她没有叫他,所有的称呼都省了,赵子鑫略微有些尴尬,这也不怪她,她没经历过今天的阵仗,被惊到了也情有可原,还有另外的一层缘由,赵子鑫心里明白,却也不挑破,只是若无其事的道:“也是,我原本要同你说些事的,现在看看还是明天说得好。你快些回去吧,小心着了凉。”
“嗯,那明天到厨房再听你指示吧。”谢思瑶淡淡的回道,然后敛裙进了墨韵堂。
她用了指示这个词,显然已经不是从前的那种态度了,从前她不服输,总喜欢和自己计较,现在她乖乖的当起了‘小部下’,这让赵子鑫心里有点不是滋味,可是无计奈何,他动了动嘴唇,终究没有说出一句话,怅然若失的看着那个消失在回廊上的身影,低低的叹了一口气。
第二天天香楼照旧开张,后厨里也是忙归忙,好像什么事都没发生过,少了些面孔,但是也没人计较这个,既来之则安之,所以一派祥和。藏珍阁里没有再添新仆役,小九顶了卢生的值,半个厨令半个掌洁,他也不在乎这些,总归是做的事情没变,只是眼看着厨房里的气氛却不能再怪了,他思瑶姐和子鑫哥一夜之间好似生分了许多,言语客客气气的,他没来得及听说昨天的事,也只当两个人又闹了别扭,这会正较着劲。他也不知道怎么劝人,只是瞅着谢思瑶出门的档口蹿到赵子鑫跟前问:“赵大哥,你跟我思瑶姐又吵架了啊,我思瑶姐是个好人,你可别惹她不高兴。”
赵子鑫不好回答,只搪塞道:“没有的事,你别乱想。”转而捧着一本菜谱钻研去了。等到谢思瑶又进门来,他撂下菜谱布了茶,把谢思瑶叫到茶座上,冲着小九说道:“你去前头接单子去,多接几个再来。”小九也没多想就去了,谢思瑶知道他这是支开人准备和自己说事了,于是不由自主的垂着头正襟危坐,一副聆听示下的模样。赵子鑫看的心里别扭,手指叩着桌面说道:“你别这么拘谨,我又不是牢头,你也不是犯人,我们跟平常一样不挺好的。”
谢思瑶嗯了一声,微微耷了肩,可还是觉得有些放不开,于是连忙催促道:“你有什么要知会的就说吧,我听着呢。”
赵子鑫拿她没办法了,也不再执拗这个问题,无奈的扶了扶额头,开门见山的问道:“其实是太子要我给你传话。他想知道你和三皇子是什么关系?”
这话问的直接,却是合情合理,谢思瑶也不惊讶,早料到会有这么一问,于是清了清喉咙一五一十的把之前和郁华相识的段子说了一遍,说到最后,谢思瑶觉得耳朵有点发烫,便有些窘迫的捏了捏耳朵,声音低低的说道:“他太粘人啦,不知道怎么就牵绊上了我,我寻思着他也就是图个新奇,所以全然没当回事呢,不过碍着他也帮了我好多忙,我倒是欠了他不少人情了。”转而她又附加到:“不只有人情,他还送了我好些东西,前阵子我们俩吃的药也是他给的,还有一些贵重的小玩意,还有这本菜谱。”说完谢思瑶从怀里摸出一本菜谱来,像拿着宝贝似的递到赵子鑫面前,面上掩不住的喜悦:“这菜谱可难得了,你看这还是原本,不是后来拓的。”赵子鑫垂了垂眸子,目光落在面前的菜谱上,低低应了一声,有些含混的道:“确实难得。”
谢思瑶心里欢喜着倒也没多想,于是又小心的将菜谱收到怀里。
赵子鑫看着她略带红晕的双颊,低下头去沉着声说道:“你应该知道,太子和三皇子不对付。你和三皇子走得近,太子不大高兴。虽然他现在不会表现出什么来,但是你这个人已经戳到了他眼里,他就不会轻易略过去了。”
谢思瑶怏然的琢磨着这番话,颇有些沮丧,一波未平一波又起,她好似是坐在了浪头上,跟着打颠,一时高一时低,这让她如何是好?当真是不如当初在姚家小院里的日子舒坦,这就叫做有得必有失,想往高了看,就要接触这些麻烦事,想一身清静,那就回小院隐居去。她思前想后,只觉得从来没有像现在这样顾虑重重过,毕竟是当朝太子,跟他作对不会有什么好下场,除非是像郁华那样的人,硬碰硬和太子叫板,可是也只有他一个罢了,还有谁呢,对,还有皇帝,可她谢思瑶是什么人,就是一个小厨子,倘若要跟太子掰着干,那心真是忒大了,鸡蛋碰石头么。所以还是老老实实在天香楼里呆着做菜罢了。
“你回去就让太子放宽了心吧,我只是个做菜的厨子,别的没什么想头。他也不用顾虑什么,真要不成,我就不辞了差事回家去,也不能跟他过不去不是。”谢思瑶坦坦荡荡说了一番然后又望着赵子鑫道:“那个,你不是太子手底下的统领么,我看太子器重你,你跟他说,准没错。”
她话说的无意,可是赵子鑫听着却有些刺耳,仿佛是故意拿捏着给他听的,他有些懊恼的看着她,颇有些无奈的说道:“太子没有说要你走的意思,既然提你做了厨司,就不会随随便便遣走你,只是要我来看看你的态度罢了,还有这次十大酒楼厨艺比拼的事,太子说了,要我们好好上心准备着,到时候不能丢了他的脸。”
“我们?”谢思瑶有些讶然,“不是说还要选拔的么,太子的意思,难不成是已经内定了我们俩。”
“嗯,是这样,不过还有另外一位,另外的那个,需要商定着来,至于我们两个,就是板上钉钉的人选了。”赵子鑫看了谢思瑶一眼,见她面上全是惊讶,于是接着说道:“我知道你心里必然疑惑,不过太子这样安排,一定是看重了你的厨艺,先前方同庆和郑德凯对你赏识有加,现在你又封了厨司,论厨艺、论名号,你都是理所应当的人选,这个你不必担心。你也不要怕别招人非议,太子选了你,就不会有人议论。”
谢思瑶支支吾吾的应下了,赵子鑫又嘱咐了几句,小九就回来了,两个人坐不住了,就忙东忙西起来。
谢思瑶手上忙着,心里却高兴开了,能代表天香楼去参加酒楼大会,是一个厨师的殊荣,她可是没奢望这样一个机会就落到了自己头上,不说什么厨艺不厨艺,她这算是捡了大漏了。可是兴头上没来及考虑那么多,等到过会自己再思虑起来,却觉得有些不对劲了,太子只见过自己一面,就这么放心的把这么大的差事交给自己,不可能是不经大脑的随便一指,太子那么谨慎的人,肯定打着什么算盘呢,她想了想,只想到了郁华,难不成太子想要拿她当挡箭牌?太子准定看出了郁华对自己不一般,所以寻思着郁华在酒楼大会的时候会故意给自己放水。可是这根本就是一种猜测呀,能不能成都难说,郁华他现在是对自己好,可是怎么就保证酒楼大会的时候他能下这么大本?要知道那都是两三个月之后的事了,说不定到时候两人都把对方忘干净了,更别提什么放水的事了。谢思瑶歪嘴笑了笑,这太子怎么也是个没谱的人,这么悬的事他都能计较上,不单计较上了,还付诸了行动,看来他们皇家的人真不是一般的玄乎。
作者有话要说:
☆、比试略观
不管怎么说,横竖是成了内定的厨师,谢思瑶也不多想什么,索性一心一意的钻研起往年酒楼盛会的事情来,酒楼盛会的排场几乎年年一样,比试的内容也差不大多,所幸关于这方面的记录也不少,她翻翻看看好几日,也摸出了门道。
酒楼大会的比赛分为好几轮,先是十进六,再是六进四,接着是四进二,最后一场就是角逐出第一名了,由于有十家酒楼,排场做的大,所以也不好一天全都比完了,不然时间上来不及,厨师也过于劳累了,所以前三场是分成三天比完,到最后关键一场,隔一天再比试,中间留个空档好让对局的双方做好准备。
所以算起来总共有四场比试,第一场是最简单的,照着菜谱做出三道菜来,三个应试的人每人分得一道菜,菜成了由德高望重的大厨品评,给出分数,按照分数排个序,分数最高的前六家有机会进行下一场,排在后面的四家就要止步于第一场了。第二场是从每家的三个厨师中选出一人应试,比试的形式大多是按照在场的裁判要求做出一道菜,这个就有很多说法了,倘若裁判中规中矩还好,如果不是,非要变着花样的为难人,这一关到还是很难过的,不过看往年大多是以酸甜苦辣中选出一味来作为条件,或者是指定一道食材做菜,所以约莫着也不会有太大问题,第三道题目是推出新菜,每家酒楼都常更新菜品,这里就是要应试的酒楼拿出一道新菜品对阵,这一题说难不难,说简单也不简单,因为新菜到底是没有经过考验的,倘若赢不了众人的口味,那就要倒大霉。
第四场也就是最后一场角逐酒楼状元的时候,出的题目也是最难的,惯常是拿出一道残谱来,这残谱是地地道道的残,食材不全、佐料不全、连烹饪的方法都是有头无尾的,要说这出题的人也是成心刁难人,故意拿出缺了的残谱给人琢磨,还要做出绝佳的口味来,不仅要考虑到菜肴的搭配,还要考虑到营养等等,个中条条框框也不少。所以要看厨师的造化,不单要看做菜的手艺,还要看平时打下的功底,研习的菜谱,倘若只一门心思会做菜,那很难发挥好这一题。
比试的内容了解的差不多了,剩下的就是想着法的按照这些形式训练自己,可是到时候还是要看怎么分,四场比赛只有第一场是三个人全上的,后面三场是只能有一人上场,还不能是同一个人。不过谢思瑶揣度了下,第四场想必是要赵子鑫对阵了,无论是厨艺还是心得,她倒是甘拜下风。不过还有一人没选好,想来也是个不一般的人物,她忙里偷闲把天香楼里的厨师数了个遍,掰着手指一个个斟酌,到后来就想到了一个人——江泰清,他还和自己过过招,是个不简单的人,她能赢他也是含着一些侥幸在里头的。
果不其然,选定的名单早早的公布了出来,除了赵子鑫和谢思瑶,另外一人正是江泰清。谢思瑶捏着名单琢磨了下,在这天香楼,她是最不得力的一个,江泰清不仅厨艺了得,而且在天香楼呆了十几年,很有威信;赵子鑫虽然进楼没几天,但是碍着他是太子的人,人人都不敢小看他。而自己呢,当真是个全靠本事的新人,说起自己担了个这么重要的任务,少不得要招来好些人的红眼和碎嘴,可是哪里管的上这么多,既然被选上了,好歹要做出点样子来,绝不能让别人小瞧了去。谢思瑶打定了主意,便更加勤勉起来,每天忙完了厨房里的事情,就开始钻研菜谱,下了职也不直接回住处,总要在厨房里练练手做做菜才走,掌司一心为着比赛能得胜,所以也默许了她的行为。练手的目的是达到了,但是做的菜也不能浪费了,索性叫来小九一起吃掉,权当是加餐,这样一回新鲜,十回耐得过去,再多起来,即便是再美的山珍海味,也要给人吃腻味了。
可不是么,这天做了一道蜜汁藕,刚放上桌,小九就躲了丈把远,看着一盘香喷喷的藕眼睛都要直了,谢思瑶也觉得对不住他,可是也没办法,三两下又把他拎过来坐好,一人一双竹筷,颇有些难受的吃下去,搁在往日,能吃上一块蜜汁藕该是多好的事,总强过吃糠咽菜,搁不住可劲往肚里填,就像是填鸭子似的,全然享受不到饭菜的美味来,谢思瑶寻思着这也不是办法,灵机一动就想到了一个好主意。她收拾了刚动了几筷子的蜜汁藕,招呼上小九就出了门。
京城晚上热闹,长街上一溜的彩灯,沿街的铺子也关的晚,高高挂着灯,倒也不显得天黑了,街上照例是人来人往的,虽然不如白天人多,但是不冷清。谢思瑶径自走到天香楼门口,倚着扒着门框左看看右看看,大厅里洒扫的伙计认识她,好奇的凑过来问她:“谢厨司您这是找什么呢,您不常出来,对着外头不了解,您给我说说,我来给你找。”
谢思瑶想了想问道:“我料着这街上有花子的,可是看了半天怎么没瞅见一个,你平时可见过么?”
那伙计把毛巾顺手搭在肩膀上搓了搓手道:“您大晚上的找什么花子?”说话间他眼神一瞟瞄见了谢思瑶手里盘子,一盘亮岑岑的蜜汁藕差点把人馋虫勾出来,他忙了一天了,也就紧巴巴的垫了几口馒头,现在看到这么一盘好吃食,不假思索的道:“感情您是要把这蜜汁藕给花子送去?”
谢思瑶点了点头,心道这伙计眼力挺好。那伙计咧嘴笑了笑,凑上来说道:“这么好一盘藕你干嘛给花子吃?”
谢思瑶不好意思说是自己吃腻了,支支吾吾找了个理由搪塞一下,含混的道:“这藕做的不好,扔了可惜。”
那伙计一看这是好东西呢,哪能随便扔了呢,于是拍了拍胸脯道:“您也别愁着找花子了,您要是不觉得冒犯,把这蜜汁藕留给我垫垫肚子吧,我可是真饿呐。”说完他指了指自己瘪下去的肚子,咂了咂嘴,颇有些难熬的样子。
谢思瑶想了想觉得是这个理,反正都是想找肚饿的人打发了剩下的菜,不管是给花子还是给这伙计,也没什么差别。于是她笑了笑把盘子递到伙计手里道:“这样挺好。这藕味道算不得好,你将就着吃。”
那伙计连连道谢,因着受了人的吃食,自然也少不了一番溜须拍马:“哪能不好,谢厨司做的菜,就是再不济,也比一般人做的好吃百倍,我能得您这一盘藕,能管三天饱。”这话说的是太夸张了,无非是看到自己在天香楼里地位不低想要奉承一下,往后说不定能得些好处,谢思瑶心里明白这些道理,只得有点窘迫的扯了扯嘴角,也不听那伙计再拉长道短了,临走的时候补上一句:“我现在在练菜,你们要是觉着合意,今后帮我尝菜可成?”
那伙计一听简直乐开花,这还有什么不成的呢,纯是不要花力气又能讨巧的好事,谁不乐意干呢,于是连忙弯腰作了一个揖,满脸含笑的道:“谢厨司给咱们安排活计就是看得上咱们,怎么说都成,你尽管放心就好,有用的上咱们的时候,只消一句话的事。”
谢思瑶不喜欢这些阿谀的话,低低应了一声,就回了厨房,小九一直跟在她后头,等进了后院才开口道:“思瑶姐你真是好计策,这下不仅找到了试吃的人,还能让他们感激你,你想啊,他们平日里饥一顿饱一顿的,这下有个大厨专给他们开灶,他们都不知道多开心呢。”
谢思瑶拢了拢鬓发,轻轻笑了笑道:“你说的在理,不过我也没计较这么多,只想着别浪费了那些吃食就好。试吃的人有了着落,我以后得加紧练习了。”
“你也别这么劳神,好歹还有两个月出头的时间。咱们慢慢来,一准大获全胜的。”小九胸有成竹骄傲的说道。
谢思瑶知道他看重自己,心里也开怀,不过开怀是一方面,心里倒是紧着弦不敢放松,记挂着比试的事情。这样一来占用了大部分的心神和时间,她也就很少考虑其他的,譬如赵子鑫和郁华,人忙得团团转,也就不会有时间神游,不知不觉两个人的影子也就慢慢淡漠了,尽管赵子鑫每天都是剃头不见抬头见的,但是碍着好些缘故,两个人的关系真就一天淡过一天,清汤寡水的平静的像是一碗没加料的汤面。谢思瑶不觉得哪里不好,赵子鑫的眉头却挂上了一层愁云,思忖着谢思瑶是烦透了他,不然怎么都不乐意同他说话了呢,这还不算,两个人说起话来也觉得闷闷的打不开局面,开口除了油盐酱醋,就是鸡鸭鱼肉