“今天这普通的面条,都被雪儿做成了珍肴美味,我在姐姐家打工的日子就像掉进了蜜罐里一样,可真是享福了。”
王全多吃着碗里的面条,听了宝栓说的话之后,不由感叹道。
“哈哈!全多你说的雪儿的手艺不比县城里酒楼的大厨差,我也是这么认为的,你感觉是掉进了蜜罐里,其实我们又何尝不是呢?”
“自从雪儿受伤好了之后,认了一个好师傅,我们家的日子现在是越来越好了,照以前哪敢想这种日子啊。”
张父也感叹着说道。
第一百一十一章 湖边钓鱼()
吃完早饭大人们各忙各的,斌儿又到后院里把小兔子和小鸡们赶出来,准备到山脚下去放养了。
发现多了12只小兔子,斌儿非常的高兴,不用问他就知道,一定是姐姐放进去的,这12只小兔子竟然也非常的听话,真好玩儿。
“走吧,我带你们到山脚下吃饭去。”
斌儿对着这群小动物们开口说着,小动物们就非常配合的跟着他往门外走。
宝栓和连朵看到了非常惊讶,这小姑姑家养的动物怎么这么听话啊。
怎么好像听懂人话了呢,不由非常的好奇,宝栓就说道:“斌儿等等我,我和你一起去放养小动物。”
宝栓觉得会听话的小动物们很有意思,就和斌儿一起去放养小动物们了,连朵这小丫头也是一脸很想和他们一起去表情,只是不好意思开口。
张小雪在旁边倒是看得非常清楚,就叫住斌儿和宝栓,让连朵和他们一起去了。
临走张小雪嘱咐他们三个人要团结,不能打架,不然张小雪等他们回来会惩罚他们的,三个人都点头答应。
好了,现在家里就剩下自己闲着了,张小雪想到昨天要吃酸菜鱼,就找了一根竹竿,准备做钓鱼竿。
钓鱼线就用昨天晚上张母纺的毛线,虽然有些粗,不过总比缝棉被的棉线要壮些,张小雪还在这里想着钓大鱼呢,她怕钓鱼线用的细了,会被鱼给扯断。
找了张母要了一根缝衣服的针,费了九牛二虎之力才把缝衣针给弄弯了,用毛线把做好的简陋鱼钩绑好,另一头绑的竹杆,张小雪怕绑的不够结实,就拽了一下,没有拽出来,好了,搞定一根钓鱼杆。
张小雪找了一个草帽戴在头上,然后拿上鱼篓,肩膀上抗着自制的钓鱼竿,就出门准备去钓鱼。
家里的大人们看到了,只是会心的笑了笑。
“雪儿你去钓鱼玩,可不要下水,那边的水有些深了,千万不能下水。”张母看到了就嘱咐道。
“娘,你放心,我当然不会下水了,我只是在岸上钓鱼,等会儿要是钓上鱼来,今天中午我就做一种新的菜,让娘尝一尝。”
张小雪一边说着,一边对自己的娘亲挥了挥手,把她的打算都向张母说了。
这边张小雪出了家门,一路上碰到了不少的村民,都是往河边去的,准备抓八爪怪的村民。
村里的人对张小雪都非常的客气,见到了张小雪都是先打招呼,纷纷问雪善县主好,张小雪也是笑着回应他们。
村民们心里倒是真的尊重张小雪,家里自从做了煎饼,感觉粮食是比以前够吃了,大家在心里都很感激张小雪。
这两天大家都在抓捕八爪怪,也是张小雪跟大家说的这种食物好吃,都在想着待会儿抓了八爪怪,回家的时候,一定拿些送给张小雪。
张小雪来到了河边,顺着河流往上走,她要到深水区去钓鱼,这边的河水里都是些小鱼小虾,没有什么大鱼的。
来到了神仙山脚下的弯月湖,说是湖,其实湖面并不大,在张小雪看来,只是一个比较大的水库而已。
弯月湖因为形状像一轮弯月而得名,湖水碧绿碧绿的,像一块无暇的翡翠,光彩夺目。
湖边有一大片的芦苇,张小雪看到有几只野鸭子在里面玩耍,张小雪捡起一块石头扔向野鸭子,就看到那几只野鸭子扑棱棱的飞远了。
张小雪选了一个地方开始准备钓鱼,对了,还没有鱼饵,张小雪就在湖边的湿地那里,找了个两根木棒开始挖起来。
挖了半天,终于被她找到了一条蚯蚓,赶紧用木棒把蚯蚓夹出来,按住蚯蚓的一头,用一块锋利的石头把蚯蚓分成了六份。
虽然把蚯蚓分成了六份,可是每段蚯蚓还在那里扭曲乱动,张小雪在心里暗示了半天,终于鼓起勇气忍着恶心,把一小段蚯蚓穿到了鱼钩上。
鱼饵也已经放在鱼钩上了,张小雪把鱼线甩出去,就准备等着鱼上钩了,等了半天也没有发觉有鱼上钩,张小雪忍不住就把鱼线拉出来了。
张小雪看到鱼钩上的鱼饵竟然没有了,虽然确认了湖里有鱼,不过张小雪没想到钓鱼这么麻烦,鱼饵被鱼吃掉了,她竟然没有感觉出来。
重新把鱼饵穿上甩到水里,想着这一次要早点拉出来,省得让鱼吃掉又跑了。
突然想起来有一次看人钓鱼的时候,看到人家好像有鱼漂浮在水面上,只要鱼儿上钩,鱼漂就会沉到水里,岸上的人就能够知道有鱼上钩了。
想到这里,张小雪把鱼饵从水里扯出来,这一小会儿鱼饵并没有被鱼吃掉。
想了半天能够漂浮的物体,最后选了芦苇的一小段茎来做为鱼漂,张小雪把芦苇茎绑在了距离鱼钩大约80cm的地方。
张小雪心想这下应该好了吧,就把鱼饵又甩到了水里,静等鱼儿上钩了。
只是这次等了半天,她也没有看到漂浮在水面上的芦苇茎,有往下沉的迹象。
张小雪有些耐不住性子了,就把鱼饵又拉出来查看是否还在,看到鱼饵还在鱼钩上面。
张小雪只好把鱼饵再次甩到水里面,慢慢的跟它耗上了,就不信鱼儿不再上钩了。
钓鱼这个事情可真不是性急的人做的来的,张小雪的耐心都快耗尽了,终于看到飘在水面上的芦苇茎,好像动了一下,张小雪赶紧把鱼线往上提。
哈哈,鱼儿被鱼钩钩到嘴了,终于钓到了一条鱼,这条鱼大约有张小雪的两个巴掌大,也不算小了。
张小雪把鱼拖上了岸,然后把鱼放到了鱼篓里面。
已经钓到了一条鱼,张小雪信心大增,又把鱼饵穿上之后,甩到了水里面。
可能是张小雪的运气上来了,不久之后张小雪又一次钓到了一条鱼,虽然比第一次钓的鱼稍微小一些,也让她很开心了。
再次装上鱼饵,把鱼线甩到水里面,第三条鱼,张小雪还没有把鱼给拉到岸上,就被鱼给逃脱了。
看到那条鱼一点都不小,张小雪心里想着,真是可惜了。
之后张小雪又钓到了一条非常大的鱼,大约有60cm那么长,钓到这条鱼之后,张小雪才心满意足地准备回家。
第一百一十二章 暖心()
张小雪最后钓上来的那条大鱼,张小雪抱着它往鱼篓里装的时候,发现拿来的鱼篓竟然太小,装不进去了。
没办法张小雪只好找了几根芦苇搓成了草绳,从鱼鳃那里穿过去,用手提着它。
拿上所有带来的东西走了几步,手里感觉有些沉。
最后张小雪干脆把鱼篓,直接放到了农场的临时仓库里,把鱼竿放在肩上,手里提着那条大鱼就轻松的回家了。
之所以没有把这条大鱼也放到临时的仓库里,只是张小雪想满足一下自己小小的成就感。
路上的村民看到了张小雪手里提的鱼,挺惊喜的,没想到村里的弯月湖里的鱼有那么大,那么大的一条鱼,可能卖不少铜钱啊,在想着自己是不是也要抽空去钓鱼去。
张小雪这一次钓鱼收获颇丰,主要是因为这个湖的鱼在这十年间,根本就没有被村民们捕捉过。
这么多年形成的湖里边的鱼确实有不少,而且因为没有被人钓过,所以鱼的警惕性也很差,很容易就能上钩,到是让张小雪捡了个便宜。
快到家的时候,看了看左右没有人,张小雪用意念把鱼篓从仓库里拿出来,快走几步,赶紧回家。
在工棚里摊煎饼的工人们,在张小雪早上抗着鱼竿走的时候他们就见到了,只觉的张小雪是在闹着玩儿,没想到竟然真的提回来了那么大一条鱼。
“雪善县主你这是在哪里钓到了这么大一条鱼啊?”工棚里其中一个妇人忍不住开口询问道。
“就在咱们村的弯月湖那。”张小雪笑着说道。
“哎呀,真没有想到村里的弯月湖里的鱼竟然有这么大的了,十年前闹干旱的时候也没见湖里的鱼有多大,都是些小鱼,而且无论多大的鱼,都被饥饿的村民们拿回家吃掉了。”又一人感叹道。
“还是雪善县主你有福气,第一次去钓鱼就钓到了这么大的一条鱼。”
另外一个有些瘦的妇人开口说道。
“是啊!还是雪善县主有福气,改天我让我家的铁柱也跟着你去沾沾喜气,看看能否钓到鱼,要是也能钓到这么大一条鱼,可就够我们全家吃一顿了。”铁柱娘也在一边说道。
她想着改天也要让铁柱去钓鱼看看,能否有这么好的收获。
“哈哈,几个婶子你们聊着,我回家把这鱼收拾了,今天中午我要用钓到的这条鱼做好吃的,就不陪你们聊了。”
张小雪笑着和她们打完招呼,就进了院子里,就这说话的功夫,张小雪就觉得手里的东西,把手都勒的有些疼了。
工人们看到张小雪进了自家院子,才回过头来继续干手里的活。
几个人都在心里想着,回家跟自家孩子也说一下,让他们没事也到弯月湖那里去钓鱼,这可比追鸡撵狗的到处调皮强多了。
一条鱼可能卖不少钱呐,无论是自家吃还是拿到镇上卖,都不错。
往后的日子里,张家村里的孩子们又多了一项活动,就是在弯月湖边钓鱼,钓鱼的人多了,到是没有一个人钓鱼那么闷了。
张小雪刚进到院子里,就被大哥看见了,大哥把手里的活儿放下,快走几步过来迎接张小雪,把张小雪手里的东西接了过去。
“这么沉,一路走回来,累坏了吧?以后再有这么重的东西,还是不要自己往回拿了,回家跟哥哥们招呼一声,我们会帮你拿回来的。”
元广把张小雪手里的东西接过来之后,就感到了手里的重量不轻,就对张小雪说道。
“哈哈,还好没有那么累,要是我真拿不动,我会回家叫哥哥们的。”
张小雪感到了大哥对自己的关心,非常的高兴,就开口解释了。
其实她也没有拿多少路,都放在农场里的临时仓库里了,只是这个倒是不好向大哥解释。
这会儿张小雪倒是想有一个,像宇文泽那样的空间戒指,到时候把物品拿出或放入就好解释了。
“雪儿可真能干,钓到了这么大一条鱼,鱼篓里竟然还有两条鱼,看鱼的个头也不小呢,我们今天中午看来又有口福了,雪儿打算用这些鱼做什么?”
元广瞅了瞅手里提的鱼篓里,看到也有两条鱼,个头还不小,想着今天中午自家妹妹肯定会用这些鱼做菜吃,就开口说道。
“哈哈,今天中午我要做酸菜鱼,到时候哥哥就知道是好吃还是不好吃了。”
张小雪笑着说道。
“酸菜鱼吗?这个菜倒是也没听说过,又是你师傅教你的新菜吗?”
元广听张小雪说了酸菜鱼,没有听过,就想着应该是她的师傅又教了小妹新菜谱,就开口问道。
“嗯!”
张小雪点头回应道,她不能说这菜是自己原本就会的,毕竟原主这么小,有什么事情,还是放在自己编出来的师傅身上比较好。
“累了吧,你先在旁边休息一会儿,我帮你把这些鱼给收拾好你再做。”元广说道。
“谢谢大哥,你对我真好,像你这么细心体贴的男孩子,将来不知哪个有福的姑娘会嫁给你。”
张小雪开心的回答道。
大哥怎么这么细心体贴呀,真是个暖男,不知道将来哪个女人会嫁给大哥,像大哥这么好脾气的男人,到时她可就享福了。
“你这丫头,大哥对你好还不是应该的。”
“咳……我将来会娶一个善良的姑娘,她会对我们家人好的,到时候你也会多一个人疼爱你。”
元广虽然有些脸红,但是他还是把自己心里的想法,像张小雪解释道。
“嗯,大哥将来娶的媳妇我会帮你把关的,人品一定要好,像那种蛮横无礼的搅家精,绝对不让她进我们家的门。”
张小雪的双手握拳,一脸肯定的说道。
大哥元广只是笑了笑说:“好。”
“雪儿你好厉害啊,竟然钓了这么大一条鱼。”
那边的二哥元磊对张小雪竖起大拇指并笑着说道。
张小雪的三叔和小舅舅,以及两个堂哥也都在夸奖张小雪。
到是把张小雪说的有些不好意思了,只不过是钓上了一条鱼,整得自己好像做了多么了不起的事情一样。
第一百一十三章 酸菜鱼()
“今天这三条鱼,我把它们全部做成酸菜鱼,这是一种你们没有吃过的菜,三叔和堂哥你们待会儿别走了,都在我家里吃午饭吧。”
“哦!待会儿我去爷爷奶奶家,把他们也叫过来吃饭,都来尝尝我的手艺。”
张小雪笑着邀请三叔和堂哥们不要走了,中午留他们在家吃饭,让他们都尝一下自己做的酸菜鱼。
三叔和堂哥们都点头答应在这里吃饭,也没跟张小雪客气,他们心里对今天的午饭倒是充满了期待,都知道张小雪做菜好吃。
张小雪回自己的屋里,把门关好。
酸菜张小雪还没有在加工坊里制作,就进入农场的加工坊。
把仓库里的大白菜,全部加工成了酸菜,张小雪看了一下加工的时间,需要用两分多钟才能够全部加工完。
趁着加工酸菜的功夫,张小雪又把农场的草和虫子处理了,之后到好友们的农场里逛了一圈,自然是有了收获。
偷取了六个莲藕,六个辣椒和六个黄瓜。
又进了牧场里,用最快的速度处理了一遍,连偷取到的东西都没顾得上查看,就出了农场,到了自家的厨房里。
元广杀鱼刨鱼鳞的速度也挺快,张小雪刚进入厨房里,他不久之后就把鱼弄干净了,把它们交给张小雪处理,就回去继续磨粮食糊糊了。
厨房里就张小雪一人,她用意念把酸菜取出来一份,是整棵的白菜做成的酸菜,并没有切碎。
张小雪准备先把鱼给处理了,这个鱼做起来最费事了。
张小雪先把鱼头切去,今天这个菜用不到鱼头,这鱼头也挺大的,张小雪自然不会扔掉浪费了,她把鱼头存入了农场的临时仓库里保鲜,以后好用来做鱼头汤。
然后张小雪用刀沿着鱼骨将鱼肉片开。
这可是妥妥的技术活,不小心的话可能会片到手,片好的鱼肉,是上下二片,厚厚的鱼肉和中间一条鱼骨。
把鱼骨切成5CM长的段状,然后把它放在一边备用。
将片下的鱼肉鱼皮朝下,垂直下刀,第一刀不切断,第二刀切断,这样的切法鱼片会又大又薄,这个刀法是张小雪在现代的时候,从网上学到的,很实用。
切好的鱼片和鱼骨,分别放在两个陶盆中,加上蛋清,因为没有料酒,张小雪就用了上次在镇上买的白酒。
再加上盐和胡椒粉拌匀,腌制差不多10分钟。
腌制鱼的时间,正好把酸�
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