如果王姑娘这双如同剥壳荔枝般滑嫩的手被烫红,想必会让许多见到的人心痛。
她做好了最简单的保护措施,然后伸手将银丝网放入茶碗中。
这银丝网是处理过的,没有任何味道,也不会对任何味道产生破坏,就像她另一只手上拿着的银勺一样。
王姑娘用右手,所以她用左手拿着银丝网,把滤网放入茶碗中后,便用右手拿着银勺,也伸进去,将茶碗中的材料一个个舀出来,淋在她左手拿的银丝网上。银丝网微微偏斜,这样能更方便让银勺翻转,等材料落在滤网上的时候,那些茶水又顺着银丝网里交错的小小滤洞重新落回到了茶碗之中。
她有耐心地做每一步,没有错误,也不算慢。
刚才王姑娘第一次将银丝网伸进去的时候,茶碗里的茶汤大约是刚刚触及到如今冰冷的东西,吓到似的,冷却了一点温度,那些水蒸气仍然弥漫但已经没有沸腾时那么汹涌,她便抓紧这些时间,不断地用银勺连着材料一起将茶汤捞起,然后淋在冰冷的银丝网上,银丝网一边沾染热气,一边把越来越少的冰冷感觉分给这些茶汤,暂时地保持了温热这样的温度,不过,炉子里的火焰一直都没有熄灭过,茶水重新沸腾显然只是时间问题。
很快,茶碗里的茶汤再一次翻涌起来,带着波涛浪花。
不过,王姑娘早已经将茶汤里所有的材料全部都捞上来了,带着那银丝网一起被清洗掉。
“行了。”
王姑娘将炉子里的火熄灭,然后拿来了一个空茶壶。
这显然是一种特制的茶壶,中间是空的,等王姑娘将茶碗放进去,唐承念才发现这个空茶壶是专门为这个茶碗所设计,等王姑娘将茶壶盖盖上,立刻严丝合缝。然后,这茶壶便和普通茶壶一样了,只需要倾倒,就能够将茶水倒出来,王姑娘这次先给唐承念满上,然后给商六甲,最后艾拉,她自己。
梅花花瓣与梅子肉的清香是不同的,但有一种共性,便使那气息交融在一起而不会显得矛盾。这次玉罗春的茶香终于担当了适合的位置,在这杯梅为主题的茶中,做了一种十分厚重的背景,而梅花花瓣与梅子肉显然就是两种颜色相近的颜料,在一片青翠中氤氲出热情与引人凄怆的酸涩。
那酸涩并不抢眼,喝完这杯茶,记忆最深刻的还是在苦与酸中杀出来的甜。
有些时候,幸福真是比较出来的。
吃着甜的,有些人偏偏品不出,只有在酸味与苦味映衬下,那甜味才会显得珍稀。
也就使人珍惜。
王姑娘自己喝完,当然是满意的,但她还要看看其他人的看法。
她先看向距离自己最近的艾拉,鉴于这花茶是专门为艾拉煮的,第一个要考虑的当然是艾拉的想法。不然,刚才艾拉直接开口说苦,也不会给王姑娘那么大的打击了。方才就算商六甲说的是和艾拉相|反的意见,甚至是大肆夸奖,王姑娘也肯定会为了艾拉的评判直接重新煮,艾拉平时不怎么挑剔,但她难得有个爱好,王姑娘希望她可以挑剔。
当然,王姑娘同样希望这回她所做的真的迎合了她的喜好。
迎合人家的喜好并非什么丢人的事情,如果那个人对她来说那么重要。
艾拉见王姑娘看了过来,自然明白她在期待什么。
她点点头:“语嫣,很好喝。”
这回她又喊了王姑娘的名字,这次是出于郑重。
这意思是,并非因为可怜她,同情她,才这么说,她的确喜欢这杯用梅煮的花茶。
王姑娘也露出笑容,这回是释然的。
在艾拉表明喜欢之后,她整个人都显得轻松多了,看向唐承念和商六甲等待她们的评判。
唐承念无奈,堆砌辞藻,她真不擅长。
“我也觉得好喝,我挺喜欢这个味道!”唐承念糊弄过去。
其实她倒不是说什么违心的谎话,她的确是这样想的,只不过,喜欢是一回事,想台词来形容却又是另一回事了。
一个艾拉简洁明了,一个唐承念随口敷衍,她们都觉得好,却说不上来哪里好。
于是三人几乎同时将目光投在了商六甲身上。
现如今,压力可都在他那边了。
这么看来,还能够想得出词好好形容一番的,恐怕就只剩下商六甲一个人了。
他无奈地一笑,看样子,要是说不出子丑寅卯,这三人定然会失望不已的。
虽说他自己并没有感觉到多大压力,但若是让对面三人失望,就因为他说不出一句确切的形容,恐怕,商六甲自己也要觉得自己做得太不好了。1152
第八百九十六章 井中寒()
商六甲将空的茶杯一搁,道:“好吧,那我就说说。”
唐承念三人也像他一样将茶杯放下,反正茶杯也空了,端在手上倒显得奇异。
不过王姑娘还多做了一道程序,就是帮所有人清理茶杯,再注入清水。
这是待会儿给他们润喉咙用的,顺便将之前茶的味道清除,免得影响接下来的口感。
这样的程序就像是试菜一样严谨,唐承念之前只听说过,自己亲身试验,才发觉,倒是挺有意思的。虽然,过一会儿她就不会这样想了,但如今,唐承念还是觉得挺有意思,而且也挺愉快的。
他朝那装着梅花花瓣的罐子伸手,取出了一片花瓣,细细咀嚼。
品味一番后,商六甲才开口说道:“其实,我之前也品尝过用梅花花瓣做的点心,虽然也有甜味,可是我尝得出那味道绝对不是属于梅花的,而是用糖调制出来的,普通的糖特有的甜味。所以,我估计外面的梅花花瓣和这里的味道恐怕不太一样,这里的梅花花瓣并非只有梅花香气与淡淡苦涩,反倒有点甜酸味。”
说完这段话,商六甲仿佛自己也觉得有些不可思议。
但他看了王姑娘一眼,便知道他没说错,看来,是这座山上种的梅花与外间不同。
果然,王姑娘很快点点头,不无得意地说道:“没错,这里的梅花开放过多次,我用了特殊的培育方法,都是从上古时代流传下来的秘籍。或许也因为这座山上的风水不错,改良每一株植株的时候,都挺顺利的。”
“原来如此,那我就能理解了。”商六甲点点头。
他之前的确觉得是自己的味蕾出了什么毛病,还特意取了一片梅花花瓣来试,这才明白不是他的味蕾有问题,是这里的梅花花瓣的确有着不同寻常的口味。当然,它本身还是“梅花”,虽然增加了甜酸味,减低了苦味,但是,并没有被扭转成其他味道,说起来,倒是更贴近梅子,而非苹果橘子之类的口味。
“至于这果实……”商六甲指向梅子果干,道,“它们同出一源,味道相近,所以泡在茶水里,令这花茶有了同样的甜酸味道,而且,除了梅花花瓣,梅子果干和玉罗春以外,这里并没有添加别的东西,所以,味道显得亲近且自然,它们的味道已经十分缓和地连接在一起,带着淡淡的梅子清香。最要紧的是,玉罗春的香气虽然并没有被剥|夺,但也没有喧宾夺主,这的确是一杯梅茶,说是梅花茶或者梅子茶都可以。”
“不如就叫梅花茶吧?到时候,喝的人一定会意外,不解那梅子果干的味道是怎么回事。”王姑娘难得地露出了俏皮的笑容,想来,她很喜欢用这种巧妙的方法来小小逗趣一下那些好茶之人,当然,并无恶意。
唐承念抚掌大笑,十分同意。
她倒不是关切于懂不懂茶,只是纯粹出于凑热闹的态度觉得这么玩一定会很有意思。
“那,我就继续煮下一杯?”王姑娘朝商六甲看道,她十分感激商六甲的品评,假如他还有什么话要说,她是一定肯听的,但是这回商六甲摇了摇头,他要说的本来就已经说完了,自然不需要再补充些什么内容,方才光是琢磨那梅花花瓣的味道就已经很耗费他的心力了。
接下来还要试许多杯花茶,自然不应该将时光都消磨在此处。
一开始的梅花茶虽然几经波折,但最后的结果是很好的。
可是,接下来的煮茶,就不怎么顺利了,王姑娘试了好几种搭配,都很失败。
而至于唐承念,她更是早已经把不久之前萌发的有趣抛在了脑后。
再有趣的事情,机械地做,也会让人生出反感,不管之前有多么喜欢。
她已经几乎喝不出味道了,总觉得……啊,苦、酸、太甜……大概这样吧。
而且还要漱口,用清水不断咕噜咕噜的感觉,多做几次,免不了觉得自己嘴里的肌肉都快要麻木了,这样做一两回还觉得蛮专业,多来几次,就纯是为了面子撑着了,心情多半出于——大家都这样,我也得继续撑着,殊不知大家都是这个想法,最起码,也有一大半人。
王姑娘倒是不算累。
她自己一个人研究那些茶的煮法,花瓣的浸泡、植株的培育等等……时,既不累,也并不孤独。王姑娘自小生活的地方,只有她与母亲,和一大群仆人。母亲不许她与仆人亲近,自己也不亲近她,她小小的世界里,只有偶尔出现的表哥能给她带来一些温暖。这是原著剧情,王姑娘在这部里自然也延续了这个设定,不过,在这里,她作为一名配角却也得到了提前看清楚表哥真面目的机会。
然而这个世界里,她只与表哥一个男人有过交集,因此,心伤之后,便独自来到这里隐居,之后又认识了艾拉。她的母亲倒是挺喜欢她和人保持距离,因此,只派人帮她设计林园和替她跑腿,保护她,除此之外,她的母亲和原著里那个不同,给了她极大的自由。
正因为如此,王姑娘做这些,虽然屡屡战败,但因为成功了一种梅花茶,她便至今也充满了希望,似乎总觉得迟早会得到再一次的报答。
上一种花茶又失败了,王姑娘淡然地重新换了茶碗,清水。
这次她用的水又是新的。
“这是井水,很是清凉,用冰玉保持温度。”王姑娘从须弥袋里拿出一个淡蓝色的罐子,罐子上浮着淡淡冷气。冷气包裹中,隐隐有水流动声,这个罐子显然别有洞天。想来,也是王姑娘那位母亲给她找的,能找到这样珍贵的东西,还能带回来,可不是一个凡人能做到的。
王姑娘很是纠结:“我觉得这井水冰凉的倒是不错,可是,如果我把它放在茶碗里煮,恐怕就不会继续保持这样的温度了,那么,选择这井水也就没了意义。它本身带了一点清甜,但又并非是冰糖那种味道,它本身带点甜度,我觉得,应该加些酸的。所以我打算用这两个……”
她点了两个罐子给唐承念和商六甲看。
至于艾拉,这石桌上摆的每一个罐子,她都认得。
“这是草莓花,这是草莓果肉,是从艾拉她们富瑞镇带来的,我在山上试了一下,能养活,之后就免得多跑富瑞镇了。”王姑娘解释这草莓的由来。
毕竟,富瑞镇里的熟人只有艾拉那位虐|待她的继母还有她两位异父异母的姐姐。
艾拉可不需要,也并不想总是见到她们。
“草莓?”唐承念十分惊讶,真想不到,会在如此古色古香的场景中听到这个名字。
草莓从前称“洋莓”,可见它是舶来品。
不过,仔细想想,这个世界里东西方并行,只是大陆不同相互倾轧拥有的势力也不一样,艾拉这样典型的西方美人,如今不也淡然从容地坐在她们的面前吗?商六甲显然也并不意外,他游历过那么多的地方,想来,也已经习惯见到这样类型的美人了。
商六甲见她疑惑,以为她并未听说过草莓。
毕竟,云泽大陆上情况特殊,虽然也并不是完全没有交流,但各自闭塞化也略严重。
“甜的,带些酸味,比起梅子,我觉得你应该会更喜欢这个。”他建议。
唐承念点点头,笑道:“我知道,只是意外会在这里看到。”
“哦,对了,我可以试试这草莓的味道吗?”商六甲看向王姑娘,问道。
有了刚才梅花花瓣的前车之鉴,他怀疑这里的东西和外间的味道有差别,自然要先试试。
“好啊。”王姑娘很大方地点点头。
在商六甲品尝的时候,唐承念看向了装着草莓花的罐子。
她的确认识草莓,却是第一次看到草莓花,真是没有想到,草莓那么红艳,但草莓花却是雪白色的,偶尔才有几瓣在白色中染了丝丝淡红。
“真漂亮。”她感叹。
此时商六甲已经吃完了草莓,果然,正如他想的,这里的草莓与外间是不一样。
外面的草莓都是酸甜味,甜为主,但酸味也有几分;但是这里的草莓却是极红的,也极成熟,他刚才看颜色就有了这种想法,如今亲自试了试味道,果不其然。
“这种草莓比较甜。”他说得含糊,反正只要让王姑娘意识到就行。
王姑娘点点头,道:“我明白你的意思。”
井水清甜,草莓甜极,两者说不定会相冲。
刚才试的几种花茶里,就有出现太甜而导致味觉反感的情况。
王姑娘指着装有草莓花花瓣的罐子,笑道:“你可以试试这个。”
商六甲捻起了一片来,尝了尝,默默点头。
这草莓花的花瓣显得有些酸,酸味倒是最合适用来配合甜了。草莓和那井水都甜,如果用草莓花来相衬,确实合宜。
但王姑娘很快又苦笑着摇摇头:“只可惜,这里还有一个小问题没有解决。”1152
第八百九十七章 任务?()
“问题?”商六甲满腹不解,“还有什么问题?”
草莓甜极,井水清甜,这两种味道虽然不矛盾,但是,反而更容易发生冲|突,因为都是甜。但是,如今调和了偏酸的草莓花瓣,这两种甜味倒是可以得到平衡。刚才,商六甲仔细品尝过草莓花花瓣的味道,这种酸,还带了些草本植物固有的清香,与井水的清甜正是再合适不过的搭配,问题?哪还有什么问题?
唐承念也是这样想的,不过,她多看了艾拉一眼,便发现,艾拉的表情和她们都不同。
如果说三人中谁最懂王姑娘,唐承念与商六甲都只能靠边站。
谁还能够比艾拉更明白她呢?
因此,等到她发现艾拉的表情不一样时,便轻轻地扯了商六甲一下。
“先听听王姑娘怎么说吧?”她建议他最好还是别将话说得太死。
王姑娘道:“你们不记得刚才我说过的话了吗?”
唐承念光顾着看草莓花,商六甲光顾着品尝草莓花瓣和果肉和味道,还真都忘了。
好在,这里还有一个明白人。
艾拉道:“井水清凉,如果煮了,就失却了它本质的味道。”
那种清甜感,配合它的冰凉,才是最适宜的。
商六甲恍然大悟。
是啊,如果破坏了井水的清凉,那么,这种味道就显得不对等了。
所谓搭配,并不是说这个就一定配那个,好比一道北京烤鸭,是烤鸭一份,配适量菜丝,酱料,用饼卷起来一起吃。但如果哪份量太多,太少,便都显得诡异且不适合。搭配不仅要求味道相衬,也要求比例正确。如果失却了井水的清甜感,倒不如不要用井水,可那样,便是单纯的草莓花瓣与草莓果肉的味道了,这样当然不是不能入口,但显然就不符合王姑娘想要的复杂口味了。
“那,在井水,草莓花瓣和草莓果肉
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架