,自然,平民家庭,那是做一次馒头,要吃好久的,中间,自然可以吃炸馒头片,来改变改变吃法了,怎么样,今天,我给你做的这两个,啊,不,算是三个了,其实,这个汤,比任何东西,都适合进平民家庭,一点肉碎,甚至,把肉碎换成骨头都成,这样,就成了骨头蔬菜汤了,吃起来,这营养还不错,就是需要消耗一些柴草。”
额,煮骨头费柴草。
“嘻嘻,姐夫,你对伦家太好了,这个,也是给伦家推广的么,那么,就从这道观周边推广好了,女官,记好了,今天晚上,做一大锅米饭,明天出去现场做蛋炒饭吃,嗯,就用最差的米好了,这附近的村民吃的应该是最差的米了,别的,慢慢的来,一样一样的来。”
第一二三六章 无题()
“都来看看,都来看看,最新炒菜吃法,蛋炒饭,晋阳公主推广,可以免费试吃,赶紧的,赶紧的,家庭主妇都可以前来看看,过后还有解答问题的时间,现在,你们只能看不能问,让你们问的时候,你们再问。”
道观外面一溜排开了九个大锅。
额,里面不但有牛宝宝家的厨师,还有道观的厨师,道长们,甚至,牛宝宝还从美味大酒楼调过来几个厨师,不过,这几个厨师也就过来一天时间,嗯,从明天开始,这里就属于一个小长期的炒饭现场了,不过,这大锅也会减少了。
“蛋炒饭,哪吃的起奥,不过,可以过去尝尝,咦,也就是一般么,可以在家里做,就是几个鸡蛋,一点剩米饭么,正瞅着这米饭剩下不怎么好吃呢,这么已处理,还不错的。”
“是啊,二婶,这几年日子好过了,大米,吃不起好的,还吃不起差的,就是这米饭啊,容易剩下,这剩下了,就要再炒一次菜。”
额,这算是公式化的吃饭法么?
嗯,好像,人们此时吃饭,都很虔诚,就是吃野菜,也要有一定的仪式感,额,甚至之前好多年的时候,易子而食,那也有仪式感,吃饭么!
所以,牛宝宝推广这个蛋炒饭,还是比较成功的。
“来,谁来试试,这一锅饭,可以让你们来炒。”
边上,十几个鸡蛋,一盆米饭,自然,这些米饭可不是剩饭,只是教学用的,所以,这些大厨其实这几天,已经慢慢的开始练出手艺来了,嗯,边炒,边吃,自然练出来了,而且,这一次要连续炒十几锅,再练不出技术来,那是傻子了,这些大厨,是傻子么,自然不是了,给公主做饭,自然要找好大厨了。
所以么,这试吃的蛋炒饭那是一锅比一锅好吃,一天比一天好吃。
“这个呢,是大锅的蛋炒饭,你们也都看到了,这一锅,能管二三十人吃饭,不过,这是试吃,所以,吃的人更多,可是,如果是家庭做的话,就家里的小锅就成了,这炒一锅,正好能够一家五口吃的了。”
一家五口,只是一个大体的说法,就是两个老的,父母两人,还有一个娃,如果再多,那就不是五口六口的了,而是七口八口的说法了,嗯,连取了媳妇的话,就更多了,主要是此时的人成亲早,所以,这人口就多,不过,这单亲也多就是了。
“对了,你们是不是每家都有这铁锅呢?”
这个问题问的好,铁锅,好像还真不是什么标配,所以,额,没有所以了,此时,这贞观年也过去大半了,这日子好过的见风长,所以,基本上不是懒人,这家里没有两口铁锅,也不叫一个家庭了,为啥是两口呢,还是那个说法,人口多啊。
“大师傅,如果没有铁锅怎么办,还能吃蛋炒饭么?”
边上,有人起哄了,嗯,也是这大师傅好说话,这不,这几天,就一些老太太们愿意跟这大师傅闲聊了,现在,连起哄的都有了。
“有啊,鸡蛋汤泡大米吃也成,你们看,这个东西是这么做的,来,你们尝尝,不多,还是一人半碗。”
好吧,就是试吃,试吃么,就要人多,可是,少了,人们又不愿意,所以,杨乔给的限制就是一人半碗,嗯,来次数多的,看到,就不给打了,看不到的,多打一次也无所谓,再说,真的很难见到打第二次的了,试吃么,自然是在现场吃了,可不允许带回去吃,还有,看这队伍排的,都监督着呢。
其实,此时,也不完全是为了教授蛋炒饭,而是教授人们能有多种吃饭的方式,不要整天的喊着,这饭没法做啊,没法做啊,这不,蛋炒饭,算是一个阶段过去了。
“姐夫,要不要把这摊子给撤了,这蛋炒饭应该教的差不多了吧?”
这天,杨乔再次来到了牛宝宝这里,本来,就是奔着这件事情来的。
“撤,不撤,接下来还要继续进行,不过呢,先做那馒头片吧,把这个教会了再说别的。”
“姐夫,你这是干什么,推广饮食文化?”
“咦,我们的牛宝宝开始文绉绉的了,都知道饮食文化了,好吧,也算是这么一个意思了,你不是听她们闲谈,最主要的一句牢骚就是,这饭该怎么做啊,天天吃饭吃饭,都不知道做什么好了,所以么,你公主府,跟我的这道观合作来一个乡村饮食文化大推广也成啊,而且,还不需要占地方,就在道观门口就成,不过呢,不是现在这个样子了,而是给搭一个棚子好了,天冷了,边上放几个碳炉,如果再冷,就停止好了,而且,这个地方,有时候可以放救济粥什么的。”
“噼里啪啦,噼里啪啦……”
这天,在道观门外的小广场上响起了一阵的鞭炮声,还有一些娃儿正在等着捡拾没有炸响的鞭炮。
“小心些,等一会再捡,小心响了炸着手,看,响了吧!”
边上,几个侍卫,还有道长,宫女在劝说着这些娃儿们,让他们慢点捡这没有炸响的鞭炮,有的,不是没有响,而是那引信燃烧的比较慢,果然,真的有几个在娃儿们要捡的时候炸响了。
额,不过,这鞭炮,顶多给娃儿们把手炸的有些痛,略微有些肿,嗯,真正运气不好的,也许放的跟眼睛太近了,还会把眼睛给炸出一点毛病来,不会瞎,总归,杨乔对这鞭炮的质量要求太高,也许,这引信没法保证,可是,这威力,还是能够保证的,嗯,安全。
那个,不是杨家的作坊出的怎么办,要知道,此时,做鞭炮卖的可是有很多的。
很多,自然,这个是有李二控制了,李二会安排相应的人员来控制这一部分,嗯,你做的不好,连出厂都出不了。
这鞭炮厂是什么样子的,额,就是在一些小山上,这里哪里的,一个一个的石头房子,也许一个房子是一家的作坊,也许是几个房子是一家的作坊,额,就是杨家,也把这作坊放到了山上,就是说,材料,运输上山,然后,工人加工成鞭炮再运输下山,这样的话,就算是有事故,也十分安全,就影响一个房子的安全么。
在下山之后,那就是检查了,不合格的,回去另造,为啥会这么严格。
额,主要是,此时,能够玩耍鞭炮的,可不是穷人的娃儿,所以么,安全一些,还是必要的,看,在源头上解决,就是这么简单,如果等时间长了,再想解决,那就复杂了,所以么,此时,这鞭炮安全,已经完全形成一个规矩了,这不,穷人家是娃儿能玩耍了,这鞭炮的安全还是那么坚挺。
额,又扯远了,这放鞭炮干嘛,不年不节的,而且,什么开业,也没有放鞭炮的习惯。
其实,这还真是开业呢,就是晋阳公主府,杨家道观乡村饮食文化推广中心正式成立了。
可,成立归成立,为啥放鞭炮呢,这个,怎么说呢!
“姐夫,这么大的慈善事业开业,要不要来一个舞狮什么的呢?”
“舞狮,本来就是慈善事业,那么,舞狮花那么多钱干什么,就直接开业就成了,边上挂上一个大牌子。”
那个,太简陋了,所谓中心,其实,就是一个建议的棚子,只能挡雨,而连风都遮不了,可,中心就是中心,别的地方没有不是么,甚至,连李二都送来了一幅字,不过却没有挂出来,而是放在了道观的展览室里了。
“那,姐夫,就这么冷冷清清的开业了,要不,放几挂鞭炮也成,让娃儿们闹腾闹腾,还热闹。”
第一二三七章 琐事()
道观前面,有一个小广场,小广场的外面,是一条道路,道路外面,就是这个坊区的城墙,城门,在一边不远处,不过,来这个道观的,都是这个坊区的百姓,所以,都是邻居,嗯,外来的人很少,也不是没有。
而这推广中心的棚子,就在道观的边上,是建在道观的墙壁上的,额,是顶棚,下面,三面透风。
而在棚子里面,则是新建了一排锅灶,算是正式固定下来了,在边上,有一些石凳石桌,可以供一些体弱的人在这里吃饭,坐着休息,没有事情的时候,还可以在这里玩耍。
甚至,还可以玩一些高雅的事情,如,此时,就有两个老者在下棋呢。
“老不死的,你又悔棋了,你这多活的年纪都长到这悔棋的路上了。”
“你个臭棋篓子,好像你不悔棋似的,也不知道谁是老不死的!”
“大嫂,你看,这个扣子是这么织的,还有这个扣子,你说,还是这公主厉害,就这么轻易的把这些高级的东西教授给了我们。”
“是啊,这毛衣都穿了好久了,现在才知道,还能织上花纹呢,你看,我这是织了一只梅花。”
…………
这就是在这棚子周围的事情,在固定的时间,会有大师傅来教授一些简单的普通的食物的制作方法,而在平时,会有宫女,侍女过来传授一些编织毛衣的方法以及花纹。
毛衣,自从出了便宜的毛线,这编织毛衣就传遍民间了,可是呢,要想精织还是不成的,甚至,就算是织好,也不是那么简单的,这不,当牛宝宝听到,也是看到的,偶尔,她也会出来门口逛逛,嗯,只要带上帷帽,再穿一身比较普通的衣服,谁又能认出这是公主来着。
额,回来说这个小广场,其实,这个道观建设之初,还是比较好的一个道观,所以,外面是有一个大的广场的,可以有什么庙会啥的,不过呢,后来,这新长安城的建设,这广场就小了很多,而且还被坊区的城墙给围了起来,于是,这里就成了这一个坊区的邻居们玩耍的地方了。
之前,杨乔接手的时候,这广场,就是一个广场,空旷的很,而院子里,倒是有不少的树木,可是,却没有一棵真正成型的,额,也就是这个不成形,反而美观的很,所以,一切建设,都是围绕着这些树木来的,就像牛宝宝呆的那个院子外面的树木。
为了这树木么,杨乔特地的在外面找了两颗合适的大树给整体移植了过来,甚至,当时为了把大树挪进来,还把那坊区的城墙都临时给拆了,才给移栽到了道观门口两边。
然后呢,这地面,一个方面,杨乔是用水泥给铺了起来,另一方面,还给烧制了一些陶砖铺在了外面。
这样,这广场就很漂亮了,嗯,就是这棚子的建设,也是看起来跟这广场相配的,因为是自家的地方,也没有什么城管来查。
额,城管,巡街的武侯衙役什么的,也是会管一些公共地方的。
就是如此,杨乔才没有在那坊区城墙上专门给这道观开一个城门,不过,别的坊区,这门已经开始有了,不过呢,有些地方,在杨乔的建议下,已经把这坊区城墙拆了,而是换成了绿化带,总之,这个长安城,经过杨乔的建议变化还是很大的,可是,这道观的地方,还是没有多大的变化。
“奥,奥,老观主出来了,老观主要做饭了!”
额,这是干嘛,原来,杨乔经牛宝宝请求,要出来教大家一个简单的饭食的做法,嗯,不管别人会,还是不会,还是要教的。
而这娃儿们叫喊什么,都认识杨乔么,这不,这段时间,牛宝宝在这里,自然,杨乔在这里的时间多了,这样,就会经常来一个摸头杀,于是,这附近的娃儿们都不知给摸了多少遍的脑袋了,所以,都认识杨乔了,老观主,这是邻居们的称呼。
“好了,既然你们这些娃儿们这么喜欢贫道!”
额,好像杨乔不贫穷吧,还贫道,好吧,贫道是不贫穷的,贫僧,那也不是穷和尚,只是一个称呼,就连唐僧,还有一个紫金钵盂,一个权杖,一身袈裟呢,如果这些都是能被抢走的,还有猴子头上的那个紧箍咒呢,所以,这贫僧了一路的和尚,其实是最富有的一个和尚,额,就是什么都没有了,还有一身唐僧肉么,也许,他自己咬自己一口,就可以上天了,不需要取经了呢!
好吧,好吧,不聊称呼了,先看看杨乔教菜吧。
“今天,贫道呢,就先给你们做一个土豆泥的点心,这个,用料很简单,一个土豆,然后,再买一块黑糖。”
黑糖,杨家出品,最底层的家庭用糖,就是为了让穷人也能吃上一点甜食,嗯,也可以制造点心什么的,黑糖是什么,就是说,刚刚粗加工出来的蔗糖,或者是一些蜂蜜的边角料配上一些杂粮面加工出来的,总归,就是一些便宜的糖,杨乔特地给加了一个黑色,就是让别人没法进行二次加工用的,所以,叫做黑糖。
这样,杨家就教了一个做点心的方法,用土豆,本来,杨乔是想教别的东西的,可是再一想,这土豆推广了,自然,要推广吃法了,于是,就有了这土豆泥的点心,不用模具,不用什么的,只是捏碎了煮熟的土豆,搅拌上一些黑糖,经过简单的捏制,就是一个点心了,如果手巧,还可以做很多样式的点心。
“这种方法制作的点心呢,贫道特许你们,也就是我的邻居们,你们可以制作了出去卖,你们,来,娃儿们,你们都来尝尝,你们的父母也可以尝尝,这味道,是不是不错啊,如果嫌不好看的话,还可以点缀上一些芝麻,还有别的什么东西,这个,需要你们自己探索了。”
“嗯,好吃,这个,是不是可以直接蘸糖吃呢?”
好吧,有人看出来了,这个煮熟的土豆,其实,完全不要这么麻烦,可以直接蘸糖吃。
“可是,你们有没有觉得,这么已加工,娃儿们更加喜欢吃呢?”
嗯,这算是视觉喂食法吧!
其实,不论什么时候,娃儿多少,这该娇惯的,还是娇惯,杨乔发现,就是之前刚刚接手这道观的时候,那相当贫穷的家庭,该娇惯的娃儿,还是娇惯的,这个不吃,那个不吃,可是呢,这食物,换一个形式,就喜欢吃了,就像面前的这些土豆制品,娃儿们吃的很欢实的。
“这是什么道理,我们家的娃儿,在家里,让她用土豆蘸糖吃,这糖还多,也不愿意吃,可就这么一加工,竟然喜欢吃了,而且吃的还不少。”
因为是用的土豆么,所以,杨乔没有限量,好吧,这些娃儿们都吃撑了,嗯,没有出息的吃撑了,这土豆,也许远方,还是稀罕物品,不过,在长安城,尤其是道观附近,这个已经算是最普通的食物了,总归,这里普及的比较广么!
一个土豆泥制品,嗯,这一天又算是过去了,接着,在晚上,几乎家家户户都在家里做这种土豆泥点心了,到了第二天。
“他二姨,昨天,我新学了一种点心的作法,这不,做了一些,给你家二丫,三娃尝尝,看看他