《美味战国》

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美味战国- 第26部分


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    “有事?”白晋笑笑,并不在意,他才不会去跟一个小孩子置气。

    “我要和你比试比试!”莫牙拦住白晋的去向叫嚣道。父亲的意思他也明白,不过他也要看看那老头教出的弟子是不是都是这样厉害。

    “比什么?”白晋挑了挑眉,双手环抱在胸前,淡淡道。这小屁孩想出了什么鬼点子?

    “不比厨艺,那个我比不过你。”莫牙摇了摇头道。

    小子还挺机灵的,半点都不吃亏。白晋眼中闪过一丝笑意。

    “就比剑!”莫牙一拍手道,随即一脸嫌弃地看了白晋一眼,“你不会除了下厨,其他的什么都不会吧?”

    “那就比剑。”

    “好,你在这里等着,我去拿剑。”莫牙说完,迅速跑开了。不是生死的较量,比剑只是用普通的木剑。莫牙其实也想用铜剑,但又怕失手伤了白晋被父亲责骂,于是想着用木剑稍微教训一下他出出气。

    不知怎的,就是看这小子不顺眼啊。明明和自己差不多的年纪,却装得一脸深沉。他就是看不惯他那个样子!

    莫牙不想承认,其实他心里面是有些嫉妒白晋的,他不就是会些厨艺嘛,用得着人人都夸他?尤其是二叔,简直恨不得把那小子夸到天上去。

    白晋看着他离开的背影,摇了摇头,转身走开。站在大太阳下等着和那小子比剑,他傻啊。

    还不如到处逛逛,好好欣赏一下这战国的田园风光。鬼谷先生和墨子的谈话估计一时半会都不会结束。

    白晋刚穿过一道门,迎面就看见了聂山挑着一担柴火走来。在堂上作陪的是莫将,聂山和晋平稍稍露了一下脸就又忙去了,厨房里庖乙一个人可忙不过来。

    “小兄弟!”聂山高兴地朝白晋招了招手,“怎么出来了呢,外面可热了。”

    “哦,没事,只是随便逛逛。”白晋道,目光落在挑在扁担上的那两捆柴上,“你挑这么多柴到哪儿去?”

    “今日炙豚,厨房的柴不够了。”聂山颠了颠肩上的扁担,“对了,你要不要去厨房逛逛?顺便做两道菜?”聂山依然惦记着白晋做出来的那些好菜。

    白晋怔了一下才明白聂山原来说的是烤猪。现代的烤猪他看过做法,但战国版的烤猪,他还真没见过,不由得起了一点好奇心。

    “你们开始烤了?”

    “就快了,运回来后庖乙就开始料理。不然怕饿着你们。”聂山笑道。

    “好,我也过去看看。”战国的烤猪啊,不知到底会怎么样?

    两人正说着,忽然路旁的树上扔下一枚桃核,紧接着一道身影从树上飘了下来。

    “我也要去!”禽仲子嚷嚷。

    “原来你在这啊。”白晋道,难怪刚才在大堂没见着他。

    “屋里太闷了!”禽仲子用手扇了扇风,眉宇间带着隐隐的郁闷烦躁。若不是大兄扣押了他的心爱佩剑,他早就溜之大吉了!

    白晋和聂山均无语,这外面才闷热吧?

    长长的木案上铺上了碧绿的芭蕉叶,蕉叶上搁着一头已经用花椒、桂皮、茴香、精盐腌制过的野猪。庖乙拿着一条铁钎,把野猪从肩到腿贯穿了。因他只有一臂,他只能叫园叟帮他按着,他则持着粗长的铁钎,缓缓将它推入到猪肉中。他的神情异常专注,决心要拿出最高的水平,烤出至今为止最好吃的烤猪出来。白晋的到来,确实也有些刺激到了他。

    这头野猪约有四五十斤,庖乙担心一根铁钎支撑不了,又多插了一根,将野猪平板地撑了开来。这样烤的时候受热也均匀些。

    白晋他们来的时候,庖乙正和园叟一起将野猪抬到柴火上架好,铁钎两头搁在用石头砌成的两个石台上,要烤另一面的时候,只需将铁钎翻过来便可。但要将一头猪完全烤熟,至少要翻几百次,非常考验庖人的耐心与臂力。

    “庖乙,这些柴放到哪里去?”聂山问。

    “放那吧。”庖乙转过身来指了指离石台不远处的一块空地,眼睛余光扫到白晋,动作不由得僵硬了一下。

    他怎么来了?庖乙心思复杂地收回目光。难道聂山想让他做菜?此人做的菜确实不错,但厨房就是厨师的阵地,突然有别人插足进来,心里总有些不舒服。

    “小师弟,这里就是厨房了。”聂山放下柴火,对白晋道。

    白晋随意看了一圈,和一般人家的厨房差不多,都是铜器、陶器占了大部分。他的目光落在那两条粗大的铁钎上,熟悉的材质让他眼睛一亮,还真的是铁器啊。

    庖乙抓了两条木柴投入到火中,但眼睛一直关注着白晋的动向,见他走近身旁,不顾热浪滚滚,饶有兴趣地盯着,不过他比较感兴趣的好像竟然是那两条铁钎?

    “这两条铁锻造得真是好。”白晋夸道。

    “不就是两根粗铁嘛,有啥好看的?”禽仲子嫌弃道,他对那头烤猪更加有兴趣。猪皮开始变黄了,看起来不错。他还以为白晋会给这个庖人一些意见改进一下烤猪的方法,没想到他却只对那两根铁钎有兴趣,光秃秃黑漆漆的有甚好看?

    禽仲子拍了拍白晋的肩膀,弯腰在他耳边道:“你就没有什么想要说的?”

    白晋疑惑地瞥了他一眼:“说什么?”

    “你不用出手?”禽仲子指了指烤猪,若是白晋动手,肯定能更加好吃。

    “不用了,这样很好啊。”白晋看了看烤猪,有香料除腥、有盐调味、火候也不差,若是这样烤制下去,烤出来的也不会差到哪里去。

    庖乙听到白晋如此一说,微微悬起的心才放了下来。他苦笑了一下,什么时候开始竟然在意他的评价了?难道就因为他的水平比自己还高?听说豆腐也是他所制,这位小君子的水平到底有多高,他一点也看不透。

    “那些豆腐怎么做,你教教庖乙吧,以后我们想吃就能吃到了。”聂山道,听禽仲子说豆腐还有多种美味的做法,他忍不住还是询问了出来。

    “没问题啊。”白晋爽快答应。

第六十五章 叩谢() 
庖乙则是愣住了,庖人之中,烹饪之法像其他行业一样,是不外传的。这位小君子到底知不知道他答应的是什么?聂山神经有点大条就算了,另外的一位难道也是这般没心没肺?

    “小君子,你将豆腐的烹饪之法教与我,是否不妥?”庖乙小心地问。这豆腐的烹饪之法,他真的心动。并不是因为贪那些秘方,而是现在母亲几乎没了牙齿,豆腐软滑,吃得容易,比吃那些炖得软烂的肉好些。这肉炖得太久,不但口感不好而且营养也容易流失,这些庖乙知道,但没办法,饭菜不炖得软烂了,老母亲没法吃。

    聂山此时才想到秘方不外传的事,尴尬地挠了挠头道:“小兄弟,你若是不愿,那便算了吧。”

    “无妨,几道家常菜而已。”白晋摆了摆手一点也不在意,他知道的菜谱多的是,也不在乎这几道。菜谱是死的,人是活的,只要有创意,多少的新菜式都可以创作出来。

    庖乙怔怔地看了白晋一会,忽地跪下重重一顿首:“乙叩谢小君子!”在头叩下去的那一刻他霍然开朗,自己不但厨艺不及,连这份心胸也不及他啊。自己自问不能随便拿出秘方。这一头叩下去,庖乙心中潜藏着的不平与无奈均烟消云散,

    白晋懵逼了一下,他还是不太习惯古代的这些跪拜礼。他们师兄弟之间打招呼一般很随意,呼名字勾肩搭背甚至后来顺带讨吃的等等都有。对鬼谷先生一般是恭敬侍立拱手行礼。今日见到莫将和莫牙对鬼谷先生行稽首礼他不觉得突兀,但忽然有人对自己行跪拜大礼,白晋忽然就有了一种风中凌乱的感觉。

    卧槽,几个菜谱而已,至于吗?

    白晋急急将庖乙拉起来:“不必如此,不必如此!”白晋不知,他的举手之劳,却是别人最需要的。白晋的想法很简单,既然能帮,为何不帮?

    “你们就别啰里啰嗦的了,要做菜就赶紧啊,肚子都饿了。”禽仲子到厨房里摸了一个桃子,再次啃了起来。

    “这个不急,现在还是先把野猪烤好。”白晋可不想那么好的肉被烤坏了,若他现在教庖乙做菜,这烤制野猪的活交给他们这些略懂或者不懂厨艺的人手中,恐怕被烤坏。有条件将食材烹饪好的,白晋就定会用心烹饪,不会随便应付了事。在他看来,心意也是一味上好的调料。他认为,厨师就有把食材烹饪好的责任。

    “把它翻到另外一面烤,别烤焦了。”白晋提醒道。一道好的菜肴当色香味俱全,卖相好了,才更加有吃的欲望。

    庖乙忙用麻布垫着手,握着一根铁钎准备用力将野猪翻转过来,五十斤左右的东西,他一臂便能举起。

    “哎哎,我来帮你。”白晋连忙道,用布垫着铁钎,双手握着,和庖乙一起把野猪翻了个身,背部朝下。他怕庖乙用力过猛,把肉给颠散了。

    白晋看了看架着铁钎两个石台之间还有位置,就对庖乙说:“还有没有别的肉?”

    “还有两只鸡和三条鲤鱼。”庖乙答道,这两只鸡是打算用来做肉汤的,而那三条鲤鱼则是打算用做鱼羹。

    那么多肉,这顿饭是非常丰盛的了,可见莫将对鬼谷先生和墨子的重视程度。在他心目中,两位当世高人,堪比王侯。

    “那两只鸡也烤了吧,待会做汤可用烤猪肉。”白晋道,可惜没有玉米、金针菇、辣椒、茄子、生蚝等烧烤的食材,不然就可以做一顿夏日烧烤大餐出来了。

    还有冰镇的西瓜、啤酒、饮料,小龙虾等夏日必备品,好怀念啊。这次回去,那些辣椒估计就成熟了,兴许可以做些麻辣的菜式解解馋。

    “小君子你亲自动手还是……”庖乙犹豫地问。

    “你去吧,我在这帮你看着。”白晋道。

    庖乙走入厨房后,聂山和禽仲子走了过来,齐齐走到白晋的是身旁,目光盯着那表面已经被烤得开始变黄的野猪。

    “这个还要多久才能吃到?”禽仲子舔了舔唇道。

    “还早着呢。”白晋往火里加了几根柴,这些柴只是普通的木柴,若是用松木、柏木烤,味道会更好。

    “那还要那么久?”禽仲子闷闷道。被禽滑厘拘着哪儿都不能去好无聊啊,唯美食能解他心中的忧愁了。

    “估计至少也要一个时辰吧。美食嘛,当然值得等。不过待会那烤鸡会快些。”白晋道,猪肉也有那生吃的,像那樊哙,把生彘肩置于盾上,拔剑切而啖之了。

    禽仲子双眼一亮,将吃剩下的桃核一抛:“如此甚好,如此甚好。”

    “我再去拿些铁钎来。”见庖乙捧着盛着光鸡的盆子出来,聂山自告奋勇道,铁器终究是比铜器好用一些。聂山这里的铁主要用来锻造兵器,但也有一部分被用来锻造一些其他东西,那些器物的使用效果都不错。

    聂山往仓库的地方走去,见到莫牙提着两把木剑,咬牙切齿地在树下烦躁地转着圈圈。

    “你在此作甚?”聂山奇怪地问,就算练剑也不挑这个最热的时间啊?

    “二叔,你可知那小子去哪了?”莫牙急急道。

    “哪个小子?”聂山一时不明所以。

    “就是你经常念叨的那个白晋小兄弟!”莫牙没好气地说。

    “哦,他就在厨房。你找他干什么?”聂山问,看到莫牙一脸老子很生气的表情,讶然问道。从来只有莫牙气别人,还没有别人能气到他,白晋小兄弟到底做了什么,撩拨得家里的小魔王这么生气?

    “我去找他!”莫牙撂下一句话,风一样向厨房冲去。

    好你个小子,竟敢糊弄于我!莫牙恨恨地想。他兴高采烈地拿剑回来准备找白晋比试比试,给白晋一个下马威,没想到白晋竟然敢放他鸽子。那小子该不会是不敢比试了吧?莫牙愉悦地想道,顿觉心中的火气少了几分。

    “咄!那小子,快快来比剑!”莫牙来到厨房门前的空地上,一眼就看到了白晋,不由分说将木剑砸了过去。

第六十五章 想拜师() 
然而剑还没砸到白晋跟前,就被禽仲子一手截下。

    “喂喂喂,干什么呢,干什么呢?”禽仲子皱眉道,想打欺负白晋?得过得他这一关先。

    “你让开!这是我和他之间的决斗!”莫牙用木剑直直指向白晋,脸上不知是因气愤还是被日头晒得满脸通红。

    “咄!小子,言而无信的小人!”莫牙气道。

    “我如何言而无信了?”白晋一脸无辜。

    “你明明答应和我比剑,怎地又走了?”莫牙愤愤然地指控。

    “是答应比剑了,但我没说什么时候啊。”白晋微微一笑,眼中带了几分的捉弄,“改天吧,你看,我现在很忙。”他举了举手中的烧鸡。

    “你,你……”莫牙涨红着脸,但一时也找不到别的话来反驳他,脑子中被气得一片空白。他还是第一次见到这么无耻的人。

    庖乙微微侧目,他还是第一次见到莫牙吃瘪。这世上,还真是一物降一物啊。

    莫牙嘴上斗不过白晋,忽地提起木剑朝白晋刺来,既然他不愿出手,就只好逼他出手了!

    然而剑还没有刺到白晋的跟前,就被禽仲子擒住手腕,反手一折,莫牙吃痛之下不由得松开了手,木剑落到了禽仲子的手中。他将两木剑往后一抛,准确地落入了火堆之中。

    “小子你还得多练啊,出剑慢死了。”禽仲子不屑地撇撇嘴。

    莫牙心中非常震惊,刚才他都还没有看清禽仲子是如何出手的,只是一眨眼时间,剑就被夺去了。他能感觉到,这个表面上嬉皮笑脸一脸不正经的人,好强!

    禽仲子看到莫牙呆住的样子,得意地扬了扬眉,小子,被震住了吧?

    白晋一阵无语,打败了一个小孩子有什么得意的?禽仲子的面皮厚得堪比铜墙铁壁啊。他看了看颓然地低着头的莫牙,这小子莫非是被他们戏弄得想哭了吧?

    在白晋想说几句话安抚一下莫牙那弱小的心灵时,莫牙忽然霍地抬起了头,双眼亮晶晶地盯着禽仲子,爆出了一句:“我想和你学剑!”

    !!

    白晋和禽仲子均吃了一惊,禽仲子连连摆手:“不可!不可!”这个小子的父亲是墨者,长大后很大可能会接替父亲的衣砵。在别人的眼中他一直是个游手好闲一事无成的人。收徒弟?那等于误人子弟吧?

    被大兄知道会剁了他的!

    “你武功这么高,收我做弟子又何妨?”莫牙不解。

    “跟在鬼谷先生身边那人武功更高,你赶紧去拜他为师吧。”禽仲子连忙将禽滑厘搬出来做挡箭牌。

    莫牙皱眉想了一下,根据这两日对禽滑厘的接触,他知道,若他真拜了禽滑厘为师,那可能被管得比父亲还要严格。父亲那里可以插科打诨蒙混过去几次,若是在禽滑厘那处,自己的一切伎俩都逃不过他的利眼吧?

    对着禽滑厘比对着父亲的压力还大,可能这便是对强者的畏惧。

    “不,我就要你当我的先生。”莫牙一脸坚定道。

    “哎哎哎,别别别。”禽仲子嘴上说着拒绝的话,心里却爽翻了天。哈哈,大兄,想不到你也有被人嫌弃的一天。

    白晋看看这个又看看那个,挑了挑眉,难道这就是传说中的臭味相投?不是一家人不进一家门?两人均性子跳脱,唯恐天下不乱,若凑到一块,天下大乱啊。

    白晋咳嗽一声,将手上烤好的烧鸡递给禽仲子:“这个烤好了,给你。
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