 汤小姐是厨师,也好指导指导。”
汤芫微笑着接过纸袋:“不敢当。”
跟Sam一起来的女人妆容精致,身材苗条; 白皮肤配着薄荷绿的抹胸连衣短裙; 十分显气质。
女人先是打量了眼前开门这个女孩一眼,然后脸上露出一个标准的笑容:“你好; 我叫lina; 《食刻》的美食主编,Sam跟我说他楼上开了间私房菜。”
Sam补充说:“是我同事Amy给我介绍的; lina是我的客人,她最近在做私房菜专题。这位年轻的老板是……”
“汤芫; 《小食光》有她的个人专栏; 厨艺大赛有史以来最年轻的冠军,在江城拥有三间店; 最火的是南岸路的私房菜; 预约要排队好几个月。南岸路关店后; 不少人都说这个年轻的小美女走到尽头了,然后她在方舟国际的私房菜又开了。”lina说完; 又是一个标准的微笑; “人生赢家啊。”
“谢谢夸奖。”汤芫上辈子也是个爱大热天顶着一脸无瑕妆容的大尾巴狼; 她在lina身上闻到自己曾经熟悉的味道,疏离而不失礼貌的微笑是她最常戴的面具,她迅速把这个面具套上,说,“但是不好意思,小店还没正式开始营业。”
lina可不是什么省油的灯:“Sam没具体跟我说是你,如果我事前知道,肯定会跟你提前预约的。你可能误会了我的来意,我不是来挖《小食光》墙脚的。”
Sam看向汤芫的眼神变了几变,他没料到汤芫的名气比他料想中要大得多。
当然他表面是很淡定的,顺势递出礼物:“蛋白质对女孩儿好。”
汤芫接过他递过来的纸袋,没说话,回以同样的微笑——老娘就不说话,看你葫芦里卖的什么药。
汪琪见汤芫没让人进来,来的又是她讨厌的Sam,所以她也就跟汤芫站在一起,笑而不语。
憋不死这俩她不姓汪。
“汤小姐是个聪明人。”lina不为所动地戳在门口,“我就不绕弯子了,我十分想吃吃汤小姐做的菜,上次南岸路托朋友给订了位置,没等到我你就结业了,虽然我这话一听就挺假的,但我这人懒得撒谎,我就是想来吃东西的。”
lina真希望自己此刻有块镜子,这样她可以检查一下自己的目光是否真诚:“如果可以,我真想掏出一叠钱出来作为餐费,但是这样对汤小姐不太尊重,汤小姐也未必看得上这点小钱。”
这人说话直破天际,汤芫倒有点佩服她的坦荡。
索性就让她进来,也没什么。
汤芫心里有了决定,她抬头,看了眼lina身后的Sam:“lina小姐,你这么赏识我做的东西我很感激,是我失礼了,请进吧……这位先生就免了。”
Sam刚迈出的脚步收了回去,脸上依然保持不失礼貌的微笑。
不过脸上笑嘻嘻心里mmp,他还从来没被女人这么拒绝过。
当然了,眼前这个叫汤芫的有这样的资本。
他只是不明白,汤芫和她旁边的女孩对他的恶意打哪来,从刚才一开门他就感受到了,他对女人的情绪很是敏感。
lina立马转身,口气疑惑:“这位先生,路你带到了,为什么你还不走?”
态度诚恳,Sam有那么一刻觉得,自己是真的错了。
他维持了绅士风度欠身离开,电梯门关上的那一刻他才反应过来,是那个叫lina的三八让他施展荷尔蒙的魅力敲门的!
日了狗了!
“食材我还没准备。”汤芫说,“但是刚刚那位先生所在的店试营业活动送豆腐,他同事给了我不少。天气热,我给你做道糖醋豆腐吧。”
“是我冒昧打扰在先。”lina进门就打量起室内的装潢,“能吃到汤小姐做的东西就是荣幸,劳烦了。”
进门左手边是大方格玻璃墙,仔细看,是分开两间房的,有两个门。
玻璃是磨砂的,透光性很好,但是看不到房间里头的摆设,没有实墙的压抑感,更有点家的感觉。
进了房就是大大的落地透明玻璃窗,能把关个江城收进眼底。
隔断墙依然是磨砂玻璃,看不到隔壁房间,私密性很足。
桌椅的设计十分简约,不规则几何的形状设计感十足,跟窗框颜色一样都是白色,颜色淡而不寡,倒显出了环境的品质和布置者的高品位。
lina问:“汤小姐,能给我介绍一下你们的店面设计师吗?”
汤芫正打开门准备出去:“我自己设计的,不想太花哨,就随便摆摆。”
汤芫其实没说实话,店里的布置她都是参考了上辈子大热的北欧冷淡风装饰的,下过狠功夫。
汪琪在外边讲电话,门一开,声音才透进来。
lina这才发现,房间内的隔音异常好。
“好品味!汤小姐年纪轻轻就在方舟开私房菜是绝对有原因的。”lina感叹,“这顿饭的账单外,我要衷心表示我对汤小姐的感谢。不是口头那种,打嘴炮这玩意儿,虚。我娱乐版的同事有刚才那位小帅哥的猛料,等下我给一份给汤小姐,希望配得上今天这顿饭。”
背对着lina的汤芫先是双眼一亮,继而平静地转身,客气地说:“那就谢谢了。”
lina问:“汤芫做饭的时候我可以在旁边看吗?我保证不拍照不录音,我就是喜欢看别人做饭,跟做饭的人聊天。”
汤芫对此没有意见:“欢迎。”
汪琪的八卦之魂再次被唤醒,她问lina:“lina小姐,你同事怎么会有刚才那个男的料?他又不是明星。”
八卦是女人聊天的永恒主题,说到这个lina就放松了很多:“这个男的欺骗我同事的感情,我同事是干什么?挖料专业户,就起了这渣男的底,我今天去他们健身房,也是去探路的,方便我同事挖更多的料。”
“那……”汪琪眼珠转了转,“你怎么知道我们对他的料有兴趣?”
lina露出极具深意的一笑:“汤芫名气大,所以我对她的公共背景十分熟悉,案大在读生……我给的猛料里头,你们的同学也牵涉其中。”
这一刻,汪琪对眼前这个女人瞬间肃然起敬。
厨房里的空调开得很足,lina和汪琪聊得火热。
汤芫拿出纸袋里的老豆腐,拆开,切成麻将块大小。
撕几张厨房纸铺好,老豆腐放上去吸干多余水份。
其实刚才一接到这个纸袋不久,“菜谱”又弹出来了,让做一份糖醋脆皮豆腐。
要求还是那么简单粗暴,就用Sam送的这份老豆腐做,其他要求就没有了。
汤芫觉得吧,“菜谱”一定是跟“杀肉沙拉”有仇。
架个小炒锅,下小半锅油,开火加热。
油热着的时候汤芫拿脆炸粉调个稀面糊。
已经去好水份的老豆腐给裹上一层薄薄的面糊。
油热得刚好,下挂好糊的豆腐炸。
锅里霎时泛起白花花的油花。
豆腐下完后,汤芫拿个漏勺轻轻拨着豆腐。很快,豆腐就炸出淡淡的金黄色,就着漏勺捞起控油。
lina和汪琪那厢已经讨论到Sam神秘的背景了。
lina不时翻着手背看自己刚做好的指甲:“这个我朋友还没挖出来是谁,但是肯定是有这么一个人。”
汪琪满脸厌恶:“好个吃软饭的!”
汤芫把锅里的油再舀出一半,留点底油,加两勺番茄酱,一小勺白醋,一久白糖,一勺生抽搅均。
另外调了小半碗水淀粉。
开大火,调好的酱汁和水淀粉淋进油里。
汤芫图方便,还是用的漏勺轻拨搅拌,没一会儿酱汁就开始变稠。
酸甜味躲过了强劲的抽油烟机,钻进了正在聊着天的lina鼻腔里。
她其实还没吃午饭,本来就饿着,刚才“杀肉沙拉”那儿清一色的青菜白豆腐,她看到就口水都淡了。
现在给她闻到这味儿,饿了一上午的胃后知后觉地给了她强烈的暗示——她感觉下一秒再不吃东西就不行了。
汤芫煮好了酱汁,并没有舀出来。
她把炸好控好油的豆腐重新下锅,还是就着漏勺,快速翻炒,还小小地颠了几下锅,挂满酱汁的炸豆腐在锅里翻腾几下,她确保都挂上酱,撒上葱花和芝麻,这才关火。
汪琪早就准备好碟子,冒着热气挂着焦糖色酱汁的糖醋脆皮豆腐就做好了。
lina一早就拿了筷子等着,刚起碟她就夹了一块——光是筷子夹下去就感受到了豆腐的脆皮,酥酥的一小声“咔”给她带来了巨大的冲击力。
酱汁顺着脆皮往下流,lina赶紧抽了张纸巾在下方虚虚盛着,不顾形象地先吸一口酱汁——甜酸正好,咸味也正好。
豆腐皮炸到酥脆,咬一口下去,酥香混着热气冲破表皮,嫩滑的豆腐心吸咐着酸甜的酱汁在口腔里碰撞。
吃下一口,就再也停不下来。
三个女孩正就着饮料一块接一块地吃着炸豆腐的时候,汤芫的手机响了,来电话的是穆晓彤。
汪琪正好看到汤芫的手机屏幕,重重地叹了一口气:“刚才她就给我打了好几个电话了,让我反复回忆医院后楼梯的声音。她就是不死心,就是希望我说认错人。”
汤芫看着正灌了一大口冰红茶的lina,把一心一横,手机就朝lina递了过去:“lina,麻烦你了,送佛送到西。”
163。煎猪排()
在穆晓彤给汤芫打电话之前; 她一直在断断续续给汪琪打电话。
她内心深处其实抱有一丝希望——万一汪琪认错人了呢?
万一,Sam对她是真的有意思的呢?
万一……
她实在太想听到这个万一了; 但是汪琪每一次都否认; 语气多了怜悯。
她实在害怕汪琪的这个语气; 没敢再打电话了。
穆晓彤还在医院里,跟�