李晋东是从2016年回来的，在那时这样的宣传手法已经是烂大街了，可以说是妇孺皆知毫不稀奇，但是现在是1999年，人们对这样的宣传手法，闻所未闻见所未见。至少在西山县是这样的。在李晋东的记忆里，在2000年左右，他在西山县没有见过那个商家使用过这样的宣传方法。
：“这敲敲打打的是干什么的啊？”
：“不知道，没见过啊？”
：“是一家饭店搞宣传做广告的。”一位在一旁手里拿着宣传单的大妈插话说道。
：“哦是吗？让我看看，啥饭店？”
大街上的西山县群众，被锣鼓声吸引而来越聚越多，三三两两的聚在一起交谈讨论，他们都对这样一支锣鼓队感到好奇，进而连带着也开始注意美味虾饭店，当他们看到彩色的宣传单上美味虾锅的精美图案时，看到那红红的虾，颜色很吸引人，仿佛一股子香味就要透纸而出，更是看的人们食指大动，再看看价格，开业七天，八折优惠。围在一起的人们都想着等到开业的时候去品尝品尝这美味虾锅了。
大妈们一天的工资都是30块，在1999年，这已经是很高的了，已经退休在家，或者是农村妇女务农一辈子的锣鼓队的大妈们，没想到平时的业余爱好也能拿来挣钱，而且比他们上班挣的还多，大妈们的热情都很高，很卖力气。
：“王大妈，咱们休息一会，大家喝喝水。”李晋东对着锣鼓队的队长王大妈喊道。
停下来，大妈们个子找好阴凉地坐好，李晋东和贾明提着一包矿泉水走过来给大家发水喝。
：“东哥，咱们这样得弄几天啊？”服务生林亮问。
：“差不多得七八天吧，宣传的到位啊，否则饭店开业没人知道就搞笑了。”李晋东坐下喝了口水说道。
李晋东原本的设想是争取在九月一日之前开张，那样也不耽误他复读高三，可是饭店的活真的是多，千头万绪，忙忙碌碌到八月底还是没能开张。
其实这时西山县一中高三的学生已经开学，可是饭店还没有开张走上正轨，李晋东只好让母亲撒谎帮他请假，一开始母亲不同意，但是饭店前期准备她一个人真的是忙不过来，最后只好答应李晋东帮他撒谎请假。但是一旦饭店开张走上正轨，李晋东必须回到学校去复读高三，好好准备高考。
经过几天的不间断的宣传，李晋东和大妈们，加上的饭店的服务员服务生们一共发出了上万份宣传单，他们都被夏日的太阳晒黑了，但是没人喊累，因为李晋东钱给到位了，而且他还算是好说话的老板，还免费请大家喝水喝饮料。
服务员服务生们就不说了，毕竟他们是饭店的员工，但锣鼓队大妈们对李晋东喜爱简直是到了无以复加的地步。她们每次看见这个笑呵呵的胖子，尤其是李晋东拿着冰凉的饮料出现的时候，大妈们绝对是一哄而上，抢到饮料后然后迅速的一哄而散，每次遇见这群“可爱”的大妈们，李晋东都是欲哭无泪。
太阳又一次照常升起，李晋东锻炼完洗漱完，个人收拾利落，就出门去饭店。
母亲，张丽娜，苏倩和张洁还在吃早饭，女孩子吃饭都是细嚼慢咽，李晋东吃饭吃得快就提前出来了。
张丽娜张洁和苏倩三人由于家都不在县城，所以就住进了李晋东他们租住的单元楼里，和他们一起住。
为此李晋东还专门到五金市场买了三个高低床，还把家里主卧让给三个小姑娘住。而饭店其他的员工家都是西山县城的，他们离家近，谁也不愿意在外面住，毕竟还是自己家里住得最舒服最自在。而大厨和二厨加上二厨媳妇赵甜甜他们三人都在外面租房住。也没和李晋东他们住在一起。
李晋东当初招工为什么招收西山县城本地的人，除了都是老乡比较放心容易管理之外，住房也是其中的原因之一，而录用二厨和他家媳妇加上张丽娜是意外之中的事。
走到饭店门口拿出钥匙打开卷闸门，把窗户的卷闸也拉开，顿时阳光透过落地窗倾泻进饭店的大厅。看着一尘不染，窗明几净墙面洁白的饭店内部，李晋东仔细的打量起来。
饭店大厅，将近一百平方，放着九张四人桌，在大厅的西北角放着擦洗干净外体洁白的空调柜机，东北角是饭店的大门入口，东西距离大约三十米，中间三个落地大窗户，包括饭店大门的玻璃门擦得贼亮，修好的擦洗干净的两个啤酒冷藏柜放在大厅的东南角，里面已经装满的啤酒饮料，冷藏柜旁边就是收银台，高高的收银台里立着木制的酒柜，四层格子酒柜上面摆着盒装白酒。
大厅和雅间之间有一个承重墙，承重墙上开了一个月亮门，穿过月亮门走入后面，就是是饭店的雅间。
一层一共有雅间4间。李晋东一间一间仔细的查看。十二人的大圆桌摆在雅间中央，墙上挂着空调，粉红色的台布，红色的高背的木质椅子擦得都能照出人的影子。打开灯，房间内地一切瞬间变得清晰，墙上的电线插头，离着桌子很近，顾客使用起来很方便。在雅间的墙角立着一个小柜子，柜子上放着两个不锈钢暖壶，一切都显得跟正在营业时的饭店没什么不同。雅间外是一条长长的走廊，走廊的尽头是楼梯，楼梯间是一楼的厕所，厕所的打扫工作只能是交给每层楼的服务员管理。
上到二楼，基本上跟一楼的格局是一样的，除了大厅改作大型雅间（能容乃二十多人共同进餐，一般家庭聚会常用），再加上面积稍微大一点的洗手间，基本上跟一楼一样。三楼跟二楼布局一致。
仔细的查看了饭店的上上下下，里里外外，李晋东总觉得少点什么。看到洁白的且光秃秃的墙面，他才意识到少了什么，太单调了，墙上什么装饰物也没有。这一刻李晋东想到姥爷喜好书法，并且书法造诣很高，他就有了法子了。
因为母亲先斩后奏突然辞职，她和姥爷的关系一下子降至冰点，父女两人几乎不说话。李晋东想到如果让母亲去请姥爷写几幅书法作品用来装点饭店，是不是可以他们之间的紧张关系。这事可以好好的和母亲商量商量。
等到母亲来到饭店，李晋东第一时间找到母亲。
：“妈，你是不是找我姥爷，让他帮着写几幅字。”
：“不行，我现在最怕见到你姥爷，你还让我往他跟前凑。让你姥爷些什么字啊？你这孩子净瞎胡闹。”母亲嗔怪道。
：“你看现在饭店装修好了，墙也涂了，白白的墙看起来太单调了，让我姥爷写几幅子挂在墙上，是不是更好看？”
：“那你去，我现在是不敢去。”母亲想明白李晋东的意思后，耍赖似的说道。
：“妈，今天制作菜单的人要过来，我得跟二厨商量菜单的事，还得定价，事还多着呢，实在是走不开啊！”
：“你这样，上午你去你姥爷那，跟他说一说，让他帮着写几幅子，下午做菜单的人才来，到时候你再回来，时间充裕，这不是两不耽误吗？”母亲已经想了想又说道。
李晋东看来说服不了母亲了，只好自己亲自跑一趟姥爷家去求字。
“叮咚”听到门铃响，姥娘走过来开门，看见门外站着李晋东，姥娘高兴的说：“呀，东东，你咋来了，快进来。”姥娘笑呵呵的把李晋东拉进门。
：“我姥爷呢？”李晋东进门后没有看见姥爷就问道。
姥娘关上门回身边走边说：“你姥爷，在厕所里呢。”
坐下后，等着老爷子如厕完毕，姥娘看见疼爱的外孙，很是高兴，又是给李晋东倒水，又是给他拿好吃的，反正看见李晋东到现在，姥娘一直都是乐呵呵的。
：“哎呀，姥娘你别忙了，我吃过饭了。我来找我姥爷有事。”
李晋东虽然和姥娘还是像以前一样亲，甚至比以前更亲，因为这里面有一层“失而复得”的因素在里面，让他更加珍惜。但是李晋东36岁重生回到19岁，虽然身体是19岁看着年轻，但是他的灵魂确确实实是36岁的中年人，对于姥娘的溺爱让他着实有些吃不消。
听见李晋东这样说，姥娘二话不问，直接走到厕所门外，敲了敲门，催促道：“老头子，东东找你说有事，你快点啊。”
：“哎呀！上个厕所也不让人安生，催！催！催！”姥爷抱怨道。
老爷子虽然抱怨，但是还是很快的就出来了，看见姥爷走过来，李晋东赶忙端茶倒水，殷勤备至。
：“你小子什么时候会这么来事了？还知道给我倒茶了！”对于李晋东，老爷子很是诧异。
他是怎么样当然人，什么性格，老爷子门清，毕竟是看着从小长大。前世19岁，李晋东确实没心没肺的傻乐孩子，但是现在的他，已经不可能再像从前那样没心没肺的傻乐呵了。
等老爷子坐下喝了口茶水之后，李晋东就把他此次来的目的说了一遍，老爷子听后没有说话。过了一会老爷子问道：“你们饭店快弄好了，现在让我来写字，我得实地去看看，才知道大概要写多少幅字。”老爷子其实是找借口想去饭店看看，他还是不放心李晋东他们母子。只是倔强的个性让他不好直接说出来。
李晋东闻弦歌而知雅意，顺水推舟，说：“好啊，您来我妈肯定高兴。”他也想帮着母亲缓和一下她和姥爷之间的关系。
听见李晋东这样说，老爷子没说话。但是他知道他的小心思，瞒不过李晋东，但是他没想到，李晋东这样的知情识趣，就让老爷子对他有些刮目相看了。
（本章完）
第16章 饭店三原则（）
李晋东把预先写好的三条饭店的“三不”提倡，拿给姥爷看，让姥爷一定要写上这几条。剩下的他打算让老爷子写几首古代的诗词，不求意义深刻，只要意境美好就行。
第一条，不酒驾，开车不喝酒，喝酒不开车。
第二条，不浪费，珍惜粮食，能吃多少点多少。
第三条，不劝酒，朋友真情哥们义气在心不在酒。
姥爷把李晋东写的这几条原则，拿在手上仔细的看了看，边看边忍不住点头，他也非常认可李晋东这三点提倡。
：“行了，我下午过去看看，现在没事，你就回去吧，现在饭店马上就要开张了，肯定还有很多事要忙，就不留你吃午饭了。”
：“恩，那下午我来接您过去？”
：“不用了，饭店不就在站前街上吗？我自己知道怎么走。”姥
告别姥爷姥娘，李晋东回到饭店跟母亲说姥爷下午要来，母亲听到后说：“你姥爷真的要来？！”
：“真的，我姥爷亲口的说的，其实他还是不放心，要自己亲眼看看才能放心。”
：“我知道，行了，你去忙吧，张先智找你好几趟了，说和你商量的饭菜定价的事，你去后面找他吧。”母亲有些淡淡伤感的说道。
：“恩，那我忙去了。”
下午，姥爷到了饭店，接待陪同的工作依然是李晋东的事，母亲则是跟在姥娘的身后，母女两人说着悄悄话。
姥爷仔细的打量的饭店，外部内部，后厨，仓库，边边角角都走到看了一遍。在饭店外面姥爷特意站住，抬头仔细的看了看店头招牌，问跟在身旁的李晋东：“这就是你们加盟的饭店？”
：“恩，这家店在市里（石门市）可火爆了，生意可好了。”
姥爷听后点了点头，没说什么直接走进了饭店。
把饭店大厅，楼上楼下的各个雅间都走了一遍，老爷子大致算了算，知道要写多少幅字之后。就提出要回家。听到姥爷这样说，李晋东赶忙上前，：“您和我姥娘今天吃过晚饭再走吧，正好下午做菜单的人来，厨师反正都要把饭店的所有菜品都要做一遍，正好咱们先尝尝鲜，您也留下来尝一尝我们厨师的手艺如何，我们还等着您给提建议呢？”
：“我提什么建议？我又不是美食家，不会吃，也吃不出好赖来，给不了你们什么建议。”
：“是啊，爸你今天就和我妈留下吃饭吧。”母亲也劝说道。姥娘也不想回去，也劝姥爷留下吃饭。
老爷子也觉得饭店生意好不好，厨师手艺的好坏占很大一部分，所以就留下了。
下午两点多，印刷厂的业务员小王来了（制作菜单），他还带着一个专业的摄影师，摄像师差不多四十多岁，梳着马尾辫，留着胡须，鼻梁上架着一副黑框眼镜，上身穿着军绿色的马甲和白色的t恤衫，下身一条天蓝色的牛仔裤，脚上蹬着一双棕色的牛皮靴。脖子上挂着一台照相机，李晋东一见照相师这副打扮，差点没当场喷了。：我靠，这不是刘欢老师吗？
照相的师傅长得跟刘欢有几分相似，但是身上那股艺术气质跟刘欢老师比起来就差很多。都是搞艺术的，照相师只是徒具其表。
：“东哥，这是我们请来的咱们石门市最好的照相师傅，刘师傅，我们给差不多上百家饭店做的菜单都是找他照的相，技术是没的说。”业务员小王其实比李晋东岁数要大，但是业务员的习惯，都喜欢奉承人，嘴甜说好话。
前世李晋东也是业务员出身，说白了，他都不知道自己管多少人叫过哥了。对小王这番话他自带免疫功能，不能听的话自动过滤，夸大的话自动折扣。
：“你好，老板，我看咱们现在准备准备就开始吧，毕竟工作越早做完越好。”照相师到是很谦虚，很敬业。
：“娜娜，你去后厨把大厨二厨都叫过来，就说我有事找他们。”李晋东对正在大厅忙碌的张丽娜说道。
张丽娜听见后，转身就往后厨走去。
叫二厨张先智过来，主要是让他做一些川菜做样品给照相师拍照，李晋东打算饭店里除了主打美味虾锅以外，剩下的菜全做川菜。毕竟川菜历史悠久，地域适应性很强。
前世李晋东跑业务推销白酒的时候跑遍了石门市城区和下辖的县城，大大小小的饭店走了没有上万家也有九千家了，这些饭店的菜单上多多少少都会有几道甚至是十几道特色川菜。而他见到川菜馆那更是不计其数，数都数不过来。
叫大厨过来主要就是做美味虾锅，这几天饭店虽然没有开业，但大厨已经在教二厨做美味虾锅，但是论做得好，色香味俱全，那还是得大厨亲自来。两位厨师过来后，李晋东和他们仔细的商量了一下，他们就去后厨准备做菜了。张丽娜留在身边帮忙。
外面的阳光很好，照相师就决定在外拍照，这样拍照的时候不用专门再打光。搬出一张桌子，桌子上面铺着崭新洁白的桌布，每做好一道菜，就放在桌子上让照相师拍照。
大厨的美味虾锅很快就做好了，端上桌子放好，照相师拿着相机选择俯视角度对着美味虾锅“咔咔咔”一顿狂拍，由于室外光线充足，他连闪光灯都不用开。就这样厨师做菜，张丽娜把菜端到外面的桌上，照相师只管找好角度狂摁快门。
李晋东和业务员小王站在一边，边看边和他商量每道菜的在菜单的位置，菜单使用什么材料制作，做几本菜单，这些事都需要沟通好。
即使是在和小王交谈，李晋东也在注意拍照这边，张丽娜的一个细小的举动也被他看在眼里。
二厨因为每道菜做的很急，就对摆盘不太注意，洁白的盘子边缘上就占了点深色的菜汁，看着很不美观，张丽娜也没跟李晋东说，主动拿出随身携带的干净的纸巾，每盘菜都仔细的�
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