《兽宠》

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兽宠- 第6部分


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  兽人起先还在担心着自家的小巫玛会受不了这样的场面,要知道,米娅人可是很弱小的,胆子也是很小,因为他们不像米雅兽人那样,可以变身,也没有米雅人高大威猛,性格比较的温和,类如杀鱼,他们很少会做的,一个是海鱼看似温和,其实凶猛残暴,也只有米雅兽人才可以制服,所以大多数,米娅兽人就专门负责烹饪就好。
  见小孩也不怕,雷诺也就放开手,开始杀鱼,雷诺的刀法极好,锋利的弯刀下去,海鱼就被开膛破肚了,里头的东西一览无余,大量紫色的液体往外流,将鱼鳃,鱼肚黑色皮囊洗去,雷诺又换了一把刀,较为的长,依旧是锋利无比,撕开紫色的鱼皮,小孩瞪大眼睛,惊讶的发现,海鱼的皮肉都是紫色的,雷诺挥舞着刀片,紫色片状的鱼肉飞快的落在附近池子旁,小孩万分不舍的放下了罐子,嘟嘟的跑向里屋。
  雷诺则是好奇,随着小孩的身影看去,他家小巫玛这是在做什么?小孩迈着两条小短腿子,跑进去之后,就在雷诺倍感珍惜呵护的厨房里,一阵的捣鼓着,最后锁定了,一个很大的有着好看的花边的大盘子,摸着盘子,然后想象一下鱼肉往上飞……
  唔,不错不错。小脑袋点了点,然后双手抱住那个花边盘子,一拐一拐的往外走,咻,放下盘子,小孩呼呼的大喘气,指着那些还在飞的鱼肉,小孩指了指盘子,示意着雷诺放在这上面。
  雷诺倒是聪明,很快的明白了自家小巫玛的意思,于是小孩满意了,跑过去,抱着罐子,蹲在一旁,拿着梅子,小口小口的吃着,很是津津有味。
  雷诺则是好笑的看着这些。
  他家的小巫玛,很听话,很乖,很好养,也不让人担心,雷诺幻想着,以后的生活应该很美好。
  这样的小米娅人,真的是让人忍不住的想要好好的疼爱,把世界上最好的东西都给他。
  海鱼弄好了,雷诺又洗了一些紫海贝,随后调好了各种的配料和酱汁,雷诺又把厨房擦了一下,厨房依旧是亮晶晶的,不过洁癖嗜好的兽人依旧还是觉得擦擦比较的干净。
  因为今天雷诺准备的是那种大的,干燥的材火,比较的经烧,小孩就眼巴巴的看着雷诺在灶膛上忙碌着,他先是准备好了汤汁,满满的一大锅,雷诺家的锅有二十几人的口粮,当然这是在小孩眼中是如此的,雷诺家有三口锅,居然还有一口平底锅!
  真的是叫小孩大开眼界了!
  烫好锅,加入金色的油脂,放入调好的汤水,开始煮沸,而那些洗好的海鱼片,雷诺先是用了蒜汁和盐巴微微的腌制了一会儿,这样的话,会使得海鱼的肉质比较的有肉感,在吃的时候不会有疏松的感觉,而且可以突出海鱼的新鲜感。


☆、酸辣海鱼肉片

  汤水里头有熬好的大骨头汤,还有不少的碎肉,熬的非常的细烂,雷诺故意弄大火熬制的,因为他发现他家的小巫玛非常的可怜,早上吃的果子酱甜品吃的没有消化好,现在还撑着着小肚子。
  雷诺为此感到很担忧。
  米娅人的身体本来就不好,如果他家的小巫玛连伙食都没有跟上去的话,以后会有苦头吃的。
  加了大骨头的汤水很香浓,还有那股肉的香味,引得人是口水之流。灶膛里的火烧的非常的旺盛,锅里的浓汤很快的就烧热腾了,雷诺带着鱼皮手套子,抓起一大片的腌制好的海鱼肉片放进沸腾的浓汤里,紫色海鱼肉片一接触滚烫无比的浓汤,边缘就开始泛白,像一只鱼儿似的在汤里翻滚着。
  小孩凑近一些,雷诺做的浓汤实在是太香了,他都想要现在就尝一尝,还有那鱼肉,虽然颜色看起来有点怪异,不过,小孩相信,雷诺是不会害他的。
  “过来一点,等会再吃,汤水会飞溅出来的。”雷诺腾出手,将小孩往边缘挪了挪,小孩有点委屈,嘟着小嘴,有点不高兴了。
  他不是没有吃,只是看看么,难道连看看都不可以?
  雷诺没有时间去顾忌这些,抓着浸泡好的海鱼片往浓汤里头扔,滚烫的浓汤四处的飞溅,芬香肆意,海鱼的鲜美漂浮了出来,整个厨房里顿时就充斥着浓浓的香味。
  用锅铲烫动了几下,将海鱼片翻滚,不让贴着锅面,防止温度太高,有的海鱼片被烫伤掉了,那样味道就会流逝,因为紫色海鱼体内有毒,所以在煮沸的时候必须要连续的煮开,而且还有加一些特殊的作料,使得海鱼片内的毒素煮出来,如此,还要保证鱼片不被烧坏掉,所以整个过程是极为的费力的,而雷诺为了小孩能够吃个够,特意的买了一条大的,煮了整整的一大锅。
  差不多煮了半个小时,雷诺就将灶膛的火扑灭了,将鱼片捞出来,用铁网沥干放进另外的一个锅里头,然后将之前的还剩下的浓汤盛出来,放到瓷罐内,因为煮了一段时间,浓汤也没有之前那么的多,只有原来的三分之。
  将锅洗干净,再次的起火,烫锅,烧红之后拿来腌制好的腊肉,先切肥肉的肉,雷诺的刀法不错,肉片且的很薄,呈现那种半透明状,一片片的切好,差不多有一小撮放入烧红的锅中,将肥肉将肉炸出来,再且一些瘦肉,如此依次,等待差不多肥肉没有油了,开始放入葱蒜,桂皮,花椒辣子,香叶,胡椒,盐巴,味精,有了炸出来的油脂,再经过了爆炒之后,浓郁的香味带着无比辛辣都被逼了出来。
  小孩先是吸了吸小鼻子,唔,很好闻,不过狠辣。
  很快,小孩有点受不了了,眼睛红红的,鼻子也是红红的,这会让雷诺不叫,他自己也离得远远的,不过为了能够在第一时间内吃到可口的美食,小孩还是坚持在站在那里被呛得是瞪着红红的眼睛,又委屈又是渴望。
  弄好了麻辣酱汁,还有酸,酸主要的还是醋,添加了一些米醋和白酒,还有蒜酱,辛辣的味道掩盖了不少,端来干净的瓷盆,雷诺先将那些沥干了的鱼肉放一些进去,因为实在是太多了,瓷盆装不下去,虽然这对于小孩来说,一个脸盆那么大的瓷盆实在是太夸张,不过对于那一大锅的鱼片而言,还是小意思,那一锅的鱼片差不多有两瓷盆的分量。
  倒入酸辣的酱汁,从上面淋下去,酱汁麻辣带着酸甜,还滋滋的冒着火红色的油滴,颜色鲜明,十分的好看,一看就是那种非常有食欲的那种。
  倒好了酱汁,之后就是浓汤了,因为肉片是先淋酱汁的,这样的话保证入味,浓汤则是在吃的时候可以美美的合上一口原汁原味的骨头鱼汤。
  弄完好,雷诺就拿来了碗筷,因为兽人在心里已经承认了小孩的存在,于是在今日,就给他家的小巫玛特意的准备了一套和他一样的餐具。
  又豪华,又奢侈的银色的餐具,那叫一个闪亮。
  起先,小孩还以为是雷诺弄错了,有点不敢用,毕竟在第一次来的时候他用的只是普通的碗筷而已,所以小孩犹豫了,坐在椅子上十分的为难,想要吃,又不敢动,有点小小的落寞。


☆、美味可口

  看小孩半天没有任何的动静,雷诺还以为他家的小巫玛是在跟他撒娇呢,不由得轻笑,小米雅人还真是有意思。
  听到雷诺的笑声,小孩更加局促了,有点害怕,又有点不安,偷偷的拿眼睛去瞧雷诺,看看对方是不是生气了。
  “好了好了,都是你的。”
  被这个可爱的举动给弄萌了,雷诺也不再欺负他家小孩了,将银亮的盘子推倒小孩的面前,拿来筷子塞在小孩瘦瘦小小的手里,看小孩还呆呆傻傻的,完全不知道该怎么办,雷诺只好叹息了一声,用汤勺从大瓷盆里头挖出一些盛放在小孩的面前,几勺子下来,小孩面前的盘子就堆满了,浓密的,辣辣的汁水流淌着,浓郁的香味随着热气飘动,兽人拿起筷子,夹起一块煮好的酸辣海鱼肉片放在嘴前,轻轻的吹了吹,随后递到小孩的嘴边。
  “来,张嘴。”
  小孩很听话,眼睛笑成了弯弯的月牙,小口张开一口咬住,虽然雷诺之前吹了一下,热气也散去了不少,但是刚刚出锅的酸辣海鱼肉片中肉质中的烫辣还是让小孩难受了一把,小东西一时之间,一激灵,想要吃又想吐,最后还是胡乱的嚼了几下,连吞带咽的吃下去。
  好吃!
  吃的比较的仓促,不过还是品尝到了肉片的鲜美肥嫩,口感非常的不错,又麻又辣,还带着酸,非常的带劲,小孩觉得这是他第一次吃过这么好吃的东西,都让他吃的舍不得吞进去,就那么的一直的含在嘴里,享受着那种独特的味道。
  第二筷子已经不用雷诺说了,小孩自己已经是抢来了筷子,夹起一块还沾着辣子,香叶,花椒,蒜末,葱花的鱼肉,这肉片很薄,虽然有很大的一块,小孩用三口就解决了,吃了第二块之后就觉得喉咙冒火,辣的不行,可是真的很好吃,雷诺在一旁看着,觉得很是有意思,小孩嘴巴红嘟嘟的,本来小孩的唇不是很厚,还有点薄薄的,不过嘴唇的形状很好看,是那种棱形的,这下红嘟嘟的,倒是饱满了许多,另加周围一圈红色,看起来无比的搞怪。
  端来小小的一瓷碗的米醋,放到小孩的前面,指了指,小孩夹起鱼片往里头沾着吃,果然麻辣的劲儿减少了不少,看小孩吃的欢,没有任何的不高兴,或者是不满意,雷诺很欣慰,再次的加入了做菜的大事当中。
  第二道海鲜。
  紫海贝。
  个头和河蚌那么的大,呈现扇行,颜色艳丽十分的好看,这些东西在吃完之后,可以弄来做装饰品,或者是佩戴品都是极好的。
  雷诺准备做一个清蒸的。
  毕竟第一道菜的口味太过于的重,吃多了不好,特别是小米娅人。
  小孩在一旁的餐桌吃的欢快,大片大片的酸辣海鱼肉片飞进嘴里,眯着眼睛,一脸的陶醉,然后再喝上两口浓浓的汤汁,小孩觉得舒坦无比,终于将雷诺给他夹得那一盘子的酸辣海鱼肉片给吃完了之后,小孩也有点饱胀的感觉。
  可是看到那大一盆子还在冒着香浓的热气的酸辣鱼片,小孩觉得还是有点忍不住,于是,启动筷子,垫着脚尖,捞起了肉片来,唔,这次就吃一盘子吧,也不是很多……
  小孩默默的和那一大瓷盆做对比,心里嘀咕着,他真的是忍不住啊,这个不能怪他的,实在是雷诺做的酸辣肉片味道太好了,让他忍不住,想要一直吃。
  吃了几口,小孩偷偷的去看雷诺做什么,小孩吃了快饱了才想起来,这个屋子内还有另外的一人哦,对了雷诺去那里呢?
  雷诺不吃么?
  雷诺正忙碌着,他翻找着今日买来的新鲜的紫海贝,不由得叹气,挑选的时候,还是活的,弄回来,活的没有几个了,刚刚死掉的紫海贝也是可以吃的,只要是放置的时间不长,但是死掉的紫海贝就没有活的新鲜,味道也不够地道,雷诺有点郁闷,他可是对吃的方面是极为的究竟的,这个可是马虎不得的。
  而且还是给他家的小巫玛吃,怎么可以吃这种下等的货色,要吃也是吃最好的!
  这是雷诺的原则。
  翻找了一会儿,将近三十个的紫海贝最后只剩下十四个了,雷诺将紫海贝捞出来放进篮子里头,然后去了院子,因为到了院子里,小孩也看不到了,小孩想了想,他还是要围观比较的好,要不然可就分不到食物了,那可是很划不来的。
  小孩贼贼的猜想着,干脆放弃了酸辣肉片,反正这里还有这么的多,就算雷诺吃的话,也不可能一下子吃完的,小孩很放心,狼吞虎咽的将盘子里那剩余的五六片鱼肉吃下去,腮帮子鼓得满满的,一嚼一嚼,腮帮子就左右的挪动,十分的好玩。
  小孩实在是辣的不行了,但是又有点担心雷诺会说他,不敢大口的呼气,只好小口小口的嘘嘘着,嘴巴,鼻子红的像个小朱果,特别是鼻子,都辣的流鼻涕了,还一吸一缩的,怪逗人的,鼻子以下的一圈子都是红红的,像是画了腮红,眼圈也是如此,虽然是如此的,小孩依旧兴奋的,黑色的大眼睛,眼泪汪汪的瞄着,小孩想要看看雷诺是怎么弄的,他蹲在水池的一旁,就缩在那儿小小的一团,抱着膝盖,就那么的望着你,也不说话,偶尔的吸吸红红的小鼻子。
  雷诺面瘫着脸,面无表情的,不过他的嘴角微微的有点翘起,而且金色的眸子有点小小的得意和骄傲。
  看看,这是他家的小巫玛,多可爱。
  被他养的多好。(好吧,后面的一句才是重点。)
  雷诺清洗着紫海贝,小孩就蹲在一旁,红着鼻子看着,两人虽然没有语言的沟通,相处的倒是十分的融洽,雷诺对这个想象感到满意。
  不过,偶尔的说说话,听听他家的小巫玛小嘴里吐出赞美的词语,那更加的完美了。
  雷诺相信,那应该是不久之后的事情。
  雷诺将院子里头的水池从新灌好了水,撒了一些盐巴,将紫海贝扔进去,紫海贝以为是海里,兴奋的不行,在里头游来游去的,吐着泡泡,雷诺等紫海贝的泡泡吐的差不多的时候就抓出其中的一个,拿起鬃毛刷子,开始刷紫海贝外头的贝壳。
  因为做这道菜,是紫海贝的整个的个体,所以要将紫海贝的表面弄干净,一会儿可以方便吃,如此,事先就要将贝壳刷干净。


☆、吃醋了哦

  紫海贝外壳洗好了,因为里头的一般都是干净的,如果打开可以看看里面的颜色变化是否是干净的,新鲜,如果变质了,或者肉质有些颜色差异,这些都是不能吃的。
  这一道菜是清蒸,讲究的就是口味清淡,所以这次雷诺弄的汤比较的清淡,加了一些盐巴,葱蒜等,而那些紫海贝的里面,雷诺则是在小碗里头先调好了清淡的作料,搬开紫海贝的蚌壳,往里头添加一些作料之后就合上。然后在锅上放上格笼,将洗好的紫海贝包上一层海叶,海叶是绿色的,有点像包粽子的那种,包好了之后,紫海贝一个个规规矩矩的摆好,放在格笼上,十四个紫海贝满满的一格笼,还有几个放不下,叠加起来。
  等放好了紫海贝,盖上了锅盖,雷诺就往灶膛里添加材火。
  小孩一路的跟着,眼巴巴的在雷诺的身后,吸溜着手指,唔那个大大的,圆圆的一团子,似乎也是很好吃的样子啊。
  “好了,再等等,等一会儿才可以吃。”雷诺抱着小孩到椅子上做好,再添加一套的碗筷刀叉,铺好,系上华美无比的餐巾,开始吃酸辣海鱼肉片,看到小孩没有动,雷诺还以为小孩不喜欢吃。
  “怎么了?不好吃?”
  雷诺夹起一块来尝尝,没有任何的问题啊,还是以前的那种味道,又麻又辣的,口感很是不错,还是小孩撒娇了不想自己动手。
  雷诺将鱼肉推到小孩的面前“来,尝尝……”
  小孩嘟着嘴,扭脸到一边,小脸儿臭臭的,摸着鼓鼓的小肚子,很是郁闷。
  呜呜,他好想吃的,恨不得再往肚子里多塞一点,可是他已经不能再吃了,肚子装不下去了,可是这个男人——哼哼,真是可恶,没有看到他吃饱了么?还要拿过来诱惑他!!!
  再也不要理他了!
  再也不要和他说话了!
  小孩气呼呼的,觉得雷诺是在气他,索性的就撅着嘴巴,一脸的我很不高兴,我就是不吃了,你该拿我怎么办?
  “呃……”
  雷诺手不由得微微一顿,莞尔一笑,看到自家小巫玛这么调皮的一面,倒是没有生气,反而觉得好玩,这才像个正常的小孩么,之前老是拘束着,绷着一张小脸,防贼似的多不讨喜,如此,倒是正常。
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