“够了！”楚陌阻止了叶蓁继续说下去。
虽然叶蓁的声音不大，但是靠近楚陌展台的几个人还是能听到零星半点，因此脸上看起来无比的古怪。
楚陌的酒能被这个姑娘这么容易的酒猜出配方，他们第一时间想到的就是，要不就是酒方泄露了，要不就是楚陌这酒曾经这姑娘见过。
当然事实上是叶蓁在品尝之后只尝出里面的四成的配方，后来的一些内容都是叶蓁直接从系统鉴定里看到的。
不过即使叶蓁直说是她当场尝出来的，估计也没有人会相信。
毕竟如果叶蓁可以直接尝出配方，那在场的所有酿酒人的酒差不多都被叶蓁尝过，那配方不都泄露了，他们还要不要活了？！
＊＊＊
白苏黎产于西班牙北部的巴斯克地区，而且只有这个地区才有种植，是一种产量极低的白葡萄品种。
白苏黎的葡萄果串较小，但十分紧凑；果实呈金黄色，颗粒小而圆润。
受大西洋的调温作用影响，苏黎葡萄酿造的葡萄酒带有柑桔、水果、香草和花香，而口感激爽，如一道闪电般充斥口腔。
霞多丽，是一种法国有名的白葡萄。它又叫做雪当利、莎当尼、莎当妮，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。
由霞多丽酿造出来的葡萄酒，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主，少数则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
这种由两种葡萄混合酿造的葡萄酒，楚陌取名叫做三重奏。
开头入喉的酸，之后的充满刺激的麻，以及最后安抚性的甜。
这样的味道，叶蓁本以为楚陌果然在酿酒上还是有几分能耐的。即使在总体两千多种酒里还排不上前面，但至少很有新意，完善一下，未必不能冲击前一百名。
没想到，在查看了系统鉴定的信息之后，叶蓁发现了一点东西，面色就变得古怪起来。
楚陌还沉浸在配方被泄露的愤怒中，眼睛有点发红的看着叶蓁。
这个小崽子，她就是自己的克星！！！
自从回到华国，本来应该名利双收的他自从碰到了叶蓁，就哪哪儿都不顺利。
楚陌看着叶蓁，把叶蓁当做了他人生中最大的阻碍。
叶蓁本不想理楚陌的，虽然讨厌他的为人还有做法，也有心找机会帮黄大厨出气，但是叶蓁有自知之明，知道现在还不是时候，她的厨艺水平还不够，需要时间来积蓄力量。
但是，好好的一个美酒品鉴会，楚陌居然非要他们对着他的酒说出个所以然来，还不让走。
叶蓁火大，就靠着系统鉴定出来的酒方说了两句，但是也只是泄露了一点点的配方，根本造不成什么巨大的影响。
可是楚陌却用一种杀父仇人的眼神看着叶蓁，紧紧的盯着，叶蓁他们一走他就拦着。
叶蓁也气着了，还没完没了了？！
叶蓁看着楚陌的眼睛，说道：“楚主厨，不知道你有没有听过，一个名字叫做里昂的酿酒师？”
轻轻的一句话，楚陌的脸色就变得煞白，眼睛里的红色也消下去了。
他紧紧的咬着牙，安慰自己，不可能，这不可能，她怎么可能会知道这些？！
事实上，楚陌的酿酒方子不全是自己的，当初法国还有一位酿酒大师，名字叫做里昂，当初陪着自己的师傅萨赛尔去里昂的葡萄园做客的时候，楚陌偶然间捡到了这张方子。
等到回去之后不久，楚陌就听说里昂大师因病去世了，而他现存的已知的酿酒配方中，并没有他捡到的那张酒方。
当时楚陌就激动了，虽然酒方还不完全，但可以说已经完成了百分之九十，就差最后一点点了，这四年间，他都是在完善这张配方。
楚陌以为他已经把这张酒方的所有内容都发挥出来了。
但是拥有系统的叶蓁知道，作为一个酿酒大师的遗作，楚陌完完全全的浪费了捡到的这张酿酒方子。
楚陌一直以为这件事没有人知道，即使有人发现里昂的方子有所缺失，也根本不可能查到他头上来。
现在，他居然从叶蓁这个小姑娘嘴里再次听到了里昂这个名字，这完全就是惊悚了好嘛！
叶蓁在里昂大师去世的时候才几岁，又根本没有出过国，居然能知道里昂这个名字，楚陌一下子就觉得这里面问题。
要么，就是早就有人在监视他，透过叶蓁的嘴说出这个名字是为了警告他。要么就是这个世界上有某些常人无法理解的，比如说鬼……之类的东西。
楚陌也没心思想这些了，他现在的想法就是赶紧离开这里，他需要一个绝对安全的环境好好的思考。
叶蓁看着楚陌终于不拦着她们了，就和林冉还有兰渊径直离开了现场。
下午的展览结束之前，叶蓁听到旁边有人说楚陌以突发疾病为由，申请提早结束品鉴会，他的葡萄酒就不参加品鉴会的评选了。
主办方在再三确认之下，也只好同意了楚陌的要求。
下午结束，叶蓁他们正要离开广场的时候。
“等等。”一个略耳熟的声音传了过来。
转头，发现是陆青。
这个时候的他，看起来比之前气色好多了，眼睛里也有了光亮。
“哟，是你啊！”林冉朝他挥了挥手，“整个人都不一样了哈。”
“嘿嘿。”陆青傻笑了两声，朝着叶蓁他们正色说道，“我是来谢谢你们的。”？
迎着叶蓁三人齐刷刷的疑惑的表情，陆青道：“罗尔大师都告诉我了，如果不是你们帮忙说话，他对我一定不会有好脸色的。谢谢你们，我的酒罗尔大师尝过之后，已经吸引了一大群品酒师，他们的评价都很高。”
“没事。”叶蓁挥了挥手，“只要你父亲酿的酒确实是好酒，就一定不会被埋没。”
“但是没有你们起这个头，根本就不会有人注意到我家的酒。”说着，陆青拿起手里提着的三个小小的酒葫芦。
“我父亲酿好的酒只有两坛，这些酒是我匀出来送给你们，谢谢你们帮忙的。”
叶蓁他们还不好意思收，陆青强硬的塞到了叶蓁他们的手上。
“你接下来准备怎么办？”兰渊问道。
他们都知道，陆青根本就不会酿酒，他父亲又去世了，接下来……
陆青洒脱一笑，“我已经决定了，回家继承家里的酒馆。”
他的眼睛里奕奕有光，朝着叶蓁他们眨了眨眼睛，“好歹家里也是几代穿下来的酒馆，除了最好的将军酒，总还是有几种拿的出手的美酒的。我要回去，从头开始学习酿酒，总有一天，可以把将军酒再酿出来。”
这点陆青很有相信，毕竟将军酒本来就是家里传下来的失传古方，他父亲还原了大部分，就差最后一点，没有把关键的东西补上。
等他学会酿酒，一点一点试过去，总会找到最后的关键的。
……
美酒品鉴会结束之后，排名很快就出来了。
兰渊的缘酒位列第53名，叶蓁的罗浮春在第六十名，林冉的屠苏酒弱了一点，没有进入前一百，要知道具体的名次还要再等一段时间。
至于楚陌，他因为提前退出，没有任何的名次。
罗尔大师这次的新酒虽然很不错，但是没能蝉联第一的宝座，只获得了第三名的成绩。
将军酒作为全场提供量最少的酒，还是凭借其独特的口感获得了第三十六名的好成绩。
知道这酒或许以后就失传了，在场的所有人都为之可惜。同时现存的最后一坛将军酒的价值就陡然提升了，还有人当场出高价收购的，被陆青拒绝了。
第201章 豆腐脑
品鉴会结束之后，叶蓁就恢复了之前的生活节奏。
这天早上起来，叶蓁想着要准备一道新的早餐。
所谓民以食为天，在吃的问题上，是一丝都不能马虎的。
而又有一句话叫做“一日之计在于晨”，早餐，在一个人的三餐里也是最重要的一环。
叶蓁今天准备的这道早餐，在不同的地方有不同的吃法，为此，还曾经在网络上掀起过一场派系之间的战争。
没错，就是引发了〃咸甜〃之争的豆腐脑。
叶蓁小时候一直对于豆腐脑和豆花分不太清楚。事实上，豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。
豆腐脑和豆花的区别在于，豆腐脑是最先出来的，比较软嫩；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
一大早的起来，叶蓁准备开始做豆腐脑了。做豆腐脑需要先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右。这个步骤叶蓁是在前一天晚上做好的。
等到一大早的时候，查看豆瓣，已经膨涨成发白了，这个时候就可以把豆瓣捞出。
然后把豆瓣倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里。
旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。
把豆腐脑先盛出两碗，一碗淋上熬好的糖汁，另一碗淋上酱汁，再撒上各种配料，叶蓁准备把两碗豆腐脑放到餐桌上，自己先试吃一下。
没想到，刚把两碗豆腐脑端出来，就发现李潇不知道什么时候来了，看着叶蓁手里的碗，眼睛就是一亮，“豆腐脑？”
两碗豆腐脑，里面的豆腐脑都如同白玉一般，看上去光滑可人，放到桌上的时候，还颤颤巍巍的抖动了一下，十分可爱。
一碗上面淋了叶蓁调配的桂花糖浆，淡淡的豆腐香、香甜的桂花糖浆的味道扑面而来，金黄色的糖浆浇在洁白如玉的豆腐脑上，让人看着就忍不住流口水。
另一碗浇了酱汁，上面还有各种切碎的配菜，一看就鲜味十足。
“小叶老板，给我来一碗甜的。”没错，即使身在京城这个〃咸党〃的大本营，李潇都坚决要甜的。
李潇看着叶蓁手里还没放下的碗，只盯着那碗甜的，动都不肯动。
“额……我记得，这个时候，我还没有开业吧？”叶蓁指了指墙上挂的钟。
李潇作祈求状，完全不顾自己比叶蓁大了好几岁，还是男的的面皮，“小叶老板，拜托拜托，我昨天熬夜更新，要不是为了你的一顿早饭，根本就起不来。”
都快三十岁的人了，朝着一个二十岁的小姑娘卖萌，那画面，咦~~辣眼睛。
为了让李潇不再荼毒自己的眼睛，叶蓁把自己手里的那碗先给了李潇，再从厨房重新调了一碗。
这一回，没吃完，绝对不营业。
和李潇一样，叶蓁先吃的是甜豆腐脑。
白瓷的碗里，洁白如玉的豆腐脑和金黄色的糖汁分外的迷人，拿起勺子，往上面一挖。
豆腐脑被切开，露出里面白玉般的切口，下一秒，又被金黄色的糖浆包裹住了。仅仅靠着白色和金色两种颜色，这碗豆腐脑就看起来如同艺术品一样。
“小叶老板就是小叶老板，连豆腐脑都做的不是一般的漂亮。”李潇赞叹了一句，然后立马挖起一勺放进嘴里。
带着浓厚的香甜气息的豆腐脑口感软嫩，进入嘴里，轻轻的一抿，入口即化般的感受。
包裹在豆腐脑外面的桂花糖浆香味是那么的浓郁而清甜，和豆腐脑完成了完美的融合，李潇不由的闭上了眼睛。
仿佛能回忆起小的时候，离家不远的几步路，就有一家卖豆腐脑的，当然是甜豆腐脑。
当时还在上学的李潇每天早上最开心的，就是能喝上一碗热腾腾的豆腐脑，从胃里暖到心里。如果哪天豆腐脑正好卖完了，李潇一整天都会处于低气压。
真怀念啊！
小时候无忧无虑的岁月，还有家乡的味道。
李潇再次回过神来，就发现碗已经空了，豆腐脑吃完了，徒留碗里剩下一点桂花糖浆的残渣。
“小叶老板，再……”李潇正想让叶蓁再来一碗，却发现叶蓁也刚刚吃完一碗豆腐花，正把另一碗拖到自己的面前。
这是一碗咸豆腐脑，叶蓁仅仅在上面淋上了棕色的酱汁，还配上了切好的榨菜还有葱花以及小虾米。
因为本身对于香菜之类的不感兴趣，叶蓁当年为了放不放香菜这个问题，每次到一家店的时候都要提醒一句，然而还是有些店里的人会忘记，把香菜放进去。
现在，叶蓁也算是个大厨了，终于能自己选择菜里面放什么东西了。
叶蓁吃着咸豆腐脑，无比的满足。
相比于甜蜜蜜的甜豆腐脑，其实咸豆腐脑味道也不错。
酱汁的鲜味和鲜味和淡淡的豆腐脑依然很搭，配上口感脆爽的榨菜还有增加鲜味的小虾米，让这一碗豆腐脑瞬间就丰富起来。
入口的豆腐脑顺着舌尖滑下去，唇齿之间尽是鲜美的味道。
“异端。”看着叶蓁甜的咸的都吃的很高兴，李潇动了动嘴巴，吐出这两个字。
作为一个坚定的甜党，在京城生活了那么多年，李潇依然无法理解咸豆腐脑的好吃之处。
＊＊＊
“哟，有新品啊，豆腐脑？真不错，给我也来一碗。”叶蓁刚刚吃完，就听到门口一个人说道。
“嗯，看样子是刚做好的，新鲜，给我也来一碗。”旁边另一个声音也说道。
叶蓁一看来人，笑了，“袁伯伯，黄大厨，你们怎么来了？”
“这不是好久没见，来看看你啊。”袁昆笑眯眯的。
“好了好了，别扯这些没用的，丫头，快，两份豆腐脑。”黄大厨脾气又犯了，打断了袁昆的寒暄。
叶蓁答应着，走到厨房门口，才转身问道：“你们是要甜的还是咸的？”
“甜的！”这是黄大厨。
“咸的！”这是袁昆。
似乎没想到对方会和自己选择不一样的口味，黄大厨和袁昆对视了一眼，然后齐齐的〃哼〃了一声。
“丫头，给我甜的，上面多浇点糖浆，知道吗？”黄大厨表示他暂时不想理袁昆，直接对着叶蓁说道。
“叶丫头，来一份正宗北京口味的，加卤，加点辣椒油，对了，还有蒜末一定要加。”袁昆这还是第一次跟他尊敬的黄大厨对着干。
叶蓁笑着答应了，走进厨房继续调两份豆腐脑。
“袁小子，你怎么就吃咸的了，豆腐脑吃咸的，那多奇怪啊！”光想着那味道，黄大厨的脸都皱成一团了。
作为一个广州人的黄大厨，是绝对没有办法忍受咸豆腐脑的。
说的没错。旁边坐着的李潇已经点了第二份豆腐脑，默默的赞同着黄大厨的观点。
“我一个土生土长的京城人，吃的当然是京城口味，咸豆腐脑才对胃口啊！”袁昆说道。
“不然你试试，说不定你试试就发现甜的比咸的好吃呢！”黄大厨还是忍不住，想把袁昆拉到自己的阵营里。
“不用了。”袁昆苦笑着摇头，他作为一个厨师，怎么可能没吃过甜豆腐脑，只不过只试了一次之后，他就完全拒绝了甜味的豆腐脑这种食物。
两人正说话间，第四个客人上门了。
正是叶蓁许久不见的唐老。
他看着叶蓁在厨房里准备着，发现是两碗豆腐脑，惊讶道：“什么时候出的豆腐脑？”
李潇搭话：“今天刚有的，新鲜出炉，老爷子来一碗？”
“好嘞！”唐老答应着，朝着厨房里的叶蓁喊了一声，“叶丫头，给老爷子我也来一碗，要咸的。”
异端。李潇默默的在心里说了这么一句。来了个老爷子，居然也爱吃咸的，为什么呀？不是说老年人都喜欢吃甜的，绵软的吗？
李潇转