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韩琦笑道：“若说是出色，名声响亮，不用别处去找，云行和王君贶开在五丈河边的那处食肆就是极好的。最近这些日子，就数那里客人最多，大名满京城。”
徐平愣了一下，自己家里产业太多，那处小吃店他不关心已经很久了。那处小吃店当时之所以开，一是拉家境困难的王拱辰一把，再一个为了给别人做个表率，在工业区从事服业应该怎么做。没想到自己不管，那小店竟然还做大了。
详细问过才知道，原来那处小店现在除了做旺火热油爆炒，前两个月又加了一种新的吃法。各色精美食材处理过了，一色摆开在桌子上，客人付了钱后，拿着盘子去尽管挑自己喜欢的菜色。只要能够吃得下，尽可以放开肚子去吃。因为做好的那些菜色多是新鲜少见的菜蔬，精美肉食，甚至河鲜海鲜之类，所以价格较高，普通百姓吃不起，官员还得有俸禄较高或者家境殷实的，要么就是富贵员外。而这些人，偏偏是吃不了多少的，所以这生意做得相当划算，火爆一时。
听周围的人七嘴八舌地说着，徐平越听越觉得荒唐，这不是自己前世的自助餐吗？哪个天才无师自通把这玩意搞出来了要说这新事物出现得也不突兀，徐平很久前就在三司衙门搞起了食堂，就是自助餐的形势。不过食堂档次不高，是固定价格，几个荤菜几个素菜是定好的，有人专门打菜，并不是想吃什么就吃什么。几年的时间，这就有人改造成了真正的自助餐做起生意来了？而且这生意还是自己的产业。
众人骑上马，带了随从，一路向北行去。想起几年前这里面的人一半都买不起一匹像样的马，一旦出门有租的，甚至王拱辰还骑头驴，这变化还真是大。
已经入夏，天气热起来了，路边的柳树如同碧玉一般苍翠欲滴，间或几株红花从树丛里冒出来。太阳将要下山，路上的行人摩肩擦踵，不紧不慢地看着路边的风景，各色小贩或挎着篮子，或挑着担子，在人群里穿梭，高声叫卖。
京城还是比西京热闹得多，徐平在洛阳折腾了一年，几个商业区还是到生意繁忙的季节繁华一阵，生意一冷清下来便就没有什么人了。东京城里寸土寸金，洛阳城里却空地到处都是，跟京城一比还是乡下。两城的面积基本一样，人口却差了近十倍，真不是一朝一夕能够赶上来的。
到了五丈河边，地方还是那个地方，格局也变化不大，徐平依稀认识。不过当年的大棚子已经变成了三层小楼，前面河边一大片空地，摆着各式竹桌竹凳。天近傍晚，已经人头攒动，从各个场务出来的工人还在向这里涌来。
王拱辰对徐平道：“省主有两年没到过这里来了，有些不认识了吧？”
徐平点了点头：“依稀认得。”
又摇了摇头：“只是不是当年的样子了，地方看起来大了，座位却逼仄了许多。”
王拱辰笑道：“逼仄只是外面，没有办法，场务里的工人可不是两年前可比，现在多了许多。要做他们的生意，只好把位子改得小一些，不然怎么坐得下？河边的座位，都是要花大价钱的客人才能做的，那里还是跟以前一样宽敞。”
由王拱辰领着，顺着一条修竹掩映的小路绕过外面的喧嚣，到了里面。靠河的这边被一排竹丛和花木隔开，与外面是两个世界，却是徐平记忆中的格局，甚至更加宽敞。
见到主人来了，小厮急忙跑过来殷勤伺候，先上了茶水来。
王拱辰对徐平道：“这是我们自家的铺子，想吃什么便就吃什么。省主，想不想尝尝我们这里新的菜色？在那边一色排开，想吃什么便就取什么，一个盘子就算一份的钱。”
徐平早就看到了，旁边一排长桌，放了各样菜色。不过不是跟他前一样自己取的，而站了几个芒鞋净袜干净利落的小厮给客人盛菜。外卖快餐这个年代不稀奇，开封城里叫“立卖”，已经不知道流行多少了，繁华街道处都有。但这种自助餐的形式还真是第一次见，徐平都觉得新奇。对王拱辰道：“先不着急，把想出这法子的主管叫出来，我有话问他。”
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第227章 超市（）
第227章 超市
不多时候，小厮领了一个中年人到了徐平面前，躬身行礼：“小的程本章，见过官人。……”
徐平见这程本章四十多岁年纪，额下一络黑髯，颇有些文质彬彬的气质。记忆里有一点点印象，应该是当年徐昌的手下，这两年提起来做了这里的主管。
徐平指着不远处桌子上的那一大排菜肴，问程本章：“你是怎样想起来这个样子卖菜的？总不能是异想天开，有来由吧？”
程本章道：“回官人，小的一是听说现在好多衙门这样卖饭菜给官员，再加上受前几个月张大尉家开的铺子启发，才想了这个法子出来。”
徐平不明所以，问身边的王拱辰：“张太尉就是前枢密使张元弼？他不是还在襄州任官吗？他家里又开了什么铺子？”
王拱辰道：“京城里还能有哪位张太尉？正是他。他是在襄州任官，但家业还是在京城里面。他家里子孙无数，虽然俸禄优厚，这两年没了其他进项，不少子孙还是觉得手头不便。自从三司铺子开起来，京城里面卖各色杂货的商铺开了不少，生意最好的就是张太尉家里半年多前开的那一家了。要不是三司铺子货色最全，生意还真比不过他家。”
新场务出来的商并不是只卖给三司铺子，其他商铺也是可以去批发贩卖的。三司铺子就只有那么几家，对偌大的京城来说显然不够，随着里面的商被京城百姓熟悉，跟着做起来的商铺也有不少。但若说能跟三司铺子比生意好，徐平还是觉得有些惊奇。
看了看周围坐着的同伴，都是一副见怪不怪的表情，徐平不由问王拱辰：“君贶，张大尉家的铺子有什么手段？竟然能够有这么好生意？”
说起此事王拱辰就笑：“别家的铺子，都是学着三司铺子的格局，货物在柜台后面，客人想买要让铺子里的人拿过来看。而且是买一件付一件的钱，人多了相当不便。张太尉家里的铺子，把柜台拆掉了，多雇了几个小厮看着店里。货物随便挑拣，看中了什么就只管收起来，到时一起算钱。如此一来，可不就比别的铺子方便许多，生意怎能不好？”
徐平张了张嘴，最终没有把要说的话说出来。这是——超市？张耆的儿子，怎么正经本事没有，在这方面倒是有天分。在现在宰执这一层次的人物中，张耆和陈尧佐两家是子孙繁衍最多的，陈家儿子十几个，张耆的儿子则是二十多个，孙子就没法数了。这样一大家子，张耆虽然俸禄优厚，也不能保证每个人都锦衣玉食，子孙难免要动其他脑筋。特别是赵祯亲政之后，张耆失宠，少了大笔的外快，大家更是花样百出。
愣了一会，徐平才问王拱辰：“不知是张太尉家里哪位衙内，想出这种古怪法子？”
“张家的子孙，哪里有这么出色的人物？这法子是张太尉自己想出来的”
徐平越发惊奇，问了同来的几人才清楚了缘由。
张耆在刘太后当政的时候，做到使相兼枢密使，讲收入到了官员的顶峰了。可这个人贪财到了一种极致，不说别的，家里雇佣的奴仆女使他要发工钱，发了之后就千方百计的从这些人手里把钱赚回来。想一想，堂堂枢密使，掌全国军政，为了家里的奴仆女使手里的钱不花到外面去，有病他亲自给这些人看，家里开着药铺，连医带药他跟外面的医生一样收费。这还不算，为了赚这些人买日用的钱，他在自己家里做生意。每到固家日子便在家里的走廊里，摆开各种货物，让家里的奴仆女使姬妾购买，他好赚钱。
自己家里做生意，自然不用跟外面铺子那样防得严，这就是超市的雏形了。京城里的商业由三司铺子带动了起来，他的子孙便就把张耆的这个方法拿到外面来，竟然就真地一炮打响，生意红火了起来。
徐平只觉得自己的思路都快跟不上了，这个世界实在变化太快，或许再过几十年，会有许多自己想也想不到会在这个年代出现的新事物冒出来。
说来张耆也是个怪人，他从记事起便就跟在当时还是太子的真宗皇帝身边，等到真宗登基，他作为藩邸旧人青云直上。未登基前宋真宗被太宗逼着把刘太后送出来，张耆恭恭敬敬在自己家里帮着真宗养了十几年，刘太后当政的时候地位无人可比。这位一辈子跟在皇帝身边的人，偏偏爱财如命，什么样的赚钱方法都能想得出来。
徐平只能啧啧称叹，感叹人的智慧真是无穷。不要以为什么新事物都要去教他们，只要自己打开了一扇门，这个时代的人们就能走出一条光明大道来。
让主管回去忙自己的，徐平感叹良久。由此心中也明白过来，其实只要自己把握住大方向，指出了路在哪里，并不需要什么事情都自己去做。每个时代都不乏才杰之士，他们只是阴差阳错没有走在适合自己的道路上。这段日子一直沉闷的心情豁然开朗，把整个时代的责任都扛在自己的肩上根本就没有必要，如果少了那一千年的见识，自己还真未必比得这个年代的多少人强。路已经指明，现在自己只要找出探路的人就好。
取了酒菜来，徐平领着喝了三巡，放下酒杯，对王尧臣和韩琦道：“刚好你们两人正在一起，有一件事情我正要与你们商量。自从范希文离了国子监去知开封府，国子监便就由谏院兼领，没有主持的人，长此下去不是办法。我这里有一个人选，欲要举荐他去勾当国子监公事，不知你们觉得如何？”
韩琦道：“不知云行要举荐哪位？近几年饱学之士倒也不少。”
“这人年纪不大，是景祐元年的进士，方城知县李觏。”
李觏跟在徐平身边的时候，韩琦也见过几次，不过只是泛泛之交，了解不深。听了徐平的话便转头对王尧臣道：“伯庸在西京的时候跟他接触得多，你意下如何？”
王尧臣点头：“京西路编《富国安民策》，能够有理有据，自成一家之论，李觏当居首功。他虽然年未满三旬，但经学精深，既满肚诗，又有独到见解，倒是个合适人选。”
大的改革方向已经定下来，徐平也要开始自己的人事布局了。第一个要占住的，就是国子监这个意识形态阵地。实际上银行制度一定下来，整个政治结构已经大变，为了使改革能够顺利推行下去，意识形态的建立一定要跟上。
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第228章 人事变动（）
第228章 人事变动
国子监是个弹性很大的衙门，重视起来了就用重臣判国子监，不重视了随便找个小官就去管了。 在这个时候，没有多少人真想到那里学些什么，挂籍国子监，为的还是那里比较宽松的发解资格。跟后来的太学，地位是完全没法比的。徐平荐李觏到那里，为的也不是培养学生，而是管理籍的出版。
听了王尧臣的话，韩琦自然无异议。本来以徐平的身份，荐这么一个人也并不需要两人的同意，只是同年之间，交待一下日后好相处罢了。
借着这个话头，徐平对一直不怎么说话的文彦博道：“宽夫自回到京城，一直在馆阁里读，日子过得可还如意？”
文彦博拱手：“除了做些杂事，还能与同僚学习，精进学问，自然是极好。云行回京之后一直忙碌，自我进馆阁，还没有谢过你举存呢。”
“好，合你心意就好。”徐平点了点头，话题一转，“不过说到底，馆阁里的日子终究是清闲了些，若是合适，不如在京里兼些差事？”
文彦博一愣，看了看身边的人，才小心翼翼地问道：“有合适的差事吗？”
徐平道：“也难说合适不合适，只是最近日子三司衙门大改，很多事情都是前人没有做过的。我们这些人到底还年轻，这些新事物，接受起来快一些。”
见几个人都眼巴巴地看着自己，徐平也不故弄玄虚，对他道：“此次三司变革，衙门会有大动。除了盐铁、度支和户部三司，其他小衙门有的要合并，有的要裁撤，当然免不了还要设一些新衙门。我已经报过中，三司各勾院与都磨勘院全部合起来，别立一司，暂定名为审计司，勾籍天下钱粮。原判盐铁勾院的郑戬，会权管审计司。郑戬这几年肯下苦功学习，论起查账之精密，罕有人比。只是他的性格严峻，不善周旋，需有性子宽厚一些的官员帮扶。我的心里有两个人选，一个就是宽夫，正好在馆阁任清闲职事，还有一个赵叔平，在外地任职，也到了换任的时候。不过总要先问过你们，愿意不愿意到三司来。”
文彦博忙起身拱身道：“云行看重，某自当欣然从命。”
郑戬是天圣八年一甲进士第三名，说起来比文彦博和赵概要低一届，但这种事情不光看入仕的时间，还要看个人的机遇。徐平执掌盐铁司，刚好是他判盐铁勾院，而且做得非常出色。现在徐平掌管三司，他自然也就跟着升了上来，换别人徐平也不放心。
好在审计司是合了好几个衙门在一起的，编制自然也有几人。郑戬做事没有问题，但性格太过嫉恶如仇，在这样一个职位上，只怕会把朝廷的官员全部得罪个遍，必须要有做事圆滑性格宽厚的人做副手。文彦博其实算不上性格宽厚，他跟韩琦一样，其实是做事圆滑，轻易不会得罪人，但又能把事情做了。赵概就真的是忠厚君子，从不与人为恶，但又不是没有原则的老好人，刚好能够与郑戬的性格弥补。
到了徐平这个地位，也不用介意提拔自己的进士同年惹人闲话了，地位相差太远，没有引为自己助力的可能。实际上现在三司的事务跟以前大有不同，老人难免思想僵化，也只有大量使用年轻人。徐平能用的，也只有天圣年间的几届进士。
既然已经开了头，徐平便就干脆把话说完，对几个人道：“接下来的这些日子，三司必然会有不少职位要新人来做事。目前我心里的人选，在座的几人中，我便说一说。当然到最后到底用谁，做什么事情，还要看你们自己愿不愿意，朝廷里有没有异议。”
“左藏库和内藏库要开银行你们都是知道的了。银行一共要开三间，京城一间，西京一间，还有一间也在京城，不过是为三司和其他衙门做事的，称为三司银行。西京银行由原京西路转运副使杨告提举，此事已经定了下来，制敕司正在制敕。还需有一人协助他做事，我的意思，是由王仲仪去。仲仪，你意下如何？”
王素早就等着有自己的消息，听徐平说起来自己，忙起身谢过：“当然是好多的话我也不说，总之是谢过云行”
徐平点头示意，又道：“还有三司银行，这一家不对民间百姓，管的是天下衙门的钱袋子。已经定下由原郑州通判卢革提举，我的意思是由希平去为副，如何？”
赵諴起身拱手：“卢通判与我算是熟识，甚好”
让赵諴坐下，徐平道：“在座的诸位，伯庸和稚圭同掌谏院，其他的人就是如此了。至于营田务的变动，君贶已经知道了。由原孟州通判李参接掌，我举荐了吴春卿为辅，君贶则回京，改任盐铁判官。”
营田务手里的钱多粮广，但新设的衙门，官员的任职资历不明不白。王拱辰御任之后出任盐铁判官，三司判官的资序可不是低，众人都向他道喜。
机构改革的