《重生之食味天下》

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重生之食味天下- 第22部分


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  “哦?我闻闻。”打从叶蓁进门起,唐老就闻到一股香味,引的他卷子都批不进去了。越闻越香,这味道,不是……
  “是灌汤小笼吧!”唐老肯定的说。
  “没错!”叶蓁赶紧把还热乎乎的小笼拿出来,调好姜丝和香醋,又把筷子递给唐老和李老师。
  哎呦,唐老一看,这小笼做的真不错啊。作为一个灌汤小笼的爱好者,唐老无疑是个会吃的。不过唐老的吃法和叶蓁的明显有些不同。
  只见他把小笼包包挟出香醋碟子里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的卤水,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
  嗯~好吃!唐老仔细的感受着香醋和面和猪肉相互交融产生的美味。
  至于李老师,他已经沉浸在包子的世界里了,完全埋头只顾着吃了。
  “好!”唐老猛的喊了一声,眼睛看向叶蓁,“这是常州包子吧?”唐老还记得自己曾经去常州出差,吃到的地道的常州小笼。不过,这包子的味道,怎么比记忆中的还要好吃呢?特别是这包子皮,被肉汁和香醋浸过,麦香依旧浓郁。
  叶蓁给唐老竖了个大拇指,不愧是自称平生最爱灌汤小笼的唐老啊!哪个地方都能吃出来。
  “哪儿买的这杭城我都快吃遍了,我怎么不知道哪里有这么地道的常州小笼”唐老明显很感兴趣。
  “这是我做的。”说到是自己做的,叶蓁有点不好意思,毕竟有求于人。
  哦!~懂了。唐老到底是人老成精,看叶蓁这副表情,就知道有事儿,想到刚刚办公室里发生的事情,这脸色立马就有点变了,“说吧,有什么事儿”
  “唐老,是这样的,我觉得吧,这样每天做题目讲题目,对我来说没什么大的效果。”叶蓁说的小心翼翼。
  唐老什么脾气,一听这话,火气立马又上来了,“你是觉得我们这儿教的不好教不了你”
  “没,没,没……”叶蓁赶紧否认,“我只是,只是觉得有点浪费……”
  不等叶蓁把话说完,“那你是要怎样你到省队来不就是来接受培训的!你还想出去到处玩吗?我告诉你这是本末倒置!”唐老越说越火。
  叶蓁听着唐老火气越来越大,一咬牙,直接了当说道:“这样,唐老,您随便给我一份国家奥赛题,我来考,分数低于90,我就每天认真上课,保证不二话;要是90分以上,那我以后就自主学习,您可以每天给我一张卷子考察进度。怎么样”
  什么怎么样?!唐老还想当场反驳。可转念想到刚刚的灌汤小笼,美味的滋味还在舌尖上蔓延。
  罢了,吃人的嘴短。“行!我给你一份卷子,你现在就做。”末了还威胁,“做的不好就给我赶紧回去,知道没?”
  “知道了。”叶蓁点头,接过唐老递过来的卷子,拿了一支笔,一张草稿纸就坐到旁边会客的沙发上开始做题。
  叶蓁做的很快,但是又很仔细。
  她知道,这是自己争取过来的唯一一次机会。如果失败了,不仅得不到自主学习的权利,唐老也会对自己非常失望。
  所以,叶蓁只能也必须全力以赴。
  ******
  叶蓁认真做题的时候,却不知道,刚刚偶然碰到的一家子,也在讨论她。
  之前的那个〃二代〃,叫王行知。家里是商人,他爸爸王老板在上面有点小关系。
  “刚刚碰到的那个女生,是你同学?”王老板问自己儿子。
  “好像,是吧?”王行知对叶蓁有点印象。别怀疑,变白之后的叶蓁好歹也是个美女。
  王行知想到之前一个学校来的同学说的关于叶蓁的消息,这会儿对上号了,对王老板说:“她应该是叶蓁,奥赛成绩很好,唐老很看好她。”
  “什么成绩好!”王母是个胖乎乎的妇人,闻言不由的撇了撇嘴,“你看她刚拎了个大袋子,估计目的和咱们差不了多少!”
  王母随口泼的脏水,倒是给了王父一个新思路,不是不让我儿子进嘛!我让你也滚出来!
  这一刻,王老板的脸上无比的得意。
  “爸,那我们可以回家了吗?我买了最新款的游戏还没上手呢!”王知行可以说是全场最茫然的一个。
  他其实就是个网瘾少年,到省队镀金也是他爸让的,说是要给家里挣点面子,他也就过来了。后来被发现了,他爸又说送个礼这事儿就过去了,他就跟着他爸给唐老送礼,没想到又被骂出来了。
  这下子没指望了,王知行想可以回家了吧?没想到王老板有了新想法,带着一家子去了杭城买的房子,说要在这里呆几天。
  ****
  办公室里,叶蓁正襟危坐,做完了卷子她还仔细检查了一遍,考的估计还不错。
  小姑娘还是太年轻啊!
  唐老一遍批改着卷子一边想。你以为90分是那么好考的?!你就是错了一个点儿我这边都要给你多扣两分,随随便便都能把你的分数控制在90分一下。唐老表面严肃,内心偷笑。
  奥赛的分制和普通考试不同,一般一共有六道题目,满分126分。国家奥林匹克数学竞赛,90分以上,那就是妥妥的三等奖。105到124分,那都是二等奖。要是分数大于等于125分获得国家级一等奖,那在国家可以说凤毛麟角,超级学霸啊!
  所以,叶蓁说出90分这么个限制,唐老还嫌弃有点低呢!
  第一题,嗯,不错,是对的。
  第二题,答的很全面,也是对的。
  第三题……也答对了。
  嘿,唐老感觉有点不对了,给一旁看着的李老师打了个眼色。
  接着,一中年一老年两个数学老师就着叶蓁的试卷一个步骤一个步骤看下来。
  静。
  很安静。
  仿佛时间突然静止了。
  叶蓁不安的挪动了一下,眼角余光瞄着两个老师严肃的神情——到底是怎么了。
  李老师看着眼前的一张试卷,深深的吸了一口气,眼神里漫上热切,抬头看向叶蓁,盯——
  唐老虽然也很激动,但到底见过大场面,端得住。拿起比来,缓缓的,毫不犹豫的,在纸上打上了〃126〃这个分数。
  叶蓁一看这个分数,乐了,超常发挥了啊!
  “你确定……没有见过这张卷子”唐老这话刚出口就后悔了,这卷子是自己京城的老同学刚发来不久的,叶蓁怎么可能看过。
  叶蓁一听这话可不乐意,“我当然不可能看过了!唐老您可是答应我,上了90分就让我自主学习的。您要是不信,那再来一张,我考给你看!”
  “行了行了!”唐老使劲儿挥了挥手,“去吧去吧,我会跟各个老师说的。记得啊,每天到我办公室做一套卷子。要是分数下来了,立马收回自主学习的权利。”
  “没问题,没问题。”叶蓁一听唐老答应了,高兴的给唐老鞠了一躬,转身立马往宿舍跑去了。
  看着叶蓁欢脱的背影,李老师有点担心:“唐老,这是不是有点……”
  “没事。”唐老制止了李老师想说的话,“这么个好苗子,还是不要太压着她了。要是有人有意见,就让他也来做一套卷子试试,达到标准老唐我立马也给人提升待遇,绝不二话!”这话,唐老说的无比霸气。


第39章 虾爆鳝面
  叶蓁和李老师都不知道的是,在两人都离开后,唐老一个人在办公室里笑的有多开心。
  如果有人看到唐老当时的笑脸,一定会受到惊吓——长久严肃着一张脸的人突然开怀大笑,那脸一定是相当的僵硬。
  自己乐了还不够,唐老还特地打了个电话给自己京城的老朋友。好不容易找到一个好苗子,一定得显摆显摆。
  “喂,老钱,我老唐啊!”
  “哟,你怎么有空打电话给我啊?”
  这个老钱,钱忠良,水木大学数学系荣誉教授。是唐老当年的大学同学,两个人几十年的好朋友。
  “前两天你给我的那一份卷子,还记得吧”唐老的手指悠闲的在办公桌上打着节奏。
  “记得啊,怎么了”钱老疑惑。
  “今天我给省队培训的一个女生做了。”唐老还是慢条斯理。
  钱老耐不住了,“哎,我说,你打电话来到底想说什么”
  “嘿嘿。”唐老到这里,完全掩饰不住语气里的得意,“我告诉你,那个女生满分。”
  “什么?!”钱老还以为自己听错了,声音里满是不相信,“你们才培训多少天,就有人能做到满分了?叫什么名字?多大了?”
  不理钱老不停的追问,唐老自顾自的介绍:“这姑娘不错啊,知道我老唐喜欢灌汤小笼,特意做来给我吃,别说,这味道真不错。”
  “嗨,你还嘚瑟上了,别说你那灌汤小笼了,快说说,那个小姑娘叫什么,平时成绩怎么样”
  “你等考试的时候就知道了。好了,就这样,我挂了。”说完这么一句,唐老一把挂上了电话,悠哉悠哉的哼起了小曲儿。
  京城,水木大学。
  钱忠良钱老教授望着被挂断的电话,哭笑不得:这个老唐,多大年纪了,还跟我玩神秘。
  不过对于唐老提到的那个做到满分的女孩子,钱老确实很感兴趣,就是不知道做到满分是偶然还是这个女孩真的厉害。
  不过也就好奇了一下,钱老也没太往心里去,看时间到了饭点,就准备逛着出去,到自己最喜欢的店里吃一顿饺子。
  钱老:你有小笼,我还爱吃饺子呢!哼!╭(╯^╰)╮
  说到小笼和饺子,里面有不少唐老和钱老之间的小故事。当年两人在一起读大学,唐老爱吃灌汤小笼,钱老独爱饺子这一口。自己爱吃也就罢了,两人还致力于把自己最喜欢的食物分享给朋友。
  本来嘛,小笼和饺子都很好吃,两种都吃不就好了。两个人还非得标榜自己喜欢的食物才最好吃,这矛盾也就出来了。
  为了争论小笼和饺子哪个好吃,两人每吃到一种好的小笼/饺子,就会打电话让对方一定去尝尝。但是直至今日,还是没个定论,两个人谁都不服谁。
  这不,听到唐老电话里说吃到了正宗的常州小笼,钱老立马就决定要去吃饺子。
  这绝对不是斗气,我只是想吃饺子了。钱老一脸的口是心非。
  *****
  解决了心头一件大事的叶蓁看时间还早,就打电话给还在外面逛的沈晓筠。
  “喂?晓筠,我是叶蓁。对,我刚忙完,你们在哪儿呢?”
  “蓁蓁,你忙完了我们现在在百井坊巷这里逛街呢!你快过来,等下我们一起吃饭,你选地方啊。”沈晓筠显然还记得第一天来的时候叶蓁那密密麻麻的美食攻略,准备拿叶蓁当〃活点地图〃呢。
  挂了电话,用手机查了一下地图,发现离得还是有点远,坐公交还得转几次车。叶蓁就直接打的去了。
  百井坊巷不仅是杭城著名的美食街、商业街,更集中了不同年代的历史建筑、历史街巷和古井,是杭城著名的地标性建筑。这里有各式各样杭城著名的美食供你品尝,还可以买到最新的潮流穿搭。
  叶蓁下了出租,又给沈晓筠打了个电话,不一会儿就找到她们了。
  找到她们的时候,一行三个女生,正在兴高采烈的试穿着漂亮衣服。
  沈晓筠转头的时候看到了叶蓁,朝她挥了挥手,“这里!”
  叶蓁快步走过来,看着旁边放着的大包小包,明显是这次逛街的〃战利品〃。看三个女生的表情,明显是还没有逛够。这种对逛街狂热的态度叶蓁表示自己这辈子可能都无法理解了。
  “就你们三个?”叶蓁问。
  “哦。”沈晓筠知道叶蓁想问什么,道,“我还找了李昱和蒋凯,他们在另一边吃东西,我们约好了四点汇合一起去吃晚饭。说到这个,蓁蓁,晚饭你有什么好推荐吗?”
  “晚饭啊。”叶蓁想了一下杭城必吃的几家店,“不如我们去奎元馆吧!这家店是老字号,主营面条,品种特别多,我听说他们那里的片儿川面和爆鳝面最好吃。之前我看美食攻略,说金庸先生都去那里吃过呢!”
  沈晓筠对叶蓁的品味很是相信,转头和另外两个女生说了,大家都同意,那就决定了,晚饭就去奎元馆。至于两个男生的意见——就忽视好了。
  叶蓁本以为几个女生这大包小包的,应该已经逛的差不多了,可是没想到啊,拎着这么多东西,她们都可以逛的这么起劲,一点也不觉得累。就连叶蓁这个常年爱用淘宝的人都从众买了一双靴子。到最后,买的东西的总量是叶蓁开始看到的两倍。
  很快,到了约定的时间,女生们买到了喜欢的服饰,心满意足;两个男生吃遍了一条小吃街,同样是心满意足。一行人汇合之后就一起向奎元馆前进啦!
  ****
  要说起奎元馆,这个名字也是有来历的,据说店刚开业不久的时候,有个秀才路过,饥寒交迫。店主就请他吃了一碗面,面里特地放了三个荷包蛋,寓意希望秀才高中,连中三元。最后秀才果然高中了,为了感谢店主的帮助,为店铺取名〃奎元馆〃。
  奎元馆的面条相较于其他地方的面,别具特色。奎元馆的面要称作“坐面”,选用特别的面粉,由专人制作,用手工捍上劲后,再用人工坐研半个小时左右,将面粉打成面皮,可切成3分左右的面条。
  叶蓁点的,就是奎元馆有名的虾爆鳝面。作为特色,奎元馆的面对虾和鳝鱼也是有要求的。
  叶蓁首先挑起一筷子面条,放进嘴里,嚼了嚼,吃起来果然格外不同。烧而不糊,韧而滑口,吃起来有“筋骨”,格外的有滋味。
  再夹起一只河虾,剥壳之后在面汤里沾了沾,一口咬上去。嗯,两个字,新鲜!叶蓁一口就吃出来了,这里的河虾绝对是现买现杀,之前一直放在水里活养,所以吃起来才会这样的新鲜,还有一股子的甜味。
  试了河虾,再试一试鳝鱼。大小适中,肉质鲜嫩。这里的鳝鱼应该是有严格的大小要求,这样才能保证做出来的鳝鱼肉质都处于最好吃的阶段。
  当然,光靠食材是不能促成这一碗的美味的。叶蓁将面碗端到眼前,仔细的闻了闻,有三种油的味道。如果没有尝错的话,这里的配料经过了三次爆炒。第一次用菜油,第二次用麻油,第三次用猪油。这样,香而不腻,鲜而不咸……构筑成了一整碗和谐的面。
  这绝对是蓝色级别的食谱,不愧是百年老店!
  叶蓁是作为一个厨师和美食爱好者在慢慢品评,旁边一起来的几个人可没这个耐性。等面条一端上来,就〃呼哧呼哧〃开吃了。
  沈晓筠点的正好是奎元馆的另一个特产〃片儿面〃,正宗的四川风味,刚端过来,辣味就〃飘香四里〃了。没想到啊,沈晓筠看起来这么文静的一女生,口味居然是偏辣的。
  两人正好对这两种口味都很感兴趣,就互相在对方的面里夹了一筷子试试。嗯……怎么说呢,片儿面味道不错,但是叶蓁口味不太习惯辣味,所以感觉一般。沈晓筠倒是觉得两种味道都很好,真是个好胃口的姑娘。
  吃饱喝足,一行人都满足了,捂着鼓出来的肚子,坐着出租车回到了培训基地。
  回到寝室,沈晓筠还记得叶蓁之前说有事,就问道:“蓁蓁,之前你说有事情要做,是要做什么”
  叶蓁想了想,也不好直接说自己去申请自学,便精简了一下,说:“就是到唐老办公室去做了一张卷子。”
  沈晓筠以为是唐老叫叶蓁过去做卷子,知道了是什么事情,满足了好奇心,也就没有再问什么。


第40章 葱包桧儿
  虽然得到了特批,可以自主
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