重生农家幺妹- 第9部分

　　　　刚刚的空闲时候她已经用斧子将大骨头砸开，放了一大锅的水用小火慢慢熬了起来。再坐下将猪蹄上的细毛重新拨了一回，原来开水淖过再冷水泡过，猪毛也更容易去掉了。

　　　　娘见幺女做得井井有条，紊丝不乱，竟一点忙也帮不上，便叫丈夫，“去菜窖里取两棵大白菜，等中午熬了骨头汤再下些白菜最好吃了。”

　　　　三家村的冬天是非常寒冷的，不论什么菜放在屋外就会冻坏了，而在屋里又会太热而很快烂掉，因此家家都有菜窖，挖到地下六七尺深，再将大白菜、萝卜等耐储存的菜放进去，便能经冬不坏。每到吃的时候，就要到地窖下面取。

　　　　宁梁答应着打开地窖的盖子，一会儿就取了两棵大白菜出来。于氏接了过去，将外面干瘪破败的叶子都摘了去，然后一叶叶摘下来放在水盆里清洗，只等肉骨头汤熬成白色了才将菜放了进去。

　　　　这里面又有一个小窍门，那就是大白菜不要用刀切，而是要用手撕成小块，味道要比用刀切的小块好吃。

第15章　货郎（）　
宁清回来时已经是午时，一进门就笑着说：“这肉味可真香！”

　　　　大家见她的脸冻得红红的，包着炒黄豆的帕子已经收了起来，就都知道她果然又去见刘货郎了。不过爹娘一向对这门亲事很满意，因此并不拦着宁清，眼下便摆了桌子吃饭。

　　　　骨头汤端到了桌子上，宁清才发现上面几乎没有肉，还当娘将肉收了起来，过了一会儿才知道实情，因此十分地不满，可她已经十七了，正是谈婚论嫁的年纪，因此纵有多少不快，也不过在自家嘀咕几句，怎么也不能到外面说，毕竟小姑娘的名声可重要着呢。

　　　　肉是少了些，可是骨头汤十分地鲜美，砸碎的骨髓里煮出了一层油花，香味更足，再加上浸满了肉味的大白菜片，就着两个祭祀的白面果子和家里为了社日特别做的白面馒头，吃得宁家每人都出了一身的汗。

　　　　饭毕，每人又用手捏了一把炒黄豆，说些土地公公和土地婆婆的神迹，便将社日的白天度了过去。到了晚上，宁婉煲了整整一下午的猪蹄早煮得软烂盛了上来。

　　　　猪蹄一向是上不得台面的东西，但其实用心做了比猪肉还要好吃，就如眼下宁婉做的猪蹄煲，汤汁澄清透亮，猪蹄炖得半透明，筷子一夹，蹄花的筋肉便从骨头上脱了下来，香糯绵软，如果能加点润滑劲道的粉条，那才是相得益彰！只可惜家里太穷，从来不会买粉丝这种“贵重的东西”。

　　　　晚上家里做的是高梁米饭，大家就着两个猪蹄，又吃得十分开怀。宁婉又说：“这菜是最养人的，娘你一定要多吃。”

　　　　于氏应着，笑道：“这些日子又是鸡蛋，又是鸡，还有这骨头汤、猪蹄粉条，我觉得我都吃得胖了！”

　　　　原本小产了的娘看起来还十分康健，这是宁婉最欣慰的，“娘，你这时候正应该胖一点才好呢。”

　　　　过了二月二，祭过土地神吃了祭肉，等那半盆炒黄豆吃完了之后，家里的日子又恢复了常态。豆包早吃光了，白面也收了起来，这时就连窖藏的白菜和萝卜也所剩无几，家里上顿下顿地吃高梁米饭，高梁米窝窝，咸菜，间或用清水炖些白菜、萝卜、酸菜什么的就是美味了。

　　　　这季节到处都是青黄不接，大家早已经习惯了，家家的日子都是如此，也没有什么可抱怨的，只等着大地回春，各种好吃的东西就出来了。

　　　　算着日子，今天刘货郎会到三家村，因为三家村人少地偏，正月中他便没有过来，这一次一定会带许多东西来卖，三家村买东西的人也会多，当然就会停留长一些的时间。

　　　　而做过买卖之后，他当然会到宁家来拜访。他和宁清的亲事已经说定了，估计这一次会捎话挑个时间，让媒人过来下聘。

　　　　宁清掩不住兴奋，头天晚上睡前用装了滚水的铁壶将衣裳熨得平平的，一早起来吞吞吐吐地向爹娘道：“今天杀一只鸡吃吧。”

　　　　刘货郎过来，自然要留在家里吃午饭的，爹娘会拿出家里少有的白面、为数不多的白菜、酸菜、萝卜和鸡蛋做饭菜，但是杀一只鸡，还未免太隆重了，毕竟刘货郎每个月都要来两次，如果打下这个底子，宁家的鸡早就吃光了。

　　　　但是，先前因为宁婉已经杀了三只鸡了，特别是后两只都是宁婉提议杀的，现在宁清第一次张口，宁梁和于氏便有些不好回绝，毕竟现在家里只有两个女儿，总要一样的。

　　　　于氏想想还是舍不得，犹豫着说：“家里的这几只鸡下蛋都很勤的。”

　　　　宁清便沉下脸，小声道：“宁婉要吃就可以，我说就不行。”

　　　　宁梁听了，却不愿意让女儿不快，毕竟宁清就要嫁人，在家里留不多久了，便向于氏道：“再杀一只也没什么，今年我们家粮食多，到时候多孵几窝小鸡，猪也多买一口。”

　　　　于氏自然听丈夫的，但是杀哪一只，却要她来选。她左右掂量，选了好久，才定下杀一只红黄羽毛的母鸡。

　　　　刚过午时，刘货郎将东西卖得差不多了，到了宁家，进门就笑道：“村里人都告诉我，说叔和婶杀鸡了呢，果然香味道飘得老远！实在太破费了。”又随手在满满当当的货担上挑了几样针头线脑的小东西给宁婉，“拿去用吧。”

　　　　宁婉一眼看出都是最便宜的小玩意儿，比起一只鸡差得远了，且她现在又不是小孩子心性，便摇头推了，“刘哥本是卖货的，这东西都有本钱，我不能要。”

　　　　刘货郎便笑了，“婉妹也长大了，竟如此客气。”只是他虽然小气，但场面上的事情还是要顾的，拿出来的东西怎么也不能收回去，因此一定要给宁婉，“虽然有本钱，但是婉妹妹又不是外人，收着吧。”

　　　　宁婉还是不肯，宁清见了接过来硬塞到她的手上，“给你的，你就拿着！”宁婉无奈，只得先收了，又想着等刘货郎走了还给宁清不提。

　　　　平日里一家人自然在一个桌上吃饭，但是刘货郎来了，自然要分两桌。爹陪着刘货郎一桌，于氏带着宁清宁婉一桌，但宁家的大炕很长，因此两桌都摆在一铺炕上，大家说话也方便。

　　　　男人那桌自然要喝酒，宁清早烫了一壶自家酿的高梁酒，又摆了两个酒盅给爹和刘货郎倒上，这时娘已经将最好的鸡腿鸡翅等地方的肉都挑出，送到桌上，他们就开始喝了起来。

　　　　厨房里，宁婉打着下手，娘又用酱炒了鸡蛋、剔下的鸡脯肉炒木耳、炒白菜、炒酸菜、鸡汤煮了萝卜丝，每做好一样，都盛了大半让宁清端进去。

　　　　三家村的风俗就是这样，如果是一家人都在一处吃饭，但是来了客人，不只要男女分席，而且男人们只要有一样菜上桌就可以开始喝酒吃菜，女人们却要将所有的菜都做好，最后再做好了饭才能开始吃。

　　　　当然也有例外的，那就是家里有辈份高的女人，一般都是五六十岁以上的老太太，娶了儿媳妇，有了儿孙，她们往往可以享受与男人们一样的待遇，也与男人们在一桌吃饭，一起喝酒。以于氏的年龄和资历还远远不够的。

　　　　这些场面，宁婉自小就是看惯了的，但是有了经历的她竟觉得很是不平，明明刘货郎是小辈人，可却在炕上坐着喝酒吃菜，于氏是长一辈，却在厨房里忙着。因此她一早就让于氏上桌吃饭，由她来做菜。

　　　　于氏哪里肯，她倒是心甘情愿地在灶间忙。宁婉毕竟还是太小了，怎么也不能放手给她；而宁清就要出嫁了，以后到了婆家就要自己做茶饭，这时候更要多教导些，免得她到婆家做不好让人笑话。因此于氏让宁婉在一旁做些最简单的活儿，却指点着宁清上灶。

　　　　做罢了菜，于氏最后又用猪油烙了一叠白面油饼，黄灿灿油汪汪的，看着就十分有香甜，不过她只留下三张，其余的都让宁清送到了男人的桌上。

　　　　这时于氏才带着两姐妹到炕上吃饭，几样菜都只留了一点，鸡肉倒是一大碗，不过全是骨头多肉少的，三人一人拿了一张饼吃了，不够的又添了些高梁米面窝窝。

　　　　说起来这顿饭也比平日好多了，但是宁婉吃起来就是不舒服，似乎有一种屈辱的感觉。可是三家村就是如此风俗，她又能如何呢？现在她还没有能力改变什么。

　　　　此外，宁婉还有一件压在心底的事要今天办了，因此坐下来后就一直关注着刘货郎，听他与爹说话。

　　　　宁梁陪着刘货郎，自午时稍过一直喝到了未时，两人的脸都红通通的，这时刘货郎终于笑着提到了，“叔和婶什么时候有空儿？我们家便请了媒人来下聘。”

　　　　原本这些事情应该刘货郎的父母请了媒人过来，但是因为三家村实在太偏，媒人每一次的跑腿钱就不少，因此刘货郎就来传个话，其实也没什么，宁家倒不挑这些，只要女儿将来过得好就行。

　　　　因此爹含笑道：“我们整日里有什么事，还不是闲着？你们家挑好了黄道吉日告诉我们就行，我们在家里备好。”

　　　　“那就二月十六吧，早让人看了皇历说是好日子。”

　　　　“好，好，就二月十六！”

　　　　刘货郎就又笑问：“我爹让我问问，这聘礼叔和婶有什么说道没有？”

　　　　谈婚论嫁时，聘礼是第一件大事，必须事先说好。

　　　　三家村许多女方家是要将聘礼留下一半或者全留下的，毕竟将女儿养了十几年养大了，出嫁后就成了别人家的人，总要把爹娘养育女儿的钱留下来。

　　　　但这样做的多是家里日子过得不好，指望着用女儿的聘礼给儿子娶亲的，也不算不对，但是也有男方是不愿意的，因此下聘前总要问一问，能还回去多少聘礼。免得将来有什么纠纷。

　　　　在这一项上，常有两家人就此不能达成一致，亲事就不成了的。

第16章　聘礼（）　
宁家自爷爷嫁姑姑时起，就将男方的聘礼全返了回去，还拿了与聘金一样多的钱给姑姑做了压箱底儿，因此姑姑嫁到了姑夫家底气就十分地足，没几年就当了家。

　　　　到了宁贤时，爹娘也是一样，只怕留了聘礼女儿到婆家受气，按着爷爷嫁姑姑的规矩，添了与聘礼一样的数目，又打首饰做衣裳的，热热闹闹地将宁贤嫁出去了。宁贤的婆家自然高看儿媳一眼，过年时宁贤走娘家带来的礼品都是上乘的。

　　　　眼下到了宁清，宁家自然不会争聘礼多少，而是更在意女儿嫁个好人家。

　　　　因此宁梁便摇头笑道：“我们家只愿意女儿嫁得好，到了夫家日子过得好，至于聘礼都随你们，将来我再添些给清儿压箱钱。”

　　　　宁婉自听了聘礼二字，便一直看着宁清，见她先是红了脸，低头不语，现在却抬起了头，含羞带笑地道：“我们家一向都是聘礼给多少，再加一倍银钱压箱拿回去的，当年爷就这样嫁的我姑，我爹也这样嫁的我姐。”

　　　　刘货郎就笑道：“爷爷对姑姑真好，叔和婶对女儿也好！”又道：“我们镇里人家也多是如此，我还以为三家村不能呢。”说着眼睛却向宁清瞟了一下，宁清回了一眼才重新低下头。

　　　　宁婉此时已经肯定，这番话是宁清和刘货郎早算计好的。先前她还存着一线希冀，以为宁清是随口说的，只是刘货郎却因此生了心思，后来才下了三十二贯钱的聘，将自家逼到了十分为难的处境。

　　　　三家村这一带的聘礼通常都是八贯钱，亦有家境好的不过十贯、十二贯，最多不过十六贯。刘货郎家境不错，但是他家里兄弟多，听说他大哥娶妻时下聘也不过十二贯，按说刘货郎不应该超过哥哥才对，但是刘家就是下了三十二贯钱的聘礼！

　　　　只因为爹娘性子弱，人又老实，在刘货郎和宁清说到这番话时不好意思直接反驳，就算含糊应下了，因此接到三十二贯钱的聘礼时就不知如何是好。如果不陪嫁三十二贯，只怕宁清将来日子难过，若陪嫁，家里还真拿不出这钱来。

　　　　于氏是几斗米卖到宁家的，除了一身破衣裳没有一文的陪嫁，便受了许多人的笑话和轻视，因此她一向最看重女儿的陪嫁，总觉得只有陪嫁多了才能在婆家挺起腰杆子，免得步了自己的后尘。而爹也是十分爱女儿，亦怕女儿出嫁后受了委屈。

　　　　可毕竟是三十二贯，不是八贯，不是十贯，也不是十六贯，凑起来十分地难。又有宁清寻死觅活地说不肯嫁了，怕到刘家让人笑话，爹娘最后只得卖了六亩地，又想尽一切办法凑了三十二贯发嫁了宁清。

　　　　爹娘至死也不会相信宁清是与刘货郎商量了给自家下的套儿，先前宁婉也不敢信的，但是现在她明白这就是事实，宁清一向就是如此自私和冷血。

　　　　可是她既然知道了，哪里还会让宁清成功，见爹娘为难地随口漫应着，就笑着说：“爹，娘，如果将来有人给我下了五百贯的聘礼，你们是不是也给我五百贯哪？但是咱们家就是把地全卖了也不够呀，那可怎么办呢？”

　　　　宁清再不想宁婉能说出这样的话来，马上冷笑道：“你做梦呢吧？谁能给你五百贯的聘礼？”

　　　　其实宁婉离开娘家时，给家里留下的聘金是五百两，一两银子能换一贯零七八百钱，比五百贯还要多许多呢，宁清还真小瞧她了。

　　　　当然那时宁婉是为了要五百两银子给爹养老，等于把自己卖了。

　　　　可是，总要比宁清想办法从爹娘手中弄钱要好得多。

　　　　所以宁婉一点也不生气，“那也不一定啊，也许就有人愿意呢。”她今年十三岁，虽然不小了，但也不大，笑嘻嘻地说了这样的话，既让人没法当真，又把眼下的局解了。

　　　　于氏就也笑着说她，“那样就是把你爹和你娘的骨头敲碎了卖也不够用的。”

　　　　宁梁先前不好说出口的话就说了出来，“陪嫁自然是女儿家看着自家的情况给的，我们家一向不留男方的聘礼，但是陪多少，还要看家里有多少银钱，多就多陪，少就少陪。再有你们几个女儿总要差不多才好。”

　　　　宁清再说不出话来，倒是刘货郎见机得快，马上笑道：“叔和婶说得对呢，哪里能为女儿的陪嫁把子孙的家业都花用了呢。”

　　　　在梦中，宁家可不是把子孙的家业——也就是家里赖以为生的地拿出来卖了才凑够了给你们的钱！然后刘货郎带着宁清与刘家分了家，两个人用这些钱做本，开了个收卖山货的小铺子，日子越过越红火。

　　　　这一次，宁婉就等着看刘家会下多少的聘！

　　　　刘货郎毕竟是长于与人打交道的，倒看不出有什么不快，宁清却沉下脸，狠狠地瞪了宁婉几眼。宁婉只当不懂，却向她笑问：“二姐，你为什么瞪我呀？”

　　　　“谁瞪你了？”宁清气死了，可又没法直说，就斥责妹妹，“我是说你不好好吃饭，把菜汤都弄撒了！”

　　　　宁婉面前的桌上哪里有菜汤？于氏看了一眼二女儿，再看一眼幺女，却不愿意宁清在刘货郎面前丢人，因此反责备宁婉，“婉儿，你吃饭小心些。”

　　　　若是真正的宁婉，哪里会忍这样的气，但是现在她全明白娘的心意，因此一声不吭，将自己碗里的汤都喝尽了，便放下了碗筷。其实她早吃好了，只是因为要等着将宁清的陪嫁说明白，现在便下桌回了屋里。

　　　　没过多久，于氏叫宁婉出来，“你刘哥要走了，去送一送。”

　　　　宁婉走出来，笑着与刘货郎道了别，看着他担着担子走了，在后面叫一声，“刘哥，慢走！”感觉到刘货郎的目光在自己脸上仔细地扫了一回，不过她只是没心没肺地笑着的，仿佛早根