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孙佑宸爬起来，去厨房的冰箱里拿出包子放在蒸笼上蒸着； 赶紧刷牙洗脸收拾打扮自己； 今天过年，要帅帅气气的去见奚川。包子还是他爱的牛肉包； 非常鲜美可口。吃饱喝足，孙佑宸穿上外套； 系上围巾出了门，北京的冬天虽然有暖气； 但是室外的低温跟蓉城没法比，简直就是个大冰窖，南方人乍一来到这里实在受不了； 仿佛身上没穿衣服似的； 透心凉。
根据奚川指示的打出租去地铁站，用奚川给他准备的一卡通坐地铁去店里。北京是一个巨大的移民城市，一到春节，整个城市仿佛都空了，大街上特别空旷； 只剩下青色的公路，没几辆车，也见不到几个人，地铁上更是空荡荡的，随你横躺斜卧都行。孙佑宸从来没有见过这么空旷的城市，觉得稀罕得很，拿出手机拍照，顺便发个微博，眼见的网友见了，便问他是不是去北京找大厨啦，因为大家都知道大厨去外地工作了，而这个外地，大家猜测是北京。孙佑宸觉得群众的联想力丰富得可怕，非常安静地闭了嘴，生怕大家深挖，把他们的奸情给挖了出来，因为已经有cp粉们给他和奚川组过cp的。
孙佑宸又玩了一会自拍，地铁这才到站，他没打算让奚川来接自己，准备自己寻过去。结果奚川打电话过来了，问他起来吃饭了没有，孙佑宸只能说他已经吃过了，正在过来的路上。奚川正要吃饭，一听他来了，饭也不吃了，赶紧穿上外套朝外跑。
粤菜主厨看着他撒了筷子就往外走，便问其他人：“小川的媳妇儿来了？”
淮扬菜主厨说：“哪是啊，听说是他弟弟来了。”
“哟，小川还有弟弟啊？”大家都觉得好奇，开始八卦起来。
奚川下楼狂奔，终于在地铁出站口遇到了正拿着手机地图张望方向的孙佑宸，如果是平时，两人可能还会错过，必须要通过电话才能确定对方的位置，如今人少，一眼就看到了。奚川看着冬阳下眉目如画的少年朝自己灿然一笑，顿时觉得寒冬如冰雪消融一般离自己远去，欢喜得心肝儿都颤了。
孙佑宸也差不多是同样的感受，他将手机塞进兜里，快步朝奚川走过来：“哥，你出门怎么也不把衣服拉上，不冷吗？”说着赶紧替奚川拉上羽绒服的拉链。
少年低着头，乌黑柔软的发丝轻触着奚川的下巴，清新的洗发水香味儿隐隐可闻，奚川觉得自己身上某处要起反应了，他伸手轻捏了一下孙佑宸冻得通红的耳朵：“没事，我不冷，就两分钟的路程。”
孙佑宸抬起头来：“好了。”他的鼻子冻得有点发红，但是皮肤却剥了壳的鸡蛋一样细腻光洁，令人忍不住想咬一口。
奚川伸手拉着他的手，大步朝庆余酒楼跑去：“你吃饭了吗？”
风吹得孙佑宸张不开嘴，他用一只手挡在嘴前：“早中饭一起吃了，我吃了五个大包子。”
奚川忍不住笑了：“那一会儿再去吃点，我们正好在吃饭。”
庆余酒楼张灯结彩，挂满了灯笼和中国结，显得年味儿十足。酒楼比孙佑宸预想的要大，难怪听说投资都有一千多万，这么大的面积，一点钱肯定是搞不起来的。
奚川的饭一口都没动就走了，这会儿领着一个漂亮的少年回来，给大家介绍说是自己弟弟，同事们都开玩笑地说：“刚才老霍还在问是不是你媳妇儿来了。”
奚川笑了笑没作声，安排孙佑宸坐下，给他去拿碗筷。孙佑宸脸上则有点火辣辣的，虽然是无心之言，却正好命中红心，怎能不叫他心惊，不过这群人都直得很，没人以为他是心虚得脸红，以为是冻红的。
今天店里谢绝招待散客，员工们难得准点吃上一顿午饭，早点吃完好打接下来的一场硬仗。十几个包间外加二十几张大厅的桌子，一共四十多桌，每张都预定满了，今晚的年夜饭比任何一场宴席都要难办。宴席桌数多，但是每桌的菜都是固定，而年夜饭虽然也是固定菜单，但是有几个菜单供选择，所以不可能都是一样的，而且吃饭的人肯定来得集中。今晚是他们酒楼第一次办年夜饭，如果办好了，口碑就响了，以后遇到任何紧急状况也能应付了。
为了应对这顿年夜饭，谢庆华都亲自下厨掌勺来了。他此刻也在和大家一起吃饭，看见奚川带了孙佑宸来，便开玩笑似的说：“是不是给我们找帮手来了？”
奚川看一眼孙佑宸，还没答话，孙佑宸就已经接话了：“如果我能帮得上的话，可以让我去做。”
谢庆华对奚川说：“你弟弟长得好，今晚帮我去招待一下客人吧，客串一下服务员。当然，少不了你的劳务费。”因为是年夜饭，客人是花了大价钱来的，服务当然要尽善尽美，谢庆华尽量安排每桌都有一个服务员，然而他店里平时也没那么多客人，为了节约成本，只有十几个服务员，碰到宴席之类的，还要去请临时服务员。不过这次过年，不少人都回家过年了，他费了不小的劲，才终于凑了三十多个服务员，离每桌一个还有缺口呢，现在安排的是每个包间安排一个，外面大厅里就流动随机了。
孙佑宸赶紧答应下来：“好的，谢谢老板。”
谢庆华说：“一会儿你找领班去熟悉一下操作流程和菜单，到时候就辛苦你了。忙完今晚上，就可以好好休息了。”
奚川本不想让孙佑宸来店里帮忙的，他在老家辛苦了那么久，跑到北京来度假，结果还要干活：“抱歉啊，还要麻烦你。”
孙佑宸笑嘻嘻地说：“没事，服务员我干得来，你放心吧，累不着我，跟你并肩战斗我求之不得。”
吃过午饭，大家就开始忙活起来了。奚川领着孙佑宸去找领班，告诉她自己弟弟过来帮忙，领班一听是来帮忙的，自然高兴还来不及，又听说孙佑宸做过服务员，那就是熟手了，说：“小孙你帮我负责一个包间吧。”
“可以。”孙佑宸以前在自己店里招待好几桌客人，这里只招待一桌，自然没什么难度。
奚川去厨房忙活，孙佑宸便在这边熟悉工作流程和菜单，他其实还挺感兴趣的，虽然他家以前也开饭店，但他并不清楚具体的操作流程，现在算是实习了，将来他们自己开饭店了，也是要了解的，毕竟正规饭店的操作流程和大排档是不一样的。
北方的冬天黑得早，五点多起，就开始有人过来吃年夜饭了，跟其他时候不一样，吃年夜饭的客人来得格外密集，毕竟大家都要赶在晚上八点之前回去看春晚，哪怕不看，也要早早回去团圆守岁了。客人来得密集，对厨房来说压力就大，不过也有好处，相同的菜就可以同时烧制出锅。
孙佑宸换上了大红喜庆的制服，虽然不是量身定制的，但也难掩他的明眸皓齿、风流潇洒。他负责的那个包间人员来得比较迟，所以他便帮着外一起负责大厅接待，一直到六点四十，他负责的那桌客人才姗姗来迟。这是一大家子，老老少少总共有十九人，好在包间够大，桌子够宽，一桌就坐下了。来的人不像其他客人那样一团喜气，笑意盈盈，有人面带怒容，也有人眉头紧皱，还有人面无表情，年轻人则拿着手机对周围的一切置若罔闻，随随便便地各自寻座位坐下了。
孙佑宸心想，这一家子肯定有矛盾，吃个团圆饭都不情不愿的，既然这样，又何必凑在一块儿吃呢。孙佑宸给他们上了茶，按照规矩说了一些喜庆吉利话，也没人搭理他，一个穿着暗红色唐装的老人挥挥手说：“赶紧上菜吧。”
孙佑宸便去端菜，凉菜是早就准备好了的，一来就可以上菜。这一桌点的是“阖家欢乐宴”的升级版，一共是二十八道菜，光凉菜就有六道，所以上菜时间非常长。每次孙佑宸过来的时候，这一家子都在起争执，见到外人来又只得赶紧闭口，最后有个中年男人实在憋不住火气，开始朝孙佑宸撒了出来：“我说你们这么大一个店，怎么就你一个服务员，这菜要送到什么时候才能算完？就不能一下子都给送上来？！这门一会儿开开关关的，烦不烦人啊！”
孙佑宸依旧微笑着保持良好的仪容：“对不起，给大家带来困扰深感抱歉。今天是过年，来吃团圆饭的客人很多，我们的服务员有点忙不过来，这里就由我为大家服务。我们的热菜都是烧出来才上的，而不是烧好了等着上菜，就是想让大家吃得热乎鲜美。祝大家用餐愉快！”
“你把这儿当个茅厕门一样开开关关的，我们还愉快个鬼啊！”那人不依不饶的，说话也不客气。
几个年轻人忍不住噗嗤笑出了声，老人说：“老三你给我闭嘴，大过年的说什么丧气话！”
被叫做老三的中年人说：“谁丧气了，这小子忒他妈讨人厌了！”
孙佑宸赶紧将山珍狮子头放到桌子上：“这一道是鸿运当头，祝大家在新的一年里鸿运不断，从头旺到尾。”说完赶紧推着推车退出去了，真是什么人都有，那人说他开厕所门，岂不是说他们坐在厕所里吃饭吗？他们闹矛盾，干嘛将矛头指向自己啊。
虽然有些不愉快，孙佑宸还是保持着良好的礼仪将菜一道道送上去了，最后送甜点的时候，他刚推开门，便有一个勺子朝他飞来，他躲闪不及，被勺柄一下子打在了下巴上。孙佑宸吃痛地惊呼一声，伸手掩住下巴，勺子掉在地上，发出一声清脆的声响，碎了，一个年轻的男声说：“别闹了行不行，都砸到人了！”
孙佑宸只好说：“岁岁平安！”
屋子里正要演变成全武行的场面顿时安静了下来，老头子气得山羊胡子都抖了起来，瞪圆了眼睛敲着桌子说：“你们这帮孽子，明年就不要回来过年了，我一个都懒得见！”说着就要起身离开，被一个年纪稍长的女人拖住了：“爸，爸，您别生气。”
孙佑宸觉得这简直是飞来横祸，他忍着痛无声地将炸牛奶和水果拼盘端上桌，一个人走过来：“我帮你吧。”
“谢谢！”孙佑宸扭头看了一下，是刚才出声说话的那个年轻男人，他笑着对孙佑宸说：“对不起，我为我家人的失礼向你表示歉意。”
孙佑宸点了下头：“没关系。”要不是他自己开久了店子，遇到各色的客人多了，他恐怕也没这么淡定。
孙佑宸出去之后松了口气，他今天的任务就算完成了，来吃饭的人都是提前预付了所有的费用，连单都不用再买。他正准备乘电梯下楼，忽然听见一个略熟悉的声音说：“小哥，你等一下。”
孙佑宸下意识地回头一看，刚才跟他说话的那男的跟出来了，对方赔着笑脸说：“过年好！刚才我的家人太失礼了，这是我爷爷让我拿给你的，祝你新年快乐！”
孙佑宸看着递到面前的红包，连忙摆手说：“不用了，谢谢！”
男人将钱包放在他的手里：“拿着吧，今天真是让你见笑了，也给你添了那么多麻烦。”他佩服的是孙佑宸自始至终都是一副笑脸。
领班不知什么时候出现了：“小孙，拿着吧。菜都送完了吧？送完了就赶紧下去准备吃饭了。”
孙佑宸将红包收下来：“谢谢！”
男人并不打算走，他见领班离开之后，对孙佑宸说：“你叫什么名字，不是北京人吧？可以加个微信交个朋友吗？”
孙佑宸抬眼看了对方一下，心说这难道是被搭讪吗？还会有人跟男的搭讪？看这人的长相，是非常典型的北方人长相，长方脸，有点粗犷，一点也看不出来是个gay啊，便说：“我不是北京人，也不在北京工作，过来玩的。”
“你不是这里的员工啊？”对方有些意外。
孙佑宸点了一下头：“我先下去了，我们要准备吃饭了。再见！”说完推着车赶紧走了。
那个男的看着孙佑宸的背影，伸手捏了捏下巴，脸上露出一点遗憾。
中国人的年夜饭总是早早就吃好了，而饭店员工的年夜饭则是快八点才开始吃。谢庆华按照年夜饭的标准给所有的员工准备了一顿丰盛的年夜饭。孙佑宸下去的时候，大家都在准备吃饭了，奚川给孙佑宸留了位置，叫他过来吃饭。
饭桌上有剁椒鱼头、灯笼鸡、清炖狮子头、干烧鲤鱼、香酥烤鸭、红焖大虾、红烧豆腐、翡翠白菜、夫妻肺片、什锦汤，一共十道菜，都是好看好吃、寓意良好的菜。由于他们就在大厅里吃的，一些离席晚的顾客看着他们，还忍不住朝这边看过来。
奚川将一个虾子剥了壳放到孙佑宸的碟子里，忽然察觉有一道视线落在自己身上，不由得抬头一看，只见一个高大的北方男人正盯着自己看，看见他看过去，对方又将视线移了一下，落在了孙佑宸身上，孙佑宸则浑然无觉地低头吃着虾。对方又看了奚川一眼，然后转过头去，迈步朝店外走去。奚川心想：什么情况？
第51章 改称呼
吃饭的时候； 谢庆华挨桌给大家敬酒、派发红包； 孙佑宸和奚川都拿到了红包； 两人的都是二百块钱。大家拿着红包，被红色映红了笑脸，谁都爱红包； 又喜庆又利是。
吃完饭，奚川穿上外套，从口袋里拿出一个口罩递给孙佑宸。孙佑宸小声地问：“谢老板该不会把这个就当你的年终奖了吧？”
奚川看他一眼； 笑着说：“这只是过节费。”
“那能有多少年终奖？有分红吗？”
奚川看着他一脸小财迷的样子； 不由得乐了：“应该没有分红，年终奖可能有点。酒楼还没盈利呢。”
孙佑宸嘟着嘴鼓着腮帮：“我怎么觉得当初叫你来只是给画了个大饼呢。不过没关系； 等我开网店给你挣钱。”
奚川抬手在他脸颊上捏了一下：“好。把口罩戴上，走吧； 咱们回家包饺子看春晚去。”来了北方，也要学点北方人的习俗； 过年吃饺子。
“好。”孙佑宸将口罩戴上，帽子拉上，衣服拉链拉到最上面； 他对北京的刺骨寒意记忆犹新。
大家互相道别； 出门各自踏上回家的路。跟奚川住一个小区的同事不少，没自己租房的同事基本都住在那边，所以平时上班路上倒也不寂寞。孙佑宸实在没勇气冲出去，直到大家走得差不多了，才咬紧牙关迈出大门； 惊呼一声：“好冷！”
奚川含笑伸出胳膊，半搂住了他：“今天还好，现在才九点多，平时我们晚上都是十一点才下班。”
孙佑宸想到奚川整个冬天每晚都穿过零下几度甚至十几度的严寒回家，就不由得心疼起来：“等学到本领了就早点回去。”
“嗯。”奚川将口罩往上拉了拉。
此刻路上寂静得只剩下了孤零零的路灯，除了他们再无人影，寥寥几辆车寂寞地停在无情的寒风中，仿佛被遗忘了似的。忽然，其中一辆车灯亮了起来，有人打开车门下来了：“请等一下！”
一行正匆匆赶路的饭店员工都停了下来，朝这边看过来，那人径直跑到队伍最后面的孙佑宸和奚川身边，朝其他人摆摆手：“我找他们。”
孙佑宸冻得要死，见有人拦住自己的去路，有些不悦地抬起头来，认出来是之前给自己红包的那个男人，对方笑着对他说：“住哪儿？我送一下你吧。”说着指了一下停在路边的路虎。
孙佑宸还没说话，奚川就答了：“不用了，谢谢，我们坐地铁回去。”
男人说：“大过年的，这么冷的天，从这儿到地铁站还要几分钟吧，多冷啊，我直接给你们送到楼下，不好么？”
“不用了，我们自己走吧，谢谢你！”孙佑宸虽然很怕冷，也希望有车能直接开到家门口，但他不会为了一点蝇头小利而昏了头，拉着奚川绕过对方就要走，�