（2）将生菜铺于盘底，放上黄瓜、胡萝卜与洋松口蘑，再淋上调味汁即成。
功效：减肥。
5．多椿鱼沙拉
（）好看的txt电子书
原料：洋葱1/2个，小多椿鱼1/3杯，生菜50克，辣椒调味汁适量。
做法：
（1）将多椿鱼放入热水中焯一下，捞出待用；洋葱切成薄片，放在凉水中浸泡；生菜洗净，撕成大小适口的片儿。
（2）将生菜与洋葱放入盘子中，多椿鱼放于其上，再撒上辣椒调味汁即成。
功效：减肥。
6．水果沙拉（1）
原料：草莓4个，弥猴桃1个，金橘4个，小西红柿4个，桔子半个，纯酸｜乳酪调味汁适量。
做法：
（1）将草莓、金橘、小西红柿分别洗好，切成两半；弥猴桃与桔子去皮，切成与其它水果相似的大小。
（2）将水果均匀地摆放在盘子中，再淋上纯酸｜乳酪调味汁即成。
功效：减肥。
水果沙拉（2）
原料：番茄60克，苹果丁65克，葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克，酸奶50毫升
做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即成。
功效：减肥。
水果沙拉（3）
原料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干，红葡萄酒1杯，白糖少许。
做法：
（1）将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成丁，小西红柿切成大小相等的4段。
（2）将以上原料混在一起，加入白糖和红葡萄酒，拌匀，放入冰箱。
（3）1小时后从冰箱取出，再将樱桃放进去即成。
功效：减肥。
水果沙拉（4）
原料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖、优质白酒、碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1汤匙。
做法：
（1）将苹果、鸭梨洗净，削皮，去籽，切成厚片；桔子切成两半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
（2）将以上原料与芹菜一起放于盘内，加白糖、白酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，再用樱桃点缀即成。
功效：减肥。
水果沙拉（5）
材料：苹果1个，菠萝1个，橘子2个，猕猴桃2个，圣女果10个，沙拉调料100克。
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做法：
（1）将菠萝、猕猴桃分别切成直径为一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果切成两半，橘子去皮。
（2）准备一个平盘，将每两个橘子对放，围成一圈；将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
（3）最后将沙拉调料挤在中间即成。
功效：减肥。
水果沙拉（6）
原料：菠萝150克，香蕉150克，苹果150克，柑橘150克。
做法：将菠萝、香蕉、苹果去皮切块，柑橘去皮留瓣，盛入盘中，放入适量沙拉，把以上4味拌匀即成。
功效：减肥。
第七章 医疗及器械减肥技术（1）
随着医疗技术水平的不断提高，医学界对治疗肥胖病的方法和手段也越来越丰富。如药物减肥、按摩减肥、耳疗减肥、脐疗减肥、水疗减肥、热疗减肥、针灸减肥、手术减肥等，不但可以为患者提供巨大的选择空间，帮助患者达到减肥目的，也可起到较好的保健作用。
此外，器械减肥技术也正日益兴起，在减肥市场中占得了一席之地。如各类减肥运动机、束身衣、美体仪等，都是十分有效的减肥仪器。
医疗及器械减肥的特点是见效快，不过副作用也较大，因此患者在接受治疗之前，必须严格掌握适应症，根据自身具体情况选择适当的方法，以免发生意外。
药物减肥
根据作用方式的不同，减肥药物可分为外用减肥药物和内服减肥药物。
一、外用减肥药物
（一）减肥原理
利用透皮给药吸收原理，通过按摩等方式使药物渗入皮肤，抑制脂肪细胞增大，促使脂肪酶活化，使多作脂肪分解转化，从而减少脂肪堆积，减肥瘦身。
（二）分类
根据质地和形态的不同，外用减肥药物可分为减肥香皂、减肥香水、减肥香珠、减肥沐浴露、减肥按摩凝胶（露）、减肥按摩霜（｜乳、膏）、减肥精华素、减肥精油及减肥喷雾等。
（三）特点
外用减肥药物大多以天然植物为提取原料，蕴含多种天然植物活性成分，可有效促进脂肪分解转化，加速毒素排泄。由于减肥精油的分子结构小，渗透性相对较好，皮肤吸收迅速，因此它的使用最为广泛。
（四）注意事项
选择减肥药物时要注意其有无国家卫生部的生产许可标志，以及生产日期、保质期，一定要购买合格的产品使用，尽量选用那些经临床验证疗效高的减肥产品，并注意产品应无刺激气味，质地细腻，使用后皮肤无过敏反应。一旦出现红肿、瘙痒等过敏反应，应立即用清水冲洗，并停止使用。另外，女性月经初潮前、经期、生育期、哺｜乳期都不宜使用外用药物减肥。
使用外用药物减肥是一个长期的过程，只有坚持不懈才能收到满意效果。但通常情况下，如果使用一个月仍无明显减肥效果，应停止使用。
（五）代表性产品介绍
1．索芙特减肥皂
减肥原理：该产品含有月见草植物油，可直接渗透皮肤，有效增加肠蠕动，增加排泄，消耗腹部脂肪细胞的能量，从而使腹部脂肪细胞减少，使身材轻瘦、苗条。
使用方法：用温、热水沐浴，将热毛巾敷在腹部2～3分钟，然后将减肥皂涂在腹部，出现大量泡沫后，按顺时针方向由轻到重按摩3～5分钟，然后用热水冲净即可。每天坚持效果更佳。
适宜人群：全身较匀称，腹部微胖者。
2．姗拉娜收腹霜
减肥原理：该产品采用独特的燃烧脂肪配方，富含强力减肥成分西非天然植物可拉果的萃取精华，通过皮肤渗透至皮下脂肪层，将脂肪分解为易溶的脂肪酸和水，经体液循环排除体外，达到消除腹部多余脂肪的目的。使用产品后，腹部温度会上升3～5℃，有由内到外持续发热的感觉。
适宜人群：18岁以上腰腹肥胖、松弛者，男女均可使用；需恢复体形的产后女性。
3．健脾减肥贴
使用方法：贴于肚脐，一次1贴，用药两贴后，停贴1～2日。
适宜人群：健脾利湿，祛痰导滞，理气清胃。适用于脾虚湿阻，兼有胃热所致肥胖。
禁忌：每天减轻体重1千克以上者，第2天停贴一日。肚脐有破损者禁用。出现过敏反应，立即停止使用。
4．大宝减肥霜
大宝减肥霜是一种纯天然植物型健美用品。局部涂抹后通过皮肤渗透吸收，能促进皮下多余脂肪的分解，从而使体态匀称。
二、内服减肥药物
（一）减肥原理
无论中药成分还是西药成分的减肥药物或减肥食品，其减肥原理不外乎为，或抑制摄食中枢神经使人降低食欲，从而减少食物摄入量，减少热量的摄入；或通过特殊药物成分加速人体的能量代谢，增加机体耗氧量，加速脂肪、糖分的转化分解，减少脂肪在体内的堆积；或刺激肠道，干扰其吸收功能，使营养吸收减少，排泄增多增快；或降低脂肪合成速率等。
（二）分类
内服减肥药物以具有减肥功效的中药材提取物或西药制剂为主要成分，主要包括减肥药品和减肥保健食品两类。减肥药品属处方类药物，主要是以奥利司他、西布曲明、安排拉酮等化学制剂或一些中药制剂为主要成分的减肥药物。减肥保健食品属非处方类药物，主要有减肥茶、减肥胶囊、纤维素片等。书 包 网 txt小说上传分享
第七章 医疗及器械减肥技术（2）
从总体上说，主要包括西药中的食欲抑制药物、增加能量消耗的药物、抑制肠道消化吸收的药物以及中药中的减肥药物。下面详细介绍一下：
1．食欲抑制药
一类是苯丙胺及其类似物，包括甲苯丙胺、苄甲苯丙胺、安非拉酮、右苯丙胺和苯丁胺等，可以使胃口下降，减少食物摄入，使体重减轻。本类药物使体重减轻的效果确切，服用3～6个月后大多数患者体重可下降4～8千克，其不良反应主要是导致过度兴奋，表现为易激动、失眠、头晕、头痛，心率及血压升高，胃肠道不良反应有恶心、呕吐、腹泻，出汗增加，还可产生欣快感，并具有成瘾性。其中苯丙胺为最早使用的食欲抑制药，但其不良反应大，疗效又不优于目前开发的一些食欲抑制药，目前国外已禁止将苯丙胺作为食物抑制药使用，本类药物最常用的为安非拉酮。
另一类药物如芬氟拉明、右旋芬氟拉明、抗抑郁药物中的氟西汀等。它可以通过另一种作用机制使患者产生已吃饱的感觉，从而减少进食，并减轻体重。其不良反应有胃肠道反应、头晕、乏力、口干、抑郁等，但药物的依赖性小。该药适用于伴有高血压、冠心病、糖尿病、高血脂症的肥胖患者。
另外，还有一种新型的食欲抑制剂，即1997年在美国被批准上市应用的西布曲明可同时通过另一种独特的作用机制而抑制食欲以减轻体重，并可以降低血脂水平和胆固醇水平。
其他影响食欲的药物还包括苯佐卡因，它属于局部麻醉药，可以麻木口腔和胃肠道粘膜，改变味觉敏感性，从而影响“味口”，其作用为非中枢性的食欲抑制药。
2．增加能量消耗的药物
（1）中枢兴奋药
如麻黄碱、茶碱、咖啡因等。该类药物能刺激脂肪氧化、增加能量消耗，也可以发挥降低食欲的作用，但往往需要较大的剂量才能达到减肥效果。但对这类药物比较敏感的患者容易产生焦虑、兴奋、失眠等不良反应。有心绞痛性疾病的患者应慎用。
（2）激素类药物
①甲状腺激素类药物
甲状腺激素可以促进能量消耗，从而使体重下降，但只有在大剂量时才有明确的减肥作用，而且甲状腺素还可损害心脏等的功能，并加速蛋白质分解，引起肌肉病变和骨软化，因此美国食品与药品管理局（FDA）已正式提出，在甲状腺药物的标签上必须注明“不可用于减肥治疗”。但近年有学者重新评价了甲状腺激素在肥胖治疗中的价值，有人提出可采用低剂量治疗肥胖，此时机体蛋白质的分解并未显著增加，但必须在医生的指导下进行。
②生长激素类药物
生长激素对人类脂肪组织的发育具有重要作用，尤其是对年龄在20岁之前的青年人。儿童及成｜人的生长激素缺乏均可导致肥胖，因此生长激素在这类肥胖的治疗中具有很好的疗效。有人将生长激素用于单纯性肥胖尤其是儿童肥胖的治疗，但其有效的减肥剂量尚无定论。
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3．抑制肠道消化吸收的药物
（1）脂肪酶抑制剂
肠道脂肪酶抑制剂——赛尼可，可以抑制脂肪酶，从而减少脂肪的吸收。当采取较为平衡、热量稍低的饮食方式时，赛尼可能抑制大约30％摄入脂肪的吸收。该药还可以明显降低肥胖患者血中胆固醇的含量。
（2）葡萄糖苷酶抑制剂
该药可以抑制葡萄糖苷酶，从而降低碳水化合物的吸收，具有降低餐后血糖及血浆胰岛素水平的作用，但可引起肠胀气、腹痛、腹泻等副作用。
（3）其他影响肠道吸收的药物
如苏一氯柠檬酸及其衍生物可抑制胃排空，从而影响消化吸收，并通过增加饱胀感而减少食物摄人。食用纤维中含有多糖、木质素、半纤维素、树脂和藻酸盐时，可延长胃排空时间，减少营养成分的吸收，增加排便等，从而产生减肥作用。
4．中药减肥药
传统中药主要为植物药中具有减肥作用的药物，如麻黄、腾黄、菊甘聚糖、甘薯纤维、首蓿、柯拉果、鞘蕊花、葫芦巴等。
植物减肥药的作用机制各不相同。如麻黄、甘薯纤维、菊甘聚糖，可通过兴奋中枢、增加饱感或增加能量消耗等达到减肥目的。鞘蕊花可降低血脂、减少脂肪利用。首蓿可使胃开始排空时间延长，进食减少，引起腹泻，减少脂肪吸收。柯拉果可作用于脂肪细胞，引起脂肪溶解。葫芦巴作为有效的降血脂药，其有效成分是葫芦巴素，可治疗单纯性肥胖症。书包网
第七章 医疗及器械减肥技术（3）
除此以外，广泛应用的减肥茶大部分都以中药成分合制而成，具有一定的减肥作用，不良反应较少。
（三）特点
内服减肥药物以具有减肥功效的中药提取物或西药制剂为主要成分。
（四）注意事项
在选择减肥药物时，除了要考虑其减肥效果以外，还要考虑其安全性。以下几点必须注意：
1。要根据年龄、肥胖程度和有无并发症等情况来进行选择，弄清药物的适用范围。
2。使用之前要认真阅读产品说明书。
3．最好在医生指导下使用。由于减肥药物大多是靠刺激人体中枢神经系统来减少食物摄入，从而抑制食欲来达到减肥目的，如果用药不当，就会造成肝脏损伤、内分泌失调等不良后果，因此不要擅自服用，最好请医生给予指导。
4．不宜长期使用。由于药物减肥的机理不同，长期服用某种减肥药物会产生严重的副作用，如食欲不振、胃肠道不适、头晕、头痛、口干、出汗、心悸、失眠等，因此，不要长期使用减肥药。最好配合节食及运动，这样才能收到更好的减肥效果。
5．不宜同时使用两种减肥药。
（五）代表性产品介绍
1．西药
（1）美乐姿奥素胶囊
减肥原理：美乐姿奥素胶囊内含奥素壳聚糖，提取自海洋贝类外壳之纯动物纤维。它不仅具有一般高纤维的机能，更具备能捆绑至32倍其比重的食物脂肪，因此，可以在脂肪被人体吸收之前，通过物理作用将脂肪吸附捆绑于强大网状结构内，使其不被小肠吸收，更不会进入人体血液循环，从而自然地通过大肠排出体外。
适宜人群：高脂者，经常应酬、常食油腻者，免疫功能低下者。
（2）联邦减肥朵朵粑
主要原料：燕麦粉、大豆粉、麦芽糊精、酪朊酸钙、车前子壳、左旋肉碱、丙酮酸钙、甲壳质、低聚果糖、混合维生素和矿物质。
使用方法：每日中、晚餐各食用1块，同时可食用低热量脱脂奶、蛋、果、蔬等，每日需大量饮水。
适宜人群：单纯性肥胖者。
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禁忌：孕期及哺｜乳期妇女禁用。
（3）康美神窈窕乐
主要原料：大豆蛋白粉，山楂全果粉，膳食纤维，苦荞粉，魔芋粉，牡蛎粉。
特点：康美神窈窕乐是依据药食同源的理论及中国传统食疗实践，从天然植物原料中提取，经科学方法调配的高蛋白、低脂肪的保健减肥食品。
功效：本品可调节、补充部分人体所需要的营养，从而达到减肥的作用。人体试食试验显示受试者一个月，可使腰围、腹围、臀围等处脂防明显减少，体重和体脂明显下降。
使用方法：
①积极法。一日三餐以本品为主食，每餐1袋，用沸水调成糊状，同时每日可食500～1000克无油蔬菜或低糖水果及大量饮水，8天为一个周期。
②缓和法。除按积极法食用外，可加食鸡蛋1个，牛奶或豆浆1杯，瘦肉、鱼类、豆制品100～500克，8天为一周期。
③交替法。积极法和缓和法交替使用。
④健