《梨花好颜色》

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梨花好颜色- 第13部分


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  小井嫁人后,马上就到了年根底下了,按照梨花村的传统需要蒸几锅馒头备用,要敬天,要祭祀,都要用,而且大年初一是不动灶台的,因此一定要备下各类食物,于是小井马上进入过年模式,每天睡醒就是做馒头,蒸馒头。
  首先在前一天要做好馒头引子放在炕头上让它开,就是盆里的水变没有,引子开始冒气泡为好,第二天用引子和面,然后揉成馒头,放在炕上用炕的热力开面,等馒头变大变轻就可以放进锅里蒸熟了就可以吃了。蒸馒头也有技巧,小梨先盖上锅盖,再在锅盖上放上几块石头,以此来增加压力,馒头更容易熟也更好吃,开锅以后再烧火一刻钟即可停止烧柴,再等一会儿馒头就能出锅了。
  村里还有说法,若是馒头蒸出来又白又大则寓意明年日子越来越好,若是馒头蒸出来有裂缝或是硬邦邦的像块石头,虽然没说有什么不好的寓意,但是村民还是会不高兴,因此每年村里的妇人莫不是使出浑身解数蒸好馒头,若是做的好公婆也高看一眼,小梨也很是重视。
  小梨小心的搬开石头,掀开锅盖,不小心被热气烫了一下“哎呦!”
  “怎么了?怎么了?”颜刚着急跑来看看,“是不是烫着了?怎么这么不小心?”
  “你先让开,我看看馒头怎么样了?啊!不错,不错,这一锅不错,奶奶会高兴的!”小梨高兴的拍手。
  “哎呀,我当什么呢!不就锅馒头吗?这有啥?就是蒸不好,奶奶也不会怪你的,奶奶说那都是迷信。”颜刚觉得小梨有点大惊小怪。
  “你知道啥?我这是门手艺,蒸不好会被人笑话的!行了,馒头都蒸好了,你先拿个给奶奶尝尝,咱再蒸一锅鱼就好了。我去炒个白菜咱们吃饭,你把馒头拾出来。”梨花村有习俗,每年蒸馒头后就蒸一锅鱼,寓意年年有余。在面里面裹上红糖包好,然后将面团挤进做好的鱼模子里按压,最后往面板上一磕,一条鲜活的小面鱼就做成了,最后放进锅里蒸一蒸,又软又甜,村里的小孩过年除了各种点心糖块最喜欢的就是这个了。
  过年除了蒸馒头这一项大事就是要做蒸鸡白菜,这是一道村里人都喜欢的菜,既可以自己吃,也可以用来招待客人。颜刚首先把家里存着的野山鸡拎一只出来拔毛洗好,再将野猪的部分猪大骨洗好放进锅里。小梨则将家里的白菜剥了七八棵一片片放进锅里,再放上八角等调味料,添进适量的水可是大火烧火,开锅以后小火慢烧,这时候鸡肉和猪骨的味道浸入白菜,又香又好吃。等锅里的水全部蒸发完就可以停火了,开锅后将白菜撕成一溜一溜的,鸡和猪骨上的肉全部撕下来和白菜搅匀,蒸鸡白菜就做好了。
  其实这道菜最好吃的时候不是刚出锅的时候,而是要将其全部装进盆里放在屋外一晚上变凉以后,最好有点冰碴碴上面,这个时候吃个热馒头,吃点凉凉的蒸鸡白菜,别提有多美了。颜刚家里有肉舍得多放点,有的家里没钱的,买不起一只鸡,家里的鸡不舍得杀,就放一点镇上卖的鸡骨和猪骨,仍然很好吃,因为有鸡肉的味道。
  日子就在小梨一天天的忙碌中过去了,年关也越来越近,转眼到了腊月二十九,小梨以为自己会想念娘家,想念爹娘和小树的,但是不知为什么,在忙碌中似乎忘记了这件事。习惯真是一件可怕的东西,自己才嫁到这里俩月多就已经把这当成家了。
  颜刚正在贴春联,小梨则和颜奶奶坐在炕头吃着瓜子闲聊。
  “奶奶,我还是去帮他贴吧!”小梨说完放下手里的瓜子就想下炕去帮颜刚。
  “行了,你男人干那么点活计你就心疼了?以前还不是年年都是他干,你就歇着吧!今年你可帮了奶奶大忙,以前都是奶奶自己蒸馒头得蒸到二十九,今年早早地就完事了,歇歇吧,咱娘俩也就这几天清闲,那蒸鸡白菜你放好了,会有野猫野狗啊来偷着吃,去年还来了只黄鼠狼,被刚子一石头扔过去吓跑了。”颜奶奶说着往年的趣事。
  “真的啊?我倒是听我爹说年年都有黄鼠狼来给鸡拜年,原来是真的啊?哈哈哈哈……”小梨没想到是真的。
  “还有一年啊,来了一只类似于獾的东西,按说大冬天的它应该藏在大山里才对,后来我看它估计是当娘了饿得要死了,就让颜刚喂它点东西又送回大山了,现在也不知怎么样了。”颜奶奶又说起一桩。
  “说啥呢,这么好笑,说给我听听。”颜刚贴完春联走进屋子,小梨递给他一块手巾,颜刚接过来擦擦身上的灰尘问道。
  “奶奶再说以前过年家里来了一只獾,让你给送进山里了,不知道怎么样了。”小梨接过手巾解释道。
  “应该活下来了,这种畜生整天在山里转悠,肯定活得很好,别瞎担心。”颜刚脱鞋上炕,将脚伸进被子里暖和,小梨给他盖上。
  “奶奶,你们看,下雪了,看样子还不小呢!”小梨往窗户外面看去,只见片片雪花洒落下来,一会儿地上就变白了,颜奶奶在一边小声嘀咕:“瑞雪兆丰年呐!”
  一家子人正坐在炕上你一句我一句地聊天,窗外雪花飘落正浓,院门这时“啪啪”作响,小梨正要下炕,颜刚一把将她推了回去,披衣下炕,小梨趴在窗边看到底是谁,颜奶奶看见了只觉得还是像个孩子。
  来人身上一身雪,到了窗边小梨才看见是小树来了,连忙准备下炕,颜奶奶也坐了起来:“小树那孩子来了?”
  “小树,你怎么这个时候来了?”小梨惊喜异常。
  小树和颜刚各自拍打着身上的雪,小树这才抬起头来:“颜奶奶,娘要我问您好,这不快过年了嘛,承蒙奶奶这一年照顾,还迁就我姐姐,娘让我送点吃食和果子酒来给您尝尝鲜,这果子酒据说很受欢迎,您尝尝。”
  “好好好,你娘有心了,还来看看我这老婆子,我就不凑热闹了,我去做饭,你跟你姐姐好好说说话,午饭在这吃吧!” 颜奶奶笑呵呵地答应。 
  “我去帮奶奶做饭,你跟小树说会话。”颜刚说完扬起门帘出去了。
  “你咋今天来了?这么大雪,娘和爹还好吗?赶紧上来暖和暖和,娘也是的,怎么让你今天来,都要过年了。”小梨赶紧让他上炕暖和缓和。
  “这不是一直没得空嘛!爹娘都挺好的,那天大集不是还见来着嘛!今天跟爹贴好春联,娘才想起来,按说应该早来送的,娘忙的给忘了,”小树解释道,“再说也不冷,幸亏你嫁的不远,要不然我才不来呢!哦,对了,你家蒸鸡了没,要是没,下午我给你送一盘过来,娘今年弄的鸡可香了!”
  “死小孩,你姐家远就不来了?等你成了亲我天天回去烦你;我也炖鸡了,都留给你吃吧,你姐我就不要了,省的你说我贪你便宜,”小梨指着小树的男藕带佯装恼怒;“对了,过完年什么时候再上学?”
  “谁怕你贪便宜,至于等我成亲,我是不怕,就怕姐夫不放人,哈哈哈哈……”小树一派我就知道的样子,“等过年了,夫子说可以过完元宵节再去。”
  “那时间挺长的,你记得要多帮娘干点活,别只顾着玩或者读书,都不好。”小梨忍不住叮嘱道。
  “知道了,知道了,越来越像老太婆……”
  “你说什么?找打!”小梨随手摸起炕上的笤帚打过去。
  “啊哈哈……”姐俩打打闹闹好一会子。
  小树在颜家吃完午饭就回去了,颜奶奶回屋午睡,小梨依偎在颜刚的胸前小声说话:“幸亏嫁给你,要不然小树我都看不着,多亏啊!我把他从小看到大,我们家孩子不多,我娘以前还说,小树是我一辈子的依靠呢!”
  颜刚听了不乐意了:“我才是你一辈子的依靠呢!怎么会是小树呢?”
  “好好好,是是是,相公……”小梨赶紧给他顺顺毛。
  “叫相公就对了,咱们得抓紧生个孩子,省的你老想娘家!”言语永远不如行动!
作者有话要说:  感冒好难受,唉!各位亲们看着某菊这么辛劳的份上,收藏吧!

  ☆、第 26 章 过年3

  转眼到了大年三十,街上到处都是小孩子在嬉闹,鞭炮声、小孩的嬉戏声不绝于耳。小梨一大早就起来做菜、收拾家里,还要去新屋子那里烧点纸钱,忙的很,颜刚也要穿上新衣服收拾齐整准备去上坟和祭祀。其实颜刚的双亲父母是不是还在谁也不知道,颜奶奶于是在梨花村的集体坟地里立了俩衣冠冢,权当是颜家列祖列宗了,颜刚从15岁开始就每年自己来上坟了。
  小梨则是要准备四素四荤八样菜放在木盒里,还要放上一对面鱼,另外放上鞭炮和烧纸,颜刚只要提着去放下菜,倒两盅酒,磕个头,把鞭炮一放就完事。今年呢,因为颜刚大婚第一年,小梨也要跟着去的。
  到了坟地,已有不少人家在行一系列仪式了,因为是集体坟地,倒也没有人敢嬉戏打闹,一派肃穆的样子。颜刚将木盒放下,把菜摆出来,倒上酒,示意小梨跪下:“祖爷爷,爷爷,我来看你们了,这是孙儿的媳妇,小梨,今天特来带给你们看看,希望您们保佑咱们一家老小平平安安,奶奶身体健康。”说完话,俩人磕了仨头,颜刚又把鞭炮一放,今年的上坟算是完成了。
  回到家,颜刚跟奶奶说了一下俩人说的话,做的事,无非是往年那一套,只是今年多了个小梨而已,但是颜奶奶还是仔细问了颜刚,说了什么话,有没有磕头之类的。
  到了晚上,小梨早早地就做好了饭菜放在锅里温着,颜刚布置了一下桌子,一家人围坐在桌子旁边,就等颜奶奶发话了。
  “咱们先去给祖先磕个头再回来吃年夜饭。”颜奶奶的房间里供奉着颜家祖先的牌位,每年大年三十晚上,都会带着颜刚说一下收成啊,村子里的人哪,絮絮叨叨一通才罢休,颜刚看了一眼小梨,看来今年也不可避免。
  于是一家人跪在牌位前,颜奶奶双手合十:“颜家列祖列宗在上,颜家不孝儿媳向氏特来告知,我孙颜刚已娶妻,叫李小梨,是个乖孩子,望列祖列宗保佑着俩孩子平平安安,白头偕老。”说完,颜奶奶又领着俩人磕了三头才罢休。
  “来,今年是小梨到咱家的第一个年,奶奶得感谢你啊,多亏你,刚子才没变成光棍汉,我这老婆子不知多高兴呢!来,奶奶先给你俩拜个年,今天多吃点,来年给奶奶生个重孙,奶奶啊,就满足了,这辈子没啥遗憾了,等到了地下我也有个交代了。”颜奶奶给小梨夹了一块鱼肉到碗里,小梨赶紧接着。
  “奶奶,大过年的,您说这个干什么?咱应该高高兴兴的才对,”颜刚举起酒杯对着颜奶奶说道,“来,咱一起喝一盅,奶奶过年好,明年和和美美。”
  “对对对,瞧奶奶都糊涂了,快来快来。”颜奶奶也和小梨举起酒杯一起碰杯。
  “过年好!”
  “来来来,吃菜吃菜,小梨啊,多吃点,吃块鱼肉,补脑,鲜着呢!”颜奶奶又给小梨夹了一块鱼肉。
  “谢谢奶奶,您也赶紧吃吧!这么一大桌子菜我可吃不完,您多喝点骨头汤。”小梨给颜奶奶盛了碗汤。
  “我说你们娘俩这是干啥,让来让去还吃不吃饭啊?别让了,赶紧吃。”颜刚看她们这样有点受不了了。
  “奶奶,他这是嫉妒咱娘俩没有人给他夹肉的,哈哈哈哈……”正幸灾乐祸呢,突然,“啊唔……”小梨放下筷子捂着嘴就跑了出去。
  颜奶奶和颜刚赶紧放下筷子,“你赶紧出去看看,这好好咋了这是?”颜奶奶催促道,颜刚马上跑了出去,小梨正扶着院墙呕吐。
  “咋了这是?是不是吃着什么不干净的东西了?”颜刚着急问道,这大过年的要是生了病咋办。
  小梨没说话,只是在那干呕,好一会儿才说:“去屋里拿点温水。”这时颜奶奶担心从屋里出来走到小梨旁边:“小梨啊,你这……是不是有了啊?”
  小梨其实心里都有数,只是还不敢确定:“估计是吧,我也不好说,奶奶,先别跟颜刚说,等过完年我再去找刘大夫看看,现在,不方便。”颜奶奶早已喜得合不拢嘴,还有什么不答应的,“这要是真的,老婆子我可真是烧高香了,好好好,先不说。”
  颜刚从屋里端着水出来:“什么先不说?”
  “没啥,没啥,你媳妇没事,赶紧端水给小梨漱漱嘴。”然后颜奶奶乐呵呵的往屋里走了去。
  “奶奶这是咋了?这么高兴?”颜刚疑惑道。
  “没事。”
  一家人吃完饭就坐在炕上守岁,庄户人家没啥娱乐,颜刚提议每人讲一个笑话,刚开始还是一人一个,后来就变成了颜奶奶的历史课,颜奶奶几乎对每个朝代的历史都如数家珍,小梨没怎么读过书只当是瞎话听,颜刚可能听出来这里面的一些道道,有些明显是某个朝代的一些秘史,一般人家很少知道,只是颜奶奶把一些东西抹去了,颜刚也只当是故事趣闻听着。
  虽说是守岁,最后颜奶奶首先扛不住睡了,然后是小梨,直接趴在颜刚怀里就睡了起来,还打着小呼噜,颜刚爱怜地看着,这是自己的小媳妇啊,越看越喜欢。
  第二天公鸡第一遍打鸣,就有小孩子来敲颜家的大门,颜刚一开门就跑进来一大群孩子大叫:“颜大哥过年好,红包到。”
  “好好好,来来来,见者有份,一人一个铜板,拿去买糖吃,拿好啊!”颜刚掏出早已准备好的铜板分给孩子们,又拿出瓜子花生每个孩子给了一点,这是习俗,每到大年初一全村的小孩子都会挨家挨户拜年,有的人家分糖果,有的人家分果子一类的吃食,很少有人家又分钱又分果子的。孩子们又一窝蜂得跑进颜奶奶的屋子去给颜奶奶拜年,喜得颜奶奶又分了一些糖果才罢了。
  吃罢早饭,颜奶奶年纪大,辈分高,自是呆在家里等着小年轻们来拜年,小梨和颜刚则是要到村里的一些长辈家里拜年,还要去村长家感谢其一年的照拂,这也是颜奶奶叮嘱好了的。
  路上自是碰到了不少同村的妇人,也有不少跟颜刚一起长大的汉子,大家互相开着玩笑,问问好,小梨也跟几个同村的妇人一起聊聊天,只是她不怎么说话罢了!
  “这不是小梨妹子吗?怎么也不说话?”同行的甲妇人说道。
  “哎呀,人家是新婚燕尔,肯定会不好意思啦!”乙妇人揶揄道。
  “哟,李家的,你还会说新婚燕尔呢?”丙妇人又插一嘴。
  小梨在一边内心直滴汗,都说三个女人一台戏,果然不假,三个女人哪是一台戏,根本就是好几台戏,小梨想找个空隙溜走,哪想到被三个女人围在身边,啥也干不了。
  “小梨,奶奶叫你回去呢!”这时颜刚出来解了小梨的围,小梨赶紧跟着颜刚回家了,身后一群妇人还是在各种八卦,相信不用一天谣言就满天飞了,但是随后而来的谣言让小梨和颜刚非常无语,一个版本是颜刚怕老婆,一个是版本是小梨是个软骨头,什么都得听颜刚的,对此小梨和颜刚都是概不回应。
  到了初二,按照惯例要回娘家,小梨想要颜奶奶一块去颜家吃顿饭,结果颜奶奶死活不去:“你回娘家,带个老婆子回去算怎么回事,赶紧回去吧,别再磨叽了。”
  路上,小梨嘟起嘴:“放奶奶在家我不放心,叶奶奶和小井走了以后,奶奶都没个说话的人了。”
  “那又怎样?这么多年的寂寞都受过来了,不在这一天两天了,你在家多跟她说说话就好了,你来了以后,奶奶已经好很多了。”颜刚安慰道。
  “只
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