“今天晚上真是太谢谢你了。”李洁道。
“不用啦,只要你以后帮我把饭店管理好,使我天天能赚钱就可以了。”朱司其开玩笑道。
“这个你放心,我会尽全力的。”李洁道。
“对了,你爸的病不适宜再用药,他的身体很衰弱,我看用食疗法吧,明天我给你几个食谱,你照着做给他吃就行了,比吃药还便宜,而且效果还要好。”朱司其道。
“你还会用药膳!真不知道你还会什么?对了,如果你开饭店药膳也可以引入到饭店里来,到时也是一个亮点。”李洁果然是专业人士,马上想到可以在饭店里推广。
“对啊,我怎么没想到!”朱司其道。
二天朱司其特意请了一天假,在和李洁会合后一起去了正宗川菜馆。
黄老板看到朱司其今天又来了,马上迎了上来。
“小兄弟,今天怎么有空来我这里来,现在还没到吃饭时间,是不是有什么事?”
“黄老板,今天我来是和你谈你饭店的事,我特意带了位朋友过来。”说着指了指李洁。
“那好,到包厢时去谈吧。”
“黄老板,其实昨天我听到你说的情况,就有意把你这家饭店盘下来,只是没有人也管理才没有跟你讲,今天我带来的这位是专门从事饭店管理的,她愿意帮我管理我今天才来和你谈这事的。”朱司其道。
“不知道你愿意出多少钱?”黄老板其实也很高兴,朱司其的为人他昨天也知道,就算盘下来对下面的人也会很好的,价格就算低点也没事,把店交给他自己也放心,黄老板心里想。
“三十万!”朱司其道。
“三十万!小兄弟,你也知道我昨天告诉你了,我只要二十五万就可以了,你如果真要我还可以少点的。”黄老板很惊讶。
“不了,就三十万,黄老板你已经在亏本了,而且这里刚开业不到一个月,可以说基本是新的,而且所有的人和东西你都给我准备好了,我一进来就可以直接营业,三十万很合理的,不能叫你吃亏了不是。”朱司其道。
“真不知道怎么说啊,小兄弟你够意思!那我也不客气了,什么时候办这个事?”黄老板听到可以全部拿回成本,甚至还有点赚,心里当然高兴了。
“如果可以今天就可以写合同,明天把钱全部给你,如何?”朱司其道。
“没问题!”黄老板道。
“但有件事我还想和你说一下,就是我盘下这间店的事你不要和其它人讲了,因为你也知道王宇是我的同学他也在这里做事,我怕他到时也有想法,另外反正我这里不会经常来,日常管理都是这位李洁,叫她出面全权负责还好些。”朱司其道。
“那好吧,按你的意思办。”黄老板虽然心里奇怪,这年头还有不愿意当老板的,但人家能拿三十万出来,他也不好多说。
“这是我草拟的转让书还有相关合同,你看一下,如果可以的话我就去打印出来,明天付钱后就可以签字了。”朱司其道。
朱司其这段时间一直在看商业相关的法律书籍,对于书份合同还不是手到擒来,条理分明、合乎法律、毫无漏洞。
其实黄老板也看不出所以然来,只是觉得很多语句好像都很烦琐,每一处小地方都提到了,看着厚厚的十几页纸,就转个店子,有必要这么麻烦吗?黄老板心里想。
黄老板大致浏览了一下觉得没什么问题就递还给朱司其了。
“就按你说的来办吧。”
“那好,我等会就去打印三份出来,我找了一家律师事务所,明天我们就在那里签字吧,这样就真正具有法律效力了,大家以后都可以避免麻烦。”朱司其道。
“这还得上律师事务所,看来朱兄弟你真是很谨慎。”黄老板笑道。其实有律师出面他更加放心了。
“那就这样说定了,我先走了。”朱司其说完就离开了饭店。
出来后朱司其递给李洁二张纸,一张是给李父准备的食疗食谱,另一张却是为以后饭店准备的,有几大类,分别为保健、美容、减肥。每类下都有十来个食谱。
又拿出三千块钱交给李洁。
“从今天起你就正式上班了,这是你一个月的工资你先拿着用,资金到月底再说。”朱司其知道她家里情况紧,很细心地先把一个月工资发给她。
“谢谢!”李洁也没客气,她最近确实很要钱用,快过年了,家里经常还什么年货都没准备。
“那你什么时候去给我爸针灸?”李洁问。
“下午吧,我先去把合同打印出来。”朱司其扬了扬手中的一叠纸。
“那好吧,我也去西湖酒家把事情交代一下,下午我在家等你。”李洁道。
两人分开后朱司其就先来到一家打字复印店,把合同打印了三份,又去证券公司把自己的股票抛掉三十万的份额,只等明天钱到了自己的帐上就可以办事了。
下午到李洁家时,她已经在家等朱司其了,看来她辞职的事很顺利。一进去朱司其就闻到了一股药味,知道是李洁按自己给的食谱在为李父做药膳。
“伯父,您好!”朱司其先去跟李父问好。
“小朱,你来了,快坐。”李保华道。
“没事,今天我把针带来了,要不我们先开始吧。”朱司其道。
“好。”说着李保华把身上盖的棉被拉开,准备坐起来。
“您躺着就行了!”朱司其连忙道。
拿出自己的针,在他的几个腿部穴位上插了下去,随着针的进入也输入了几股小的真气,神经压迫不能很急的,如果一下子就解压神经有可能很而受不了,到时会受到更大的损伤。
半个小时后,朱司其把针拔出来,用手给他在腿部按摩。
“伯父,现在您腿有没有感觉?”朱司其道。
“有,比昨天要强烈得多,我甚至可以感觉到你的手在我腿上动了。”李保华高兴地道。
“这就好,说明效果不错,再多做几次,配合食疗,您的腿很快就能活动了。”朱司其道。
“真的太感谢你了,小朱。”李母也一直在边上看着,听到李保华说有了感觉,十分高兴,李保华十几年不能走动,对于她、对于李保华、对于这个家都是一种折磨。
“不用啦,伯母,今天就到这里了,我先走了。”
听到朱司其要走,李母硬不同意,一定要拉着他吃了晚饭才行,朱司其没法,只能恭敬不如从命了。
菜是家常不小菜,也是杭州的风味,朱司其从末在杭州吃过真正的家庭菜,感觉很好吃。对于李母的手艺也是大感佩服。
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第七十六章 经营 上
二天朱司其就到一个公司的老客户那里上门时,请他帮忙作一个招牌,用的是当时用热门的铜字,选的是隶书,只是稍微加强了一下效果,三天后就能做好,价格老板也给他打了个七折。
现在就剩电脑的事了,电脑好办,自己装一台就行了,饭店管理软件在市面上找了一上好像没有,DOS下用的倒是有一套,但他觉得不适合,最后决定还是自己动手编一套。
其实这套软件要求并不高,只要求输入菜单编号,然后显示菜名和价格,再打印机来就行了,但朱司其还是加了其它功能,如菜名和价格可以通过管理员身份改更和增加删除,而真正的收银员只有输入输出权限;另外增加了收入统计功能,因为收钱都必须得凭单收费,按照这个规定天的收入在电脑里就能看的很清楚,自己或李洁每天只要一看电脑的收入总数再对比现金就知道有没有差别了。
另外把所有员工都编了号,也保留管理员的增加删除更改功能,同时在顾客的点菜章上增加了服务人员和炒菜的厨师的编号,这样所有人的工作量一目了然,在月底发工资和奖金时也能做到多劳多得。
全部搞定已是三天后,正好是星期天,赶紧到银行把前天转过来的几万块钱取了出来,到电脑市场组装了台电脑加上票据打印机还几件三联打印纸,租了个车就赶到了饭店。
下车就看到有人正在换招牌,李洁正在那里指挥。
“那个‘之’字再上去一点好了,那个‘味’字再往右边一点,好。”
王宇看到朱司其正在卸货,马上走过来帮忙:
“朱司其,你怎么来了?这是什么东西?”
朱司其回头一看,道:
“噢,这是你们店里定的电脑,我给你们送过来。”
“电脑?我们饭店我电脑干嘛?”王宇有疑问。
“到时候你就知道了。”朱司其一笑。
把车钱付掉,朱司其搬起台显示器就往里走,王宇见到也只好拿起二箱纸跟在后面,到李洁身边时,她才发现是朱司其来了。
“你再不出现,我就要撒手不管了。”李洁悄声道。
“怎么回事?”朱司其感到莫明其妙,店子都交给她了,还要自己出干什么?
“怎么回事?你不知道下面有这么多人要吃饭,还得请人试做药膳,一天的开支要多少你知道吗?你上次给我预发的三千块工资已经用的差不多了,今天换招牌,我问了你一分钱没付,如果你不出现招牌钱我可是出不起了!”李洁小声道。
朱司其可没考虑这种情况,幸好自己今天赶来了,否则还真说不定李洁一怒之下挥袖而去,自己一个人可玩不转这个饭店。
“我今天不是来了吗?放心,我给
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