杨浩心知肚明，笑道：“我付银钱如何？”
这年头银贵钱贱，闻听此言，胖东主顿时笑道：“使得，使得！”
商谈妥当，当即签订契约，十二两银钱随即支付，杨浩便在大宋拥有了第一间商铺。
不过，立马开门营业是不现实的。
招牌肯定要新做，店铺内也需要重新拾掇，陈旧的灶台需要重砌，黑黢黢油浸浸的案板肯定要换。
店铺内不需精致装修，但屋顶需要打扫，墙壁则得刷层石灰，看起来简洁干净方可。
又给了牙行伙计一百文小费，晌午的时候便带来两个泥水匠，并帮着购买砖瓦石灰。
伙计多半会从中拿好处吃回扣，杨浩对这种“人之常情”并不介怀，只要把事情办好就行，自个图个方便。
这边忙活着砌灶刷墙，杨浩则去购置了些许香料调味品，并买了羊肉、猪肉、菜蔬、面粉回家。
既然要开店，各种吃食做法总要自家先实验妥当。
自己炒菜还行，想当年，周末总有同事、朋友上门蹭饭，但做面点却是一窍不通，只能仰仗婶娘了。
得知杨浩已经租赁好店铺，杨田氏自然不敢怠慢，立即跟着杨浩学了起来。
腊汁肉，肉夹馍、水盆羊肉、胡辣汤、羊肉泡馍、水煎包……
听着一个个名字，杨田氏便心有惊讶，待出锅之后再一品尝，味道甚美，口感上佳，顿时瞪大了眼睛，连连称赞。
嘴刁的杨雪没有说话，但不停地往嘴里塞，时不时吧唧着小嘴，吃的津津有味，便足以说明问题。
“三郎，这些吃食味道甚好…像是咱关中风味，可又有不同……你从何处学来的？家传的？”
“不是，渭北与华阴就隔着一条渭河，饮食风味几无差别。这些啊…是我跟一个名叫洪七公的老叫花所学。”
杨浩面不改色心不跳，信口胡诌道：“七公是给我背囊的那位白发道人的朋友，虽是乞丐出身，但酷爱美味，遍尝天下稀奇美食，也懂得烹饪之法，我有幸跟他学过一些。”
“哦，还真是个奇人哩……”
杨田氏将信将疑，但杨浩只一句此乃“不传之秘”，便不再多问，专心练习烹制之法。
……
五日之后，铺子里一切收拾妥当。
墙壁刷的雪白，油烟痕迹已经完全被掩去，桌椅的破损处也都修补并重新上漆，到处打扫的干干净净，焕然一新。
杨浩当即开始置办各种用具、碗筷、原材料，“杨记食肆”的招牌也已经挂上去。
万事俱备，只待开业。
九月十八，通书（黄历）上说是黄道吉日，宜开市营业。
天还未亮的时候，杨浩和杨田氏便来到店中，生活烹煮，准备食材，待天明之后正式营业。
杨雪得知自家店铺今日开张，竟也挣扎着爬了起来，一起来到店里。
灶台是按照杨浩的设计重砌的，热效更好。通过旁边的铁匠铺子，杨浩得知东京有煤炭出售，当即前去购买。
煤火新灶，烹煮食物很快，不一会儿腊汁肉便已经香味四溢。
杨田氏的手速很快，不多一会，百多面饼已经做好，放进杨浩特意请铁匠打造的烤饼鏊子里，便开始动手包水煎包。
杨浩这边，一锅胡辣汤也已经准备就绪，用木桶盛好，放在灶台上温着。
待天光大亮的时候，基本已经妥当，杨浩委托牙行请的吹打也到了。
这年头没有鞭炮，也没有剪彩之说，新店开张需要宣传，唯有如此这般弄出点响动，告知街坊四邻，吸引食客。
敲锣打鼓唢呐声，果然吸引了不少人围观，肉夹馍、水煎包、胡辣汤，这些名称本就让人好奇。
再待杨浩喊出一声“新店开业，首日免费”时，十几张桌子顿时坐满了人，这年头免费尝鲜的好事，绝对趋之若鹜。
第二十七章 市井商贩（）
开店之后，杨浩才彻底明白，为什么后世各种O2O应用初期都会大量补贴。
所谓有舍才有得，用户习惯这东西，太重要了。
首日免费吸引了部分食客，品尝过各色食物之后，赞不绝口。
吃人的嘴短嘛，帮忙卖力吆喝几声是应尽的义务。
小范围内，口耳相传，口碑赞誉是最好的宣传方式，杨记食肆迎来了第一批客人。
杨浩趁机推出前半月半价的优惠促销，上门的食客就更多了。
食客们惊奇地发现，肉夹馍里竟然是猪肉。这等平常不屑一顾的腥臊之物，不知用什么方法卤煮之后，竟然如此美味。
尤其是剁碎了夹在面饼之中，瘦肉嚼着有滋有味，肥肉则油汪汪地惹人馋，咬一口，满嘴流油。
上土桥搬运卸货的伙计尤其喜爱，他们干的都是力气活，对食物不求精致，能填饱肚子就行。再能多点油水，简直求之不得。
自打杨记食肆开门之后，肉夹馍、水煎包和胡辣汤成了他们早食的标配。一份下肚，身子暖暖的，干活也更有力气。
中午再来上一碗羊肉泡馍，大瓷碗满满当当，分量很足，味道也格外好。他们甚至跟着杨浩学起了关中方言，吃完之后说一声“嘹咋咧”。
等发工钱的日子，手上富裕些，来上一份水盆羊肉，算是犒劳和享受。
鉴于很多人喜食汤饼，杨家随后又推出了臊子面。
大瓷碗装满面条，浇上一份油汪汪的肉臊子，配上几片蔬菜叶子。
连汤带面，一碗下肚，既美味又饱腹。
杨家人实在，一大碗面只要十文钱，一块腊汁肉夹馍也是十文，三文钱一碗的胡辣汤可以喝的胀肚子。
而且前半个月都是半价，让他们占了不少便宜。杨浩原本还想着优惠结束后，营业额会下降，但事实上，他的担心完全多余。
客流照旧，付钱也都爽快，私下里还会说一句：杨家孤儿寡母也不容易，怎么好意思总占便宜？
不过有些人却动起了“歪心思”，到店吃饭时总偷偷盯着杨田氏，只差直说：我帮你照料两个孩子……
这种时候，杨田氏总没有好脸色，大黄狗也会在杨浩的授意下，上前狂吠警告。
且不说叔父杨守业可能还活着，即便是真不在了，杨浩也不觉得婶娘会改嫁。
所以杨浩有意无意会说一句：“家叔从西北军中归来，请诸位吃酒”，那些“不安好心”之人顿时安分了。
食肆生意好，却也格外忙，杨浩与杨田氏每天起早贪黑，累到腰酸背痛，还有点忙不过来。
有鉴于此，杨浩果断请了两个女帮工，赚钱永远没有身体重要。
工钱给足了，招人很容易，第二天两个码头搬运工就带着婆娘上门了。
他们知道杨家婶侄厚道，自家婆娘在这干活不会被亏待，而且店主是个女人和少年，没有额外的担心。
杨浩见二人手脚麻利，勤快本分，当即应允，当着她们丈夫的面商议好工钱。
她们主要干些和面、夹馍、洗碗筷的活计，每日卤煮腊汁肉，烹制臊子这些都是杨田氏亲自上手。
这些可都是杨家的不传之秘，两个女工都心知肚明，每当这时候就远远地走开。
除此之外，杨浩对他们提出了严格的卫生要求。
比如厕之后必须洗手；厨房和前堂的抹布要分开，每天需用皂角水清洗；地面桌面要及时打扫；每晚收摊之后要烧滚水烫洗碗筷等。
尽管她们认为，码头上吃力气饭的苦哈哈不在意这些，没必要多此一举，但杨浩仍旧坚持。
对面药铺的孙先生听说后，连连称赞杨家婶侄讲卫生，有良心，然后用古老朴素的语言给众人科普了病从口入，卫生防疫的道理。
如此一来，杨记食肆的生意就更好了。那些五大三粗的汉子瞧见干净的地面，竟也不再好意思随口吐痰，当众抠鼻，实属意外效果。
有了女工帮忙，杨浩轻松许多，每日主要在前堂招呼客人，结账收钱，购置原料。闲下来的时候，便教着杨雪数数…钱。
杨浩终于发现，小丫头除了吃之外，对钱也很感兴趣。
个头还不没桌子高，但每每有客人吃饭完在桌上留下铜钱，杨雪便匆匆上前，垫着脚把铜板揽入怀中，兴冲冲塞进收银箱里。
等到晚上回家，母女俩则一起变成财迷，即便再累，都要将一天所赚的铜钱仔细数一遍，然后乐呵呵地嘱咐杨浩记在账本上。
杨浩虽然“不屑”这种做法，但为了满足婶娘赚钱的成就感，只好乖乖照办。
日复一日，杨浩照旧每天在门口迎来送往，忙完一阵之后会在门口伸个懒腰，然后东张西望地四处瞅瞅。
一不留神，杨雪又带着大黄狗在门口的街上溜达玩耍。必须得盯紧了，东京偷小孩的拐子可不少。
杨浩的目光紧盯着杨雪，故而并未注意到，远处的上土桥头有人正在看他。
“娘子，这便是大公子整日念叨的杨三郎？在陕州，也是他救了你？”
一个青衣小厮站在一个锦衣少年身后，轻声嘀咕。
一主一仆，都面色白皙，容貌俊俏，正是带着丫头外出的沈媛，照例仍是女扮男装。
沈媛站在桥头，遥望远处的少年，点头道：“就是他。”
“哦！”扮作小厮的婢女不解道：“听二公子言下之意，这个杨三郎应该是个少年俊杰才是。
还让娘子专门代他来瞧瞧，可是…怎地看起来像个跑堂的小厮？真是奇怪！”
“你以为他只是个跑堂小厮？”
“呃…那间铺子好似是他自己开的，那算是市井商贩吧！”
“香儿，人不可貌相，更不可轻易看轻他人。”
沈媛神色严肃，反问道：“你觉得以二弟的脾性和眼光，他能看入眼，在意的朋友，会只是市井商贩？
再者，即便是市井商贩又怎么了？你没听说过那句古话吗？大隐隐于市。”
“啊…是，香儿知错了！”
婢女连忙应声，旋即又讪讪道：“娘子是说，他是个隐士？可他分明才十几岁……”
沈媛轻轻摇头，并未说话。
婢女香儿顿觉神秘，不由好奇道：“娘子，此去陕州都发生了什么啊？大公子只说这个杨三郎救过娘子，却不说是怎么救得你…”
沈媛表情微变，脸上顿时飞过一丝红晕，幸好香儿站在身后并未瞧见。
“我只告诉你，父亲之所以只将二弟禁足，不曾责打，都得感谢此人。”
“啊？”香儿微微一惊，旋即恍然道：“是呢，那日大公子得封承奉郎之后，我听他念叨了一句：本不该我，受之有愧什么的。
难道……承奉郎本该属于这个杨三郎？不会吧？”
“好了，此事休要再提。”
“是！”香儿惊愕不已，旋即又低声疑惑道：“奇怪，他为何有官不坐，反要当个市井小贩呢？”
“我也想知道。”
沈媛回应一句，远远看着杨雪带着大黄狗朝这边而来，当即转身道：“起风了，我们回去！”
当此之时，杨浩恰巧朝这边看过来，好似看到一个熟悉的背影，但眨眼间却又踪影全无……
第二十八章 糖葫芦（）
杨浩认为自己眼花了，东京城里统共就认识有数的几个人，哪能这么巧碰到熟人？
然而很快，杨雪跑了回来，喜滋滋道：“三哥，我看到漂亮姐姐了。”
沈媛？难道自己没看错？
杨浩心里这样想，却摇头道：“怎么会？兴许是你看错了。”
“才没有呢，肯定是。”
杨雪摸了摸大黄狗头，信誓旦旦道：“不信你问大黄，是它先闻到，引我过去的。”
狗肯定不能开口作证，但杨浩信了，大黄嗅觉灵敏，多半是闻到了沈媛的气味。
“漂亮姐姐今日不漂亮，穿的衣服和那个骑马的沈哥哥很像。”
又是男扮女装，看来这是沈媛的惯常套路。
“我跑过去，可是漂亮姐姐却突然走了，我追不上。”杨雪好似有些委屈，有些失望。
“也许她只是恰巧路过，有事情，所有离开了。”虽然嘴上这么说，但杨浩心里也在猜疑，沈媛来做什么？
总不能是来探望自己吧？既然来了，也不打个招呼。
罢了，人家是宰相家的千金贵女，岂会轻易踏足市井？
也或者，沈媛并不是势利的女子，她只是想轻轻地来，轻轻地走，不带一片云彩罢了！
“雪儿啊，以后乖乖待在店里，不能到处乱跑，遇上坏人了怎么办？”杨浩少不得对妹妹一番谆谆叮嘱。
小家伙还算听话，连连答应，可是能不能记得住就不好说了，好在有大黄时刻跟着她，多少算是一层保障。
杨雪抬头看着杨浩，眨眼问道：“三哥，我看你好像有心事的样子？是遗憾没见上漂亮姐姐吗？”
小丫头懂什么叫遗憾吗？动不动就想当然。
恰好有客人付账，杨雪蹦蹦哒哒去收钱，杨浩这才清静下来。
杨浩是有心事，却与沈媛无关，而是在担心自家生意。
已经十月了，天气转凉，汴河的水位也开始有所下降。
再过一个多月，水位将不利于行船，而后的冬天是两三个月的封冻期。
在此期间，码头上没什么活计，搬运卸货的苦力们大多前往别处另谋生计，食肆将会减少半数以上的客源。
虽说勉强维持不是问题，但杨浩却有些耐不住性子，不愿枯等几个月的淡季。
该怎么办呢？
杨浩心有惆怅，隔壁卖果品的果子张也在叹气。
果子张很羡慕杨家的火爆生意，更惊叹杨浩的能耐。
这些天他仔细观察过，杨家真正做主的是杨浩，十几岁的少年郎，接人待物，迎来送往一点都不含糊。
做起生意也头脑灵光，颇有手段，一个月时间就成为上土桥首屈一指的饮食铺子，堪称经营有方。
果子张对杨浩多有赞誉，更以此来激励自家儿子，杨浩在懵然不知的情况下，成了“别人家的孩子”。
眼看自家生意惨淡，果子张心生念头，也不知杨三郎有没有什么好主意？反正闲来无事，随口聊聊嘛！
杨浩有些意外，自家难题还没解决，果子张竟向自己咨询？
既然问了，又是邻居，好歹得瞧一瞧，看能不能帮上什么忙。
进去转了一圈，店里干果倒是齐全，但鲜果却不多，毕竟这年头没有反季节水果一说。
加之交通不便，除了入宫的贡品，远方的水果根本运不过来，是以店里主要是些许橘子、苹果、秋桃和山楂等当季果品。
尤其是山楂，堆了好几筐，好似压根没动过。
“张叔，你囤这么多山楂作甚？”
“唉，这也是我最犯愁的，除了这些，库房里还有好些呢！”
果子张叹息道：“山楂酸酸甜甜，喜食者众，尤其是怀了孕的妇人，尤其好这口，都图个酸儿辣女的吉利。”
“没错，那怎么卖不动？”
“别提了，也不知是哪个挨千刀的传出来…”
果子张四下张望，确定无人之后才压低声音道：“城里传言，宫里皇子接二连三没了，就是因为怀孕的娘娘吃了山楂之故……”
呃……
杨浩满头黑线，看来皇家子嗣问题真的很严峻，各种流言满天飞，已经涉及到百姓生活的很多方面。
“山楂开胃消食，孕妇中不乏食欲不振者，只要不过分多食，当有好处才是。”
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