重生之再复仇- 第89部分

这松鹤楼的门前，排队领糕的队伍已是不见；为着放那笼屉特意搬到门口的桌子，也已被抬回了酒楼内。

酒楼内的众人，脸上的神情却是有着微妙的不同。

那蒸糕的婆子们，此刻聚在一起；个个神态疲惫，却难掩着眉宇间的兴奋之色。

今儿蒸的糕可并不比昨儿的少上许多；而且，因着来排队的，是都知道了昨儿的事情的。所以，就在清晨短短的时间里，那排队的人可就排得差不多了。

昨天到最后，发出了好多的牌子；今儿早来的人里面，很多都是有着昨天的牌子的。

这倒也是个道理，与其跑一次只能拿到一份糕；还不如早点到，这样还能拿到昨天和今天两份糕的。

事实也证明，这样的想法是对的；等发完了今天的一百块牌子，自然就没有多出来的了。

那些晚了点来的，特别是稍稍晚了一会的，得知今天的牌子刚刚发完时，那份懊恼之情可真是让人难忘的。

当然，也有人不甘心，便缠着伙计还要牌子的；伙计没法答应，又缠着郑先生要牌子。

郑先生笑眯眯地答了一句：“店家贵在以诚待客；这位客官，总不会希望松鹤楼刚开张，就言而无信吧。”

一句话，说得那人哑口无言；然后也有旁的人打圆场，让他快回到队伍中。免得到时重新排队，那就不合算了。

因着拿糕的人在极短的时间里可都差不多来齐了，婆子们自感压力很大；又加上大厨们都没来帮忙，更是有种战战兢兢的感觉。

好在，这些糕也终于是都蒸出来了，这拿糕的人也终是散了的；婆子们在压力散去的同时，不仅感到的是一种轻松，而且还有了一份战胜困难后的自豪。

店堂内的众伙计也是，不停地轮流将蒸好的笼屉搬到楼前，然后又是不停地将已经空掉的笼屉运回去；进进出出多次，便是铁打的人也会觉得累。

此时，正一个个围坐在四方桌前，大口喝着面前大碗中的浓茶；一边在回忆着刚才的场景，轻声地聊着。

“唉，那第一个来拿糕的，来得可真早啊。”

“可不是哪，才刚回到这店堂里，忽然就听到了门外有人问是不是可以拿糕；那个早啊，还真把我给吓了一跳！”

“就是啊，那个队伍可真长，从这边往后面望去，连队伍的尾巴都看不到。”

“那是因为有了昨天发的牌子；从明天开始，就只有一百位了，要好上许多。”

“是的，那是要轻松上许多的；不过，话说回来，这糕看着就好看，闻着又香，一定很好吃。”

“对！你没听见，那昨天已经尝过糕的人，不是连着在说好吃吗？”

“那，哎，我们什么时候能吃到呢？”

一个伙计看着年龄最小，听大伙儿说到这儿，可是实在忍不住那糕点的****，问出了声。

“去你小子的，就光想着吃了；郑先生不是说了，等过段时间，叫啥稳定了，就会给咱们这些人每人都有一份糕的。你小子急啥？”

一旁的一个伙计听了，忍不住笑着抬手拍了一下刚才那伙计的脑袋，然后笑着骂了一句。

“也不是，我就想着那糕肯定很好吃嘛。”那被拍脑袋的那个伙计倒也不恼，嘻嘻地笑了两声。

众伙计又是一阵说笑，倒是越说越开心。

在厨房里的厨师们，脸上却是有些尴尬；不仅如此，那神情就似那枝上的树叶一样，显得蔫蔫的。

明明是昨儿晚上就来了两位贵客，而且还明明是两位从宫里来的贵客；这可是别的酒楼连想都不敢想的事情，说明松鹤楼有了一个极好的开头。

因而今天，大伙儿可都提着精气神的，就等着顾客进门，然后好好地显显自己的手艺。

也正因为这样，明明知道蒸糕的婆子很忙，却都没有去那儿帮忙；为的可就是在中午的时候，能把自己最好的状态给发挥出来啊。

可是，从大清早一直等啊等，等啊等；只能看到楼前的队伍是越来越短，可踏入店堂的食客却是一个都没有的。

再等啊等，等啊等，等到排队拿糕的人终于是一个都不剩了，那进楼用膳的食客还是没有等到。

眼下，晌午早就过去了，还是有一个食客都没有；也就是说，今儿中午是一单都没有开张的。

大厨们终于是你看看我，我看看你，终于是从彼此的脸上看出了大家都有的尴尬；同时，还有掩饰不住的迷茫。

正在大厨们面面相觑的时候，厨房重地可是走来了一个人；大厨们仔细一看，原来来的是账房郑先生，不是佟掌柜。

此时的佟掌柜，是在后院他歇息的屋子里，正紧张地思考着。

虽说是忙了一上午，可这和北门先生相约见面的事情却是没有忘记；只是在脑海中反复地仔细推敲，却是找不到合适的见面地点。

自己也想让北门先生直接到自己住的地方去；可是，还没等自己动这个念头，北门先生带来的纸条上，已是明明白白地拒绝了这样的提议。

纸条上的意思是说：眼下局势却是更紧了，再加上松鹤楼已经初露头角，接下来估计关注佟掌柜的人会更多；所以不到万不得已，是不能再去佟掌柜居住的地方了，务必另找一个安全的场所才行。

原本，这松鹤楼自是一个合适的场所；人来人往，又有合适的雅间，只需关上房门，压低声音，那便是万事大吉。

即便多来几次，那也只会让人觉得是喜欢美食，或是上赶着凑热闹而已；在这种热闹的场合，应该是极安全的。

可是，眼下的松鹤楼却是不成的；除了在门口排队领糕的，那是没有一个食客踏入这个店堂里。

如果贸贸然地有人进店吃食，然后又没有第二、第三个进店的话；那是不是给人一种太明显的感觉，会特别的引人注目？

佟掌柜不由地为双方碰面的地点感到苦恼；这想了一上午了，怎么还是想不出一点思绪的？

而且，如果不是急事的话，北门先生也不会那么急的要求见面；这该如何是好呢？

松鹤楼、松鹤楼，除却松鹤楼之外，还有什么地方也是适合的呢？

正思忖间，传来了“咚咚”的敲门声；“进来”，话音落下，便是书僮带着两个丫环进了屋。

“掌柜，先吃点吧，这都过了晌午了。”

“好。”被书僮一说，佟掌柜倒是感觉有些饿了；抬眼看向已放在四方桌上的菜肴时，不经意地看到了站在一旁的丫环，心中倒是有了计较。

越想越可行，不由地舒展了眉头，坐到四方桌边，高兴地吃了起来。

第192章　191　句句激励人心

郑先生就这样走了进来，厨房里的人看着他的身影，没有一个人说话。

其实，厨房里刚才也是没有一个人说话。只不过，刚才是郁闷得没有人说话；现在却是狐疑郑先生为何会在此时走进厨房，没有人愿意第一个开口说话而已。

郑先生看着大家狐疑的眼神，也不吱声；在厨房里边走边看，似乎是在寻找着什么。等走到那堆放着食材的地方，一样一样细细看了；终于，是在一处停下了脚步，然后满意地点了点头。

众人看着郑先生回转身，然后扫视了一下厨房里的人，才对着其中几个说道：“你，你，还有你，来把这筐洋葱拿到那儿去。”

被郑先生点到名的都是在厨房里打下手的；此时，相互看了一眼，然后依言走到了那筐洋葱前。

筐很大，洋葱又是满满的一筐；三人合力，才把洋葱连筐抬到了郑先生所指的那儿。

所指的地方，是一排的水盆；盆很大，一溜并排地放着四五个。盆里都放满了水，该是洗菜的地方。

等把筐放下，三人又是一同看向了郑先生，等着他的下一步指示；同时看向郑先生的，可还有着厨房里的其他人。

“现在，把这些洋葱洗洗都切了。”

众人的耳中又传来了郑先生轻描淡写的声音。

平日里，这三人只是打下手的；眼看着是郑先生吩咐，自然也不敢多问。便合力将洋葱悉数倒入水盆里，然后洗了起来。

好在，洋葱也只是需要用水冲一下即可；冲好的洋葱便仍旧扔回了箩筐里。不一会儿，一筐洋葱便洗好了。

在厨房里最有发言权的，自然是要数大厨了；有的手艺好的大厨，不要说是不受账房先生支配的，就是掌柜和东家，也那是要给他们一些面子的。

可此时，这些大厨也都没有哼声。一来是因为酒楼新开张，此时一个顾客都没有，自然也是无法衡量自己的实力的，因此自己就先软了一路；二来，也是不知道郑先生此时的真正用意到底是什么，所以只是持着观望的态度而已。

“好，平时切菜的，每人拿上一把刀，将这些洋葱全部切成丝。”

郑先生继续发布着第二道的命令。

又走了出来个几个小伙子，也没有吭声，便每人找了把刀，各寻了一个案头切起洋葱来。

这，看那神色，有几个大厨似乎想到了什么事情；但是，还是忍着没有吭声。

大伙儿便一起看着这几个切洋葱的小伙子；看那锃亮的刀锋一起一落，这一个个洋葱就慢慢地变成了一堆堆的细丝。

这是干什么呢？难道今晚会有人来专点洋葱烧成的菜？可，要用到一箩筐的洋葱，这也太多了吧。

大家心中的狐疑更甚，只是没有说出口而已；私底下，各种猜测却是多了起来。

只有那个最为年长的何大厨，却是在那儿皱着眉头；神色间是深深的思索，眼睛却一眨不眨地看着那堆洋葱。

慢慢地，似乎有人觉得这屋里有了什么变化；再慢慢地，更多的人在开始做着深呼吸的动作。

又是过了一会儿，满屋子的人的鼻翼都在开始快速地做着那呼吸的动作；那是因为，空气中开始慢慢的有了一丝又一丝呛辣的味道。都是在厨房里干活的，自然知道这是切了洋葱的原因。

切洋葱的三个小伙子虽然也开始感觉到了眼睛的不适，可是也不敢就停下手里的动作；仍是在不停地拿起一只，又切好一只。

又渐渐地，屋子中弥漫的洋葱的味道是越来越重了；好几个人的眼睛被这股味道刺激得受不了，眼眶便是慢慢地红了。又不敢离去，便只能挪得离案头稍远一些。

那三个切洋葱的小伙子，因离着是离洋葱最近的；此时眼泪已是止不住地流了下来，且越流越多，也没法止住。此时，便一同眼巴巴地看向了何大厨。

“郑先生，我等是粗人，请直说。”何大厨年岁最长，手艺又是最好；厨房内的众人，对他倒是都心服口服的。

他倒也是个直爽的汉子，有话便直说；所以，虽然只是经过了试烧苏帮菜的这段相处时间，可大家都已经把他当作了厨房里的头。换句话说，也就是相当于现代的厨师长的位置。

眼下，见这三个小伙子眼巴巴地望着自己，便当仁不让地当起了大哥的角色。

其实，因着自己毕竟年长许多，经历阅历也都要多出一些；刚才那整个经过，自己似乎是想明白了一些道理。

但是，就如同自己所说，只是一个粗人，所以其中的弯弯道道，却还是参详得不透；因此，便直言，希望郑先生能说个明白。

“好，各位。”听何大厨这么一说，郑先生也不推辞；其实，即便何大厨不说，自己也是会开口解释的，因着这是佟掌柜给自己的任务。

“刚才，大家都看到了；这洋葱要越切越多，这屋子里呛人的味道才会越来越浓。”顿了一下，郑先生又接着开了句玩笑，“一直到现在，大家和我一样，个个都被呛得受不了了，一个个都像是哭过了一样。”

“可那又怎么样呢？”问话的也是一个大厨；平日里就喜欢说话，此时也是第一个忍不住问话的。

听了这句问话，好多人都附和地点着头；看得出，问出的也是他们的心声。也就是说，郑先生简单的几句话，并没有让大家知道今天这样做的真正含义。

何大厨没有问话，刚才紧蹙的眉头此时已经展开了许多；同时，望向郑先生的神情里竟然带上了一丝隐隐的兴奋，似乎在期盼着郑先生说出的答案，是否能和自己的某种想法相符合一样。

“这开酒楼也是同样的道理啊。只有时间长了，慢慢地打出牌子了，这来的顾客才会越来越多；哪有一下子就能像赶集一样，就看着顾客来来往往个不停的。”

郑先生看看大家的神色，又接着说了下去：“这昨晚能来一位皇子和一位公主，对咱们这酒楼来说已经是天大的喜事了；好多的酒楼老板可是开了一辈子的酒楼，都没有一位贵人进店的。可话又说回来，这昨晚来了贵人，也不代表今天就一定要宾客盈门哪；这做事情，可都是要慢慢来的，哪有一口能吃出个大胖子的！”

“呵，先生，您说的我们都懂；可就是看着没人，咱这心里不是堵得慌嘛？”

“堵什么堵，这点事就能堵心了？一个个都像打蔫了的茄子一样，还是不是大老爷们哪？”郑先生恨铁不成钢地说道。

听了这句，有几个倒是有些羞涩地低下了头；还有几个，望着郑先生张了张嘴，终究还是没有说出一句话。

“先生说的是！小老儿也曾在别处做过，也经历过一开始生意清淡的事情。只是这次，东家开张的动作就和别处不同，也是很得大伙的心思，所以就想得多了些。”

何大厨又看了一眼大家，这才继续说了下去：“特别是昨儿有贵人来后，大伙儿的干劲更足了；总想着好好地干活，让这松鹤楼越开越红火的。可是，没承想……”

说到这儿，何大厨毕竟是停了下来，把后面半句话咽在了肚子里；只是任由自己那杯刺激得红了的眼睛，一边流泪一边看着郑先生。

“没承想什么？没成想这松鹤楼也会像别的酒楼那样，开张第二天也是一幅冷冷清清的样子？”何大厨的话刚吐出前半句，郑先生就帮他接上了后半句。

大家一听郑先生的抢白，也都不好意思地想笑；只是，抵不住屋内那强烈的洋葱气味的刺激，仍是一个个地流着眼泪的。

“哎，你们哪；这能为东家着想是好事，可心急吃不得热粥的道理懂不？都看出了咱东家做的事和别人不同，那就一个个都把心放回那肚子里，打起精神，把大老爷们的精气神给提起来！想想这满屋子的洋葱味；总有一天，咱松鹤楼的名气会像这满屋子的洋葱味一样，让整个梁国的人都知道的。”

郑先生的一番话说得慷慨激昂，所选用的事例却是浅显易懂；这洋葱的事例更是现在大伙所亲身感受的，屋内的洋葱味一直没有散去，直到现在大伙儿还都是红着眼睛在流泪的。

可是，却没有一个人想到要出去透个气；或许说，是一开始有过逃离这间厨房的念头，可刚才听了郑先生的一席话后，大家却从这样的事例中得到了莫大的鼓舞。

只觉得郑先生的分析丝丝入扣，能让所有干活的伙计都看到希望；然后，干活起来就又有了干劲。

能取得这样的效果，自然是在郑先生的预料之中的；当然，这个办法不是他想出来的，而是佟掌柜告诉他的。包括要说些什么话，包括要用到洋葱。

佟掌柜是齐国的大殿下，是自己的主子；佟掌柜说什么，自己自然就应该做什么。

眼下既然给大家鼓好了劲，自己也是应该要去回禀一声佟掌柜的；告诉掌柜事情的进展情况，也好让掌柜放下所担的心。

当然，自己对掌柜料事如神的佩服，是不用告诉掌柜的；虽然，自己对掌柜真的是很佩服，而且通过这些事情是越来越佩服了。

只是郑先生不知道的是，这样的计谋，却不是他的大殿下想出来的。

第193章　192　商议去那青楼

郑先生来到后院屋子的时候，佟掌柜已是吃好了。

见着郑先生进来，眉宇间竟然有掩不