作者：倪匡
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斜风细雨，闲步街市，在肉档觅得上好五花肉两挂，皮滑骨软，肥精相间，红白分明。携归之时，信手摘放蕾之青蒜一把。在砧板之上，将肉切成的角四方。少著水，慢著火。不旋踵，肉香四溢，令人腹如雷鸣，涎如泉涌。只见焖得酥稔好肉，浮沉油水之间，赏心悦目，大箸入口，全身三万六千个毛孔，无一不唱赞美诗：伟哉此肉，润我体肤，活我心灵。深感人生乐趣，此为三首选之一。可惜世人，既怕胆固之醇。复惧高脂之肪。竟然舍弃绝佳享受，以换取枯燥且未必可得之长命，舍本逐末，有违生命本意，莫此为甚，可叹之至。念及此，逐口占一绝：
咏五花
拟曹沾
满匙酒糖盐，
一把青蒜蕾，
都云嗜者痴，
我解其中味。
及至饱噎连连，抚腹半卧，觉法效东坡居士，行仿子圣先师，诗拟雪芹先生，嗜同仲弘元帅，真是非同小可，于是飘飘然，怡怡然，陶陶然，薰薰然，转眼进入黑甜之乡，世事管它娘矣。
如此盛事，爰为记，皆曰宜（最后三字，是强奸民意之一例）。
注：（一）“两挂”、“的角四方”皆为甬语。一有方言，使成乡土，也就文学。
（二）四位人物之言行，请自去查考。自序之一
把这个设想写成故事之后，颇为无奈，人的遗传因素，已设定人是这个样子的，想要突破，如果是不自觉之间，产生了变异，“有异于常人”，也就成了痛苦的根源。或竟不肯作七拼八凑的存活，要努力追求自我，结果如何，也可想而知。
古今中外，例子甚多。
不知是否例子多了，会演变成遗传因素之一？但即使如此，仍然，必定，有极少数人，在追求变数，这少数人，命定不幸，无可避免。
既然是人，只好是人！
一九九四年五月四日 三藩市，口占一绝，洋洋自得
自序之二
在为这个故事加上“遗传”的名字之际，忽然想起有人曾说过的一番话中，有“一个儿子发了疯”之句。疯狂 是有遗传性的。说这话的人，其疯狂的程度，万万倍于他的儿子。可是，至今还有一些人，奉如此彻底的疯子思想为圭臬。
这些人 不论数目有多少，既然崇奉疯子，那就必然会进入历史的疯人院。
若还未去，只是时辰未到。
一九九四年五月十六日
小楼一夜听夏雨
今朝冒寒看野花
马克吐温曾这样形容三藩市的气候，他说：“我一生经历最寒冷的冬天，是在三藩市夏天度过的。”
所以，以上两句，纯属写实。
一、米博士
事情开始得再普通不过 这种事，几乎每一分钟，都会发生。
事情如下：
一个家庭住宅之中，女主人正在款待客人，言谈殷殷之间，电话钤响起。
女主人顺手按下电话掣，电话中传来一把很有礼貌的男声：“请米博士听电话。”
女主人笑：“对不起，这里没有米博士，你打错电话了！”
一般来说，事情至此，女主人放下电话，就不会再有甚么发展，但，若是没有发展，自然也不能成为一个故事的开始，所以还有下文。
那男声更有礼貌：“对不起，我打的这个电话，号码是 ”
他说出了一个电话号码。
女主人自然记得自己家里的电话号码，不错，号码对，但是没有米博士这个人。
女主人说：“号码不错，不过，没有米博士。”
男人笑了一下：“那就对了，米博士大概还没有到，他应该很快就到了，他来了之后 ”
男声说到这里，女主人已有点不耐烦 她有客人在，不想再在电话中纠缠下去。所以她道：“不会有甚么米博士来，你弄错了！”
可是男声坚持：“不，米博士应该快到了，他一来，请你转告他 ”
电话是按下了掣钮之后，通过扩音器对话的那种，所以客人也可以听到那男声。客人听到这里，咕哝了一句：“这人也真烦！”
女主人提高了声音，打断了那男声：“你弄错了，我们并不认识甚么米博士！”
她已不准备再说下去了，可是那男声还是抢著说了两句话，那两句话令得女主人诧异之至，自然而然，和那男声对话下去。
那男声道：“我也并不认为你们认识米博士。”
女主人有点恼怒：“可是你说他要来！”
男声道：“他要来，和他认识你们，这之间没有必然的关系，是不是？”
女主人怔了一怔，要略想一想才明白，男声说得对，确是如此，陌生人也可以造访的。
女主人已是中等程度的不耐烦：“我们没有接待陌生人的习惯！”
男声道：“那不关我事，我没要求你接待他！”
女主人声音因不耐而变得尖锐：“那你要求我甚么？”
男声道：“我只要求你转告他，请他立即和我联络，立即！”
女主人没好气：“真莫名其妙 ”
那男声已接著道：“拜托，拜托，谢谢你了！”
要不是有客人在场，女主人一定会大大发作，但饶是有客在，女主人也忍不住，提高了声音：“喂，你这人 ”
可是，那男声在连声“拜托”声中，却已经结束了通话。女主人愤然：“神经病！”
客人代女主人不值：“这种冒失鬼，早就该把他骂回去，多半是探听人家家里有没有人，好来‘闯空门’！”
社会秩序不好，那电话又来得突兀，也难怪人会作如是想。
主客二人，说谈一会，已把那电话忘了。可是，不多久，电话又响了起来，女主人再按下掣，听到的仍然是那个男声，声音相当焦急：“米博士到了没有？”
女主人这一次，忍无可忍了，尖著声音就叫了起来：“见你的鬼，告诉你没有甚么米博士！”
那男声却道：“哦，他还没有来？”
女主人更怒：“不会有甚么米博士来，你再来骚扰，我会报警追查！”
那男声发急：“你别生气，米博士一定会来，拜托你告诉他 ”
这一次，不等对方讲完，女主人一按掣钮，就停止了通话。
女主人已气得有点不顾仪态，望著客人，有大约三十秒钟，出不了声。也就在这时，门铃响起。
女主人的住所，是一个极华丽的居住单位，通常，这样住著非富即贵人家的华丽巨厦，有访客前来，楼下大堂的护卫员，会先礼貌地请来访者等一等，问明来历，由护卫员首先打内线电话上来，问明主人见是不见，才让访者上来，极少出现来人直接上来按门铃的事。
所以，当门铃响起时，女主人大是愕然，和客人一起转头望向门口。
主客二人都坐在近阳台处，离门口有一段距离，且还有不少陈设阻隔，一幅来自奥地利的雕花水晶玻璃屏风，就阻住了视线，所以，当女仆去应门时，两人只看到女仆走向门口，至于在门口发生了甚么事，两人都看不到。
在大城市中，曾提及过，社会秩序不好，所以习惯上并不直接开门，而要先隔著门，问答一番，这才开门延客的，那女仆久经训练，自然如此。
于是，主客二人就听到了如下的对话。
女仆间：“谁啊？”
门外传来了一把柔美之至，悦耳之极，甚至随便一句话，也像是充满了感情一样的声音：“我是米博士。”
虽然只是五个字，声量也不高，但是却令得主客二人，陡然之间，霍然起立。
两个人突然因惊愕而起立，若都是女主人一样的身型普通那也罢了，偏偏那位客人，身型有异于常人，是一位超过一百五十公斤的肥胖妇人 寻常单人沙发是放不下她那丰满的娇躯的，她刚才坐在一张双人沙发上，这一霍然起立，绝无夸张，带起一股劲风，令得沙发旁的一盆茉莉花，落下了不少花瓣，散发出一阵花香。当她巍然立定时，景观甚是异特。
这位肥胖的女士，虽已届中年，可是皮肤白雪，杏眼桃腺。酒涡深深，若非她身上那五十公斤的赘肉，实在是一个少见的美妇人。
这胖女人不是别人，在我的故事中，大大有名，乃是温家三少奶，温宝裕的令堂大人！
这件事，为甚么会和我发生关连，温太太在场，当然是主要原因。
而女主人的身分，有点特别，本来我不想写出来，可是到后来，不写也不行，因为她在故事的发展中，变得很重要，所以只好如此。
却说当时的情形是，温太太一站起之后，劲风未减，她已然发出了一下尖叫声来。
温太太的尖叫声十分著名，可以令一排士兵掩耳而退，所以女主人惊上加惊 第一惊是，居然真的有一位米博士，找上了门来！
由于温太太的尖叫声实在太惊人，而温太太发出惊叫，也是因为受了惊，所以以下一分钟发生的事，事后竟没有人说得清楚是怎么发生的。
以下那一分钟发生的事，已经有点不寻常了 那应门的女仆，竟然打开了门，让自称是“米博士”的人走了进来！
这种情形，本来应该属于正常 有人来，开门揖客，那是正常的人类行为。可是在罪案丛生的大都市之中，人类行为和传统有些不同。有人来，绝不可以就这样开门，不然，会变成开门揖盗，使自己蒙受可怕的损失。
而且，为了避免会被人夺门而入，几乎家家户户都有一扇铁门，作为防线，在打开木门之后，可以隔著铁门，和来人对答，直到肯定了对方的来历，这才开启铁门，而且，通常开启铁门的手续，还相当复杂，所以来人极难自行进入。
而由于不少人开了门，遭到枪杀的罪案，几乎每天都有发生，所以人人都知道“不可随便开门”的原则，有钱人家的女佣，自然早已受过一再的叮嘱，所以，那自称米博士的人，居然堂而皇之地走了进来，这实在是叫人感到意料之外的事。
这一切发生的事，我是从转述之中听来的，转述给我听的人，自然是温宝裕。当他说到这里的时候，我竟自然而然，掩住了双耳 因为我预料在这种情形之下，温太太会有一声更尖锐可怕的尖叫声传出来，其音频之高，是可以震碎所有在她周围五公尺范围内的任何玻璃。
但是。温宝裕再说下去，结果却大大出乎我的意料之外，温太太并没有叫！
温太太并不是不想叫，她一见有一个陌生男人走了进来，已经准备叫了，在准备发出惊天地泣鬼神的叫喊之前，她先深深吸了一口气，那使她本来已达世界纪录水准的胸围，又膨胀了许多。
但是，她并没有发出声音来，并不是由于惊慌过度发不出声音，而是在刹那之间，她感到一点威胁都没有，绝不值得害怕，当然，也就没有了尖叫的必要，大可以节储能源以备下次之需。
不单是她，连女主人，一见女仆放了人进来，也准备大声责斥的，可是一开口，也没有出声。
这都是她们在见到了米博士之后所发生的事。
何以会如此呢？那是由于米博士的外型，实在太出众，太令人感到如沐春风，太没有侵略性，太叫人看了就喜欢，太叫中年女性的母性迸发，太顺眼，太叫人一见就打从心中喜欢出来的缘故。
用了那么多形容词，当然不如温太太后来对她儿子所说的那番有力，温太太这样说：“小宝儿啊，你自小就像是糯米粉搓出来一样，雪白粉嫩，样子也可爱，可是那……那米博士，比你看来更讨人喜欢，叫人一见就想到那是心肝宝贝，要搂在怀里亲他的。”
温宝裕在转述他令堂大人的话时，颇有不服之色。我道：“在这样的情形之下，令堂没有尖叫，我相信，至少她的感觉，真是如此，并无造作。”
总之，进来的米博士，是一个唇红齿白，眉清目秀，温文儒雅，笑容可人，玉树临风的翩翩美青年，女主人和温太太当时手中如果有水果的话，一定会不假思索就扔过去的。因为两位女士，在刹那之间，就认定了那米博士，超过了古代的美男子潘安。
当然也是由于这个理由，所以女仆才会一下子就开门让他进来的 外在美的重要性，可想而知。
等到温太太和女主人定过神来时，那个美得令人心醉的米博士，已经登堂入室，来到了客底中心的那幅波斯真丝地毯之前了！
他在将踏上那幅地毯之前，犹豫了一下，女主人已忙不迭道：“不必脱鞋，不必脱鞋！”
那是来自日本的坏习惯之一，要客人进门脱鞋，真是不知道是甚么规矩。
米博士点了点头：“好美的地毯，真叫人不忍踏上去！”
女主人忙又道：“地毯就是被人踏的 ”
看她那种神情，两眼有点水汪汪地，像是还有一句潜台词没说出来：“就像有些人，生来就是叫人怜爱的！”
这是后来温太太说的，温太太还有一些话，是批评女主人当时的情景的，甚是不堪，只举一二，不便全录，她非议女主人：“哼，都快五十岁的人了，哎哟，那情状，就像是怀春少女见了白马王子一般，好不叫人恶心！”
至于温太太自个儿神情如何，自然无法深究了 之所以登录一二，是想说明米博士的男性媚力，是如何之甚。这种媚力，能激发女性的本性，所以“都快五十”或“已过五十”的两位女性，其时便特别温柔。
在两位中年妇人有点失态的情形下，米博士泰然自若，显然他已见惯此种场面。
他很是有礼，在一连声的“请坐”声中，他坐了下来，声音动听：“曲先生呢？我和他有约，他 ”
米博士这句话一出口，女主人才从少女怀春的境地中，苏醒了过来。
她呆了一呆：“曲先生？”
这时，温太太用手肘碰了碰女主人，表示有话要说。可是女主人专注米博士，一手拨开了温太太的手肘，又道：“曲先生？”
米博士道：“是啊，他 ”
说到这里，他剑眉微蹙，似乎由于约好了的人不在，而有点不耐烦，这样子，更叫人看了又心疼，又心生怜爱，同时又暗骂那个“曲先生”。
女主人搓著手，手指上的宝石介指闪著光，她道：“怎么说呢？曲先生……曲……曲先生……”
米博士显然已不耐烦，可是还维持著绝佳的风度：“我们约好了的！”
女主人实在不便把实情说出来，可是却不说也不行，她只好先长叹了一声，这一下长叹声，真的很是哀切，以致米博士立刻现出关切的神情，这也就更令女主人如饮醇醪，为之心醉。
女主人道：“米……博士，真抱歉……这可能……有了一点小小的误会 ”
米博士神情讶异，一副纯真无邪的模样：“误会，那怎么会呢？”
女主人再叹了一声：“这里没有……没有甚么曲先生！”
米博士听了，先是一怔，接著便十分可爱地笑了起来，他的称呼更大可人心：“小姐，你在和我开玩笑？我和曲先生有重要的事要商量，请你请他出来。”
这是后来温太太非议女主人的主要原因之一 米博士专对女主人说话，忽略了她的存在，使她感到恼怒。而且女主人被称为“小姐”之后，那种眉花眼美的样子，也叫她受不了。
她和女主人本来就没有甚么交情，当时难免有点妒火上升。
这时，她不甘寂寞，大声说了一句：“是啊，你 那位也不姓曲！”
她在“你”和“那位”之间，故意停了一停，而且，含糊其词地用“那位”来称呼一个人，当真是用心良苦。那和女主人的特殊身分有关，各位可以自去领会。
趁机形容一下女主人，温太太说她“快五十岁”，那是夸大之词，她四十出头，正当盛年，风华正茂，肌肤赛雪，身型丰满，高姚颀长，是一个极出色的美人，更有难以形容的千种风情，和米博士虽有