发酵七天的样子。皮渣已经分离。（后面几天的样子）
七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出。
滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会产生很多细小的白色泡沫。盖子不要盖紧，让气体能够放出。继续发酵七天。
再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。
第四十一章 准备买葡萄
更新时间2014…9…25 22：01：55 字数：2177
当然，那只不过简易的方法，应该可以说是葡萄汁罢了。毕竟红酒的制造过程并不是这么简单的，还涉及葡萄的选取，高温的蒸馏，温度的把握，葡萄的发酵，以及苦味的去除，最后的封坛等，说简单不简单，说复杂却也不复杂，总的来说就是很繁琐。
刘丫丫一边思考着，一边走到空间里的果林旁，还没靠近，一阵浓郁的果香就飘了过来，酸甜酸甜的，夹杂在空气中，令刘丫丫不禁咽了咽口水。加快脚下的步伐跑了过去，来到一棵桃子树下。
上面结满了粉红粉红的水蜜桃，凑近去，闭上眼睛狠狠地嗅了一下，霎时，浓郁的果香前仆后继地窜进了她的鼻尖，甜而不腻，厚而不肥，引诱着人去咬上几口。想到就做，刘丫丫三下五除二地爬上了桃树，随手摘了一个，就着衣服的袖子擦了擦，然后咔嚓一声咬了一口，清甜的汁水顺着舌头滑下，在味蕾上绽放，美味极了。
“不愧是空间出品，这味道，牛。”吃掉最后一口，刘丫丫就从书上爬了下来往不远处埋酒的地方走去，还没等她靠近，远远的，阵阵诱人的酒香就飘进了她的鼻尖，让她不禁心神一跳，这气味·····成了！！！
想着，眼前一闪，人便出现在了埋酒的地方，意识一动，坑就自动刨开了，露出了埋在下面的陶瓷酒坛，偌大的酒坛约有1。5米高，上肩宽一米左右，下脚宽三十厘米，装的酒大概在180斤左右。
看着这个大坛子，刘丫丫撇了撇嘴，酒坛便再次被埋起来了，几乎就在同时，了一个坑就被刨开，露出了里面十斤的小坛。刘丫丫笑着跑了过去将酒坛给抱了出来，嘭嘭的打开上面密封着的泥土和油纸，纸一掀开，葡萄酒特有的酒香瞬间扑鼻而来。
刘丫丫两眼一亮，凑近坛口舔舐了一下，浓郁的酒香如同夏日的睡火莲一样，在舌尖上缓缓盛开，醇香浓厚，入口的瞬间，滑如丝绸，爽而不腻，一个字，赞！！！
“袄——要是拿出去卖，我们村子就出名了，不对·····”刘丫丫眨了眨眼，嘟囔着开口：“这是空间水和空间里的葡萄酿制出来的，口感当然好，村子里的葡萄可就没这么好了。”
想着，刘丫丫蹙了蹙眉头，纠结地抱紧了怀里的酒坛，怎么办？她好想酿酒啊，这么好的红酒，就这只有空间水能够酿造，多可惜啊。不过，想归想，刘丫丫还是摇了摇头，算了，不能就不能呗，大不了好好地教村子里的人酿制葡萄酒，用来作为农家乐时的酒类，只是，没必要对外销售就行了。
“也是时候出去了。”灌了一口酒，刘丫丫便抱着酒坛出了空间，回到了家里的二楼。家里的二楼基本上都没有人上来的，一是村里的人羡慕想进却也怕给刘丫丫家弄脏了，二是刘丫丫家里的这些东西值好几万，要是弄坏了什么，他们没钱赔。新世纪的农村人嘛，没什么小心眼，除了那一亩三分地之外，最在乎的，就是这钱了。
“唉，丫丫，我把葡萄给摘来了。”
五天后的一大清早，隔壁不远的杨梅就和她的丈夫周正挑着两箩筐的葡萄来到了刘丫丫家的院子门口，看着刘丫丫家院子入口处趴着的黑霸，两人便将葡萄给放了下来在院子外面等着。
见到两人，黑霸唰的一下站了起来，一米四几的高度站在那儿特别有威胁感，再加上那蓬松的毛发，看上去就像黑狮一样，凶猛而霸道，让两人不自禁后退了几小步。但又由于两人没有进入刘丫丫家的院子，黑霸就没有吼叫，只是警惕地眯着眼看着两人，准备随时扑上去。
“啧啧啧，丫丫家的这狗还真是吓人呐，瞧那爪子。”杨梅摇了摇头，羡慕地开口，“都赶上我的小腿了。”
“得了，羡慕个啥。”周正点燃一根烟抽着，烟雾飘绕在他的身边四周，然后道：“这大清早的，丫丫说不定还没起床，你就巴拉巴拉地把东西给送来了，也不等人家多睡睡。”
“你懂个啥。”杨梅白了他一眼，“这葡萄要早上摘下来才新鲜，货好，酿出来的酒就好。”
“得得得得，人家刘丫丫年级还小，需要时间多睡点儿觉，这一个月来又翻新房又翻地，还要挖池塘，这样事那样事的，忙得很，你就让她缓和缓和哈咯嘛。”
“嘿，我这是····”
“嗨，杨婶周叔，”还不等杨梅开口说完话，刘丫丫的声音便响了起来，两人抬头看去，只见刘丫丫站在二楼那圆形法式窗口看着他们，头发有点儿乱，可能还没睡好，所以用手去揉了揉眼睛，软软地开口道，“你们来了啊，等我一会儿啊，马上下来。”
“唉，要得，你慢点儿，我们不急。”杨梅大声地朝睡眼惺忪的刘丫丫开口，见她转过身去后，有些内疚地对周正开口道，“你说，我是不是来得太早了？”
“噗嗤。”周正一笑，弹了弹手上的烟，“你才知道啊，我都说了晚点儿来你不信。”
“欸，我这不是怕丫丫忙着用咯嘛。”
“啊啊，知道知道，大清早的你小点儿声。”周正无奈地开口道，看了一眼刘丫丫家的门，算算时间，刘丫丫也要出来了。
“呀，强子来了。”杨梅转过身，见到远远行来的人不由得惊讶地叫出了口。
周正转头看去，果然看到那个村里面长得最漂亮的男人缓缓走了过来，之所以说他漂亮，那确实是因为张强长得跟个女人似的，若不是那双丹凤眼总是透着犀利的光芒而柔和了脸部的线条的话，他绝对相信张强是个女人。
“周大哥，杨婶，你们也来了。”张强走过来，低沉魅惑的声音开口道，同时拿出烟递给周正一支。
因为手里有一支，周正便接过了烟别在耳朵上，抽了一口烟，道：“强子这么早就来了，也不在家多睡睡。”
“不了，”张强摇了摇头，抬头看向刘丫丫家的门，浅浅道：“丫丫今天会很忙，我过来帮一下。大早上的，来的人恐怕不少。”
第四十二章 称葡萄（字数补完）
更新时间2014…9…26 23：40：27 字数：2042
吱——
张强才说完，丫丫家的门便有了松动的迹象，几人转过头看去，只见刘丫丫拉开了那扇拱形的两扇白色欧式大门，随着她的动作，门口的花架上摆放着的盆栽也摇了摇绿幽幽的叶子，一片清晰的迹象。
张强敛了敛眼睑，看着刘丫丫穿着大大的拖鞋和宽松的睡衣就走了出来，顿时，脸色就不着痕迹地沉了下来，拿着烟的手也不由得紧了紧。
“呀，丫丫，你怎么这样就出来了。”杨梅看着刘丫丫这一身睡觉的装扮，不由得惊呼了一声，“这早上的天气这么凉，这样穿的话会生病的，这乡下又没有医生来看病。”
“睡衣啊，”刘丫丫低头看了看身上的睡衣，纯棉毛绒的淡紫色，温馨而暖和，既保暖又好看，很不错的，而且质量也很好啊，也没有什么不对。于是，抬起头看向杨梅，笑着道：“没事，很保暖的，不冷，杨婶进屋里坐坐。”
“唉，不坐了，这个····”杨梅指了指地上摆放着的两箩筐葡萄，挠了挠后脑勺有点儿不好意思的憨笑着。
刘丫丫一看，便知道了杨梅的来意，点了点头道：“杨婶，你等着，我去拿称。”
“丫丫，”然而就在她准备转身回去的时候，张强那低沉魅惑的声音突兀的响起，令她脚步一顿，转过身后，才看见了站在一边的张强，霎时，嘴角一扯，这个家伙····为什么会在这里？
“你去换衣服吧，我去拿称来先称着。”张强说着，看了一眼刘丫丫，便不再说话，越过刘丫丫就走进了她家院子外面那个独立的小型仓库里去拿称。
刘丫丫眨了眨那大的出奇的眸子，张强这是什么意思？生气了？她不记得她有惹过他啊。纠结地看了一眼张强离去的方向，刘丫丫撇了撇嘴，转身就往屋里走去，端出了几条胶板凳放在院子里给杨梅和周正两人坐着，又去泡了两杯热茶给两人，这才回去换了衣服。
不一会儿就穿戴整齐地跑了出来，看着张强在一边称重，她就拿着一支笔和一个笔记本记下数量和该给的钱数。
“87斤六两，箩筐有5斤3两。”放下称，张强便向刘丫丫开口道，而后和周正一起将葡萄都给抬到院墙边整齐地摆放着，等着下午丫丫好汇总。
“一共87斤六两，除去箩筐的5斤3两，就算82斤，一共就是287块钱，”刘丫丫手中的笔快速地游走在笔记本上，唰唰唰的几下，速算结果就出来了，说着，抬头看向面前的杨梅，道：“行吗？杨婶，那二两我没给你算。”
“行行行，”杨梅笑着点了点头，在她看来，这乡下基本上家家都载有葡萄，以前拿去城里卖，人家嫌她们的葡萄不好，才给两块钱一斤，还算贵的了，而且村里人也不会仅仅为了买葡萄就跑城里去，毕竟赚不了多少钱，还没蔬菜赚的多，所以，左邻们基本上都留着自家吃，或者，烂在地里面。
现在刘丫丫买她们的葡萄酿酒，又给3。5一斤，已经算是天价了，少那么一丁点儿，谁会在意？只要能赚钱就好，不过····杨梅有些担忧地看了看刘丫丫，道：“丫丫，要不，以后你再给我钱吧，现在你不是急着用钱嘛，等过了这段时间再说？”
刘丫丫微怔，看着肥嘟嘟圆滚滚的杨梅，嘴角便勾了起来，真诚的笑意晕开在嘴角，道：“杨婶，你放心吧，要是差钱，我也不会在村子里买葡萄的，毕竟是乡里乡亲，欠什么也不能欠钱，是不。”
“唉，丫丫，我不是这个意思，我是说····”
“呵呵，杨婶的意思我懂，放心吧，我省得的，”刘丫丫说着就要转身回家去拿钱，脑海里想着杨梅的话，不由得失笑地摇了摇头，这杨梅心地果然是好的，处处为她着想，现在看着她有钱了不但没有谄媚地贴上来，反而会帮忙省钱，不是亲人却又胜是亲人。
“喏，杨婶，这是300块，你拿好了。”刘丫丫从小挎包里数出了三张钱100元递给了杨梅，然后再在笔记本上的杨梅名字后面打了个勾，表示已经结算完毕。
“哎呀，丫丫，你，你咋多给我13块钱呐？不行不行，我找给你。”杨梅说着，伸手就在自己的衣服荷包里摸索。
“杨婶，就300块，”刘丫丫摆了摆手打断了杨梅的话，浅笑道：“这十三块钱不是白给的，以后你家的葡萄都给我留着，剩下的那些还没成熟的你也照顾着，等熟了你再给我摘过来，你看成不？”
“欸？成，怎么不成。”杨梅笑得眯起了双眼，家里的葡萄能卖出去赚点儿钱，总比烂在地里的好得多，所以，她心里能不高兴吗？
“丫丫，我把葡萄给摘来了，你看看怎么称。”在两人说话间，孙红玉挑着一担子的红葡萄就走了过来，还没来到丫丫家的门口就大声地开口询问了。而在她的身后，相继走来了越来越多的挑着葡萄的左近。
“额，你们都放在院子门口拍着队，强哥在这里给你们过称，过完称的把葡萄抬放到墙边，摆放整齐点儿，然后一家派一个人到我这里来领钱。”刘丫丫直接站到板凳上大声地朝后面的人喊，“轻拿轻放，不要损坏了葡萄，坏的葡萄多了我不要的。”
说着，刘丫丫转头看向坐在张强身边看着张强过称的黑霸，吩咐道：“黑霸，你过来。”
听到刘丫丫的叫唤，黑霸优雅地站起了身，抖了抖那一身黑黝黝的毛发，伸了个懒腰就走向了刘丫丫。
“你去闻闻每一框葡萄，像这种，”刘丫丫从已经称过的葡萄粒拿出一颗烂掉的葡萄抵到它的鼻子边，让它嗅，并说道：“这种味道的不能要，味道轻少的，就跳过，如果味道浓郁的你就叫，懂了没？”
闻言，黑霸看了刘丫丫一眼，头一甩，迈着八字步，骚包地走向了那一路等着过称的葡萄。
第四十三章 酿 酒
更新时间2014…9…27 22：41：15 字数：1007
“欸，丫丫这是什么意思啊？干嘛要让这只黑狗闻葡萄啊？”
“不知道啊。”
“你还真别说，这狗还挺有灵性的，刘丫丫说什么它都听得懂。”
“啧啧啧，这狗还真是大啊，都赶上一头小牛了，瞧瞧，都有我腰杆高了都。”
····
“大家注意了，”就在众人悉悉索索地谈论着黑霸的身姿体态以及为什么刘丫丫让黑霸嗅葡萄的时候，刘丫丫的声音就响了起来，打断了众人的谈话，抬眼望去，只见刘丫丫站到了椅子上，一手叉腰，一手拿着笔记本，颇有几分愤青的架势大声地解说着，“黑霸现在在闻你们的葡萄，如果坏的太多，或者比好的多得老火，那么被黑霸闻出来后，我是不会要的，懂了吗？”
说完，刘丫丫就下了板凳继续记账，她说这个话其实是怕了有的人以次充好，在下面放一些烂葡萄，然后把好葡萄放在平面上，然后拿来卖给她。她虽然钱多，也很想照顾村子里的人，但却不喜欢别人坑她。
“什么？坏的太多不要？这算什么事啊？”听刘丫丫一说出口，有些人就开始皱眉抱怨了，“我们大清早的辛辛苦苦地去地里摘了来，结果就是说不要，搞什么？”
“喂喂，你想多了吧，”王河白了王麻子一眼，“丫丫没说不要，只是不要那种坏的特别多的而已。”
“那你的就全是好的？我可不信。”王麻子说着，凑过去看了看他箩筐里的葡萄。王河见状，横过身子挡在他面前，没好气地开口，“得得得，你别把人都想得跟你一样，没事尽占村里人的便宜，有本事去占城里人的便宜去。”
闻言，所有人都转头看了王麻子一眼，眼里尽是鄙夷不屑的目光。霎时，王麻子脖颈一缩，郁闷地撇过了头，他的品性确实就是那样的，这是村里人都知道的事实，但是，他也想赚点儿钱啊。想着，王麻子郁闷地看了众人一眼，见没人注意后，便悄悄滴挑起箩筐往回走了，他打算回去把坏的线挑出来后，再回来卖给刘丫丫。
“唉，丫丫要酿的酒是什么酒啊？你说，会不会赚钱？”
“不知道啊，听村长说，好像是为了明年开什么农家乐而准备的，我也搞不懂，嗯，有可能会赚钱。”
“那我们干嘛要把葡萄卖给她啊？自己酿造不成吗？”
“成倒是成，问题是，你会吗？”
“不会，不过，应该和甜酒的酿制方法差不多吧。”
“是这样吗？我还是觉得把葡萄卖给丫丫保险点儿。”
“唉，你们说，丫丫有钱开吗？”
“有的，你没看见她从那小包包里那出一张一张的百元钞票吗。啧啧啧，大手笔啊。”
第四十三章 酿 酒（一）
更新时间2014…9…28 22：10：55 字数：2092
听着村里人的谈论，站在刘丫丫旁边数钱的刘二多不由得挺直了身板儿，心里直乐呵，数钱的速度也快上了不少。虽然他没有上过学，但是农村人嘛，数别的东西不一定行，但数钱，那是一定能行的。
哐啷——
乒乒乓乓——
噼啪——
一阵踏楼梯的声音重�