《知味记》

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知味记- 第154部分


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,也端起茶饮了一起,道:“似乎,陈姑娘心里已有了好主意。”

话说到这里,林小竹也不绕弯子了,抬起眼笑道:“好主意没有。但你们想找的人,我这里倒有一个。不过……”

听得这话,罗掌柜也顾不得端什么架子了,把手里的茶杯放下,急急催道:“不过什么?有什么话,陈姑娘尽管说出来,万事好商量。”

“不过,这个人,不能到贵店去做点心师傅。”林小竹道。

“这又是为什么?陈姑娘的意思是……”罗掌柜诧异地问。林小竹既说有这样一个人,却又说他不能到刘记来做点心师傅,那不是互相矛盾吗?如果不能到刘记来,就算知道这么一个人存在,又有什么用?

“因为这个人,就是我。”林小竹抬起头来,直直地望向罗掌柜,“我能做至少十来种新颖的点心,但因为我自己需要忙酱菜坊的缘故,所以不能来刘记做点心师傅。”

“你……”这个答案是罗掌柜万万想不到的。他愣在那时老半天,都还回不过神来。

这本身就让人想不通嘛。如果林小竹真有她自己说的那么厉害,能做出美味而新颖的点心,那她为什么不去开一家点心铺子。反而开酱菜坊呢?

林小竹自然知道罗掌柜此时在想什么,她笑笑道:“我之所以不开点心铺子,是因为我不想把自己的手艺教给别人;而我又不想活得那么累,每天累死累活的一个人忙乎着做点心。再说,我想开的,不是开一家铺子,而是开很多家铺子。”

“我明白了。”罗掌柜长长在舒了一口气,点了点头。紧接着又以询问地目光看着林小竹,“你既然不想把自己的手艺教给别人,又不想劳累,那现在你又打算怎么做?”

“那时是那时。现在是现在。”林小竹道,“现在刘记遇上了麻烦,而且这个麻烦也许还会波及到我的酱菜坊,我自然不能再坐着不动。如果罗掌柜愿意,接下来我会每日做四种新颖的点心,以批发的价格卖给刘记。而且每个月都推出两种新产品,以吸引顾客。不知罗掌柜对此有何看法?”

罗掌柜想了起,皱起了眉头:“就只能如此吗?”

本来这样做,对刘记只有好处。没有坏处——既能在不增加丝毫成本的情况下,赚取一大笔差价,又能以此击败周记,把顾客留住。但从长远来看,却是不妥。因为以后刘记就只能依靠于林小竹了。一旦周记发现这种情况,花更大的价钱买林小竹的点心,她绝不会放着银子不赚。只卖给刘记的。到时她改弦易辙,刘记就只有死路一条。

林小竹目光一闪,嘴角勾起一个微不可见的弧形:“如果罗掌柜担心我会把点心卖给周记或别人,那么我们可以签上一个合约,在两年之内,我绝不把这些点心批发给别人。但如此一来,刘记就得答应我一个条件。”

“什么条件?”此时罗掌柜倒是希望她提条件。因为只有林小竹有所欲求,才能更好的把她栓在自己这条船上。

“刘记不是在别的地方也开有点心铺子吗?我希望您能帮我把它们旁边的铺子租下来。我的酱菜铺子。也想开分店。不光想开一家,而且想开很多家。当然,如果贵东家,或是罗掌柜本人对我这酱菜铺子感兴趣,可以拿铺子来进行入股。”

“哦?”罗掌柜的眉头皱了起来。租铺子这个条件,对于他而言倒不算什么。只要没有太过紧迫的时间限定。想要租个铺子,凭他的人脉,也不是难事。可入股酱菜铺子之事,他便得好好盘算一番,仔细想想其中的利弊。

林小竹没有说话,慢慢地喝着茶,等着罗掌柜慢慢思考。她相信,只要罗掌柜有眼光,能看得到她酱菜铺子的市场潜力,就一定会窜掇刘府尹入股的。退一步说,即便刘府尹看不上她这酱菜铺子,不愿意入股,她也无所谓。只要刘记点心铺子只能依靠她的点心才能支撑下去,她就不怕当她遇上麻烦时,刘府尹会袖手旁观。无论如何,刘府尹这把保护伞,她是要定了。

“恕我冒昧,我想知道,你这酱菜铺子开了一两个月了,不知盈利状况如何?”罗掌柜问。林小竹提的要求,是用铺子来入股。要知道一个铺子一年的租金是四百多两,如果她的铺子利润太薄,一旦他们占的分额少,那绝对是赔钱的买卖。

“准确地说,我这铺子只开了三十五天,刨除房租和人工、原料费,纯利润是三十二两银子。”林小竹道。看到罗掌柜的眉头皱得更紧了,她又道:“但我这才是刚开张,许多人还不知道我这铺子的存在。罗掌柜也是做过生意的人,想必也知道,一个铺子刚开张,没亏本就已经不错了。我这还能有三十多两的收益,前景还是很不错的。”

是这个理。罗掌柜点点头,同意林小竹的说法。三十五天,最起码头两三天是一笔生意都没法做的,这样算起来,至少也有一天一两的收益。而他们租铺子,如果地段不像这条街那么好,一年的租金也不过是三百多两,相当于一天一两银子的铺金。如果林小竹给他们的分成高,这笔生意还是可以做的。她铺子里的酱菜,当初也送了些到点心铺子来。他是每样都尝过,觉得味道实在是不错。换句话说,这酱菜铺子是有前景的。再加上面前这小姑娘头脑不简单,生意必然会越做越大。

这么想着,他便看向林小竹,问:“不知我们用铺子入股,可以分到几成股子?”

“三成。”林小竹想也不想,便道。看到罗掌柜的脸色沉了沉,她又道,“你也可以算算,我这原料、配方是要占四成的,工人、管理也要占三成。跟这两项投入比起来,只拿每月三百多两银子入股,并不吃亏。”

罗掌柜承认林小竹说的有理。但生意人嘛,岂有不讨价还价的道理?当下道:“五成。”

林小竹笑了起来:“罗掌柜,如果换成你做这生意,对方要占你五成分子,你愿意吗?”

罗掌柜哑然。他当然不愿意。

林小竹摇了摇头,目光异常坚定:“只能是三成。我不会漫天要价,这是经过成本核算得出来的。当然,如果罗掌柜觉得吃了亏,也可以不入股。租铺子的钱,我还是出得起的。大不了这生意我自己做好了。”说完她站了起来,“想必这两件事,罗掌柜还得回去跟贵东家商量,如此我便不打扰罗掌柜了。”

“也好,待我跟东家商议之后,再给陈姑娘答复。”罗掌柜也站了起来,送林小竹出门。看着林小竹窈窕的身影消失在转角处,他这心里有些郁闷。他做生意也有五、六年了,自诩经商经验还算丰富。却不想今天这场谈话,全由林小竹在主导,自己只能被她牵着鼻子走,实在是让人心里不爽。

站在那里看着店里的小二忙出忙进,时不时地有客人来光顾生意,罗掌柜的心情不一会儿便好了很多。林小竹有能力帮他解决掉目光面临的最大难题,不管怎么样,都应该是一件大好事。而且,以后能跟这样精明的人合作,总比跟猪一样笨的人合作要好吧?只要她能力强,被她牵着走就牵着走吧。

罗掌柜正要转身回屋子里去,孙浩便提着一个像枕头那么大小的匣子进来了。看到罗掌柜站在里间的门口,他脸上的笑容又灿烂了几分,道:“罗掌柜,我家姑娘让我送些酱菜给您,说让您带给您的东家尝尝。”说完,把匣子递了过来,又道,“至于点心,我们姑娘说了,现在她便去买原料动手做起来,晚饭时分便可以送到店里了。到时还得再麻烦罗掌柜帮忙送给贵东家。”

这个陈姑娘,做事还挺麻利。罗掌柜满意地暗自点头,接过了那个匣子。打开一看,里面每份酱菜都用精致的有盖的小瓷碗装着,一个一个整齐地摆放着匣子里;在瓷碗的盖子上,还贴着标签,写着酱菜的名字。再一看那个匣子,上面还雕着花纹,正中写着“百味居”三个字,看上去异常精美。

“你们店里平常就是用这些东西装酱菜的?”他诧异地问。

“正是。我们姑娘说了,任何东西,都得有精美的包装。像这种匣子装的酱菜,拿去送礼是最好不过的了。”

第四部 美食连锁 第二百八十七章 罗家

“价钱应该很贵吧?”罗掌柜看着这匣子,暗自赞叹,心里思忖着自己是不是也要弄一些这样的东西来装点心。

“这一匣酱菜,卖二两银子。”孙浩道。

罗掌柜点了点头。二两银子,并不算贵。如果是他要去送礼,一定会喜欢这样的东西。

看来,这位陈姑娘,果然是做生意的好手啊他心里感慨。

那天傍晚,林小竹果然让孙浩送了一匣子点心过来。里面仍是用装酱菜的小瓷碗装着,盖子上面写着点心的名字:老婆饼、钵仔糕、曲奇饼、凤梨酥、椰角。而匣子的一角,还放着一些花花绿绿的用纸包着的东西,两边扭着,跟一条金鱼似的,极为好看。

罗掌柜拿起一个红色的纸包,一边打开,一边问:“这是什么?”

“我们姑娘说了,红色的是水果糖,白色的是奶糖,绿色的是薄荷糖,黄色的是牛轧糖。”孙浩道。

“哦?”罗掌柜看那红色纸包还有四、五个,终于按捺不住好奇心,把纸包打开,将里面半透明的糖放入嘴里,只觉一股清新的水果味,从那甜蜜蜜的小硬块里不断渗出来。

“这东西,真不错。”罗掌柜连连点头。饴糖这个时代是有的,却都不是这样的味道和这种讨喜、方便携带的样子。罗掌柜觉得,这东西一定能大卖。

第二天一早,罗掌柜便到了百味居,告诉林小竹,无论是点心铺子的事,还是酱菜坊入股的事,他们东家都同意了。如果林小竹有空,立刻便可以签合约。

这回答是在林小竹意料之中的事,不过她还是很高兴。这意味着,她不用投入太多,便可把生意做大了,而且还找到了一个大靠山。虽然这样做,有把刘记点心铺子的麻烦招惹到自己身上。但林小竹明白,没有付出,便没有收获。如果没有这次的事,刘记的东家绝对不会理采她。

于是接下来的日子,林小竹便又到刘婆子那里买了些人手,挑了两个最老实的做点心,再提拔最先买回来的四人做了管事。一面每日做点心卖给刘记,一面将刘府尹或买或租的另两个铺面开了起来。

天下没有不透风的墙,刘记新出的点心都是林小竹那宅子运过来的,这个情况很快就被周记注意到了。这一日林小竹从铺子里回住宅去,走到半路,便有人拦住了去路:“这位可是百味居的陈姑娘?我们东家有事要跟陈姑娘商议,还请陈姑娘移步到清心茶馆一叙。”

“不知贵东家是哪位?”林小竹停住脚步。

“便是周记的东家。”

“想来贵东家找我,是想要我把点心卖给周记吧?不好意思,我跟刘记签了合约,不能反悔的。只能请贵东家谅解了。”林小竹道。

那人见林小竹一点面子都不给,顿时沉下脸来,道:“陈姑娘,我劝你还是识趣些好。要知道,我们周记的东家,可是东安王。”

一字王为亲王,两字亲为郡王。这东安王,应该是一位郡王爷了。难怪秦寡妇敢这么嚣张。

“莫不是东安王在清心茶馆?”林小竹倒是有些诧异。如果真是东安王,这一趟她还真不得不去。毕竟东安王的面子是不好随意驳的。但东安王会为一个小妾的点心铺子亲自出面吗?想想都不可能。

那人的目光闪了一闪,不置可否。只不耐烦地催道:“快些吧,赶紧过去。”

林小竹便知清心茶馆里等她的绝对不会是东安王了。她自然不会送上门去让那秦寡妇发落,看了那人一眼,道:“对不住,我忽然觉得身体不适,不能随你去了,还请见谅。”说完转身就走。

那人是带了两个随从来的,一见林小竹要走,立刻上前拦住了她的去路。

林小竹本是可以施展武功的,而且她知道秦寡妇也知道她有武功在身。现在派三个没武功的人来,必不想跟她发生大冲突,所以刚才并没运起轻功离开。此时见自己的去路被拦住了,转过身来,看着那人,目光沉沉地道:“怎么的?如果我不去,你们还想硬绑着我去不成?”

那人来之前,得了秦寡妇的吩咐,并不想如何为难林小竹。不过见她如此无礼,脸上也并没有什么好脸色,不悦地道:“陈姑娘,你要知道,我们姨太太肯见你,那是你天大的福份。不过呢,我们姨太太是个讲道理的人,如果陈姑娘真觉心里有亏,不敢去见我们姨太太,那也无妨。只要按照我们姨太太说的做就行了。我们姨太太说了,如果陈姑娘肯断绝跟刘记的来往,把点心和糖果卖给我们周记,以往的事情她就不追究了。否则,像你这种无权无势的小人物,灭了你跟踩死一只蚂蚁那么简单。这件事,你可要想好了。这样吧,最迟后日,把点心运到我们周记来,价钱跟刘记一样。否则,姑娘就为家里准备七、八口棺材吧。”

说完,手一挥,带着两个随从扬长而去。

林小竹阴沉着脸盯了那三人的背影两眼,这才转身回家。一回到家里,她立刻派人把此事告诉了罗掌柜——自合作之后,罗掌柜便把他的住处告诉了她,让她一旦遇上这种事,就赶紧派人告诉他。她虽说有对付的方法,但此事是刘家引起的,自然要让他们去处理。

罗掌柜的动作倒是快,不过两盏茶的功夫,他便亲自到了林小竹的住宅。让人通禀之后,到了前厅,见林小竹闲闲地坐在那里喝茶,脸色这才好看一些,深深地作了一个揖,道:“为了我们刘记,让陈姑娘受惊了。罗某在此替刘记给陈姑娘赔个不是。”

林小竹听得这话,倒是佩服罗掌柜会做人。不过一句话一个揖,却是让人心里舒服,便是有气也发作不了了。她只得也回了个礼,道:“罗掌柜客气了。”

两人坐下,又有人来上了茶,罗掌柜道:“陈姑娘放心,关于这秦寡妇的所作所为,已有人把话传到了东安王耳里。东安王那个人,为人还是比较正直的,听了此话秦寡妇必然会失宠。一旦失宠,这周记便不是她说了算了。”

“但她要求我最迟后日便要把点心送到周记去。”林小竹道。

“所以还请陈姑娘委曲一下,这几日搬到我那里去住。待得此事尘埃落定,再搬回来。我家人口简单,除了母亲和一个跟你差不多大的妹妹,还有一个五岁大的儿子。到时我会以我母亲的名义来接你,便说是亲戚,接去跟我妹妹作几天伴,便不怕世人说闲话了。”

林小竹诧异地看向罗掌柜。罗掌柜对她一向冷淡而疏离,怎么这会儿却热心起来了?

“陈姑娘不必多心,在下不会有什么别的念头。只觉得因为我们刘记的缘故,让姑娘的人身安全受到威胁,过意不去,这才出此下策。本来派些家丁来给你守院子也未尝不可。但东安王府的护卫,不是我们请的家丁能抵挡得住的。陈姑娘虽也有武功在身,但好拳难敌四手,又有这么多下人需要保护,到时出了事,受损失的可是我们刘记。”

林小竹不过是诧异罗掌柜的态度,对于他的提议并没有反对的意思。君子不立危墙之下,谁知道秦寡妇会变态到什么程度呢?还是搬到罗掌柜的府上,避一避风头的好。她便问:“那罗掌柜打算如何安置我的下人?其中有三人可是做点心的,其他人也各有各的用处,一个也不能出差错的。”

“男孩子都安排到各个铺子去,跟点心铺子的伙计呆在一起。想必秦寡妇只想找你的麻烦,对于他们,还是顾不上的。女孩子,便跟着姑娘一起到我家去,这样也不耽搁做点心和酱菜。我们家虽然家道中落,但宅子一直没卖,空院子倒是有几个,足够安置她们了。”

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