《憨夫养成记》

下载本书

添加书签

憨夫养成记- 第69部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!

    旁边打扮的很是慵懒的杨氏忽然笑了出来,可大家看向她之后,她又一脸无辜,“我就是看天儿好,笑一笑,有问题么?”

    能有什么问题!可大家都这么臭脸的时候,她竟然笑!这本身就很有问题了好吗!

    见状,胡元自然不能张罗走了。李沁他们更不能在这时候张罗走。

    一行人进了东屋,这会儿杨氏总算像点样子,起码被褥都叠了起来,没在炕上堆着。

    人已经进了屋,章氏再不高兴,也得好好招待人家了。再怎么着自己的闺女也要嫁到人家,她将来又要多少指望一些的,再怎么也不能和人家撂脸子。

    “快上炕头坐着,热乎!”章氏笑着。

    王田氏“嗯”了一声,便脱了鞋上去了,连句客套话都没说。

    章氏有些尴尬,倒是杨氏,笑意吟吟的坐到了北炕上,原本属于胡翠儿的地方。

    “我说未来亲家,你们家什么时候变得这么没规矩了?”王田氏皮笑肉不笑,尖着嗓子问道。

    “亲家这是什么意思?”章氏干巴着嗓子问道,不明白王田氏怎么一进门就这个态度。

    “老的不像老的,什么狐媚的都往家里弄,这会儿还坐上姑娘家的床铺了,是不是有点觉得我们王家好欺负了?”说到后来,王田氏嗓子一抬,把如今大气儿都不太敢喘的章氏直吓得一哆嗦!

    章氏也明白王田氏说的是杨氏,偏杨氏就在那笑着不动弹,跟没听到似的。章氏只能诺诺道:“她杨姨如今怀着她弟弟,我们得照看着点儿。”

    没曾想这一句话让王田氏彻底炸了。

    “你们这样也未免太不把我王家当人了!”王田氏盘腿坐在炕上,拍着大腿,“现今在这青山镇,谁提起我们家的姻缘,不都在背地里偷着笑?敢情儿我们王家的面子就是这么被你们糟蹋的?老的不像老的,岁数都一大把了,孙子都差点有的人了,还学着出去女票妓,一听谁提起这茬,我这老脸都臊的通红!要不是顾念着情分,不想误了翠儿的一生,你当我们王家还会继续这门亲事?”

    王田氏这话可是说的太重了!章氏吓得立刻瘫软下来,胡翠儿也当即就哭出了声。

    “姨,这事儿我们都不知道,真不怨我。”胡翠儿急忙撇清关系。

    李沁见状,瞅了一眼站在旁边的胡丁氏,见她也正看向自己,便都从对方眼睛里看到了了然的神色。这王家哪里是真想退婚?这是在拿把(拿捏)胡家,要讲条件呢!

    章氏早在被和离的时候就糊涂了,这会儿听到胡翠儿的辩驳,也赶忙跟着道:“这跟翠儿都没关系啊,亲家母!”

    “我们当然也想翠儿没受这些事的影响,还是我们印象里干干净净的黄花大姑娘。但这话到底说出去也不好听,总不能我家儿子还没成亲,就开始让人这么说道!”言外之意,她是实在咽不下这口气的。至于怎么顺了这口气,就看胡家人的表现了。

    剩下半个多月就成亲了,这时候王家说这番话,还真让人不好办。可是要是放到从前,章氏就敢拍着胸脯保证,给闺女多陪送些嫁妆。可是如今,她手里是一个大子儿没有了,又能保证什么呢?

    “亲家母——”章氏叫了一声,却迟迟没有下文,她也实在不知道怎么说这话。

    王田氏白了一眼章氏,又扫视了一下屋里的众人,最后把目光放到了李沁的身上。

    “几个月不见,小琴出落的愈发好了,我竟然一下子没看出来!”态度竟然是进屋以来最好的一次。

    李沁笑了笑,并不答她的话。

    “上次翠儿不是还和我提,说带小琴来王家吗?我看着倒是行。早听说这孩子手脚麻利,模样也是不错的,我和长富他爹都很满意。”王田氏见李沁不吱声,便当胡家所有人都如章氏一般好拿捏,便直接开了口。

    “噗哧——”李沁直接笑了出来,这王家还真能做他们的春秋大梦!

    本来王田氏说完还有些得意,觉得李沁已然是她的囊中之物了。当初胡翠儿和她说的时候,她就觉得这事儿可行了,就也一直没把这事儿放在明面儿上说。可是如今李沁和于斐分出去单过了,胡家又变成了这情状,她要是不开口,怕是这人也领不到他家去了。所以,她实在也是不放心,才跟着到了胡家来。可李沁这一笑,顿时让她皱起了眉头。总觉得就算反对,也应该是于斐反对才是。到时候胡家为了胡翠儿的幸福,肯定会出面训斥于斐,到时候他就不得不将李沁交出来。怎么就轮到李沁自己笑了呢?

    章氏也有些发懵,看着李沁的样子,像是不认识了似的,但还是如过往一样,开口便训斥道:“长辈跟你说话呢,你这是什么态度?”

    李沁笑着,“人家都不想和翠儿姐结亲了,还算什么长辈?”然后又转向王田氏,“我笑也是笑你啊。我又不是胡家的人,你问胡家要得着么?”看着王田氏的脸色愈发难看,李沁接着道,“再说了,就您那样的家庭还嫌弃我翠儿表姐的名声?镇上的人又有几个不知道您儿子的名声?”

    “小女昌妇你说谁呢?”王田氏顿时站了起来,就连王长富都跟着狠瞪着李沁。

    “亲家婶子,这是小孩儿,请你说话主意点儿!再说了,要骂人,也要对上号才行啊!”胡丁氏说完,用余光梢了一下杨氏。

第177章 腹黑() 
杨氏见状立刻气得站了起来,可看看屋子里的众人,又生生忍下了,没事儿人似的又坐了下去。

    “呵呵,胡家真是好教养!”王田氏气得笑了出来。

    可是这几个人,完全不给她台阶下,她便转身瞪了一眼胡翠儿,又对着章氏道:“我可真是见识了!”

    胡元见气氛紧张,便道:“既然没什么事儿,我就和娘子回她娘家了。娘,你陪着亲家婶子多坐坐。”

    “你——”王田氏无法置信的瞪大了眼睛。

    李沁像是第一次认识胡元一般。他竟然有这样腹黑的时候!什么叫没有什么事儿,这像是没有事儿的样子吗?

    于斐趁着这个时候也拉着李沁的手,对着炕上的诸人道:“那我们也先回镇上了。”

    于是,四人留下随时都能爆炸的众人,一起出了东屋。里面的吵吵嚷嚷就和他们再没关系了。

    “你这也太坏了!”胡丁氏抿着嘴小声的笑着。

    胡元也憋不住笑,“许她给我们难看,我们不能给她?再说,我可不觉得嫁去王家能有什么好生活。那干嘛还上赶着讨好他们?”

    这个李沁倒是从前世的经历和这世听胡丁氏说话中明晓,胡元从一开始就没觉得胡翠儿这亲事也多好。他一直认为凭借着胡翠儿的姿色,在村里怎么也能找个不错的小伙子,为什么偏要嫁给那么不成样的一个人,还弄得像他们家高攀了似的?以前胡大山夫妇做主,他不好开口。现在么,要是胡翠儿非嫁不可,估计他也不会阻拦。不是他做兄长的太过冷淡,实在是被这一家子的执拗性格,弄得有些寒心。

    只不过,她要说的话,才刚开了个头,还没开始舌战群儒(其实是梦想着一人撕全部),就被胡元给截糊了?莫名感到有些无力是怎么回事?

    胡元夫妇在屋里收拾东西,李沁则和于斐站在外面等着。

    门开了,出来的不是胡元夫妇,竟是胡锦儿。

    她如今穿的比原来好多了。现在她专心伺候着杨氏,家里的活儿很少用她干。杨氏爱俏,也便教了她怎么收拾打扮,这会儿看着竟然也有了些颜色。只是这神色像是有点不同,总觉得有些鬼鬼祟祟的。

    她出来跟两人打了招呼,便道:“斐表哥,你能不能过来一下?”说着,就指着房阴头的偏厦那里。

    于斐看看李沁,又看看胡锦儿,皱了皱眉头,不过还是点了点头跟着她走了过去。

    李沁瞧着胡锦儿把手里的东西递给了于斐,两人又说了几句话,于斐便皱着眉头回来了,倒是胡锦儿,明显比之前有了些小欢喜的模样。

    不及李沁问,胡元夫妇就出来了。两人大包小包的,也没少带东西。于斐把胡丁氏手里的接过来,自己手里的东西也没给李沁,几人就出了门。

    胡丁氏自然也看到于斐的手上多了东西,便问是什么。

    于斐道:“锦儿给的,说是让我拿回家吃的。”

    胡丁氏就来了好奇,偏要看里面是什么。结果一打开,竟然是昨儿他们做的红烧肉!章氏给王家留了一碗,竟然让胡锦儿偷着拿给于斐了?

    胡丁氏挑挑眉,没说什么,但还是趁着往镇上走的时候,挽着李沁的手偷偷道:“这锦儿的做法总感觉有些不寻常啊!”

    李沁点了点头表示认同,继而又替胡丁氏担忧起来。“会不会连累嫂子你们?别前脚你们刚走,后脚人家就发现红烧肉没了,到时候回来还不得和你急眼?”

    “你放心吧!”胡丁氏捂着嘴笑,感觉出了胡家,她整个人都活泛了不少,“他们现在都有点服了我们了。不过你也放心,就算是他们想折腾我俩,那杨氏也会给我们兜着的。”

    “这是为何?”其实李沁也发现了,这杨氏总是似有似无的帮着她和胡元他们,总觉得有些不合理呢?

    “她啊,精明着呢。要是我和大元真不让她在这住了,她是一定住不下去的。所以啊,她知道谁不能得罪!而且刚刚你也看到了,我说她,她也是生气的,但就硬忍了下去。这什么意思?”胡丁氏道,“就是想弄出一副可怜兮兮的样子,之后再在娘面前卖几句惨,到时候娘就更好被她拿捏了!她这点套路,我是看明白了!”

    李沁点点头,原来是这样,可是她和于斐又有什么杨氏不敢得罪的呢?就只因为她和胡元夫妇关系好,所以才不敢得罪?

    初三是回娘家的日子,一路往镇上走,遇见了不少回娘家的新姑爷、新媳妇,大家穿的都很喜庆,手里更了拎了许多东西。

    四个人有说有笑,一路的时间过的倒也快。到了镇上,胡元夫妇还要继续赶路,李沁和于斐则回了家。

    一进院子,就见到四只猎犬吃食的盆子里已经光溜溜的没有任何东西了,一个个趴在地上,没精打采的样子。

    于斐很是心疼,“昨儿放食放少了。”

    昨天他俩预见到能回来的晚,所以给晚饭的份儿都给它们带了出来。只是没想到今早会被王家耽误,回来晚了这么许多,以至于四个家伙都饿惨了。

    不光猎犬,两只猞猁也是。不过好在它俩吃东西不是很多,碗里竟然还有剩。只是这两个家伙被李沁惯惨了,是一点凉的都不爱吃的,所以冷饭它俩不是到的饿扁的程度,是绝对不会吃的。

    于斐赶忙去捡了点苞米骨子点火,然后又出门挑水,给这几个快饿扁了的家伙热吃的。瞅瞅家里也不剩太多东西了,看看胡锦儿给拿的那碗红烧肉,就一并给倒了进去。

    什么都收拾停当了,于斐拿出了一挂鞭送了年。本应该昨晚送的,他们没回来,就没送。不过好在家里没供宗谱,就算初三送也没什么。

    把年送走了,屋子就可以收拾了。连着三天没收拾,屋里确实积了不少灰尘。而且这会儿炕还没热,炕上也的确坐不了人。

    把屋子里里外外都收拾干净了,两人有忙活起晚上的饭菜来。

    之前过年剩的都喂了狗了,这会儿便都要重新做。

第178章 晚餐() 
“想吃什么?”瞅瞅家里的东西已经差不多都做过了,一时间没什么新意,便征求于斐的意见。

    “红烧肉。”

    李沁嘴角一抽,“想吃红烧肉,怎么之前还把胡锦儿给的倒了?”这会儿倒是痛快,一下子就说红烧肉了。

    “她做的不好吃!”于斐皱眉答道,然后又认真的看着李沁,“你做的才好吃。”

    李沁有些懵,莫名觉得这家伙说的话像是有些在撩她,可是再看他那认真又清澈的小眼神儿,就立刻压下了心中的疑问。但是,到底心里还是会有一些甜蜜的感觉的。以至于都忘了继续拿胡锦儿单独给他红烧肉的事儿逗他了。

    李沁做的红烧肉确实和胡锦儿做的很不相同。

    首先用料就不同。

    他们给胡家带去的是后丘肉,也就是猪后腿上方、臀尖下方的肉。这里的肉几乎全为瘦肉,只有皮下薄薄一层肥肉,而且总体肉质较老,吃起来也会相对比较柴,所以并不适合做五花肉。若是强行做的话,最好还是要加一点猪油进去的,否则吃的时候会觉得有点噎。

    李沁用的则是肋排下面接近前腿的部分。这个地方的肉肥瘦相间、五花三层,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右,是做红烧肉的上选。而且五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,连皮而烹,肉皮也能让汤汁变浓稠光亮,色泽诱人。最关键的,五花肉本身已经具有一定的油脂,就根本不必再加猪油,这样,就更保留了这块猪肉自己的原汁原味,口感也会更好。

    李沁先把寸许厚的五花肉全部切成小比拇指略宽的小方块,然后放入冷水锅里开始煮肉。冷水锅煮肉是李沁做五花肉做出的心得。很多肉都要用开水焯,让肉的外层迅速变得紧实。而这恰恰是软糯口感的五花肉所不需要的。所以,冷水煮肉就恰如其分的避开了这一点。

    趁着猪肉的功夫,李沁把生姜切了片,又准备好了冰糖、八角大料、酱油和盐。

    水煮开之后,李沁把浮沫撇去,然后把肉捞了出来。

    这时候,刷干净锅。放里豆油,烧热,放入冰糖慢慢炒。这时候锅底就不能再用急火了,因为火太急的话,会让糖变糊、发黑,不仅颜色不好看,做出来也会有一股苦味儿。所以李沁让于斐把锅底的火抽出来一些,只在灶坑门口的地方着。直到冰糖全部融化,并且开始冒出黄色的气泡,李沁便把五花肉倒进了锅里,这时候于斐配合着把柴又都放到了灶底,火大了之后,李沁就开始快速翻炒,把所有的五花肉都裹上了糖色。然后又加了姜片和酱油,炒匀之后,倒入热水,让热水没过猪肉。这时候再加了盐和大料,盖上锅盖就开始炖了。

    炖五花肉讲究文火。所以李沁让于斐把锅底的柴换成了劈柴绊,而抽出的火则可以转到小锅开始做饭了。

    等饭好了,要撤火了,红烧肉也煮的差不多了。于斐又把撤出的火重新放到了大锅的底下,五花肉也开始迅速沸腾起来。

    这是一个收汁的过程。因为五花肉加了糖之后有一定的粘稠度,所以特别容易糊锅,李沁迅速地、不停地翻炒着,还要小心翼翼不把肉炒散了,炒了几十下,才把肉炒出了亮油,这时候出锅,就完美了。

    于斐一边大口大口的吸着红烧肉的香气,一边道:“真香啊!”

    可是他没有立刻把肉端上桌完事儿,反而把舀了水倒进锅里,开始刷锅。

    莫名,李沁觉得有些暖。今天完全是于斐给她打的下手,可他一点不贪功不说,还马上收拾卫生,看着普通,却也体贴。

    只吃红烧肉有些腻,李沁又弄了点酸甜萝卜片出来。这酸甜萝卜片还是上次做萝卜的时候剩下的萝卜再做的。她把萝卜切成薄片,用盐腌了一会儿。等吃完饭,于斐收拾的功夫,就把腌好的萝卜片冲洗干净,略微在凉开水里泡了一会儿,去除了多余的盐味儿和萝卜的辛辣味儿。泡了差不多一炷香的功夫,李沁把萝卜皮拿出来,沥干水,再把糖放温水里化开,加
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架