《快穿:投喂男主》

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快穿:投喂男主- 第38部分


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    “娟姐,我相信你的实力,你可以的!我看好你呦!”冬冬,打哈哈道。

    “每个人必须在六十分钟内,完成自己的菜品,现在开始计时。”何启志发出了比赛的指令。

    小甜桌下的手,紧张的攥了攥,目光仔细盯着自己案台的新鲜蛤蜊,一个想法从自己的头脑中冒出,转身,冲向果蔬区,寻找配料。

    “两位老师,如果是你们二位拿到这些食材,您会考虑做什么呢?”

    “鳕鱼其实煎一下就好,但是一定先要腌制入味,它的调味比较重要。”何启志认真的回答。

    “如果是海虎虾的话,我会考虑做香辣的味道,本身它的肉质紧实饱满,如果再配以浓重的口味,会比较有滋味。”Jason也说着自己的看法。

    “那我们就下去看看,几位嘉宾都有什么想法。”

    “大家都在紧张的忙碌,反观小甜则比较淡定。”赵泽洋问道。

    “她的食材非常易熟,做起来可能比其他人都要快上去多,但是要做出自己的巧思却不容易。”Jason接着说道。

    小甜把蛤蜊放入水中,撒了少许盐,让它们吐着泥沙。虽说节目组预备的肯定是已经吐好的蛤蜊,时间充足,小甜还是希望再保险一些比较好。

    把需要的小葱,姜,切段切丝,取若干粒枸杞,少量的盐和糖放入餐碟,把葡萄酒和高汤放在锅边,小甜静静的等候吐沙的蛤蜊。

第103章 娱乐圈:毒舌主厨(4)() 
“小甜看起来很淡定哦?”

    “不是不是,只是做法比较简单,蛤蜊熟的快,不防在这里等它再吐干净一些。”

    何启正笑笑点点头,“那我们祝你好运。”

    Jason没有说话,只是眼睛扫了眼蛤蜊便挪开,率先起身走向了旁边的选手。

    看着Jason离去的背影,小甜咬咬唇,低头看着盆里的蛤蜊,你们可要给我争气啊!

    还有不到十五分钟时候,小甜终于开始行动。

    “你们看,小甜终于开始做了哟!两位导师看,她还来的急吗?”

    “正常来说是时间很充分的。”何启正说道。

    “时间够不够,完全取决于她自己。”Jason面无表情的说。

    小甜快速的热锅倒油,炒香葱段和姜丝,把蛤蜊放入,翻炒几下。

    “看动作还是蛮娴熟的。”赵泽洋肯定道。

    “比一般人应该是经常下厨。”

    “动作可以糊弄人,味道却一定不会,我们拭目以待。”

    “哟,我们Jason老师看来这轮比赛不太看好小甜哦。”

    倒入白葡萄酒和高汤,撒入盐糖调味,快速的炖煮。

    小甜仔细盯着锅里的蛤蜊们,很快的便开始有不断打开盖子的牡蛎出现,小甜扬了扬唇,嗯,要好了。

    出锅摆盘,因为不是平时常做的香辣口味,所以颜色光泽看着都很清爽干净,撒入几缕绿色茴香叶点缀,这道菜更是清新无比。

    时间刚刚好,小甜完成了这道菜品。何启正满意的点点头,能在这种高压的比赛环境下,临危不乱,稳健自如的把菜品在这么短的时间内完成好,说明她对自己的厨艺有一定的信心,确实不是随便过来玩玩,倒是有些真功夫,让人刮目相看。

    点评时间,小甜战战兢兢的把菜放到了展示台,上一轮是何启正老师点评的嘉宾,那么自己应该是Jason来品评。

    何启正和Jason两人看看对方,Jason优雅的伸出了手,何启正笑着走了出来。

    小甜有一丝泄气又有一丝放松,她还是有些害怕Jason会嫌弃自己的菜色,不尝也罢,等自己准备再充分一些的时候吧。

    “摆盘很简洁干净,颜色清新,如果拍成美食照片,卖相很不错。”

    何启正伸手取出一只蛤蜊,放入口中,把壳放到一旁,细细的品尝咀嚼。

    “有酒的香气出来,味道还可以,不至于寡淡,但是就蛤蜊本身来说,有些老了。蛤蜊由生到熟开口的那个点其实非常难掌握,可以说,你的食材看似简单实则真正操作起来很难。”

    小甜虚心的接受着意见,诚恳的点头。

    回头看了眼Jason,何启正道,“不若让Jason老师示范一个快速的蛤蜊料理给你看。”

    Jason从后面走下来到小甜的料理台,把还未用尽的蛤蜊倒入深口白色餐碟内,又取来高度白酒和红酒撒到了蛤蜊上,把餐碟端到了展示台,不知从那里变出来的打火机,点火燃起了整盘蛤蜊。

    小甜全程紧盯Jason的动作,行云流水,一气呵成,尤其点火那一瞬间,火焰突然间高高的燃起,帅爆了有没有,不愧是她看中的人。

    台下都被那窜起的火苗吸引,响起一阵惊呼,小甜恍惚间也跟着鼓起了掌。

    Jason薄唇轻勾,退了回去。

    “刚才Jason老师给大家做的也是非常简单易学的一种做法,大家可以来试吃品尝一下。”何启正对着台下的嘉宾说道。

    小甜拿起一颗放入口中,哇,酒香肆意,肉质还非常滑嫩,自己果然差了十万八千里,一边吃着,一边愁眉苦脸。

    节目结束,坐到保姆车里的小甜,再次拿起了手机,发了两张对比图,一个是自己的蛤蜊,另一个则是Jason做的火焰蛤蜊,另附了一张用自己哭泣的表情,做的宝宝心里苦的表情包。

    “感谢Jason老师的指导,宝宝哭着也要追赶!”

    又一轮微博热潮。

    “小甜做的很好呀,那么漂亮的蛤蜊,我还是第一次见呢,小清新风哦!”

    “宝宝不哭,你哭我们心里苦啊?”

    “一定能追上的啊,赶紧喊话Jason老师让他原地别动。”

    翻着微博的小甜,再一次回复了某位网友,“我觉得你说的很对哦,差距太大,追赶的好辛苦,快去喊话。”

    节目虽然没有播出,但是小甜前后接连两条微博都是和节目有关,很快就爆出了新闻。

    个别八卦的媒体,自然强行的把小甜和Jason往一起绑,编造假新闻去搏眼球。

    小甜心道,你真相了,还真是自己看上人家了。不过广大网友是不相信的,八杆子打不着的两人,怎么可能呢?更何况还是女追男,骗谁呢?我们仙女一直都是零绯闻的好不,很快这条新闻便销声匿迹。

    装修奢华的办公室内,一个身着职业套装的女性,恶狠狠的关上了自己的手机。颜小甜是吗?你的那点心思当我看不出来吗?

    “啪”的拿起电话,“你进来一趟。”

    “米经理,有什么安排吗?”

    “去联络《厨人艺料》,就说我们要赞助他们实体场地,把凯撒酒店可以借给他们录影。”

    “好的。”

    女人的直觉不会错的,米娜深信这个颜小甜对Jason绝对有好感,不管自己的猜测是否正确,她一定要杜绝后患,Jason只能是她的,哪怕自己曾经扔掉过,但她也有信心再次捡回来其他人休想染指。

    JFood的一个靠窗的座位,Peter和Jason两人对桌而坐。

    “行啊你,这节目还没播出,就能和人家姑娘传出绯闻。”Peter调侃着Jason。

    “对了,听说凯撒那边联系了节目组,说要一起合作。”

    Jason的握着咖啡杯的手指动了动,依旧没有开口。

    “你,当真还是放不下她?”

    喝了口咖啡,Jason看向窗外,淅沥的小雨淋湿了街道,可自己的心却从未被冲刷干净,他也很想让米娜的痕迹从心里消失,可是总是那么的事与愿违。这一次,她又会怎样呢?

    “哎,算了,你还是好好做菜吧。我看着那颜小甜不错,下回别那么折人家面子,好好教教,总那么挑剔冷脸谁受的了?”

    Jason轻笑,是呢,谁喜欢看自己这张黑脸,他莫名的想到了合影时小甜的笑靥。

第104章 娱乐圈:毒舌主厨(5)() 
三次录影。

    “上次我们有幸见到了各位对海鲜的处理,其实真的蛮不容易,很考验各位的耐心与细致,因为每种食材都有其特别需要注意的地方。”

    “我还发现,大家对Jason老师的示范菜,表现出了非常大的关切与喜爱,所以导演组决定本次比赛主题为‘菜品还原’。既给大家福利像我们的老师学习,又给大家考验的内容。”

    “是的,那么这次我们特意请来了担任华鼎国际饭店的主厨刘安年,让他为大家带来今日的考验菜品。下面有请我们的特殊嘉宾,刘老师。”

    “不知刘老师,今天带给嘉宾们挑战的是哪道菜呢?”

    “今天给大家带来的是比较常见的一道菜,松鼠桂鱼。”

    “啊?”台下响起一阵哀嚎。

    “这菜也太难了!”

    台上的几个人相互笑笑,“我们先有请刘老师为我们示范。”

    小甜看了看已经端上来的桂鱼,还好,做鱼的话稍稍还有些把握,看了一眼Jason,他也其他人一样,低头看着在处理鱼的刘安年。

    “处理鱼要尤为注意,除了去掉鳞鳃内脏,最重要的是肚子里的那层黑色的薄膜一定要清洗干净。”Jason突然发声,小甜连忙低下头继续看着鱼。

    “对的,很多老一辈不太注意,觉得内脏去处就好,其实那个黑色的物质才是鱼会有腥气的原因。”何启正也肯定的说道。

    小甜伸出手指,摸摸唇瓣,自己每次处理鱼的时候,把黑色同样撕掉,只是因为觉得它不好看而已,竟是这个原因,小甜了然的点点头。

    Jason轻抬了一下眼皮,便又收回了视线。

    “到这,基本算是清理干净,我们下一步要做的是去骨。”刘老师把鱼前后里外给大家展示了一下,平放在案上,从刀架取下了刀。

    刘老师利落从鱼头后方一点,斜着切下,鱼一分为二。

    “啪”地一刀,把鱼头剁掉,仅留下一小部分三角形状的鱼体,把上面的鳃鳍剁掉。

    另一段鱼身,从脊背横向下刀,将鱼剥开一分为二,但是尾部不要切断,仍是连接状。

    接下来开始把肚子上带刺的部分都先后去掉,鱼脊背的那一条也要切掉,留两片平整的鱼肉。

    把鱼的两个背面朝下铺平,开始进入剞刀的部分。

    先竖向斜剞,再横向,刀尽量要切的深入鱼皮,肉成菱形即可。

    刘老师从中间鱼尾连接处拿起鱼,裹上干粉,徒手放入油锅高温油炸,取出给嘉宾展示,鱼肉瞬间呈菱形状散开。

    嘉宾们叹为观止。

    “我只是给大家做了鱼初步的处理,告诉大家如何成型。”

    “感谢刘老师,剩下的烹煮部分就由各位嘉宾实际操作,具体的食谱步骤如何,我们已经将制作的方法放到了各位的操作台。”

    “好的,各位嘉宾,今日比赛时间九十分钟,谁能在色香味形四个方面,最大程度上的还原本道菜,就是胜利者。”

    “我和Jason老师会作为你们的特别助手,每人每四十五分钟内有一次机会邀请我们帮忙五分钟。”

    “所以请合理安排时间,想好时什么时候需要我们帮助。半场时间内都没求助,机会不会累积到第二个四十五分钟。”

    “准备好了吗?”

    “好了!”

    “计时开始!”伴随着赵泽洋的指令,这次的比赛新鲜出炉。

    “我要求助!”刚开场,周娜便求助出声。

    “你想请哪位导师帮忙呢?”

    “Jason,快救我,我实在抓不住那鱼,一定要帮我把鱼头剁了!”正在鱼缸那里捞鱼的娜娜高声说道。

    Jason轻松的撸起袖子,把手伸入鱼缸,从渔网里把鱼取出,快速地用毛巾裹住鱼身,放到案上,三下五除二利的刮掉了鳞片。一到断了鱼头,切下需要保留的部分,并极速的把鱼身做了基本的清理。

    小甜和周娜是同一排,她目瞪口呆的看着Jason做完了这一切。

    结束后的Jason在中间的水池清洗了双手。

    “小甜怎么样了?”赵泽洋来到小甜的身边。

    “刚刚开始。”小甜连忙转回了头。

    “Jason老师就在旁边,要不直接求助吧。我看你这鱼也还丝毫未动啊。”

    小甜有些不好意思的看了眼还在洗手的Jason,“不用了,我还应付的来。”

    洗好手的Jason已经从娜姐身后走过,又重新站到了台上,看着大家的操作。

    小甜心道抓紧啊。刮鳞清洗都不是问题,最重要的还是定型和酸甜汁的调味。

    熟知剧情的小甜知道,Jason对鱼有一种特殊的情感,小甜希望他能满意,从心渴望获得他的认可。

    “求助!”小甜伸起手。

    “我想请何老师帮忙。”

    “好的。”何老师快速的走过来。

    “老师,平时就是像这种从鱼背下刀,剥鱼拆骨取肉就做的不太好,经常一块薄一块厚的。”

    “你看,刀要这样。。。”

    “嗯……”

    何启正耐心的给小甜讲解着,他只需要帮小甜把鱼剥开变好,时间很足够,所以他特意放缓了动作,仔细的给小甜讲解了每一个要点。

    “回去可以自己再试一试。”

    “嗯嗯,谢谢何老师,非常有用,我基本上明白了怎么做。”

    “好的。祝你接下来顺利。”何启正露出他的照片笑容。

    小甜笑着点头。

    接下来的时间,小甜专注的按照菜谱,回忆着曾经吃过的味道,努力的还原这道菜。

    盲品时间,六位嘉宾把菜随意的写上编号放入餐盘,由工作人员送入台后面的餐厅区域。

    几个导师和主持人已经等在了那里。

    从色形上,明显有两道松鼠桂鱼比较突出。

    “刘老师觉得怎么样?”

    “这两个菜难得不易,从外形上看已经很有大厨的水准。”

    “那下面我们就依次再尝尝味道。”

    几位老师拿起筷子轻轻夹取一块鱼肉,放入口中品尝。

    吃到其中某一个的时候,Jason突然一顿,转而继续若无其事的品尝着其他。

    放下筷子,漱口擦拭干净,几位评审分别写出自己心里排位较高的前三位序号。

    第三名是卢克的5号,他自己都非常意外,因为他的鱼造型非常的差强人意,单用导师的话,胜在了味道,非常接近。

第105章 娱乐圈:毒舌主厨(6)() 
第二名是小甜的3号,外形接近,味道稍有不足,使得菜品有些失色。小甜有些微微的失望。她其实知道她大概差到了哪里。

    第一名是娟姐,无论是哪个方面,都最为接近的还原了本道菜,获得评审的一致好评。

    这次回去,小甜再次发了条微博。

    何老师帮忙指导做鱼的图片,成品照片,以及同何老师的合影,又填了几个自己做菜的照片凑成九宫格,@何老师并发文:“我觉得还是蛮好吃的,感谢何老师的耐心讲解,有收获哦!”

    “外形上绝对是胜了!味道表示,只要是仙女做的,毒药都美味!”

    “楼上的什么意思,你是黑吗?”

    “我冤枉啊,我的意思是仙女做什么都必定美味,不用怀疑。”

    “我学过厨师,讲真,仙女真的有两把刷子。”

    “感谢何老师照顾我们仙女哦!善良!”

    “表示谁有口福可以吃到我们仙女做的菜啊,羡慕!”

    “目前来看是评委,正解!”

    节目已经录了三期,但是仍在制作阶段,尚未播出。可是嘉宾的剧透仍是吸引了观众的眼球,对节目有了深深的期
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