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何家酒坊做出来的酒；在本地也有零卖；大家也喜欢买着喝两口；价钱虽说比土烧要贵；可味道比土烧也好了很多。
第一卷 第一百六十六章 骆马湖上
“这是用高粱做的吗？”何伟远淡淡问道。
在何家的客厅中；身穿蓝袍的周学智站在一旁；四名精壮汉子站在客厅四角；何伟远端坐在桌子后面；桌上摆着一个酒壶；一个酒盅；而在何伟远的对面；两个粗手大脚的汉子正在跪在那里。
“回老爷的话；是用高粱做的；这高粱是归德那边的好货；平时都用着做点心的。”跪在地上的一个人战战兢兢的回答说道。
这句话一说；那何伟远却猛地站了起来；把手中的酒盅猛地摔在地上；低吼说道：“这么好的高粱；怎么还是酿出这样的破酒了；这不是街上那几文一斤的土烧吗？”
酒盅粉碎；跪在地上的两个人身子都是一哆嗦；连忙磕头不停；酒盅的碎瓷迸溅；一个人脑门碰到割破；血流满面；但擦都不敢擦；依旧磕头。
“磕头有什么用；你们磕头就能做出好酒吗？”何伟远的声音放平；语气却愈发的森冷起来。
“老爷；老爷；小的说句得罪的话；那什么汉井名酒喝起来那么顺；后劲那么大；不该是高粱做出来的啊；小的做酒几十年；就不信有什么做酒的秘法；天底下这么多酒；无非是酒曲不一样；酒粮酒母不一样；水不一样；高粱怎么可能做出这样的好酒；一定是用了麦子；要不然可能用了豆子。”下面那汉子颤抖着声音说道。
何伟远听了这话；却抬头看向边上的周学智；周学智躬身说道：“小的已经派人去查过了；虽说那酒坊进不去；但前后也能估算出个大概；酒坊自始至终没有进过别的粮食；从前还没出酒那时候也都是用高粱。”
听到周学智的话；下面跪着的那两个汉子也急了；顾不得什么酒抬起头来说道：“老爷；这不可能啊；那卢向久当年做过什么酒；要不是河上要的量大；他那酒都卖不出去；那苏大更是个连名字都没听过的。”
边上那人身体颤抖不停；但还是接话说道：“老爷；徐州地面上做酒的师傅小的们都知道；他们那手艺不会比小的们强多少；小的们还是想不明白；怎么就能做出这么好的酒。”
“滚出去”何伟远拍了下桌子；怒喝说道。
下面那两个人越辩解；他这里就越是烦躁；那两个人身子大颤了下；连忙站起；周学智在边上温和说道：“屈师傅；回去把伤口收拾下；老爷这边也是心急；你们还要继续试着做酒。”
那两个师傅唯唯诺诺的点头；走出门槛的时候还被绊了下；差点摔倒。
周学智瞥了眼站在四角的护卫汉子；看到一人差点笑出来；连忙恶狠狠的瞪过去；他清清嗓子说道：“你们先下去；我有要事和老爷禀报。”
那四个人没有动；只是看到何伟远阴着脸点点头；四个人才躬身退了下去
客厅中只剩下两个人；周学智走上前去说道：“老爷；酒坊里面最少有四个人是烧香的兄弟；外面那些守卫里也有六个；不过那赵进规矩定的太严；咱们的人没办法凑上去；说话都不成；但既然有咱们烧香的兄弟；老爷你这里也不必太过着急了；酒坊里的方子早晚弄得出来。”
何伟远脸色没有丝毫的缓解；只在那里冷哼一声说道：“烧香的兄弟？你在我面前说这种空话有什么用；如果不是为了吃饱；谁会来烧这个香；现在赵进那小子给他们吃饱穿暖；你以为他们真在乎什么无生老母和弥勒佛吗？”
周学智于笑两声；又开口说道：“老爷；何必这么急呢；咱们十几口烧锅蒸酒；又和那边关系维护的这么好；那赵进做出来的酒城里都不够卖的；也抢不了咱们的生意；咱们慢慢来就是；他那边又不是铜墙铁壁；这法子早晚能弄出来。”
何伟远猛地一抬手；桌面上剩下的那个酒壶也被他摔了下去；上好的青瓷酒壶在地上摔了个粉碎；有了这么一个响动；外面两个汉子急忙探头进来；看到无事这才退回。
看到何伟远这么大的反应；周学智脸色也有些僵硬；何伟远在那里咬牙说道：“怎么能慢慢来；这东西是咱们的命根子；可这命根子眼看就要被人挖断了。”
“这”周学智刚要开口；就被何伟远打断；何伟远冷声说道：“你不用宽慰老夫；赵进那边在添置蒸锅；这个谁都知道；只要那边出酒的量大了；咱们就不要想卖酒了；你想过没有；他用高粱；咱们用米麦豆；他那里距离河上比咱们要近多少里；算上本钱；算上脚钱；咱们怎么和他争；还慢慢来现在就是个早死晚死的事情。”
周学智沉吟一下说道：“河上那边教中兄弟很多；咱们家这酒又不是卖了一年两年；这样的老关系那里会这么容易断掉。”
说到这里；何伟远脸色更阴；长叹了口气说道：“平时你最不把这个当真；怎么今天却口口声声说兄弟；他们买酒卖酒还不是为了银子；能赚到银子就是兄弟；如果谁能让他们赚的更多；他们连爹娘也认的。
自己所说的每一个理由都被反驳；周学智尴尬的咳嗽两声说道：“老爷；那赵进手下几百号青壮；心狠手辣不说；官面上的关系也庞杂；连云山寺那帮和尚都不敢做什么；如果咱们贸然翻脸他们和木家那边的关系也是麻烦啊
“酒上的生意破败；那边的关系也要冷下来；难不成老夫就守着这片田地过日子？”何伟远冷冷的说了句。
周学智也是无言；何伟远在那里沉默了会；猛地一拍桌子；怒声说道：“那赵进屡次三番和我教作对；杀害传头；折辱教众；勒索钱财；老夫身为会主；如果不去护法护教；又怎么对得起山东总坛；怎么对得起教主和诸位尊者
“事到如今；也只能如此了。”周学智慎重说道；说得严肃；心里却在叹气；心想断人财路果然是不共戴天之仇。
九月天气转凉；北直隶那边据说已经下过小雪；南直隶江北这边衣服也逐渐加厚；但还过得去；不过河上湖上之类的水面；冷风就很让人难熬了。
如果在徐州城外的黄河码头上船；一路东行；到邳州东境下船；这边就是如今京杭大运河南北的中间交汇点。
运河改走迦河之后；正好经过邳州和宿州之间的骆马湖；隅头镇就在骆马湖的南边；船行水上；自然需要停泊的地方；可运河千余里；长归长；宽却有限；短暂停泊可以；长期停泊只能找专门的口岸和码头；但即便是口岸码头；能提供的空间也很有限。
而骆马湖却没这个问题；湖面无风；适宜停泊；湖面广阔；北上南下的船只也不用担心拥挤。
因为这里差不多是中点；行走南北的船只都要在这里歇息整顿；也因为这里是中点；南来北往的货物很多就在这里卸货贸易。
人流物流交汇；想不繁荣都难；隅头镇不到十年功夫；已经有“小扬州”的名号；可见其繁华程度。
漕船的漕丁和官吏；民船的水手和船主；还有乘船的富贵贫贱；在停船的时候；都要上岸去放松放松；采买各色货物不说；还要寻欢作乐一番；所以隅头镇靠骆马湖一侧；布满了酒楼饭庄；服务不同人等的青楼也有几家；据那些见识广的人说；别看隅头镇小；几家大院子里居然有秦淮河和扬州的姑娘坐镇；这种场面大江南北都少见的很。
除了这等专供富贵人物的处所；只要你口袋有银子；总能找到花销的地方；湖上价钱便宜的船娘也是大把。
有些人寻欢作乐；有些人就只能守在船上；这些人的生意也有人做；除了那些船娘之外；还有专门划船卖酒菜的；冷热菜肴；黄酒烧酒；他们随时也能提供；价钱不比岸上贵太多。
这种卖酒菜的小船最喜欢跟着漕船走；因为其他船上的人喜欢上岸消遣；漕船上的漕丁要看守船只；轻易离不开；他们就只能就近买些酒菜。
时间到了九月中；漕船的生意马上就要停了；因为十月北边河面就要封冻；没有办法走船；眼下在湖面上停靠的搞不好就是今年最后几队。
“船上的各位；小弟这边有上好烧酒；才出锅的糟鸭；软烂的牛肉；时鲜白送啊”湖边的漕船船队边上；响起了这样的吆喝。
“这边；这边”一艘半空的漕船上有人站起来大声吆喝。
看着那船过来；又有人笑骂说道：“老钱你那破船上能有什么好烧酒；你说的好酒莫不是兑了井水；而不是现兑的湖水？”
一于人哄堂大笑；摇船的那位老钱也嘿嘿的笑；满不在乎的说道：“不掺水怎么经得住你们和驴一样的喝；这次你们运气好；还真有好酒。”
漕船一年到头的跑；一年总要过几次骆马湖；在这上面常做生意；彼此也就熟了；船靠在一起；这老钱先从船舱里拿出一碗茴香豆递过去；船上的几位漕丁接过来；笑嘻嘻的边吃边聊。
第一卷 第一百六十七章 寻酒记
“你那边一斤酒里；半斤水总是有的；每次喝得不上不下；毛事也不顶；还好意思说好酒；倒是你那糟鸭做得有火候；这个不是病死的鸭子吧”一个漕丁边吃豆子边大大咧咧的说道。
“扯臊；我家婆姨做糟鸭那是家传的手艺；就连岸上也有大酒楼定着呢”那老钱故作生气的回了一句。
大家也是好久不见的样子；彼此打趣玩笑倒是自在；老钱和一个漕丁用绳索把船连接在一起；坐在船帮上说道：“那还真是好酒；我经常在那家铺子里买东西；那天他家伙计摆出四坛酒来；说是上等好酒；先尝后买；六十文一斤；我也纳闷；他家买酒都是从山阳和海州那边贩过来的；自家有什么好酒；何况先尝再买；左右白喝一口；没曾想真是好酒；味道纯；就跟不是水做出来的一样；一口下去浑身都暖和；当时手里玩骰子赢了几文闲钱；索性买了下来。
听他说得精彩；漕丁们也来了兴趣；那老钱也看到这些人的模样；笑着说道：“兄弟们多少年了；不过话要说在前头；一斤六十五文；可以先来一碗尝尝；不要就算了；继续要；这碗酒也要算进价钱里去；不是我小气；最近压着本；手里紧张。”
“你娘的；那次不照顾你生意；做得这么小气”船上的漕丁们笑骂几句；一个人从怀里掏出一串铜钱来；吆喝说道：“老规矩；大家先凑着；喝完再算。”
漕丁们纷纷掏钱；又有人吆喝说道：“你说那好酒先来一碗；糟鸭切着；于菜大肉也上着”
被这老钱说了半天；大家都是来了兴趣；老钱笑容满面的把糟鸭切好；又把炭炉上加热的大肉于菜盛出一大碗；几样下酒的凉菜配到一个盘子；先端上去；然后才把那坛子酒小心翼翼的搬出来；打开塞子；稳稳的打出半碗。
“瞧你那个小气；生怕爷们们多喝啊”又有人笑骂；不过大家都已经来了兴趣；难得看到这位老钱这么小心；而且大家都闻到了酒香。
先前掏钱出来的那位第一个喝；凑到鼻尖闻闻味道；忍不住愣了愣；然后喝了一口；一口酒下肚；脸上露出惊愕的神情；却不把碗递给别人；自顾自的又喝了一口。
他这么于；其他人立刻明白了；齐齐吆喝着说道：“别顾着自家喝；递过来递过来。”
每个人喝一口；传到最后两个的时候就没了；大家都没二话；直接让那老钱把那坛子酒搬上来。
老钱眉开眼笑；连带着菜都多卖了几份；这酒味道虽好；但他做生意面对的是那些苦哈哈；六十五文一斤的货色大家谁也舍不得喝；一直压在手里；今天总算卖出去了。
看着船上漕丁你一碗我一碗喝得高兴；老钱陪着聊了几句解开绳子就要走；刚在那里动手；先前提议凑钱的漕丁扬声问道：“老钱；你这酒从那里买来的？”
“徐雷货栈；南岸东西向第三条街；一打听就能找到。”老钱回答一句；他也不担心别的；这么贵的酒以后他也不会进货了。
漕船船队；二十艘船的一般都是个千总押运；这千总要在陆上兵马里什么都算不上；但在这运河上；一个千总正经是个人物了；二十艘官家漕船；运的是漕粮；来回几千里；看着是苦营生；实际上不知道多少南货北货要装在这船上南下北上的；这脚钱就是好大一笔；更不要说沿途贸易；收购特产；二十艘船就是小小的聚宝盆；人说“漕运千总；水田万亩”；就是这个说法。
老钱卖酒的这船队千总姓吴；镇江人氏；家里已经有一妻四妾；据说城外还有两处外宅；日子逍遥的很；不过出门在外；依旧要打点野食尝鲜；他手面大；隅头镇这边也知道吴千总豪阔；几个院子有了新来的姑娘都要知会一声。
今日里却说新到一位大同来的女人；知道消息的吴千总少不得要去试试；折腾了几个时辰之后；意犹未尽的出门；一路上就在想着是不是给她赎身；回去自己玩个痛快。
在温柔乡养出来的好心情一到湖上就消散无踪；骆马湖虽然平静；但小小风浪也是有的；秋风带着水汽；棉袍都挡不住；这吴千总寻欢作乐的时候还特意穿着绸衫；坐在船上浑身发抖；心里不住在骂；凭什么自家船队就要半夜起锚开船。
到了自家船队跟前；吴千总快步跳上船去；只想着回去避风；低头迈步；险些撞倒一个人身上；差点就掉在湖里；抬头看；吴千总顿时大怒：“狗鱼你瞎了眼吗？来老子这边于什么？自家船没人管了？”
这被他叫做狗鱼的；却是那个问老钱在那里买酒的漕丁；在吴千总面前；狗鱼态度极为谄媚；陪笑着说道：“总爷；兄弟们淘换到好酒；特意送给您来尝尝；暖暖身子。”
听到这话；吴千总的火气消了不少；不过还是没好气的说道：“这湖上的酒能暖什么身子；还不如直接趴在船帮上喝湖水；你们自家喝去；没酒钱了老子明天给。”
“总爷；小的们酒钱还有点；这酒可是六十五文一斤；的确不一样的；您尝尝看？”
“六十五文？老子我喝花酒；那绍兴花雕都不敢要我这个数目；你们昏了头吗？”吴千总听到这个价钱之后一愣；忍不住开口骂道；不过也对这酒有了兴趣。
那狗鱼嘿嘿笑着把坛子里的酒倒进酒碗；他们也就剩下这一碗了；双手端给吴千总；到跟前那吴千总抽抽鼻子；诧异的说道：“味道还不错。”
吴千总接过酒之后喝了一口；脸上的神情愈发惊愕；刚才因为风吹有些佝偻的腰板挺直了；因为这一口酒喝下去；当真感觉到肚子里有一团火；暖意朝着浑身发散；把湖上秋风的寒冷全都挡在了外面。
“这他娘的才是酒”吴千总骂了句；生怕自己因为太冷才有这样的感觉；连忙又喝了一口；没几口；一碗酒喝了个于净；吴千总脸色变红；鼻尖上渗出汗来；丝毫看不出什么寒冷的模样。
“还真是好酒？这酒那里来的？”吴千总诧异的问道；他好色好玩；但跑漕船上的人整年里南下北上；他们见识广阔；是最有市场意识的人群；他喝了一口之后就知道这酒代表着什么。
狗鱼脸上也露出笑容；他知道自己的目的达到了；连忙躬身说道：“那老钱说；这酒是在岸上的徐雷货栈；买的；总爷；这酒不说别的；咱们行船的兄弟们谁会不愿意喝；春秋两季；水上风能透骨头的；喝一口比穿个皮袄都管用；累了一天；这么一口酒下去；肯定解乏啊”
吴千总双手一拍；笑着说道：“你小子心思倒活；老子光想着卖到岸上；你倒是想到卖给咱们自家人了。”
那狗鱼只在那里嘿嘿笑；吴千总随即转过身；对那边等着拿船钱的船家说道：“带我回去；我要去南岸那边；狗鱼你跟我一块。”
“喝了半天；这酒叫什么名字？”
“总爷；小的不认字”
“他娘的；要不是老子上过两年私塾汉井名酒”
能有汉井名酒的商行；名字上还有“徐”和“雷