中国美食的极致应该就是满汉全席!而欧洲的文化中心巴黎,同样也是通过几代强权的法国君主,通过孜孜不倦的追求奢华,而形成了一家独大的奢侈品文化。
尤其是太阳王路易十四,更是把奢侈的文化推向了顶峰,在他统治时期整个法国高层极其讲究宴会和美食,也正是在他那个时期法国的美食文化迅速拉开了整个欧洲数个几何量级的差距。
最终法国美食成为了整个欧洲饮食界王冠上的明珠。
别看英国人眼下是世界第一强国,工业实力无人能及,殖民地遍布地球,军事实力力压群雄。但是在文化方面,他们还真不是法国人的对手。
巴黎最新的服饰就代表了欧洲最新的潮流,巴黎贵族们今年喝的美酒那就是欧洲贵族统一的爱好。
甚至拿破仑三世的妻子私人定制的箱包都能够成为欧洲风行的标准,那个箱包师傅的名字就叫做路易威登。
在一切奢侈享受中,美食则是最值得一提的,本身纽卡斯尔公爵就是以为业余的美食家,在他心目中法国菜已经算是奢华的巅峰了。
他甚至一直惊叹于法国料理的复杂,觉得正是因为法国人的贪吃,才让他们不思进取错过重要的历史机遇最终成为了英国之下的第二列强。
可是今天中国美食彻底刷新了他的观点,不仅仅是独特的味道征服了他,更让他惊叹的是中国人制作美食的那种繁琐工艺。
“一道菜要准备三天?上帝啊,这是何等的奢靡?”纽卡斯尔公爵惊叹道。
“这不算什么!”刘大刀骄傲的说道“满汉全席光准备工作就得半年,流水席吃上三天三夜都吃不完,跟皇家气派相比这道龙凤呈祥不过就是入门级的!”
“吃三天三夜?”在场的英国代表们都惊呆了。
肖乐天轻轻咳嗦了一声“是的,这可不是言过其实的夸大,计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。全套粉彩万寿餐具,配以金银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊……”
“按照规矩,三百二十道菜就是要在三天内上完,这可不仅仅是享受美食更是一种仪式,非常讲究礼节的……来来来,动动筷子,这份蜜汁排骨可是我为贵客专门点的!”
在肖乐天的记忆中,欧美人非常接受中餐里的酸甜口味,而且欧洲人的饮食习惯很偏重肉类,所以肖乐天特意让厨房准备了一系列酸甜口味的菜肴。
蜜汁排骨、糖醋里脊、叉烧肉……这些带有浓重甜味的肉类菜肴果然轻易的征服了英国人的胃,这一路上英国舰长们来蹭饭基本上都是冲着酸甜系列而来的。
蜜汁酱好的排骨外酥里嫩,而且刀工了得全都是整齐的寸段,公爵可以轻易用刀叉拨开骨肉,当沾满酱汁的帖骨肉入口拒绝之后,公爵表情当时一震,紧接着就是一股难以名状的享受姿态。
“美味!太美味了!跟这道菜相比,我们英国的炸猪排简直就应该丢到垃圾桶里面去!我实在是难以想象你们平日的生活,难道天天都能吃到这样的美食吗?”
刘大刀笑容里带着一份轻蔑,心说就一道蜜汁排骨就能吃的你找不到东南西北了,这要是全大清的菜系都品尝一遍,你还不得忘了爹妈姓什么啊。
“哈哈,洋大人啊,这道菜其实就是江浙一带的民间小菜,中产之家都经常吃的……陛下还有元首,平时只是偶尔的尝一尝,不常吃的……”
“不常吃?这只是中产家里的小菜?”英国人顿时不淡定了,纽卡斯尔公爵带着怀疑的目光问道“那陛下平日里吃什么?我是否有幸品尝一下呢?”
肖乐天放下筷子“当然了,今天的菜肴里有一半都是满汉全席里的菜品,就比如这道龙凤呈祥,一会还有几道汤品更是压轴菜,风味独特公爵大人不可不尝啊!”
说完肖乐天向刘大刀使了一个颜色,刘大刀会意赶紧大声吼道“上汤品!鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、西湖牛肉羹……”
欧洲人喝汤跟中国人习惯不一样,他们更愿意用盘子喝汤而不是碗,侍者按照次序为宾主双方分汤品,带着浓香和热气的深口盘轻轻的摆放在了公爵的面前。
“鲍鱼烩珍珠菜……请!”肖乐天伸手示意那份加了料的浓汤。
摆在公爵面前的是一整只鲜嫩肥美的鲍鱼,周围被浓浓的汤汁所包裹,也不知道汤汁都是什么东西熬成的,颜色金黄气味芬芳,衬托的鲍鱼更加诱人。
抓起银勺,公爵舀了小半勺浓汤入口,结果味蕾刚一接触浓汤,一种前所未有的刺激感觉就冲了上来。
“哦!上帝啊!这是什么味道!太……太……”他都不知道如何形容了。
“太鲜了?是不是……”肖乐天笑着替他回答道,当他看见公爵那把舌头都吞到肚子里的样子就知道赚钱大计正式开锣了。
此刻这些英国贵族们也顾不得身份了,外交宴会讲究的是一道菜品绝对不能动三下,不管你用的是刀叉还是筷子,你只能吃三次。
比如说刚刚的龙凤呈祥,虽然美味但是公爵只吃了一片鸭子肉做成的凤凰尾羽,还有叉烧肉拼成的龙鳞,只是吃了两口而已。
而汤菜按照规矩,也就是三勺,意思意思就行了,这就是东西方都通用的外交宴会礼仪。
可是当这道鲍鱼烩珍珠菜上桌之后,公爵算是彻底打破了规矩,他哪里是吃三勺啊,就差端起盘子舔了。
“失礼了,实在是失礼了……不好意思,能再给我一份吗?”
“别急,别急,这不是唯一的一道汤品,后面还有,给公爵来一份淡菜虾子汤……待会还有西湖牛肉羹呢!”
2062 美味的秘方()
风卷残云!此刻只能用风卷残云来形容这些贵客们的吃相,那些没有加料的中华料理就已经让他们记忆犹新了,更何况这几道加了鲜之源的特殊汤品,更是轻而易举的征服了公爵的心。
谷氨酸钠、罂粟壳提取物,这两种大杀器一旦掺合在一起,这个时代人们脆弱的味蕾哪里经受得起,就算后世1世纪经过化学香精强烈刺激的现代人,也很难抵挡这样的诱惑。
公爵也是欧洲响当当的上层贵族了,什么没吃过?什么没见过?他之前还以为联合舰队里的舰长都是言过其实呢,在他的心中中华美食能和法国料理肩并肩就算不错了。
法国料理也没让公爵如此失态过啊!
他哪里知道肖乐天的阴险,他居然想到把这两种味蕾大杀器给糅合到了一起,成为了鲜之源的第一个试验品。
肖乐天心中冷笑道“吃吧,接着吃吧,吃上瘾才好呢,到时候我的鲜之源就能在欧洲倾销了,你不就是一个妥妥的活广告吗!”
四道汤品很快就见了底,最夸张的是公爵居然连着添了三次,这吃相实在是不够文雅,但是在美食的诱惑下也就顾不得什么礼仪了。
“上帝啊!我实在是太失礼了,抱歉抱歉……”万分不舍的公爵最后放下了银汤勺,这时候他的表情显得无比落寞了起来。
“如此美食,不知道我以后还有没有什么机会再次品尝啊……太可惜了,太可惜了……”
这时候载淳很大度的开口道“没关系,公爵大人喜欢,我可以命令他们每天都给您烧菜,想我泱泱大清,总不至于少这点菜钱啊,哈哈哈……”
公爵也陪着笑了两声“陛下的好意,在下心领了,可是您的访问是有时间限制的,等您回国了,这些御厨自然是会带走的……”
“那没关系,只要我一声令下,我可以给您留下几名御厨,这样您不就能长期的享受中华美食了吗……”
同治帝的一番话,让刘大刀顿时色变,他噗通一声跪在了地上“万岁爷……别啊,奴才我家里还有老婆孩子呢,我可不能留在这里啊……”
那个时代,中国虽然羸弱但是从洋媚外的风气还没有出现,普通民众讲究的是故土难离,他们可不想开祖宗居住的土地,移民到外国去。
小皇帝脸色阴沉着说道“大胆奴才,你敢抗旨不遵?”
刘大刀磕头如捣蒜“陛下息怒啊,陛下息怒!不是奴才胆子大,关键是……关键是……”说到这里刘大刀还拿眼睛瞟肖乐天。
肖乐天点了点头“有什么就说什么吧,不用顾忌!”
“那奴才我就明说了吧……万岁爷啊,还有洋大人!这菜肴味道好,自然有奴才们的手艺关系,可是单靠奴才我们的手艺也是不够的……”
“这里面……这里面还有肖丞相家传的秘方的作用,是元首拿出了肖家祖传的秘制香料,这才让食材多了一种独特的美味,您没发现这些菜都特别的鲜吗?”
“秘制香料?师傅家传的香料?”载淳还有纽卡斯尔公爵都愣住了,此刻就连罗火、司马云等人也弄了个五迷三道。只有王怀远脑子里灵光一闪,他估计猜到肖乐天这是又要开始坑人了。
肖乐天冲着舱门打了一个响指,示意外面的黄邪医进来,很快那个扁瓷瓶就摆在了洁白的提花餐布上。
“没错,确实有秘制香料这种东西,这是我祖上传下来的秘方,其实如果我不走从政这条路,我完全可以靠这份秘方当个大商人,一样风光无限啊!”
“准备两碗开水……”肖乐天下令道。
在纽卡斯尔公爵的注视之下,肖乐天扒开瓶塞,在其中一碗开水中撒下了一些褐色粉末,然后用银勺搅拌均匀。
“公爵大人,您可以品尝一下,这两碗水究竟有什么不同……”
公爵小心的吹了吹盖碗先尝了一口开水,果然就是平常普通的开水没什么区别,可是再品尝一下那一碗加料的开水,不由得大叫了一声“好鲜啊!居然变成了一碗鲜美的汤!”
没错,鲜之源里本来就加有一定比例的盐,再加上谷氨酸和罂粟提取物的共同作用,就让一杯普通的白水,变成了一碗鲜美至极的海鲜汤。
“神奇,真是太神奇了!化腐朽为神奇啊!”公爵不由得连连称叹。
这些在场所有人的人兴趣都来了,都让侍从送上了一碗开水,然后自己小心的往碗里倒秘制香料,尤其是载淳都不用大四喜他们动手,自己亲自撒亲自搅拌。
浅浅尝了一口,载淳当时眼睛就亮了“果然变味道了,师傅您怎么弄的?教教我,教教我……”
肖乐天苦笑一声“这是祖宗留下来的秘方,是我子孙吃饭的最后保障喽,不能教啊!”
这时候扁瓷壶正好轮到罗火的手里,只见这位大手大脚的将军,手一哆嗦足足有二两鲜之源都撒到盖碗里了。
“哎呦,你个败家子啊?你知道这香料有多名贵呢?”肖乐天嗔怒的说道“就这一瓶子,成本就得七八万两银子啊!”
“啊!”众人全都大惊失色,罗火差点手一抖吧瓷瓶给摔碎了。
“就这么一点,估计也就小半斤吧!就要七八万两银子的成本?”所有人都不敢相信自己的耳朵。
肖乐天故意做出了一个悲戚的表情“你以为呢?要不是因为成本太过昂贵,我怎么可能平时不享受呢?这还是因为访问英国,我是准备用这些香料当成礼物送给女王,这才特意制作了几公斤……”
“小五十万两银子就这么花进去了,我这还肉疼呢!”
纽卡斯尔公爵当时就不淡定了“五十万两白银?只制作了数公斤?这比黄金还要昂贵吗?请问元首,这种香料有名字没有?”
“有,当然有,就叫鲜之源,这是地球上一切鲜味的源头啊!”
公爵眨巴眨巴眼睛,突然一个念头涌上心头,他笑着搓手道“亲爱的元首,我今天有幸品尝到了中华博大精深的美食文化,也有幸品尝到了您家族的秘方……”
“不知道,您有没有兴趣吧中餐馆开到我们英国呢?就以这样的水准,我想用不了半年,中餐就能席卷伦敦高档的美食圈,这可是一份稳赚不赔的大生意啊!”
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2063 大手笔的公爵()
真实历史上的纽卡斯尔公爵就以善于理财、多金而闻名,他的商业头脑在英国贵族中妥妥属于上上等。
中华美食还有肖乐天的鲜之源神秘香料一出现,就让公爵立刻闪现出赚钱的大业,这样的美食和神秘香料绝对能引爆欧洲贵族们的味蕾。
神秘法国大餐啊,跟这种加料的中华美食相比,都是垃圾。
肖乐天等的就是这句话,但是他还不能马上答应下来,商业谈判这种事情一定得端着,很很的端着才能攫取最多的利益。
“亲爱的公爵大人,恐怕不太容易啊,首先中国人有强烈的故土难离的思想,这些美食都是中国顶级厨师所烹饪出来的,在中国他们就已经可以生活的很好了……”
“既然如此,他们又怎么会抛家舍业来到这遥远的欧洲呢?你看看,这位刘御厨,宁可违抗皇帝的命令,也不愿意留在欧洲……说实话,这种情绪很难办啊!”
“我可以给他们高薪,超过中国数倍的高薪!重赏之下必有勇夫啊!”纽卡斯尔公爵坚定的说道。
“嗯,高薪确实是一个办法,但是还有另一个问题,那就是他们心中的恐惧……”肖乐天抿了一口红酒淡淡的说道“要知道,欧洲人现在在大清国内的口碑并不好,民众对欧洲有一种天然的恐惧……”
“来到这里会不会受到欺负?会不会遭到不人道的待遇?欧洲高傲的贵族会不会歧视他们?这些您都考虑过吗?”
“哦,元首您是在是太小看我们英国的贵族了,我们是这个世界上最彬彬有礼的精英,怎么会为难这些东方来的美食大师呢?您多虑了……”
“不是我多虑,公爵大人,是这些底层的民众考虑的太多了,我们总不能挨个的去做工作吧?人家谁信呢?可别忘记了,您大英帝国可是跟大清开过两次战争呢……”
这种场合实在是不适合揭短,公爵尴尬的咳嗦了一下“嗯……历史上的不愉快总是会过去的吗,英国和法国、普鲁士、沙俄都发生过战争,欧洲这些国家历史上那个没有过冲突呢?”
“人类总是要往前看的,仇恨终归是要被扫进历史的垃圾堆的……”
肖乐天耸了耸肩“我同意您的观点,相逢一笑泯恩仇吗!但是老百姓胆子太小了,而且也没有什么历史深邃的眼光,他们恐怕很难理解您的观点啊!”
“哦,我的元首,请开门见山吧,您的笑容告诉我,您还是有办法的……”
肖乐天笑了“办法倒是有一个……就看您们英国王室愿不愿意做了!”
“愿闻其详!”纽卡斯尔公爵身体前倾仔细的听着。
“女王授权!只有王室授权,给这些厨师挂上英国王室认证的头衔,比如说‘白金汉宫御厨’‘海军部第一大厨’‘大英帝国首席厨师’等等这样的头衔,这或许能够打消掉这些厨师心中的胆怯!”
“亲爱的公爵啊,要知道在这�
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