磨和一头毛驴的计划给延后了。
因为中午从菜场买肉的时候便做好了打算，所以也不用费脑筋，直接将新衣服换了下来便上手开始做菜。郑氏本想来帮忙，但是却被江颖推到屋里休息去了，在外面赶车吹了一上午的风，不在屋里暖和一下很容易得病的。江柏轩和江楚楚本想过来帮妹妹的忙，也被她给赶走了，因为今天从成衣店买了很多的衣服，她需要小大哥帮助娘分发给众人，尤其小大姐还是需要试衣服的人
为了省钱，江颖只是买了几样主料，所以她也不能保证最后成品会如何，但总规会比现在她们吃的要强就对了。江颖微微一笑，便开如切肉。肉需要切成四四方方的小肉块，接着她便开始备配料：葱段，姜片，蒜末都弄好了以后便被她收拢到一个盘子里去了。
江颖在锅里倒了些油，油烧热以后她便将切好的五花肉块放到锅里煎，直到煎到两面变的焦黄后盛出装盘。接着她又往锅里加了一些白糖，倒入适量的水，用锅铲不断的搅拌，直到白糖全部熔化成汤汁鼓出大泡泡后又将这些汤汁盛出装入盆中。
江颖刷了下锅，等锅烧干后，又加了一些油，随后将之前切好的葱段、姜片、蒜末、八角等放入锅中，用铲子不断的翻炒，直到爆出香味以后，她又将之前煎好的肉块倒入锅里再度大力的翻炒几下，寻来了刚才熬好的糖汁倒入锅中使糖汁均匀的包裹着肉块以后，再度倒了一些水进去，江颖用小火慢慢的煨着便不再管它。
一般红烧肉要煨上半个小时左右才会入味，所以江颖有足够的时间去做些其他的。今天仍旧是买了两大桶的猪下水，工作量很大，因此她便趁着这个时间来处理猪下水，因为有之前的经验，所以她今天的速度比前那天要快上很多。
江颖刚刚处理了一会儿的猪下水，厨房的门便开了，原来是江楚楚领着弟弟妹妹穿着新衣服来到江颖面前献宝她的兄弟姐妹们因为今天穿上了新衣服，所以显的男孩俊俏，女孩美丽，一个个跟那翩翩飞舞的彩蝶一般炫目。郑氏怕厨房的油烟熏坏了刚买的新衣服，这些孩子们仅仅是转了几圈便被勒令回屋了，惹的江颖在后面嘻嘻直笑，她家小大姐一向是过于懂事过于稳重，想不到竟然也用这么小女孩的一面。
郑氏见二女儿独自一人在厨房忙和，心疼的不得了，也是赶紧将新衣换下跑到厨房来帮忙了，随后江楚楚等人也换了衣服跑过来帮忙。
江颖见时间差不多了，便掀开了锅盖，见里面的汤汁已收的差不多，就寻来了细盐用勺子挖取适量倒入锅中，江颖用筷子蘸了一点汁液尝了尝味道觉得还行，便收锅装盘。
因为上午江楚楚在家时曾经蒸了一锅的包子一直在锅里热着，所以现在摸起来也不是很凉，江颖便图省事直接端上了桌。孩子们是第一次吃到红烧肉，直吃的满嘴流油，郑氏则是目露惊奇之光，赞叹的问江颖“这也是咱村姜奶奶教你的？我原先以为你买白糖是因为馋嘴了，没想到却将糖放入了肉里，而且吃起来竟然还很好吃！”
江颖点头称是，过世的姜奶奶真是一个好的挡箭牌，完美的解决了她的多才多艺，甚至她连借口都没开始说，母亲便自发自主的替她想了答案。江颖低头偷笑，用筷子大大的夹了几块肉放到自家小二哥的碗里，催促小二哥一定要多吃一些，吃的多身体才会好的快。
“小丫头休要牙尖嘴利学那长舌妇人乱嚼舌根，小心日后被夫家以那七出之条休弃之！”
啧！江颖有些无语。这二人不愧为师徒，一个咒自己嫁不出去，另外一个咒自己嫁出去了也要被休。
“多谢老先生你替小女子的终身大事操心，只不过虽然老先生你也想变成女子充作那媒婆多管嫌事，但那宫中净身房的管事怕是会嫌老先生年纪太大而拒收的哦！老先生想变成女子实在是太老了，难于登天哦！” 江颖摇了摇头，一副甚为可惜的样子。
其实老者一句话说到了江颖的痛处，前世她是一个名副其实的黄金圣斗士，年轻时想的是要拼搏要实现个人价值而忽略了各种异性的示好，等年纪大了以后再想找个知心人却为时已晚，好的不是被人预定了就是已经名草有主，其他的不是歪瓜裂枣就是第一次婚姻不成功想要寻找第二春的
那时的江颖虽然愁嫁，但也不想随便找个人将就，所以是高不成低不就等到穿越到今世以后，因为满身满眼的贫穷与饥饿，所以她也暂时忘记了那档子事，可如今被这师徒二人接二连三的一提再提一损再损，再好的脾气也有些炸了，所以反驳的言辞之间也是带了些火药味。
“臭丫头你找死！”老者同时也终于被惹疯，挣扎着受伤不浅的身子就要爬上坑来揍江颖。
“老先生，要不要我来助你一把？”江颖坐在坑边一脸笑意盈盈的样子。
“臭丫头少来这套，你要能有这好心天都要下红雨了！”
“看老夫上去替你那乡野村妇的娘来教导教导你什么叫做尊师重道！”老者气的口不择言，拐带着把郑氏也给骂了。
“老先生此言差矣，乡野村姑我好像并未拜过阁下为师吧！这乱认徒弟是毛病，得治！”
“你！”老者爬到一半被气的一口气噎住一个不留神又摔了下去，导致本就受伤不浅的身子是伤上加伤。
“刘先生，您就安静些吧！跟个七八岁的小孩子计较不嫌丢人吗？”老者本欲再往上爬，但被那从前到后只为自己申辩时说过一句话的大汉给拦住了。
老者气哼哼的坐在坑底喘粗气，平时谁见了他不尊重的敬称一声刘老，但如今竟被一个黄毛丫头给挤兑成这样，真是气煞人也。
“你倒是会装好人，只不过这车就是你赶的吧？”
“我娘也是差点被你撞伤的吧？”
“现在知道我是小孩子了，刚才叫我是乡野村姑时叫的不是也挺欢的吗？”江颖并不领情，说到底今天的罪魁祸首是这个赶车的大汉。
“俺不是故意的！”大汉有些脸红，本就不善言辞的他在那嗫嚅不停。
“不是没撞到吗？”休战了半天的破洞锦衣小少年再次开口，语气中带了些明显的不以为然。
“而且你娘受的伤难道不是被你推的？”小少年再次耻笑道。
“对，你说的太对了，一点也没错，确实是没撞到！而且人还是我推伤的！”江颖气的笑了起来，笑的坑里的人直发毛，眼睁睁的看着这个小姑娘从地上抓起了一把把土抬手便往下扬。
“咳咳你干什么？”土很大，呛的坑里的三人直咳嗽。
“我想把坑填平，放你们出来，我刚才确实是冤枉了好人，你们真没撞到！”
113 视察土地（）
看到前面章节的宝贝； 悄悄告诉你，本章要订阅达到百分五十才能看“无妨！”年轻人摆了摆手，慢悠悠的说道：“母亲那里我自会禀报； 你不用担心。”
“多谢少主人！”山羊胡有些诚惶诚恐，少主人一向不喜他； 这次能帮他说话真是让他有些有意外与受宠若惊。
“对了； 少主人； 那小崽子此次出逃的目的地就是云州端平侯府； 我们只需要派人守在那里等他们自投罗网即可。”山羊胡想要在年轻人面前表现的好一些得到重用，毕竟夫人年纪大了，这王府以后都是眼前这个少年人的，所以他再次出谋划策。
“果然好主意！”年轻人看似大喜的对山羊胡夸赞了起来，只是没等山羊胡脸上的谄媚得意之情散去便继续说道：“只是云州天高皇帝远； 端平侯府手握重兵； 本君实在不放心将这事交给其他人办！请吴管事你去办如何？”
年轻人虽是商量的语气，但山羊胡却觉得冷嗖嗖，开什么玩笑，他一个文弱书生怎么去对抗能征擅战的端平侯爷？这不是嫌命太长吗？不到片刻间； 冷汗便滴滴嗒嗒的顺着他的额角流下来。
年轻人见山羊胡这一副怂样，知道此獠已经打消了再次作怪的念头； 所以便没再搭理他，从软椅上站起了身子； 走到江颖面前稍稍俯下身子； 抬手抚了抚江颖的头发； 微微笑道：“即然舍弟请求你照顾紫电，我就把紫电拜托给你了！”
年轻人看起来很是平易近人，没有一点大户人家的少爷架子，甚至从字里行间能让她感觉到这人是护着那个小少年的，所以这给江颖很大的好感。
“大人放心，有颖儿一口吃的就不会饿到马儿的。”江颖拍拍尚未发育的小胸脯，看起来相当有担当的样子，惹的年轻人哈哈大笑起来
“大人，颖儿可以走了吗？现在天气好冷，车里的面桃子再放下去会变凉不好卖的。”江颖确实是在担心这个，所以见这个少年倒没有欺压百姓的毛病，胆子也大了起来，赶忙将自己最焦心的事情问出来。
“面桃子是何物？好吃吗？能送给大哥哥尝一尝吗？”这年轻人从小生于王侯世家，可以说是锦衣玉食里长大的，什么好吃的没见过，他问出这句好不好吃纯粹是因为解决了山羊胡而心情大好，下意识的逗逗江颖而已。
“很好吃，大哥哥若是喜欢的话全送给大哥哥也行。”这里江颖说的。
“不过是乡野粗食，怎么能入得了贵人的口？”这是郑氏说的。
“你这妇人好生吝啬，我家少主人何等身份，岂会贪墨你那三瓜两枣的？不过是尝个新鲜，若是好吃自有那赏赐给你。”郑氏冤，刚刚那句话真是真心的，怕那贵人吃不惯猪下水这等杂物，万一闹了肚子谁担当的起？可谁曾想却驳了个吝啬的名？
郑氏一脸有冤无处诉的模样，却只能加着小心的诺诺称是。她虽不敢得罪这个年轻人，但更不敢顶撞山羊胡，毕竟阎王好见，小鬼难缠。凭她多年识人的经验，那年轻人不会因她的一时失言而怪罪于她，但若是不小心得罪了那山羊胡，年轻人走了以后她绝对要吃不了兜着走的。
“好了，吴管事，这大嫂顾虑的也有道理，是本君考虑不周。”年轻人打量了下郑氏母子三人，确实都是一副贫寒之相，三人身上虽说穿的干净，但却没有一件完好的衣物，都是补丁摞补丁，连那鞋子都是缝缝补补好几层对于这样的一家人，他拿人家的口粮来尝尝鲜确实说不过去。
“谢大人体谅！”郑氏从没有一刻如此恼恨自己拙嘴笨舌，明明是一件很好的事儿，却被她的过于小心给破坏了，如今她只能顺人事听天命。
“大嫂不必客气！”年轻人笑道：“本君听你女儿说怕等会儿那些食物凉了卖不掉？这样，今天是本君耽误了你们的行程，所以你们的食物本君就全买了。”
年轻人大手一挥做了决定，却喜的江家的母子三人不知如何是好，她们没有想到原本是一场祸事却瞬间转变成了好事
年轻人第一次看到包子的时候，和那官兵的反应类似，他虽然吃过很多好东西，但是这样品样奇特的食物却是第一交见到，整体形状好像一个桃子，却没有一点米饭团的颗粒感，周身细腻、白白胖胖、热气腾腾，在春夏之交的寒晨来说确实招人食欲，所以原本只是想帮人的年轻人最终还是在郑氏担忧的目光中咬了一口
馅料稍嫌差了一些，但外皮却很好吃，一种形容不出来的感觉，令年轻人第一次觉得自己所学匮乏，竟没有好的形容词来夸奖这个形似桃子的食物。
年轻人命人去拿了一个碗，在众人的目光中把里面的馅料挑了出来，之后把包子皮送进了嘴里。
江颖看的眼角直抽，挑食的臭小孩，这是有多嫌弃她的包子馅？
不大一会儿，年轻人又叫人去取一个碗，怡然自得的继续吃包子皮，而且转眼间又是三个包子皮下肚。年轻人打了个小小的饱嗝称赞道：“想不到民间竟然有这么稀奇的食物，若非携带不方便，本君一定要多带一些回去给皇叔尝上一尝。”
江颖沉默，无语置评。她不知是该哭还是该笑，自己包的包子受欢迎自然是好事，但是费那么大劲做成的包子馅如此被人嫌弃还真是叫人挫败啊！
最后，果真如那年轻人所说，一车的包子全部由他包下了。马车上原本一共三百个包子，被那守城的官兵大人吃了一个，还剩下二百九十九个，按照江颖的想法是一个包子二文钱，这样就可以卖到五百九十八文钱。可是今天的主顾是京城来的贵客，腰里不差钱，还有意打赏她，所以这二百九十九个包子换来了百两纹银，省着点吃足够她家吃上百年了。
三天结束后，江颖偷偷清点了下之些这些时日以来的帐目。先算三个大头，就是买铺子花了七十两，磨盘和毛驴加一块花了五十两，改建食肆花了二十五两，加起来就是一百四十五两，之前得来的两百两银子只余下五十五两。后来买衣物花了二千三百五十文，二十层蒸笼花了一万文，补充桌椅花了八两银子，置办碗盘花了六两银子，这样再加加减减便是剩了二十八两八钱银子。
至于其他的就不是这些固项了，而是每天必须要花的进进出出的采买原材料的银钱，这些天她补了两次菜籽油，猪肉下水则是每天都要购买的，而且猪下水已经不够她的需求，现在她已经开始购买大堆的猪肉和牛肉了。
江颖每天需要采买百斤的猪肉，还是请卖肉摊子老板给剁好了馅的，因为她要家的量大，所以肉摊老板就算自己剁不过来，也不肯省了这口食，直接将家里的婆娘给叫了来，两人每天就在那里轮流剁肉馅，而这样做法，大大的缓解了江家人手不足的情况。
一斤肉三十五文钱，配上野菜大概能包出三十个包子，所以一个包子加上面粉、油、盐这些东西以后，一个卖五文钱相较于都是猪下水的内馅相比，已经极不划算了，所以她跟商队主人秦老先生提出了涨价的想法。江颖有些不好意思，这才几天就要涨价，可是如果不涨价的话，一个包子顶多赚上二文左右，对于现在卖一碗面就能赚上十多文的她来说，实在有些不够看了。
秦先生很是痛快的答应了江颖的要求，换内馅对于他来说可是好事，毕竟那些达官显贵吃这种面桃子主要是为了外面的表皮，如果内馅要是也能增加美味度，经常调抱馅料的话，肯定能增加达官显贵的持久度。另外他将包子配着冰，运到远方的大酒楼，可以一个包子卖上百文银钱，所以这边给江颖涨上个三文五文的对于他来说根本不痛不痒。最后，秦先生给每个面桃子涨了三文钱，也就是八文钱，这样江颖的利润比起以前还要高上一些，所以她也是欣然应允。
另外有一点就是她们已经没有时间去挖野菜了，为了求方便，江颖便在村里广而告之，她家在镇里替人收野菜，每篮野菜六文钱，有想多个赚钱的营生的可以直接将挖好的野菜卖给她家。村里人都是黄土朝下背朝天的劳动人民，腰里本身就没啥银子，如今有一个能增加收入的法子怎么可能拒绝的了？所以江颖的收购野菜计划也是进行的非常顺利。郑氏每天晚上都会驾车回村里一趟，收上这些村民一天挖取的野菜，每天郑氏都可以收上至少十篮的野菜。
114 种地（）
“娘； 之前您说的女儿若是缺银子您就把这地卖了？”江颖开始翻小肠，她十万的确定她家母上大人当初是在哄她：“就这种鬼影都没有一只的地方，娘您确定能卖的出去？”
“当然能，娘，娘这不就买了嘛！”郑氏脸一红，但还是竖起了母上大�